地瓜熱量6大好處
國家生物技術資訊中心(National Center for Biotechnology 地瓜熱量 Information,NCBI)發表的研究,維生素K會參與神經鞘脂的合成,一個構成大腦細胞膜的重要成分。 學者也因此發現,鞘脂的合成與代謝,與阿茲海默症(Alzheimer’s disease)等認知、神經性退化疾病有很大的關係,由此可見維生素K的重要。 經前症候群或經痛的感受;相對地,維生素K攝取不足,則很有可能會加重經痛的程度。 大H 習慣用「一隻雞腿(棒棒腿)」的肉量與重量來評估其他外食肉類。 營養師表示,地瓜本身營養不錯,但一條熱量和一碗白飯差不多,且吃飯的飲食型態整體所獲得的營養及餐食的均衡度,優於單吃地瓜的飲食習慣。 研究發現,冰過的地瓜其澱粉會形成結晶,變成「抗性澱粉」,讓小腸無法吸收,降低了熱量的攝取;相對而言,冰地瓜比熱地瓜的GI值低。 但是,也有的人擔心地瓜含糖量高,可能愈吃愈胖。 此外,地瓜葉還含葉黃素與玉米黃素,兩者皆屬優秀抗氧化物,降低藍光與自由基對眼睛細胞的傷害。 當然它的吃法不只有這樣一種, 你可以將它切成塊狀, 加上大米熬煮成粥喝也是非常的健康的, 地瓜自帶了甜味,…