小草作9大著數

在小草作，沒有絢爛的餐點，只有樸實的好味道與真材實料，沒有過多的包裝，只有對城市環境與生活品質的愛護，我們希望能夠喚醒人們對於食、衣、住、行的品質要求，並將此理念推廣，發散至每個人心中，萌芽，茁壯。 我們精選來自台灣各地的安心原料：來自台南關山柴燒白甘蔗黑糖、南投埔里的有機玫瑰花，以及具有微酸口感的洛神花，利用三種原料調和出具美妍特性的黑糖洛神玫瑰花茶，適合女生作為平日保養的美顏飲品。 小草作 人們習慣在快要感冒或是喉嚨感到不適時，適當補充維生素Ｃ，金桔與檸檬便是很好的天然水果原料，富含許多營養價值，我們利用來自台東高山孕育出的安心薑片，搭配金桔檸檬帶出的多層次口感，調和出充滿養生概念的薑片薑片檸檬金桔茶，不僅潤喉暖身，更是補充活力來源的漢方茶飲。 我們堅持天然無添加的開發理念，以100%台灣在地花草果茶原料作物，打造美好無負擔的輕生活主張，也為在城市的你，創造日常生活的新鮮體驗。

小草作在台北有個屋頂農場，栽種多種香草作物，利用這些自栽的香草，加上尋訪台灣其他的安心食材，創作並實驗出多種飲品， 給日常忙碌的大家其他的飲料選項。 初次嚐試熱紅酒的好選擇；蜜香花果風味的熱紅酒香料包，採用桂花、杭菊和洛神、金鑽鳳梨和檸檬草，打造充滿花果香甜的獨特風味。 在慢慢努力後，小草作逐漸培養出一些願意嘗試、願意聽他們的故事的客人，加上不斷運用自身資源，陸續推出了周邊商品，如罐裝茶、茶包、冷泡茶、果醬等，提供客人更多的選擇，天然的食材加上手作的質感，很快吸引許多人的注意。 寬敞明亮的空間、木作質感的餐桌椅、隨處可見的綠色植栽，加上一整片的書櫃牆，位在台北市民生社區延壽街上的「小草作」，經常讓許多人誤以為這裡又開了一家有氣氛的咖啡館。 但這裡不賣咖啡，只提供手工製作且過程中不添加防腐劑、香精與其他添加物的輕食與茶飲，而各式的「香草茶」，更是小草作有別於其他「咖啡館」的地方。

小草作: 蘋果咬一口之愛愛LOVE

台灣原創花草茶品牌「小草作」，攜手伴手禮品牌「金錦町」，推出2023年節限定的「津鑽果時」聯名禮盒。 樂樂烘焙 低咖啡因咖啡：這款低咖啡因單品豆來自哥倫比亞的薇拉（Huila）產區，初入口滿溢香草幽香，後韻則有莓果滋味，咖啡因含量僅有1.1mg/100ml，日常飲用也不用擔心攝取過量的問題。 所有的茶包都很有淑女風格，是各個年齡層都可以喝的小飲品，在地風土的重新呈現，小草作很認真的把台灣茶和台灣好物找一個新的出路，重新譜出新的台灣花草樂章，在此祝福他們可以生意蒸蒸日上了，也希望台灣的好物可以廣為大家喜歡。 也有這種的口味，非常特別的組合，桂花與金萱的結合，釀一佐桂花加上臺灣烏龍，台灣本來就是烏龍的產地，把這些在地風味結合，也是新的設計創新。 更具自然健康概念特色的小茶包是這種的，漢方養生茶，適合東方人比較微冷的體質，在茶飲裡面加上了薑片，在中醫概念中的溫補，也推薦給大家，價錢不便宜就是了，但一包可以泡一大壺。

龔俞珊說，一開始確實比較辛苦，畢竟台灣許多人都愛喝咖啡，甚至有些客人聽到沒賣咖啡就馬上掉頭離開。 另外，香草茶也並非一般人熟悉的台灣高山茶，導致一開始好幾個月都沒什麼客人上門。 但小草作屋頂農場主推的香草，仍需經過茶飲傳遞概念，茶飲也是香草消耗最多的地方，加上自認並非咖啡專業，最後龔俞珊仍放棄了咖啡的銷售，專心在香草茶飲的推廣上。 該份甜點，口味偏甜，但搭配茶飲完全剛剛好，但如果真的想吃甜點但又不想吃太甜的大家，推薦另外一個私房諾曼地蘋果派。 2022 年初 PopDaily 與小草作、Chocochez Bakery 攜手合作，為你打造出一份新年伴手禮，讓虎年送禮增添一些清新可愛！

小草作: 「小草作」商品搜尋結果共 22 筆

以台灣在地花果製作的花果茶包，搭配手工造型軟餅乾，希望將這些溫暖裝入這份禮盒，為新的一年帶來一場味覺饗宴！ 一連三天，森³ SUNSUN MUSEUM本次將森³ BAR推出戶外，攜手咖啡師以深山低、中、高海拔意象，研發出不同焙度的咖啡豆，不僅於現場沖煮出香氣四溢的各款咖啡，亦推出一次集結三種風味的咖啡濾掛包，市集首度亮相推出。 策展式音樂戶外派對市集「500趴2021」邁入第二年，以「Better Me, Better Life」為主題擴展規模，昨首日進場人數近3萬，今（12/4）日上午11點起展開第二日，活動於台北101水舞廣場、信義路廣場雙場地一路進行至12月5日晚間6點。 Shana提到創業初衷，「小草作希望能做出讓大家喝得安心的花草茶，堅持使用台灣農作物，還能直接追溯至產地」，至今使用超過100公噸的台灣原料，讓大家認識台灣的好農好物。 2014年從屋頂農場出發創立的「小草作」，源自創辦人龔俞珊Shana，因為有過敏體質，很在意會吃進身體的食物與原料，因此自己栽種無毒花卉與香草來調製花草茶，原本在不動產行業工作近8年後，毅然決然投入花草茶的創業世界中。

除了低咖啡因花茶咖啡之外，消費者亦可選擇無咖啡因無負擔的「無咖啡因花草茶」、100%台灣原料使用的「漢方植物茶」和「台灣島嶼花茶」，或是搭配以台灣水果為主角的小草作超人氣「果乾水系列」，來搭配手工堅果餅。 小草作走訪台灣在地農家，嚴選來自台灣各地的花草原料，結合玫瑰、茉莉花、芳香萬壽菊、甜菊，製成無咖啡因的亮妍茶，無添加香精香料，以花草純粹的風味，提供給喜愛花草茶的朋友一份自然安心的選擇。 小草作Grassphere每一年都會研發加入不同配方的熱紅酒香料包之外，同步研發果乾水、水果茶、無咖啡因花草茶、漢方養生茶，原料皆採用100%台灣在地的花草果茶原料製成，500趴現場將同步供應漢方植物茶包、台灣果茶茶包等選項，邀請民眾一起度過溫暖周末。 禮盒外包裝上中秋金兔小吊牌，搭配燙金材質和鏤空處理，視覺上充滿趣味，可作為傳達心意的小卡片，專屬禮物袋更能重複使用降低環境負擔。 禮盒內的手作堅果餅，含有健康堅果原味和柚香限定風味，以特選夏威夷豆、胡桃、腰果和杏仁片，富含堅果類的營養元素，營養價值滿分！ 製作堅果餅的奶油，採用無鹽天然發酵奶油，以及無添加香料和色素，擁有天然奶油的飽滿香氣，柚子風味則是使用來自日本高知縣的柚子粉、梅原的柚子丁，恰到好處的烘烤技術，讓柚香和堅果風味完美融合。

小草作: 屋頂種植可食用作物，增加大家照顧意願

圖為「漢方茶組合組」，內含：金桔檸檬薑片茶、黑糖薑片茶、薑片紅茶、黑糖紅棗杭菊茶、黑糖紅棗紅玉紅茶、黑糖洛神玫瑰茶。 小草作商品種類多元，圖左：香草果乾水＃12，內含台灣洛神、台灣柳橙及台灣鼠尾草；圖中：漢方養生花草茶／黑糖杭菊紅棗茶；圖右：桂圓花碧螺春。 蜜香花果風味的紅酒香料包，採用苗栗杭菊和洛神、屏東金鑽鳳梨，和小草作自栽檸檬草，嚴選多種台灣花果，調和台灣黑糖，打造充滿花果香甜的獨特風味。 香料熱紅酒是西方傳統的 Mulled Wine，意思是在紅酒中加入香料、果片與糖，再經過滾煮後就成為暖心的微醺飲品。 假日邀請親朋好友們來家中聚會時，總是想不到該準備什麼特別的來招待朋友嗎？

• 小草作走訪台灣在地農家，嚴選來自台灣各地的花草原料，結合玫瑰、茉莉花、芳香萬壽菊、甜菊，製成無咖啡因的亮妍茶，無添加香精香料，以花草純粹的風味，提供給喜愛花草茶的朋友一份自然安心的選擇。
• 小草作官網消費，訂單金額滿NT$1,000，則可享有全台灣免運費的優惠（含離島地區）；訂單金額未滿NT$1,000，運費為NT$75。
• 但這裡不賣咖啡，只提供手工製作且過程中不添加防腐劑、香精與其他添加物的輕食與茶飲，而各式的「香草茶」，更是小草作有別於其他「咖啡館」的地方。
• 廖曉明舉例，前陣子他們與台灣第一家蜂蜜蛋糕品牌「南蠻堂」合作，一周僅發送一則陳述小草作與南蠻堂的合作契機。
• 2020年小草作展開大幅革新，除了自建電商官網，並且設定LINE官方帳號為回覆客服問題的主要渠道，持續測試官方帳號工具效能，實現客戶服務、業績轉單雙重目標。
• 桂花煎茶風味的紅酒香料包，以桂花和檸檬草為基底，混搭日式煎茶和雲林柳橙片，品嚐時帶有內斂綠茶清香和果香酸甜，並點綴清雅桂花香氣，巧妙融合不同原料的特性，創造出專屬大人系的多層次韻味。

小草作冰釀香料紅酒以冰飲的形式來呈現，讓紅酒獨特的香氣在冰釀的過程中，與各式原料慢慢融合，呈現出的多層次風味。 相對於種植景觀植物，龔俞珊認為可食用的植物如香草，是更適合綠屋頂的選項。 她指出，現在有許多建設公司因為政策獎勵綠屋頂，會在建築頂樓弄一塊花花草草的景觀植物，等居民真正入住後，這些花花草草通常就移交給管委會，而這一片「綠屋頂」大多就在疏於照顧的情況下荒廢、死亡。 「由於用覆土的方式做綠屋頂，可能有滲漏和建築負重的風險，我們還是會選擇用最方便，在推廣上也最容易的盆栽形式。」她說，綠屋頂的好處，除了增加城市裡的植被、減低都市熱島效應，接觸園藝也能讓人身心放鬆，是很好的體力活動，他們團隊就在構思與附近的啟智學校合作、帶小朋友到綠屋頂作園藝活動的可能性。 龔俞珊的父親出身嘉義農戶，雖然已在台北擔任法律顧問多年，還是沒有忘情於農事帶來的快樂，因此便在公司附近的大樓屋頂上，整理了一塊欣欣向榮的香草園，所種植的香草種類繁多，從迷迭香、羅勒、百里香、薄荷，到刺五加等等，甚至還自己造了簡易網室，在裡面試種苦瓜、木瓜與哈密瓜。 只要購買小草作 Grassphere 紅酒香料包，都會附上這張主廚不藏私酒譜（還包含更多紅酒香料包的小秘密），按照秘訣就能煮出一鍋誘人的日常微醺。

小草作: 台北相關內容

亞細亞集團打造的「Asia Farm蔬果脆片」，外觀使用水彩手繪的方式可愛吸引人，為保持新鮮使用非夾鏈袋設計，因此打開需一次吃完。 使用台灣在地特色蔬果主打純天然、健康美味優勢，採用真空油炸，為了保存蔬果原有的營養成分，也同時為了維持產品本身的顏色及香味，而非使用糖漬烘乾法。 小草作 Grassphere 紅酒香料包剛推出時，我立馬被這個口味給驚豔，台灣黑糖與金鑽鳳梨的組合洋溢著滿滿熱帶風情，煮熱紅酒好，做成冰涼的 sangria 更是夏日首選。 現代人上班常常盯著電腦或手機，眼睛的疲勞加上身心的疲憊，需要一些養生的茶飲作為日常保養。 我們選用了來自苗栗的有機紅棗，具有滋養身體的保健功效，搭配明目養身的銅鑼杭菊，以及台南關山柴燒白甘蔗黑糖，調和出能為女生補充元氣的「黑糖紅棗杭菊茶」。 【日式閃亮質感，暖心限量製作】年節限定販售的「津鑽果時」過年禮盒，以小草作經典花果茶為主角，搭配多層次酸甜、口感細緻的金箔土鳳梨酥，以及寶石般閃亮晶透的琉璃琥珀糖，讓您在過年送禮時，能夠收獲親友的連連驚呼和讚賞聲。

台灣原創花草茶品牌「小草作Grassphere」本次一連三天帶來兩款現煮熱紅酒口味——桂花煎茶、蜜香花果，昨日晚上瞬間賣破百杯，意猶未盡的民眾也可以購買天然無添加的香料包帶回家自行熬煮。 仔細閱讀小草作商品的標示，會發現茶品的原物料大多產自台灣——來自台東的薑片、苗栗的洛神、台南的黑糖、屏東的金桔⋯⋯，不禁讓人好奇，是什麼樣的堅持與傻勁，讓一個飲品品牌願意捨棄價格低廉的進口原物料？ 利用檸檬混搭調配出各式風味與療癒效果的花草茶飲，例如小草作的檸檬系列果乾水、草本養生茶檸檬潤聲茶，不額外添加糖、化學香料….用剛剛好的風味、讓日常飲用擁有保護力。 「在平淡的水中，細細品味來自四季的純粹果香。」這是關於小荷日初的品牌故事。

小草作: 台北美食｜肉桂捲シナモンロー製作所 X 肉桂捲開箱

因為合作好幾年來，我已經煮過幾十次不同組合，尤其紅酒踩雷，我不會倒掉或硬著頭皮喝掉，而是煮成熱紅酒，經由溫度的催化，風味如同透過魔法慢慢與之融合，啜飲一口，我都忘了剛剛為什麼對那瓶紅酒發脾氣了。 2014年成立的小草作，致力以100%台灣在地花草、果茶原料作物，堅持天然無添加的理念，在利基市場逐漸打響名號。 小草作品牌總監廖曉明表示，小草作從一間小店起家，接著拓展電商通路，近年不僅營收連年翻倍成長，同時也跨足異業聯名、合作，讓更多人認識他們對花草茶、養生茶、果乾水用心研發及調製，展現與市場其他茶飲品的差異化特色。 小草作年度中秋節禮盒同步推出「雙倍心意版」及 「禮輕情重版」，結合樂樂烘培堅果餅，和低咖啡因花茶咖啡與茶飲，將甜蜜與健康分享給大家！ 2020年8月13日至2020年9月14日為中秋限定禮盒預購早鳥優惠期間，預購系列特色禮盒，可洽詢小草作南港蔦屋門市，或上小草作線上官網預購。

「小草作香草果乾水」有20種各具特色的口味可以讓你自由選擇搭配，上班的時候，天天喝一種口味都可以啊～無添加人工香精，喝到天然花香果氣。 另一家也是主打果乾水的「小荷日初」變得更文青，可愛的外觀也是許多人婚禮小物伴手禮之一！ 「小荷日初」表示「我們習慣了化學香精，淡忘了水果最原始的香氣及天然的」，因此才做出這一系列的藝術品。

小草作: 小草作 x 金錦町 年節限定津鑽果時年節禮盒上市中

這個小茶品也很厲害，黑糖、紅棗加上杭菊，有一種陰陽相合，熱補和溫補相互融合的感覺，主要還是以溫補的食材為主，應該很適合女生飲用。 將屋頂農場與餐廳的概念結合，龔俞珊說：「小草作未來會不會形成一個商業模式，我們也不知道。」但因為經營的方向清楚，小草作很快的找出自己的風格，也成功吸引一批喜愛這類風格的客人上門。 不過店內以輕食為主的菜單，讓許多熟客仍不免抱怨，很容易就會吃膩，這讓龔俞珊有點傷腦筋，卻也只能盡量做微調。

這款品嘗起來口感非常典雅、順口，我覺得這杯尤其適合像我一樣，有時候晚上寫稿需要來杯咖啡時，這杯的典雅度在深夜剛剛好! 如果說前面幾款花香咖啡香，我形容是奔放多姿，那這款則是純粹單一，很明顯的咖啡香我主角，在喝下的每一口，都不會有其他果香、花香來搶味，這杯絕對是嗜咖啡者會最喜歡的一杯。 這個系列我覺得很特別的是，可以喝到花茶的香氣，又有咖啡的香，兩者巧妙的結合。 熱水沖下的同時即可聞到，這款我也好喜歡，小草作選用苗栗種植的紫蘇，喝下的每一口紫蘇香氣都相當強烈，但又因為紫蘇清香特性同時不會覺得口感厚實，反而輕盈，是這幾款之中我覺得口感最平衡的滋味，這款我推薦給平常不太喜歡喝黑咖啡，喜歡稍微淡雅一點像是輕拿鐵系列的朋友，可以嘗試喝喝看這款。 小草作就在捷運南港站的蔦屋書店裡面，是蔦屋書店的店中店概念館，小草作利用各式各樣無添加的花卉、香草、水果原料，創作出獨具特色的台灣花草茶及香草果乾水。 並將這些極具特色的輕保養飲品，分成不同風格的綜合禮組，是來蔦屋書店南港店逛街看書之後，想買點伴手禮送人的小小選擇之一。

小草作: 【台北/美食】民生社區花草茶輕食空間：小草作 GRASSPHERE / 自然●無添加●新鮮(店內提供WI-FI，無限時)

桂花煎茶風味的紅酒香料包，以桂花和檸檬草為基底，混搭日式煎茶和雲林柳橙片，品嚐時帶有內斂綠茶清香和果香酸甜，並點綴清雅桂花香氣，巧妙融合不同原料的特性，創造出專屬大人系的多層次韻味。 ＃蘋果甜肉桂風味：採用台灣原生種的甜肉桂葉，搭配蘋果、奇異果，與在地紅玉紅茶、野薑花，創造出更溫潤柔和的暖心微醺感，甜肉桂獨有氣息搭配清爽果酸香甜，暖意滿點。 小草作以台灣在地水果與花草為創作靈感，重新詮釋鍋煮紅酒必備的香料包，打造春夏聚會不可或缺的派對微醺飲品。 小草作 然而讓許多上門的客人吃驚的是，小草作完全不販售咖啡，只提供用新鮮食材自製的餐點和飲料。 最特別的是，店內供應的各式香草茶並非漂洋過海而來，而是來自台北市一棟大樓的綠屋頂，讓碳足跡大大減低。

小草作的餐點與茶飲，食材多來自自家的屋頂農場，強調沒有使用農藥、沒有施肥的健康訴求，除了招牌的香草茶飲外，每樣餐點多少都會看到香草的蹤影；麵包、甜點或茶葉等則尋找理念相同的有機小農提供，並在餐點內重點性的使用香草。 舉例來說，一般人常常接觸到的飯糰，在加入香草提味後，會讓原本熟知的味道多了一番小草作獨有的風味。 主要販售香草茶飲與輕食，香草來自自家臺北市區的屋頂農場，自然農法栽種，無添加任何肥料與化學產品。 同樣的做法與理念，店內的飲品食物，皆是手工製作，製作過程不添加防腐劑、香精與任何添加物，讓食物保持自然新鮮風味。

小草作: 商品推薦

喜歡柳橙帶來的鮮果感以及與茶碰撞出的伯爵茶風韻，更喜歡品嚐熱紅酒時，那飄散而來的暖暖和風，尤其入喉時茶香、花香、果香交會的美好。 小草作在近兩年持續在官方帳號測試多種工具應用，找到最適合經營好友的模式。 此外，近期他們持續翻修自家電商平台基礎架構，未來可望仰賴Super 8的輔助，進一步把官網會員資料與官方帳號好友的資訊，進行比對及串接綁定，有助辨識每位顧客的消費紀錄並持續貼標，未來再行銷挑選對象時，不僅精準並且契中顧客的購物需求。 廖曉明提到，Super 8系統提供有利的追蹤碼工具，藉由在實體場域、文宣貼上專屬的QR code，消費者或一般民眾掃描之後，就會被引導到加入小草作的官方帳號。 小草作 對商家而言，就能從Super 8後台，掌握哪些好友是從實體場域導流而來，未來就能鎖定他們提供相對應的訊息。 「無肉市集」2022年10月8日～2022年10月9日與高雄美術館合作舉辦市集活動，現場將有60多攤市集及舞台表演，傳遞「無肉生活概念」。

小草作: 食譜／冬日讓家充滿溫暖香氣、聖誕節烘焙 香料熱紅酒吐司

來自台灣的紫蘇與紫錐花，調和甜菊回甘與杭菊清香，零添加香料香精的天然甘甜花草香氣與無咖啡因配方讓你晚上也能放心喝無負擔。 講到熱紅酒，中心的唯一選擇是小草作 Grassphere 紅酒香料包，首推最具特色的蘋果甜肉桂，是台灣甜肉桂與日本富士蘋果的完美組合，無額外添加，調製以冬日為基底的風味，在日常與節慶之間，用微醺點亮心燈，找回久違的溫暖與歸屬感。 這次新的系列其中咖啡品項，還請到民生社區相當有名的樂樂咖啡一同製作，將花卉和咖啡香氣，得以在喝下的每一口達到平衡的口感。

就像攝影師按下了快門一樣，SUMQ 小草作 級好食商行也是為了這樣的瞬間而存在的。 他們將水果最香甜美味的時刻，透過低溫乾燥處理，將果實的熟成美味期限延長留存，不管是單吃或是泡在水中變身成健康果乾水都很美味！ 嚴格來說，Tempranillo、Gamay、Zinfandel、Grenache 這一類果味飽滿、酒體輕盈、酸度較低的紅酒與香料包最為適合，容錯率極高。 不瞞大家說，當天我真的是挑到一瓶糾拍拎的紅酒，酒體單薄、高度酸澀，單喝會生氣氣的那種，可一旦做成熱紅酒，便迎來了嶄新酒生，糖份將酒質變得立體，馴化了張狂的單寧，完全提昇了檔次和風味。