波特酒必看攻略
个性:这是一款菲诺,由100%帕罗米诺葡萄酿制而成,以西班牙传统Solera熟成系统在酵母覆盖下陈酿约5年而成。 如果对也买酒不放心的话,那么只能去实体店、免税店、酒吧等尝尝雪莉了(至少楼主目前没发现更好的购买方式,如果说酒云闪购也算的话),当然去西班牙旅游肯定可以。 狗东、某宝、亚马逊等也有,但是不如也买酒的种类多,楼主只好无可奈何地主要用他家了。 从历史上看,Vintage Ports平均每三年就会宣布一次。 最佳葡萄,来自最佳年份的最佳葡萄园,共同打造优质葡萄酒港。 这些口径通常在橡木桶中花费约6个月,然后未经过滤而不能过滤进一步陈化。 作为长期老化的直接结果,形成了相当沉重的沉积层,需要在消费之前进行倾析和充分的通气。 如果Ruby Ports是入门级端口,那么Vintage Ports代表了风格和成本的上层。 “Vintage Port”错误常见的分类“晚装瓶葡萄酒”波特酒(LBV)。 波特酒: 波特酒 在酒精发酵中产生的二氧化碳,让发酵罐内压力上升,将一部分发酵中的酒液通过管道输送到上方的酒槽,发酵罐中的液面也就随之降低。 当液面降低到一定程度时,无法覆盖住连接外界气压的输送管,发酵罐内的二氧化碳开始排出到大气中,使得罐内的压力降低,上方酒槽内的酒液回流到容器中,如此不断的循环,便可以不用电力实现自动循环。 Aging in…