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2003年第一名考取台灣大學臨床牙醫學研究所專攻齒顎矯正學專科與完成碩士學位。 期間協助中華民國齒顎矯正學會會訊編輯與學術採訪，並擔任台大醫院牙科部繼續教育課程助教與齒顎矯正科研究所訓練課程負責人。 本著對牙髓病醫療與研究的濃厚興趣，2002年返母校陽明大學就讀於臨床牙醫學研究所進行基礎研究，同時接受台北榮民總醫院口腔醫學部顯微根管治療專科訓練；分別於2005、2007年取得牙髓病專科醫師資格及博士學位，隨後任教於陽明大學，並擔任牙醫學系牙髓病學負責教師，2012年獲得陽明大學教學優良獎。 2007年陽明大學畢業，投身臨床工作多年，由於對口腔顎顏面手術之濃厚興趣，2015年於三軍總醫院口腔顎面外科短期進修後，2016年進入台大醫院口腔顎面外科接受專科訓練，主要內容包含口腔癌手術、顏面創傷手術、顳顎關節手術、正顎手術、植牙手術，以及困難阻生齒手術等。 臨床工作之餘，亦於2020年取得台灣大學臨床牙醫學研究所之碩士學位。 2006年起開業，長年專注於世界上矯正最新與溫和的技術，包括：十餘年改良型超彈性鎳鈦合金線材的進階應用、矯正專用植體/骨釘於困難或再治療病例、掀蓋式低摩擦矯正器(self-ligating system)、隱適美透明數位牙套的治療與嚴重骨骼性難症的正顎手術矯正。
目前同時擔任隱適美 (Invisalign ) 隱形矯正系統台灣區臨床講師。 2004年迄今並擔任國立成功大學醫學院附設醫院口腔醫學部齒顎矯正科兼任主治醫師以及齒顎矯正學會專科醫師訓練指導醫師。 1986於年美國芝加哥Loyola大學接受假牙專科訓練與碩士學程，受教於當代贗復學大師，Comtemporary Fixed Prosthodontics 作者Dr. 目前的臨床工作上，即致力於結合顏面及口腔環境中軟硬組織治療，配合牙周植牙手術與審美材料，提供整合醫療服務。
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在1950與60年代，牙醫科學的發展，奠基於口腔生物醫學的研究，包括肌肉、骨骼、關節、咬合、吞嚥的生理學研究，主要是針對缺牙病人，活動假牙的使用與治療。 今為衛生福利部之部定口腔顎面外科專科醫師，此外受聘於台大醫院口腔顎面外科，為兼任主治醫師，協助院內臨床與教學之工作。 2015年 城東 榮獲世界矯正聯盟邀請至英國倫敦第八屆國際矯正會議演講。
擔任具有二十餘年歷史的台灣矯正研討會會長，以及現任中華民國齒顎矯正學會學術副主任委員、隱適美臨床顧問醫師。 經年受邀於台灣(中華民國齒顎矯正學會/臨床口腔矯正學會)、日本、美國、泰國、中國…等地重點單位進行演講教學，並於2012年起在泰國曼谷與知名矯正專家Dr.Rungsi合作開辦定期矯正技術傳授課程，致力於矯正最新技術的推廣與教學。 現職國立陽明大學臨床教育中心臨床講師、台北市牙科植體學學會副秘書長、中華審美牙醫學會教推委員，致力於牙周病、植牙的研究與治療。 2012年於越南胡志明市舉行的戴蒙亞洲高峰會 更受邀擔任亞洲區指導醫師。 並獲 Dr. Tom Pitts 邀請加入以美國菁英矯正醫師醫師為主的 Progressive Study Group。
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UCLA為牙周病指定教科書Carranza’s Clinical Periodontology的出版學校，受訓期間接受主編Dr.Klokkevold以及美國牙周病學界大師Takei醫師親自指導，學習最新的牙周病學以及臨床牙周病治療的準則與精華。 在美期間同時與世界級植牙名醫Dr.Tomas 城東 Han進行人工植牙的研究，學習重要的植牙觀念與臨床術式。 在70年代，蛀牙、牙髓感染與牙周感染致病菌的微生物與免疫學的研究，使得有關蛀牙、牙髓炎與牙周病的預防與治療，有了突破性的發展，建立了牙齒保存醫學的基礎。 城東 2013年出版個人著作「100%漂亮牙齒這樣來」，用淺顯易懂的方式教導讀者牙齒保健知識。
除了科技與材料進步的影響，現代人對於美的需求與牙齒的珍惜，使得牙科治療，包括牙周病、牙髓感染、蛀牙、假牙、矯正的治療觀念與流程，不斷創新。 牙科的臨床工作，不能只倚靠舊有的臨床經驗，也不只針對疾病的治療，必須依據新的研究與實證醫學，修正臨床步驟，也必須針對病人的需要、美的需求、預防的觀念，使用現代的科技去進行診斷與治療，例如斷層掃描、顯微鏡、生物材料的應用。 1999年中山醫學大學牙醫系畢業，1999年在國立成功大學醫學院附設醫院口腔醫學部實習期間獲最佳實習醫師榮譽，旋即在該院擔任住院醫師。 1989畢業後，任職於台大牙科，擔任總醫師、主治醫師，並就讀台大牙科博士班。
城東: 醫師團隊
目前著力與城東牙醫牙周、植牙、假牙等專家群，進行前牙牙周與全瓷假牙美學、複雜病例全口重建的跨科合作診療，給予信任我們的閣下最優質的醫療品質與服務。 城東 另一方面，在1970年代，假牙的製作，尤其是金屬瓷牙的發展，使用泥土中的氧化矽(矽土，玻璃)基質與長石結晶，燒結的瓷粉，在高溫的瓷爐中，可以與金屬結合的技術，也使得牙科美學的發展，有了突破性的進步！ 到了今天，使用氧化鋁、氧化鋯與二矽酸鋰的全瓷牙材技術甚至於取代了金屬的使用。
任職台大其間，蒙韓良俊教授委任，成立植牙骨整合團隊，與郭生興醫師合作，開始台大牙科骨整合人工植牙醫學的研究與治療。 城東 2012年回台後積極參與學術演講，於各大學會十餘場的演講當中分享在美所學牙周病與植牙的最新知識與臨床研究，提供臨床醫師更新更完整的治療觀念。 並在國內外學術期刊發表數篇專題文章與案例報告，推廣牙周病與植牙教育。
城東: 城東区古市3丁目鶴見緑地の森と暮らす
