平價紅酒推薦詳盡懶人包
而1982年也是個好年份,酒釀一上市就收到了品鑑專家的廣泛好評。 並且真的很貴,現在大多都被收藏了,近兩年的價格已經超過了10萬元以上。 現今友善育兒職場措施,除了有薪產檢假、陪產檢及陪產假、育嬰留停津貼、彈性工時等法定作為外,整體友善職場的制度應有更細緻的設計。 兒盟2022年報告發現,育兒或計畫生育的未生育家庭均表示,最有幫助的育兒政策為「更多的彈性工時和上班制度」,建議企業讓員工依需求可彈性調整上下班時間及工作地點,育兒相關假別應改採「小時」為請假單位,讓職場家長更能兼顧工作及家庭生活。 身為一個酗很多紅酒的人,為了控制預算,我在各大超市喝出了一番心得,找出「平價但喝起來不像平價」,又可以囤起來在家裡慢慢喝、天天喝、找朋友一起喝都不是問題的紅酒,而以下,是我親身一支一支喝過的心得。
由日本梅酒研究會策展企劃的「日本全國梅酒祭」,過去曾在茨城、福岡、東京、兵庫、京都、長崎、神奈川等日本各地舉辦。 在活動上能夠一次品酩必較70~180種不同梅酒,此外更有梅酒結合啤酒的新感覺酒款、結合梅酒與料理的展示等各式體驗,而超人氣梅酒「獺祭梅酒」也在此活動提供販售。 最後要介紹的這款紅茶梅酒,可愛的外觀讓貓迷忍不出就會出手買下。
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幾乎每個葡萄酒生產國都傾向用「勃艮第」風格來釀造黑皮諾,只有少數酒商有信心走自己的路。 Hamilton Russell喜歡用新鮮草莓和石榴籽光滑的外殼,他們出產的黑皮諾閃耀著酸的光澤,以及結實的松木和雪松果核氣息。 Oakridge是我愛上的第一批「新浪潮」澳洲夏多內之一,與充滿橡木和奶油味的前輩相比,這支2014年酒款口感反映極大的進化。
•酒質:明亮的紅寶石色,帶有新鮮的覆盆子、黑莓和李子氣息, 口感飽滿圓潤,持久的尾韻中帶有一絲獨特的香草與巧克力風味。 波爾多的混釀常使用卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、卡本內弗朗克(Cabernet Franc)等葡萄,依不同比例調配。 以卡本內蘇維濃葡萄為主的酒款,典型的特色是單寧較為咬口、有綠胡椒味 平價紅酒推薦 ; 而以梅洛為主的酒款,單寧則較為滑順,且有豐富的紅色水果氣味。 儘管赤霞珠和梅洛在智利的種植頗為廣泛,在智利,被視為標誌性葡萄品種的卻是卡曼尼。 雖然卡曼尼起源於波爾多,但該品種卻在智利的風土上得到了非常好的詮釋,這得益於卡曼尼葡萄在智利較長的生長期。
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跟著流浪嗜酒師的腳步你會發現,其實葡萄酒真的很簡單。 如果打算購入葡萄酒杯作為禮物的話,知名品牌想必是最保險的選擇。 黃尾袋鼠是由來自義大利西西里的Casella家族創立的葡萄酒品牌,以自家的釀酒理論在澳洲釀造價格平易近人的葡萄酒。
歪脖子之前出過一款也是白中白Demi-sec的酒款歪脖子微甜清爽氣泡酒,但小資覺得這款表現更好,而且酒瓶看起來很紅地毯的路線,4.5顆星。 布維城堡紅葡萄酒 Chateau Bournonville 新年份2018 年酒款,酒精濃度從2017 的14% 提升到14.5%,口感更為均衡,木質調性也更加明顯,單寧適中,單寧柔順又不失複雜度,4.2 顆星。 這支安第斯之箭 AGUARIBAY小資喝過三次,散發迷人黑色莓果、可可、適度木質調性,口感細緻,單寧柔滑,開瓶就好喝,是款柔滑可口無怪味的阿根廷Malbec,過年搭配不辣牛肉乾非常速配。 為了比較跟好市多那款 Cabernet Sauvignon ,小資還特地跑去好市多買了白標的 Cabernet Sauvignon 來比較,比較過後,這款黑大衛在架構上、香氣複雜度都比好市多的白色Cabernet 平價紅酒推薦 Sauvignon 要來得好。
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採用雪山山脈純淨水源,創造出酒質的順口厚實,是金車噶瑪蘭上市的第一支酒款,亦為相當經典的入門酒款。 新年特別包裝版以帝雉為主題,每組建議售價 NT$ 2,100 元。 如果你喜歡濃郁質樸,且會隨著時間越來越誘人的葡萄酒,Semillon可以讓你永遠忘記夏多內。 VAT 1在製作完成時味道不強,但會慢慢發展出華麗的梅爾檸檬、馬鞭草、羊毛脂、火花塞、乾草和貝殼的氣味。 此外,由於它的酒精含量只有百分之11.2,喝多了也無需自責。
- 因為不同年份的光照、溫度、降雨量都決定這年的葡萄的質量,因此會決定每年的紅酒的品質。
- Mateus Rose十幾年前曾在台灣出現過,消失了一陣子,今年在便利商店的架上又看到了(小瓶裝)!
- 紅色漿果、香草、咖啡和煙燻質地,酒體細緻,和羊排搭配表現十分亮眼,也可以和濃郁醬汁類食物平衡,3星推薦。
- 酒體在香橙、白花和蕁麻的基礎上散發出甜美的香料氣息,喝下後味蕾會保留了一絲火柴硫磺味與酒酸。
- 大顆的「城州白」有著厚實的果肉與撲鼻香氣,製作出來的梅酒味道醇厚而香氣十足。
而且為了增加飲用的安全性和舒適度,杯口還有特別的修飾加工,讓邊緣順滑不刮嘴;加上它亦可當作一般杯子使用,因此也能放心倒入果汁、牛奶等軟性飲品讓孩童飲用。 也因為這種紅酒有明顯的酸香和煙燻、甘草等解膩的氣味,平時享用大漢堡、披薩等油膩的食物都能搭配飲用,不用擔心無用武之地。 將酒水倒入杯中後,還能將杯身上的紋路襯托得更為鮮明,不論是在特別節日布置燭光晚餐,或是買新酒回來拍照打卡,這款酒杯都能成為不錯的加分配件。 宜得利家居所推出的香檳杯是以玻璃製成,並擁有相對粗壯的杯柱,不僅更能耐受衝擊,以成人的手掌拿取時,也不需要刻意捏緊就能穩定握持,在各種自由走動的 buffet 宴會中便可輕鬆拿著酒杯串門子,自在愜意地享受熱鬧氛圍。 酒汁入口,酸中略帶鹹,甜感也有,平衡起來還不錯,十足成熟的果味主導,11個年頭,不年輕了。 中段奶粉,黑胡椒,菸草,絲絲奶油韻味,酒體中等,單寧細緻。
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Photo Credit:大潤發 這次大潤發的葡萄酒節,讓他最讚不絕口的酒款是「法國薄酒萊摩根蘇松莊園紅酒」,帶有討喜的均衡果香且多了一點辛香料的調性,加上偏清爽的酒體,適合搭配法式烤牛小排、蔓越莓醬,甚至也可以是口味較重的台式熱炒。 懂酒的人應該會注意到這款酒的產地「薄酒萊」,是法國境內唯一使用佳美葡萄(Gamay)釀造葡萄酒的產區,特色是果香飽滿、單寧含量少,適合新手飲用。 不知道你是否跟依娃一樣,常常去7-11、家樂福、全聯要買紅酒時,不知道要買哪瓶才好喝? 今天要推薦的就是Alpaca智利羊駝葡萄酒,這瓶可是日本進口葡萄酒銷售第一,好喝不澀,酸甜適中。
仔細比較,左邊的果味比右邊來得奔放,果味也比較明顯,右邊的摩卡味更明顯一些,但酒體比較內斂些帶有些許礦石風味。 通常小資不會買超級波爾多,除非年份夠好,2016年是波爾多的好年份,低階酒款才有出頭天的機會,也是小資一族的福祉。 另外這瓶酒亦可陳年10~20年,很有潛力,搭配料理如燻茶鵝、港式臘腸、慢燉牛小排等口味濃郁料理是絕佳拍檔。 但其實他們家的Carmenère葡萄更是一絕,其迷人的香氣和品質更讓人驚艷不已,目前已外銷多達100個國家。 抗疫在家用葡萄酒 調酒 參考 村上春樹、島耕作 雞尾酒懶人包 2021年5月,台灣疫情升溫,全民抗疫減少外出,但在家期間長,與家人解悶暢飲機會大增,善用手邊既有葡萄酒,變化出更多喝法,才能額外開發新的趣味。 南法小豬(Le Petit Cochonnet),堪稱目前全聯超市葡萄酒架最不缺貨的酒款,這個品牌是羅丹尼恩旗下以高品質低價位供應餐酒的子品牌。
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至於Shiarz 這款,也是最多酒友推崇,適合有一點資歷的朋友來喝,因為柔順度跟層次算是這三支表現最佳的,但是小資認為,最好開瓶兩天內就喝完,把握最佳的賞味時刻。 第二名則是Cabernet Sauvignon 這款就是小資第一次購買的酒款,口感強烈 果味濃,桶味不會過重,單寧適中。 喝了第三次,前兩次單喝都覺得普普,搭餐才發現它的美好,甜美中帶點木質調性,搭配溫體牛肉也沒問題。
這款是許多網友大推薦的平價紅酒款之一,在全聯就能購得,入手容易,不太需要醒酒,風味甜美,酒體飽滿,不會過於酸澀,是大多人都可以接受的酒款,外型也相當可愛,宛如歪頭一般的造型,更是令人印象深刻。 黃色酒標的西拉選用100%西拉釀製,在當地稱為設拉子(Shiraz),是一款半乾型紅葡萄酒,寶石紅的酒液,散發出迷人的櫻桃、黑莓的芳香,口感飽滿、果味豐富、延續著黑莓和香草橡木桶味道,與單寧結合後,呈現出綿長溫和的餘韻。 費特肯 Fettercairn 單一麥芽蘇格蘭威士忌,獨一無二的純淨與甜美清新的風格,是費特肯酒廠的堅持,更是每瓶費特肯瓶身上獨角獸的高雅尊貴的化身。 堅持選用全球獨創的「冷水環繞降溫裝置」,蒸餾出高地區中最清新甜美的酒體,而淋灑於蒸餾器古銅外的一抹淺綠痕跡,都是費特肯追求純粹的證明。 費特肯 22 年是唯一在美國白橡木波本桶中陳年,並在最後的13年換桶到另一精選的波本桶,以優化其獨特的風格發展,未經冷凝過濾和酒用焦糖調色,以彰顯費特肯的核心特徵。 而今年 Mortlach 慕赫 2.81 特別與英國最具代表性的設計品牌 Tom Dixon 共同推出「酩家醒酒器對杯組」,沒有多餘裝飾,以俐落造型與濃濃工業風格,結合生活美學與前衛技術。
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跨時區的虛擬社交破壞了我們的時間認知,人們更傾向於「想到就喝」。 日本居家生活雜貨品牌「無印良品」的商品包山包海,凡是和「生活」2字有關的商品幾乎都能找得到。 平價紅酒推薦 由於釀製梅酒是許多日本人生活中的一環,在日本無印良品可以找到專門用來釀製水果酒用的寬口玻璃瓶,依據容量分為1公升、2公升與4公升共3款。
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SSI Sake Sommelier 日本酒侍酒研究會唎酒師認證。 酒如其名來自南法,用的也是南法經典的GSM葡萄混釀,因為來自充滿陽光的地中海沿岸,同時有著地中海冷涼的空氣調節,讓這一款酒兼具了熱情果香與明亮酸度的特質,酒標上的小豬暗示了搭配的食物,尤其燒烤類的尤佳,像是台式烤香腸、烤豬勒排等。 系列酒杯均以人工吹製,杯身看起來晶亮透明,而杯底則帶有火焰般的立體紋路,可讓杯中的酒色更富有變化,並襯托出紅酒如火般的尾韻,營造更精緻有美感的品酒體驗。 此品牌除了以耐用度高的水晶酒杯聞名之外,人造水晶與鈉鈣玻璃的商品也不少,只要台幣三百元左右就能買到相當高品質的酒杯。 除此之外,其大部分的商品都適用於洗碗機,可省下不少清潔、保養的時間。
它的酒體清爽,層次多變且不甜膩,屬於相當經典的香檳。 這一款可以單喝,也能夠搭配清爽的前菜或海鮮,不論是歡場派對時拿出來多人分享,或是單喝獨享都相當推薦。 依娃覺得這支酒蠻溫潤的,可能是因為帶有香草香氣,不會過於辛辣。 隆河相較其他幾個產區知名度沒那麼高,價錢也比較親民,但它的酒可不容小覷! 隆河區位於法國南邊,氣候溫熱,以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名,葡萄品種以 Syrah、Grenache 為主。
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Etna總被認為是「義大利的勃艮第」,但什麼不能是「義大利的Etna」? 我會非常樂意向勃艮第愛好者推薦Etna葡萄酒,我相信他們也有能力品嘗不同產區間的細微差別,並用心體會這些澄淨明亮的紅酒。 這個已有10年歷史的葡萄酒由Contrada單一產區出品,氣味聞起來會讓你聯想到濃煙繚繞的火山,充滿生命力,身心彷彿沐浴在香草、乾漿果和枯花的空靈芬芳中。 這次介紹的11款梅酒各有特色,不過除了與紅茶或抹茶的花式搭配之外,其實光是使用的基底酒不同,就能讓梅酒產生完全不同的風味。 想要了解更多日本的酒類相關知識,不妨參考下方延伸閱讀。 來自法國西南區,選用波爾多葡萄品種混釀,具有法國酒的複雜度與優美感,香氣充斥著櫻桃、黑李、黑醋栗等香氣,伴隨木質調性的香草味道,同時有足夠的酸度造就他的完美均衡度,是一支會令人一杯接一杯的美酒,搭配日常飲食也容易,燒臘飯、排骨飯都可以試試看。
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大家都知道法國的波爾多紅酒的好,但是如果標價很低,也沒有必要過度迷戀。 研究表明,市面上超過95%的葡萄酒是不具備陳年能力的,注意不要被商家宣傳騙了。 葡萄酒的陳年能力主要看酒中單寧酸的含量和強度,以及釀造所用葡萄的類型,比如以Cabernet Sauvignon釀造就最適合製作陳年型的紅酒。 好的葡萄酒有幾個三要素:好年份、好產地和好的釀酒師。
我的推薦名單中不僅包括一些高價酒款,也包括許多可以在量販店找到的中價位酒款。 平價紅酒推薦 我希望可以鼓勵更多人將葡萄酒視為短暫人生中的驚喜、可以與這個世界建立更良好的互動,而非選擇忽略。 如果你對具備環境願景的酒商有興趣,以下是我的一些建議。
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酒體在香橙、白花和蕁麻的基礎上散發出甜美的香料氣息,喝下後味蕾會保留了一絲火柴硫磺味與酒酸。 義大利有兩個地區以灰皮諾而聞名:Alto 平價紅酒推薦 Adige與Friuli 平價紅酒推薦 Venezia Giulia,前者產地由這款酒獨挑大樑。 儘管手摘葡萄對口感不一定有明顯差異,但研究表明,機器採摘的Marlborough蘇維翁葡萄會產生刺鼻的熱帶氣息,而Churton的手工摘採葡萄會呈出圓滑節制的酒體口感。 從這款酒是用品質最好的Churton蘇維翁葡萄釀製,有著青草般的橄欖油芬芳,入口後可感受到綠色李子的味道與明亮酒酸。 人們不會因為餐廳天價帳單而縮手,喝多了也沒有朋友阻止,甚至可以喝到掛,反正不用開車回家。
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這是一支來自於乾燥、陽光充沛的美國加州酒,風味非常濃郁、酒體也強壯,所幸有足夠的酸度,讓整支酒表現出均衡的風格,果香的風味表現上有黑醋栗、黑莓等味道,果香退去之後,會浮現咖啡、可可、摩卡之類等香氣,如果你喜歡喝重口味,那就不能錯過這支了。 粉桃的色澤很吸睛,而氣泡感與酸酸甜甜的口感更是男女通吃。 這是一款白葡萄氣泡酒混上新鮮水蜜桃汁,酒精度不高,不到 6%,很適合夏天在戶外野餐的輕鬆簡單喝的酒款,因為帶有甜味,可以搭配一些甜食,記得要冰冰涼涼的才好喝喔。
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若嘗試過後你是喜歡Zinfandel的味道,那這款以基督教7宗罪為名的紅酒絕對不可錯過。 由美國知名酒廠Michael David推出的Seven Deadly Sins是以7個不同葡萄園的葡萄混釀而成,因此得名。 複雜的皮革、胡椒、水果香氣交織,純飲或搭配燒烤都表現不賴,它的2009年分仍然是我喝過最佳的美國Zinfandel體驗之一,四星推薦。 超過百年歷史的法國波爾多第三大酒業集團 Yvon Mau,為波爾多葡萄酒主要的銷售酒廠指標之一。
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這兩支分別購自家樂福跟大潤發,價錢分別為800多跟699元,本想來個PK,但喝起來只說還好沒有特別驚艷,PK起來沒什麼意思。 才300多塊錢,以小資這個波爾多控來說,喝得很開心,會給到4顆星(可以買來嚐嚐)。 下午四點開瓶,7小時過去,酒體已經完全釋放開來,左邊的比較蓬鬆柔順,右邊的依舊優雅內斂,摩卡風味依舊非常明顯。
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