chateau紅酒詳盡懶人包
拉菲酒庄，作为法国波尔多五大名庄之一，有着悠久的历史。 拉菲酒的花香、果香突出，芳醇柔顺，十分典雅，被称为葡萄酒王国中的“皇后”。 虽然历经几个世纪的变迁，拉菲酒庄一直持守着虔诚的酿酒精神和严苛的工艺标准，把拉菲红酒作为世界顶级葡萄酒的质量和声誉维持至今。 葡萄酒爱好者都知道，波尔多在1855年对该区的名庄进行了评级。 当时他们在多如繁星的庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作Grand Cru Classe（中文可称作”列级名庄”）。
- 現在許多人或許忘了，其實每一等級之內都還有排序，當時二級酒莊裡排名第一的是木桐堡（Château Mouton Rothschild；1973被破格升為一級酒莊），緊接著便是侯松．
- 集团标志中嵌有代表罗斯柴尔德家族的五箭族徽，象征着凝聚团结、同舟共济的精神，是品质的象征与保障。
- 为了更好地体现品牌形象，追求“卓越、精美、优雅”的精髓，此次实施标志统一的行为将使消费者更易识别拉菲罗斯柴尔德集团的产品。
- 其实不同年份的拉菲,酒塞设计都是大同小异的。
- Château Rauzan-Ségla正牌酒的產量在每公頃2,700-4,600公升之間，不算高；平均年產一萬箱。
第三代Lafitte一代在1988年定居下來，1990年再次購買了10公頃的土地，再次延伸了家族財產。 如今，拉菲特葡萄園佔地57公頃，距離馬爾芒德市幾英里，葡萄園位於著名的河流：加龍河。 chateau紅酒 大部分產品用於釀製紅葡萄酒（51公頃），而Château La Bastide酒莊也生產白蘇維翁白葡萄酒和蘇維翁白葡萄酒（6公頃）。 位於Cabardes產區的法國1804古堡，擁有100公頃葡萄園，面對著世界文化遺產卡卡頌城堡，這是歐洲最大雙重城牆的中古世紀城堡，有長達2500年歷史。
chateau紅酒: 口感
Domaine 由此可以理解為一個擁有葡萄園的葡萄酒公司。 只不過葡萄酒業的發展比工業革命早了上千年，那時還沒有公司這個詞，所以便發展出 Domaine。 Cabardes產區是位於法國Languedoc-Roussillon大產區的西北部，在黑山（Montagne Noire）山腳下，葡萄園是分佈在斜坡上，相當於四周AOP地區相面積較小，葡萄園佔約550公頃。 巴斯蒂德城堡是在1472年的百年戰爭時期建造的，曾作為附近村莊居民的避難所。
本堡自1994年起不再施用化肥，並終結了機器採收，還增加兩條葡萄篩選輸送帶，園中梅洛（Merlot）品種比例自35%提高到41%，還加入了小維鐸（Petit Verdot）。 加種小維鐸並非毫無根據天馬行空，而是考據歷史資料後，約翰． 寇拉薩發現舊時曾種植不少，才下此決定。
chateau紅酒: Chateau Cheval Blanc 法國白馬堡 紅酒
集团标志中嵌有代表罗斯柴尔德家族的五箭族徽，象征着凝聚团结、同舟共济的精神，是品质的象征与保障。 字母” R ”则是取自 “ Rothschild ”的前缀，并加上拉菲” Lafite ”的字样，这是集团创成之初的原貌。 2013年09月起，拉菲罗斯柴尔德集团精选系列产品在中国大陆市场将统一启用集团五箭标志。 为了更好地体现品牌形象，追求“卓越、精美、优雅”的精髓，此次实施标志统一的行为将使消费者更易识别拉菲罗斯柴尔德集团的产品。 在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。
在拉菲酒庄，2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒，整个酒庄年产量控制在2—3万箱(每箱12支，每支750ml)。 由于供不应求，拉菲红酒的预订都是在葡萄成熟的半年前进行，而且每个客人最多只能预订20箱。 而年代久远的拉菲红酒，更是存世稀少，因此受到红酒收藏家的狂热追捧。
chateau紅酒: 品牌特色
法國的葡萄酒商們越來越發現 chateau紅酒 Chateau chateau紅酒 一詞的價值，一些生產者以產業的名字生產多種葡萄酒，但保留 Chateau 這個詞用於最高檔的酒，逐漸的，Chateau 成為高檔葡萄酒的象徵。 在80年代Henri Jean與他的父親在這定居下來, 並以Château Sarraziere命名這酒莊, chateau紅酒 Sarraziere 正是這個地方的名字。 家族對葡萄酒的熱情促使亨利的兄弟帕特里克於1984年安頓下來，為該物業增加了40公頃的土地。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。
致力於用最平實而真誠的文字，推人進入葡萄酒生活的大坑。 這句話通常是指：「這是一個香皂禮盒，然後它很高級…」，那麼你們就懂這句話的意思了。 基本上除了說明這支酒是波爾多酒，而且高級的程度和香皂差不多以外…什麼都沒說。 因為同個產區表示他們具有「相對類似」的風土條件，「理論上來說」酒質的表現與差異會比較小，尤其在彼此價位接近的狀況下，幾乎可以說「產區、年份若是相同，通常喝起來就不會差太多」。
chateau紅酒: 產品介紹
在葡萄酒用語中，Chateau 意為種植葡萄和釀造葡萄酒的產業集成，包括葡萄園，釀酒坊，以及在產業上的居住建築，這種建築後來設計宏偉，如城堡一般，也是”Chateau”一詞的原源。 其後本家族的幾個世代藉由良好的政商關係，在路易十五以及路易十六掌權時期，將侯松． 不過在1763年四月，本堡分裂成侯松． 賈榭斯堡（Château Rauzan-Gassies），分別由家族兩造持有。
每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。 以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。 拉菲庄园的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。 在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。 葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。 在有些作品中，Chateau也會翻成「城堡」、「莊園」等等，總之是指「產酒據點」的意思。
chateau紅酒: 法國
不同於日本廠牌的SONY可能出於中國工廠；韓國三星可能出於印尼工廠。 相對於此，不可能出現一瓶「在智利釀造裝瓶」的法國酒，這就是「產區」對於葡萄酒品質的重要性，而這句話簡單明瞭的強調了這點。 寇拉薩主政下，本堡現分為35個小區塊葡萄園（目前總種植面積為62公頃），對應35個大小不一的溫控不銹鋼發酵槽（容量自4,100到22,000公升不等）以實踐分區釀造。 基本上僅使用野生酵母，除非在極艱難的年份才運用人工選育酵母。 發酵溫度不過高，約在攝氏29度以保鮮美果香（酒精發酵6-8天），且採行溫和萃取（發酵期間進行每日2-3次淋汁，酵後浸皮約12-20天）。 新桶的使用自1999年份的75%降至目前的50%-60%之間。
在波爾多地區，一張酒標最顯眼的字體多半是「酒莊名稱」， chateau紅酒 原因在於波爾多的每個酒莊多半有著比較大的土地以及完整的產權，酒莊主人對於其葡萄的來源以及釀法，具有高度的控制力。 因此，酒莊姓名就成為波爾多酒最重要的身分標記，更會無所不用其極的凸顯，乃至於「致敬」（案例）。 總之，換了一個酒莊就等於換了一種風味，諸位想找酒可得看清楚囉。 在全波爾多大大小小的酒莊中，只有不到兩百個酒莊會入選這個等級，象徵其製程與品質經過比AOC更嚴格的法定管制。
chateau紅酒: 產品類別
城堡位於科庫蒙村的最高點，於1721年被火燒毀。 拉菲特家族於1943年成為擁有者，僅有5公頃的土地。 1962年，拉菲特第二代接手了包括6個葡萄園在內的12公頃土地。 1965年，拉菲特家族加入了葡萄酒合作社，目的是將其全部生產，並從未離開過。 1973年，開始新葡萄品種種植的重要擴張：美樂和赤霞珠。
- 白馬堡響亮的名氣也讓它成為許多影集的常客，像是料理鼠王，還有吸血鬼日記等都可以看到此酒莊正牌紅酒的身影。
- NEWS天主教熙篤會一手建立了布根地特級園梧玖園，而後選定歐狄龍堡Château Odilon打造葡萄園，可見…..
- 以此产量及其能维持的价格相比，拉菲庄的成就真是无人能及。
- 常喝葡萄酒的人對酒標上出勤率特高的詞：Chateau 和 Domaine 一定很熟識了。
- 基本上僅使用野生酵母，除非在極艱難的年份才運用人工選育酵母。
- 常喝葡萄酒的人對酒標上出勤率特高的詞：Chateau和Domaine一定很熟識了。