水蓮菜料理6大分析
對此,就有一名女網友表示只要「加2配料」,炒出來的水蓮滑嫩又美味,「上桌就一掃而光」。 水蓮除了熱炒外,其特殊的口感,也超適合做成涼拌菜! 尤其是沒有胃口的夏天,來一盤清涼的水蓮作為開胃小菜,不知不覺,就會一口接一口,食慾也跟著大開。 先下爆香食材與肉絲,喜歡清淡口味可以搭配薑絲和香菇,偏好濃郁的就以蒜辦爆香;置入水蓮後快速翻炒約30秒~1分鐘,以大火快炒才能保留住水分,吃起來更香脆爽口! 林媽手路菜-一味滿足系列食譜一碗飯系列咖哩牛肉飯,原來牛肉片這樣處理,一起來試試看吧! 水蓮是睡蓮科植物的莖,在物質匱乏的年代,它是人們在春末初夏,於水塘裡採摘,為家裡加菜的野菜。 其口感爽脆、富含纖維質,且熱量低、料理快速,受到大家的喜愛;現今是餐廳、家庭餐桌上常見的佳肴,且有專業種植;在超巿或傳統巿場,一年四季皆可看到,它們9成以上皆來自高雄美濃。 原PO表示,水蓮很好料理,就像一般的蔬菜,直接快炒就是一盤充滿纖維質的素菜,不過,她也透露自己都會加「香菇」和「肉絲」一起拌炒,「又是另一種風味」。 水蓮菜料理: 健康醫療網 蔬菜有多種綠色葉菜、菇類、根莖類、瓜類、番茄、木耳等季節時蔬。 值得一提的是有準備水果玉米、苦瓜、水蓮等,是較稀有及高昂的食材。 陳阿姨火鍋灶咖致力於打造最親切友善的用餐環境,設有「兒童專屬遊戲空間」。 使用新鮮的花枝打製成花枝漿,再摻入蝦仁,有加入少許胡椒粉提香,下鍋煮熟後,每口都吃得到花枝的濃郁海味以及蝦仁的鮮甜,完美呈現出最佳風味。 提供12種佐料,包含辣椒面(香料辣椒粉)、辣椒末、花生粉、蘿蔔泥、洋蔥丁、蔥花、蒜泥、香油、陳阿姨特調醬、薄鹽醬油、沙茶醬、Uncle Shawn 秘制燒肉醬。 強力推薦試試獨家的「陳阿姨特調醬汁」、「Uncle Shawn…