土鳳梨酥價格9大伏位

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而為了將其與傳統鳳梨酥做出區隔，便取名為「土鳳梨酥」沿用至今。 山腳傳奇的鳳梨大多與當地農民契作，非產季時才轉向台南關廟等地購買。 6到8月正值社頭土鳳梨產季，此時的鳳梨香甜且僅帶些許微酸，是最好的品嘗時機，每年此時山腳傳奇平均每天要處理5千台斤左右鳳梨，多餘部分會做餡後冷凍，等非產季時再與其他產地鳳梨混合使用，確保每一口都有社頭鄉土鳳梨滋味。 民國58年次的蕭益能從小跟著父親學作餅，儘管開發土鳳梨酥才三年多，但因手藝紮實、用料實在且價格便宜，短短時間已迅速爆紅。 食材貴不一定好，但是我們會告訴消費者我們的食材究竟好在哪??

嘉義民雄無毒產銷履歷的17號金鑽鳳梨，本身甜度夠高，果香氣味豐富，自然不需要額外添加調味，且果肉纖維細緻易入口，再以麥芽糖、檸檬汁提味，就調和出微甜而不膩口的內餡。 土鳳梨酥價格 土鳳梨酥價格 以關廟金鑽鳳梨的甜味，搭配台農2號土鳳梨的微酸感，製成甜中帶酸的餡料，外皮薄脆、內餡飽滿，每一口都充滿鳳梨獨特的香氣與口感。 是一家擁有40年資歷的漢餅老品牌，第一代老闆曾經赴日學習西點麵包技術，回台後在五分埔開了「三統西點麵包店」，後來又跟隨香港師傅學習製作老婆餅，加以改良之後，店鋪轉型專賣漢式糕餅，並以老婆餅成功打響名號。

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精選當季台灣台南關廟17號金鑽鳳梨為內餡，其含完整果纖原餡100%獨家完美比例，外皮添加些許起司粉，並加入西點素材與手工揉製，經郭元益老師傅百年手藝烘焙，金黃酥皮融合酸甜交織的內餡，有其獨特的誘人風味，不僅引起國內外民眾爭先搶購，更榮獲【台北鳳梨酥文化節金獎】殊榮。 秉持日本職人精神跨界研發鳳梨酥，因為講究製作細節和食材品質，很快地闖出名聲，更獲選為台灣百大伴手禮。 的鳳梨酥連外型都很出眾，圓潤飽滿像顆小包子，相當討人喜歡，餅皮融合了日本昭和麵粉、法國鐵塔奶油和乳酪粉，口感和市售鳳梨酥完全不同，倒像是蛋糕一樣入口即化。 與台中名店「宮原眼科」同隸屬於日出集團旗下的品牌，日出推出的鳳梨酥以抓人眼球的復古外盒設計穩坐台中的特色伴手禮排行榜前列。 內餡部分採用100％台農2號土鳳梨製成，絕不添加鳳梨香精及冬瓜餡，品牌的用心與堅持完美地體現在一顆顆金黃色的鳳梨酥中。

山腳傳奇的土鳳梨酥則是完全只用鳳梨，沒有任何香精或冬瓜等添加物。 陸客搶買，讓台灣土鳳梨酥銷路火紅，價格也水漲船高，小小一顆售價從25、35，甚至50元都有人敢賣。 位於彰化縣社頭鄉山腳路，以「山腳傳奇」為商品名的榮貴餅行，百分之百純土鳳梨酥一顆只賣10元，打破貴的一定好、好的一定貴的商品迷思。 每年皆依當年產地品質，嚴選台灣最鮮甜的鳳梨作為原料，揉合土鳳梨的微酸與金鑽鳳梨細緻的甜，創造不同感層次的酸甜風味，長時間慢熬的鳳梨醬，讓天然鳳梨纖維達到甜蜜柔順不刮舌的平衡感～ 經過重複研究嘗試，終於找到酸甜內餡和奶油酥融入能完美搭配的口感比例。 皇軒沒有強力的廣告行銷做後盾，唯有從食材的挑選與獨家配方用心手作每個鳳梨酥來獲得大家的認同與喜愛，有別於它廠，皇軒最大的成本是食材的選擇而非行銷與人事的費用！ 作出美味的鳳梨酥不是我們唯一的態度，用良心作出美味的鳳梨酥才是我們堅持的信念。

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視覺常讓人有先入為主的印象，尤其當送禮時更容易影響對內容物的實際評價，因此精緻、美觀的包裝設計也是挑選禮品時的重點。 由於鳳梨酥具有「旺來」的含意，當送給長輩時挑選紅色、金色的包裝將更添吉祥喜氣，而若是送給年輕族群，簡約、創新的質感禮盒將更受歡迎。 此外，市面上也不乏融入台灣特色的包裝設計，送給外國友人作為伴手禮也十分合適。 嚴格來說，土鳳梨酥的內餡鳳梨也並非台灣原生種，而是採用日治時期引進的夏威夷開英鳳梨，將其改良後成為今日酸中帶甜的台農2號、3號品種。 由於此種鳳梨已不再如過往既酸又硬，位於產地八卦山附近的新一代業者便嘗試完全不添加冬瓜成分，改以百分百純鳳梨醬製作內餡。 在第二次世界大戰後，台灣曾一度成為全球鳳梨罐頭產量的冠軍，然而令人驚訝的是，早期的鳳梨酥並非全由「鳳梨」製成，而是以「冬瓜」作為主要內餡。

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不過，一般鳳梨酥是使用起司粉製作，所以奶香味較濃郁，而福田一方金鑽鳳梨酥添加的是加州杏仁粉，所以吃起來更酥脆，除了奶香、蛋香還有堅果的清香，裡面的鳳梨果肉細緻，酸度不會太強烈，有鳳梨自然的酸甜但又不會過酸，因為添加的是海藻糖，感覺甜度比較低也比較健康。 這裡製作的鳳梨酥是方形的造型，每顆的重量是50公克，跟我熟悉的XX山丘其實是一樣的重量，但價錢卻幾乎只有市場行情的一半，在漲個不停的物價聲中，店家也秉持著最簡單的初衷就是薄利多銷，感覺份量十足但價格親民。 印象中的鳳梨酥價差很大，有一顆不到10元的、也有一顆要40元以上的，為什麼差那麼多？ 一聊才知道：大部分的人都知道鳳梨酥的內餡有分傳統的冬瓜餡，也有用真正鳳梨熬煮的土鳳梨餡，甚至還有一種是用蘿蔔泥做的鳳梨酥(你沒聽錯，就是菜頭)，在超市和量販店裡面有賣很便宜的盒裝鳳梨酥，八入59元一盒那種，若仔細看製造成份時還會看到蘿蔔喔！ 雖然那是很多不知情的觀光客會想要購買的品項，但常吃的人就會感覺得出那和好吃的鳳梨酥味道、口感都差了一大截，鳳梨、冬瓜、菜頭本身的價格就不一樣，鳳梨酥做起來的成本也會不同。 於家樂福線上購物所購買之廠商出貨商品，消費者收到之商品有瑕疵或收到不正確或未符合約定規格之商品，可「申請退貨」手續。

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現代由於台灣鳳梨鮮果品種改良優異，糖酸比例佳、果肉纖維細緻，因此不少糕餅業者推出「純鳳梨內餡」的土鳳梨酥，打入金磚市場重獲消費者的喜愛。 土鳳梨酥顧名思義是選用開英種土鳳梨作為內餡，但也有部分業者會選用台農17號金鑽鳳梨。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 裕珍馨的金賞纖果鳳梨酥吃起來酸甜順口，不僅吃得到鳳梨果肉還有豐富的纖維，內餡Q彈有勁，搭配天然奶油製成帶著奶油淡淡清香的外皮，外酥內軟恰到好處。 最古早的鳳梨酥內餡其實完全沒有任何鳳梨成分，而是使用價格低廉、取得容易的冬瓜熬醬，取吉祥之意「旺來」為名；直到日治時期鳳梨盛產，才改良為冬瓜醬混合鳳梨醬的版本，現存幾家老店多屬這類內餡。

相較於傳統冬瓜餡講求綿密、香甜，土鳳梨果肉內餡的微酸滋味不僅毫不膩口，更能為味蕾帶來截然不同的美味饗宴。 畢竟食品若是僅參考商品照片或宣傳文字，還是難以判斷實際的味道及口感，此時其他消費者的評論便可作為選購參考。 雖然每個人的偏好不同，評論中仍可能存在主觀差異，但依然可從中大致掌握大眾的普遍心得，有時甚至還可搜尋到實際的開箱照片，多少對選購也有助益。 尤其在判斷店家知名度時，參考網評口碑便不易出錯，也能讓挑選更有效率。 由於此款鳳梨酥中保留了大量纖維，入口後可品嘗到扎實、飽滿的口感，且明顯的果酸更像是直接品嚐天然鳳梨，在推出不久便迅速掀起一片熱潮。

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• 印象中的鳳梨酥價差很大，有一顆不到10元的、也有一顆要40元以上的，為什麼差那麼多？
• 「六福美饌 台灣鳳梨酥禮盒」嚴選台灣在地優質食材，研磨新鮮的土鳳梨果肉並裹上麥芽糖熬製，維持了一定的纖維量並帶來絲縷口感。
• 此外，市面上也不乏融入台灣特色的包裝設計，送給外國友人作為伴手禮也十分合適。
• 未依規定申請檢疫者，將課以新臺幣100萬元以下罰鍰，並得按次處罰。
• 此外，倘有下列特殊情形，您無法將商品退貨，敬請您注意： 1.
• 每年皆依當年產地品質，嚴選台灣最鮮甜的鳳梨作為原料，揉合土鳳梨的微酸與金鑽鳳梨細緻的甜，創造不同感層次的酸甜風味，長時間慢熬的鳳梨醬，讓天然鳳梨纖維達到甜蜜柔順不刮舌的平衡感～ 經過重複研究嘗試，終於找到酸甜內餡和奶油酥融入能完美搭配的口感比例。
• 要說到台灣老店中的老店，肯定是清朝就創立的基隆「李鵠餅店」！

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