刨冰機詳細懶人包

大多屬刨冰機可配合自製冰塊使用，部分機種則有搭配專門的冰磚製冰盒，得以更容易削出輕薄、完整的碎冰，推薦給講究口感的朋友們。 在夏天來一碗透心涼的刨冰是許多人美好的童年回憶，也相信大家多少夢想過擁有一台刨冰機，以便隨時隨地享用美味吧！ 本品在外觀上完整複製了過去古早味冰店的風格，讓消費者在家也能輕鬆體驗開冰店的樂趣。 能夠調節雪花粗細不說，操作上更進化為電動運轉方式，搭配仿手把的設計讓手指下壓時更為省力，並藉由2分鐘的自動斷電功能，充分確保了產品的耐用性和安全性。 此外，一鍵式的操作能自由調節所需的量以及刨冰的時間，加上機身十分輕盈，相信能讓孩子愛不釋手，盡情發揮創意為料理和甜點增加玩心。

• 可惜的是，操作程序上較為繁瑣且不夠直覺，需要依賴說明書才能理解按鈕的使用方式；且刀刃的角度較難準確調整，容易出現空轉的狀況。
• 市面上的家用刨冰機依據使用的冰塊通常分為以下兩種類型，一種需利用專屬製冰盒，一種則是不受限制，可自行放入自製或市售冰塊，其特色分別如下所述。
• 例如採取透明的抽取式冰盒能及時掌握刨冰的狀況，且連同刀片均可輕鬆裝卸，如此一來便能確實清洗、晾乾，避免零件生鏽和細菌滋生。
• 而不論是想挑戰何種變化，皆特別推薦使用可單手操作的手持式刨冰機，以便將刨冰直接點綴盤上。
• 另外，安裝冰塊後雖然有上蓋幫助固定，但是固定蓋的卡榫非常緊，操作時頗為吃力，不適合讓孩童獨立操作。
• 若喜歡刨冰有卡哩卡哩的咀嚼感，這款 D-1348會是不錯的選擇。
• 雖然也因如此其消耗電力較同類產品來得高，但畢竟不是長時間啟動、頻繁使用的家電，能耗與電費實際上並不會太過驚人。

此外，原廠還附贈2個半圓形的製冰杯，使用者可將2種不同口味的冰塊放入刨冰機一起刨削，能做出富有變化的口味與口感。 而且放置冰碗的平面也比許多舊式機器更高，零技術即可做出好看的雪花小山尖。 再加上全機可分解清洗，衛生方面也無可挑剔，不論價位、功能、易用性皆傲視全榜。 另外，原廠附贈的製冰盒具有特殊的雙重構造，可以透過延緩凍結速度的方式製作出不含空氣、不含氯，外觀極致透明的純水冰塊。 這種冰塊削出來的雪花剔透美觀，口感也特別柔軟蓬鬆，不用出門就能享受五星級的刨冰美食。 雖然是傳統的刨冰機，在切削冰塊的性能上仍然勝過許多新推出的手持式刨冰機，其所製作的刨冰顆粒普遍細緻綿密，但偶而會出現零星的大顆粒，口感的均一度略遜於其他桌上型。

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不過這款 Otona 刨冰機卻完全沒有這個困擾，其刀刃可隨冰塊形狀變化不斷微調密合，能將整塊磚用冰塊完全化成細緻的刨冰纖維，一分一毫都不浪費。 另一重點在於避免使用表面仍呈現白色的冰塊，而是應等到其溶化成透明狀時，才是最佳的刨冰時機；因此將冰塊從冷凍庫取出後，建議先放置室溫中或是以微波爐稍微加熱。 其次，主機內外皆有固定鎖，可以防止幼童和寵物因誤觸而受傷；並備有預防機器過熱所設計的溫度保護裝置，不但能夠延長機器的使用壽命，在安全上也多了一層重要的保障。

由台灣在地廠牌東元所出品的這台可以製作兩種不同口感的冰品，再加上下方的缺口有設計一段擋板，讓刨冰時的冰屑不會四處噴濺，為後續清理省去許多麻煩。 再來它適用於一般衛生冰塊、冷凍牛奶與水果冰磚等，搭配附贈的食譜便能變換製作出各種不同口感與滋味的創意冰品。 雖然也因如此其消耗電力較同類產品來得高，但畢竟不是長時間啟動、頻繁使用的家電，能耗與電費實際上並不會太過驚人。 來自我國著名果汁調理機品牌——貴夫人，這款電動刨冰機雖然已上市多年，仍因諸多實用特點受到市場歡迎。

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另外，安裝冰塊後雖然有上蓋幫助固定，但是固定蓋的卡榫非常緊，操作時頗為吃力，不適合讓孩童獨立操作。 為了幫助大家拓展選擇，本次開箱單元特別網羅了13款由日本品牌推出的刨冰機進行實測，讓大家能看到更多不同於台灣主流設計的商品。 刨冰機 評比員會制定評分標準，將刨冰機的性能轉換成0.1～5.0分的數據以便排名比較。 刨冰機能夠帶來的享受當然不僅是消暑的挫冰，使用者亦能將削好的冰加在果汁或咖啡等，做成冰沙口感的冷飲；或將牛奶、果汁結凍，即能升級為口味更加奢華的雪花冰。

若是製作刨冰前不想花時間軟化冰塊，或許這款內建加熱器的款式會是不錯的省時方案。 評比員將會親自操作13款刨冰機，體驗安裝冰塊、製作刨冰、清理機器等所有使用步驟，並根據操作的流暢度、輕鬆度評價使用的便利性。 經過一輪實測後發現，若是切削冰塊的刀刃無法調整角度，將不利於製作細致鬆軟的刨冰；然而，貝印的「專業級手動刨冰機」雖然無法調整刀刃的角度，卻依然能做出細緻綿密的刨冰。 推測是因為貝印的刨冰機刀刃比其他商品大上許多，再加上百年傳承的刀刃製作技術，使它在眾多商品中仍能脫穎而出。

刨冰機: 電動刨冰機(FTJ-IS

市售的刨冰機多數都要從機器內側改變刨刀的角度，不僅辨識上較為困難，有時甚至會造成衛生上的疑慮。 而這台由本土家電品牌旺德推出的產品則將調整旋鈕設置在外側，操作上更簡單易懂又安全。 而其操作上相當簡單，只要放入符合規格的冰塊，蓋上蓋子並旋轉啟動即可刨出一整碗的刨冰。 手持式刨冰機款式眾多，但是像雙鳥牌這樣附贈製冰盒的款式卻屈指可數。 這款 KI-DF85G 的機身輕巧容易拿取，同時又具備電力驅動、刀刃角度調節等功能，運轉時的噪音與震動情形也遠比預料中輕微；而且只要使用專用冰塊製作刨冰，其成品絲毫不遜色於桌上型款式。

而削冰的刀片可由機身上的旋鈕進行微調，不僅能使其能服貼冰塊，還可按照自身偏好改變刨冰的薄度。 刨冰最重要的便是冰花的口感，評比員會以礦泉水製作冰塊，接著分別以13款刨冰機製作刨冰並進行試吃。 試吃過程中會以刨冰的入口即化程度作為評分的重點，刨冰越細緻、越能快速融化者將獲高分。

刨冰機: 人氣愛用品清單

市售刨冰機有各式各樣的外型設計，舉凡動物造型、簡約科技感、復古手搖風等等應有盡有，不妨挑一款心儀的機種，使用起來也更加盡興。 此類型由於不必利用專用容器耗時製冰，只要家裡有現成的冰塊即可隨時使用，因此每次都能快速製作較多份量。 不過也有機種不適用市售衛生冰塊，如果希望在野餐、露營等戶外場合來碗自製刨冰，最好挑選可對應的機種。 選購刨冰機時除了注意價位之外，也應關注機器的運轉方式、刀刃設計等細節，以下將選購時的注意事項濃縮為四大重點說明。

為了讓製作美味刨冰的過程更輕鬆，推薦選擇可以拆解清洗的商品；而比起零件繁複的電動式，手動式在分解和組裝上都簡單許多，對於少人數家庭來說特別合適。 想要體驗刨冰的樂趣或是和孩子一起製作，則推薦選擇手動式刨冰機，尤其是採用復古設計、轉動手把來運作的類型，更可以感受傳統的氛圍。 而只要準備冰塊就不分地點皆可刨冰也是此類型的魅力，加上多數產品十分輕巧，非常適合露營等戶外場合。 由於調整刀刃的機關位於機器的正面，因此容易精確調整角度；機身輕盈且底座安定性高，只以下壓的方式轉動刨冰手把，便可流暢地製作出綿綿細冰，喜歡溫和口感的人一定要試試。 由人氣刨冰機品牌 YukiYuki 所推出的第二代商品，主打能製作大量食用也完全不會冰鎮到頭痛的細緻顆粒。 從本次的實驗照片中可看出，雪花冰呈現大小均一的顆粒狀，而非一般常見的纖維片狀，口感吃起來就像天然降下的細雪一般輕盈，放入口中的瞬間便馬上融化殆盡，替身體瞬間降溫的同時又不會引起不適。

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但因為冰並非直接刨在欲食用的容器中，多出的一道手續也許會增加刨冰融化的機率。 德國 刨冰機 SABA 是創建近百年的歐洲主流家電品牌，這台兩用刨冰機在設計上也充分展現了德國工藝的專業與細心。 首先是透明的上蓋與盛冰盒，讓冰塊與刨冰的狀態能夠一目瞭然；再來是獨家的迴轉攪動技術，不用再自行調整容器位置即可將冰刨得分散且均勻。 購買與使用前可確認是否適用冷凍果汁冰塊、冷凍水果，才不會因不當操作而弄壞機器也壞了興致。

可以多方參考其他品牌款式，絕對提供您最有人氣的商品，歡迎繼續延伸閱讀。 可惜的是，操作程序上較為繁瑣且不夠直覺，需要依賴說明書才能理解按鈕的使用方式；且刀刃的角度較難準確調整，容易出現空轉的狀況。 刨冰機 同樣以古早風情為設計主題，但是構造上又少了許多容易藏污納垢的孔洞，將固定冰塊的上蓋鎖緊後，便能防止灰塵或髒汙入侵放置冰塊的台座上。 此外，其金屬骨架也為機身增加穩定度、方便收納之外，使用者可大膽操作滾輪而不用擔心機器傾倒，小孩子也能輕鬆上手。

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只是因為刀刃可調的角度有限，因此削出來的冰花顆粒較為粗大，難以做出入口即化的綿綿冰，比較擅長製作口感爽脆的古早冰，可應用於冰豆花、粉圓冰等傳統冰品。 本階段評比中，由手持式刨冰機的使用便利性獲得高評價，這類款式不僅設置冰塊的方式直覺，許多也支援了一鍵操作，並且還能使用一般小冰塊製作刨冰。 再加上切削冰塊時還可自在移動機器，不需要任何技巧就能做出好看的刨冰造型。 手動刨冰機通常都是直接將把手設置在上方，這樣的設計相對來說會比較難以施力。 日本品牌 PEARL METAL 多了一份用心，將手把安排在容易轉動的側邊，除了較好操作之外，也大幅減少了使用時晃動的頻率；另外再搭配較寬的體積能用單手輕鬆地固定機身，讓製作過程流暢無阻。

冰品的口感以及是否能入口即化主要取決於「刀片的角度」，因此若是目標製作如同商品般的鬆軟口感，或是想要根據心情偶爾來點不同的變化，便建議選擇可以調整刀片角度的款式。 刨冰機 尤其若要呈現雪花冰一樣既綿密且蓬鬆的口感，只能階段式調整粗細的產品就遠遠不夠，能否自由調整刀片角度才是關鍵所在。 刨冰機 ）或刨冰，台灣客家語主要稱刷冰或擦冰，是一種冰品，將冰塊用特殊機器或手工用刨刀、鑿刀刨細，在上面添加不同配料，或是容器內先放好配料再切冰灑其上。 根據刨出來的碎冰細緻程度造成口感上的不同，再進一步區分成雪花冰、綿綿冰、泡泡冰等不同冰種。

刨冰機: 刨冰機值得買嗎？

平時不僅能享受自製健康冰品，還能發揮創意將兩種刨冰口感融入其他料理中。 為了製作出入口即化的口感，DOSHISHA 特別在刨冰機中加裝小型的加熱器，讓機器一邊加熱軟化冰塊，一邊將冰塊削成雪花。 雖然評比員在試吃之後，認為刨冰的口感並沒有特別突出之處，但最終仍然獲得平均分數。

• 由於刨冰機畢竟不是家中必備的廚房用具，相信讀者在選購、運用時多仍有些猶疑，因此文末也整理了幾個常見問題，想知道如何靈活運用刨冰機，讓它不會只是季節限定的家電，就請繼續看下去吧。
• 在夏天來一碗透心涼的刨冰是許多人美好的童年回憶，也相信大家多少夢想過擁有一台刨冰機，以便隨時隨地享用美味吧！
• 本品在外觀上完整複製了過去古早味冰店的風格，讓消費者在家也能輕鬆體驗開冰店的樂趣。
• 而且放置冰碗的平面也比許多舊式機器更高，零技術即可做出好看的雪花小山尖。
• 使用專門製冰盒所製成的冰磚因表面平整，更容易削出一片片輕薄的刨冰，特別適合對口感有所講究的朋友。
• 不過也由於重量較輕，轉動時可能較容易產生晃動的狀況，使用時請務必固定好機身。
• 此類型又可依操作方式分為兩種，一是置入冰塊後，由使用者持續按壓機器頂蓋來運作削切；另一種則是按下按鈕即會自動完成冰品，步驟相當簡單省力。

此類型多為復古外形設計，並透過轉動手把來運作，讓人可以感受傳統的氛圍，很適合親子同樂。 只是需注意運作時較容易晃動，可檢查產品有無金屬製固定框架，或是講求穩定的機身把手，使用過程才更加安心。 刨冰綿密與否與冰塊的製作方法及融化程度息息相關，製冰時切勿使用含有石灰質等雜質的自來水，而是應選用軟性礦泉水，並於水中添加水量十分之一的砂糖，即能夠讓冰塊嚐起來更加可口。 由於刨冰機畢竟不是家中必備的廚房用具，相信讀者在選購、運用時多仍有些猶疑，因此文末也整理了幾個常見問題，想知道如何靈活運用刨冰機，讓它不會只是季節限定的家電，就請繼續看下去吧。

刨冰機: 人氣排行

電動式刨冰機最大的優點便是製作過程輕鬆，即使一次大量製冰也毫不費力。 刨冰機 其又可依操作方式分為兩類，一是在置入冰塊後，持續按壓機器頂蓋來運作；另一類則是按壓一鍵即會自動完成冰品，步驟相當簡單而較為推薦。 文章會定時更新，產品的熱門排序也會隨時間有所不同，讓您隨時掌握到最新的產品資訊，如果刨冰機是您時常關注的商品，建議您將本頁加入書籤，將方便您日後更快速找到。

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