乾麵詳細攻略

凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。 乾麵 4年一度的世界盃足球賽冠軍戰即將於12月18日晚上11點點燃戰火，由「高盧雄雞」法國對陣「潘帕斯雄鷹」阿根廷，德商foo… 本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。 本研究資料由《KEYPO大數據關鍵引擎》提供，分析時間範圍為2020年03月09日至2021年03月08日，共一年。

• 說到好吃的乾泡麵，不少人都會馬上想到日本的日清UFO炒麵，有著各式各樣的口味，不只麵條Q彈，日式炒麵醬調味包也超級香。
• 以牛舌風味為基底的濃郁鹽味醬汁，擁有令人相當驚艷的再現度，入口後彷彿能聞到現烤牛舌般的香氣，而內含的大蒜與麻油更能促進食慾。
• 黃金厚薄比例波浪寬麵是粉心粉製成1.1公分寬麵條，搭配2側大波浪壓紋，經過手工日曬而成，Q彈不軟爛。
• 因此，吃乾麵或炒麵都沒有湯麵來得好，炒麵會將油也炒進去，吃清湯麵則可以避開油脂的攝取，喝湯可以增加飽足感。
• 還可以來一碗「牛肉湯加蛋花」口味喝起來略帶中藥香，尾韻還有淡淡的蔬果香氣。
• 這種乾麵主要是利用調味鹽或清淡的醬汁做調味，除了基本鹽味外，例如清爽感更提升的「檸檬風味鹽味炒麵」、以及凝縮了海鮮美味的「海鮮鹽味炒麵」等有加入其他調味的產品也很不錯，選擇上可說是豐富又多元。

台灣營養學會理事、輔仁大學營養科學系副教授劉沁瑜提供5大麵食攻略，讓上班外食族吃麵時也不怕肥。 綜合湯本身的口味相當的福州，我有點懷念這味道，因為小時候家門口的福州麵攤味道隨著第二代第三代的接手，湯的味道一直在改變，有點感覺沒有完全傳承下來，但是我在樺林這邊找到了當初的味道，很是想念。 藝人賈靜雯創立的品牌「賈以食日」，繼 2020 年推出首支異國風味料理『泰式酸辣粉』後，再度推出『博多拉麵豚骨風味』，耗時一年研發，細膩調製重現台、日結合的道地美味。 「星級主廚清湯牛小排麵」則選用美國帶骨牛小排、牛肋骨，加入紅、白蘿蔔、洋蔥、青蔥、昆布、蘋果等鮮甜蔬果食材，同樣以小火熬至牛肉與蔬果精華完整釋出相融，再放置一夜撇去油脂，使之更入口即化，肉湯充盈鮮蔬甘甜，口感滑順清爽，伴隨濃郁的牛肉香氣，搭配嚴選細麵再適合不過。

乾麵: ‧ 【廣編】白髮老是常出現？日雜11款白髮染髮劑大比拼「第一名」台灣買得到

以香草豬板油、新鮮紅蔥頭、日本鰹魚醬油、釀造烏醋，融合為香中帶點甘甜的好滋味，尤其是純釀糯米烏醋，更讓乾麵嘗來醋香開胃。 說到乾麵拌，「阿舍乾麵」堪稱是始祖，早在十幾年前，阿舍就是乾拌麵的團購霸主，後來品牌因事故陷入危機並歷經經營權易主，而在近年又逐漸站穩腳步捲土重來，時至今日乾拌麵百花爭鳴時代，阿舍乾麵仍然屹立不搖、佔有一席之地。 此外，高敏敏提到，「脂肪」是人體不可或缺的營養來源，但過量攝取會造成身體負擔；若以平均一天約攝取1500大卡熱量計算，一天能攝取的脂肪大約為33克，但乾麵一份的脂肪大多約為10-20克，有的更是接近30克，加上當日其他正餐，很容易就超出攝取量。 好好食房 內湖店 乾麵 | 想喝雞湯就會想到好好食房，多種口味選擇，套餐經濟又實惠 2 個月前 ． 跟佳興不一樣的是，這酸酸的老實農場檸檬冰角是100%檸檬原汁，想喝還要再加水。 而這老實農場檸檬冰角，可是屏東來的團購美食，所以說小編完全推薦大家可以去買個老實農場檸檬冰角來喝喝…

撰文編輯＃薯餅艾瑪 有誰跟編輯一樣天冷的時後除了火鍋之外，也會想來一籠熱呼呼的湯包啊？ 開籠時候伴隨而來溫暖的蒸氣及香氣，加上一口咬下爆出的溫熱湯汁和肥美內餡，真的是會讓人欲罷不能啊，今天就要來跟大家介紹8間人氣湯包店，看你是要當早餐還是宵夜都ok啦！ 蒸品湯包 桃園市中壢區龍東路210號 鮮蝦湯包(…閱讀更多… 一名網友分享，他近日在售屋網站上，發現一間位於台中市的套房，1房1衛1陽台僅賣158萬，… 台北市「熊好券2.0」今日（16日）無預警推出「終極加碼」，只要是當初登記的使用者，就可以獲得熊好券。

乾麵: 推薦3款日本炒麵泡麵（鹽味類）人氣排行榜

除了個人喜愛之外，「方便快速」也是現代人吃乾麵的理由之一，尤其是上班族，常常忙到沒時間好好吃飯，中午用餐只靠一碗乾麵就打發一餐。 對此，尤偉銘營養師提醒，人體必須要的營養素有6種，分別是醣類、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素與水，均衡攝取才能讓人體生理功能正常運作。 而分析乾麵的營養組成，大部分都是醣類與脂肪，缺乏蛋白質、礦物質及維生素，這些對於兒童、青少年、老年人，甚至是成年人都非常需要，一旦長期缺乏，輕則精神不繼，重則影響身心發展。 而衛福部曾建議，成人每天攝取的鈉含量應小於2400毫克（約為6克鹽），而有高血壓疾病的人更要減少至1200毫克，但許多乾麵的鈉含量皆超過1000毫克，甚至超出2000毫克的都有，高敏敏直言，將這些吃下肚隔天很容易水腫或口渴。

養兒育女本就不容易，尤其現今的低薪時代，許多年輕人想生養小孩更是困難。 日前一名網友在社群平台上透漏，他自己的薪水31K、女友32K，… 阿根廷對法國的世界盃決賽將於本周日（18）日晚上11時舉行，這場世界盃冠軍戰，相當有看頭，阿根廷有愈戰愈神的梅西領軍，… 在研究該投資哪些股票時，有許多事常被誤解，本章中你將會學到一些最常被誤解的事。 2022世界盃決賽周32支球隊中，作為上屆冠軍的法國備受注目，球隊能無懼冠軍魔咒，全因陣中巨星基利安‧姆巴佩（Kylian Mbappe）… 台北市觀傳局今（16）日公布最後一波跨年晚會卡司，素有「韓國碧昂絲」之稱的孝琳、Podcast節目「百靈果News」…

乾麵: 商品

武漢人沒有在家自己製作熱乾麵的習慣，一是因為熱乾麵的製作過程十分耗時，僅是鹼水麵過水淋油這個過程就要花費兩、三小時的時間，家裡自己做的小批量熱乾麵效益不高；二是因為熱乾麵在大街小巷均有銷售，十分常見，另外武漢的早餐品種十分豐富，所以武漢人在清晨有外出吃早餐的習慣。 武漢人通常就著熱乾麵和雞蛋米酒或者豆漿，便作為一頓過早。 熱乾麵是一種湖北的特色早點，吃早餐在武漢話中叫作「過早」，因為熱乾麵方便快捷且美味，所以成了許多武漢人過早的首選。

• 「蔥油蒜」因口感嗆辣，因此民眾對此口味持正反兩極的意見，有網友表示「加上蔥蒜後，吃起來很過癮」，但也有網民說到「吃完蔥蒜後，嘴巴都會有很重的味道」由於評價不一，因此蔥油蒜的好感度表現便不如麻醬口味。
• 「館長」陳之漢也加入了乾拌麵市場，推出惡名昭彰獨家乾拌麵「True 麵」，共有三種口味，其中的「巷口ㄟ蔥油麵」一包只要 $30，重現巷口小吃裡最令人懷念的熟悉滋味，蔥油香味更是老少咸宜，清爽不油膩。
• 養兒育女本就不容易，尤其現今的低薪時代，許多年輕人想生養小孩更是困難。
• 「小麵館乾拌麵」有十餘種口味，都是小麵館上山下海尋找各式美味食材、用心熬煮而成，各種口味各有支持者，其中招牌的「紅油炒手麵」使用多種中藥煸製紅油、醬油，還附上 8 顆抄手，一碗只要 $35，是不是太超值！
• PChome Online及代購業者不以任何明示或默示之方式保證所有出現在代購網頁上、或相關訊息上的資料均為完整、正確、即時的資訊。

您委託代購業者所代購之代購商品，關於其品質、保固及售後服務等，都應由各該商品或服務的原廠、商品或服務原始提供者，依照其所制定的條件，對您提供品質承諾、保固及售後服務等。 代購業者收到您所交付之款項並確認可接受您的委託後，會將代購所需之價金及運費等支付予代購商品之出賣人，並於收到代購商品後再委請物流業者將代購商品寄送至您指定之收貨地點。 代購業者僅將其所收到之代購商品，以原包裝轉寄給您，並不提供開箱檢驗商品之服務，且對於運送過程中（包括且不限於國際運送及國內運送）所導致之商品毀損或滅失，應由您自行承擔，代購業者不負任何責任。 若您需辦理退貨，請利用顧客中心「查訂單」或「退訂/退款查詢」的「退訂/退貨」功能填寫申請，我們將於接獲申請之次日起1個工作天內檢視您的退貨要求，檢視完畢後將以E-mail回覆通知您，並將委託本公司指定之宅配公司，在5個工作天內透過電話與您連絡前往取回退貨商品。 請您保持電話暢通，並備妥原商品及所有包裝及附件，以便於交付予本公司指定之宅配公司取回（宅配公司僅負責收件，退貨商品仍由特約廠商進行驗收），宅配公司取件後會提供簽收單據給您，請注意留存。

乾麵: 「乾麵」的相關搜尋

以目前整體市場來看，PChome 24h購物提到，乾拌麵很吃口碑行銷，藝人代言是炒作的第一步開頭，最主要仍在於口味，需貼近消費者的愛好習慣，才能在社群中贏得較好的評價和口碑。 其他名次方面，PChome 24h購物公布的第6～7名依序是：台酒酒香拌麵、太和殿麻辣拌麵、大師兄銷魂拌麵、KiKi椒麻拌麵、老媽拌麵老成都擔擔麵；momo購物網則是曾拌麵、大師兄銷魂拌麵、太和殿麻辣拌麵、瓦城泰式酸辣乾拌麵、金博家蔥蔥回魂麵。 大胃王YouTuber千千創業推出的千拌麵，以罕見的黑麻油麵線打入市場，走出另一種乾拌麵風格，再加上網紅接續開箱成功引起話題吸引消費者，買氣不容小覷，在PChome 24h購物拿下第3名、東森購物網第4名，momo購物網則是排名第2。 隨著天氣逐轉涼和下半年傳統銷售旺季來臨，預估將有機會在乾拌麵市場迎來下一波銷售高峰。

另外，阿舍推出的「究濃紅燒牛肉麵」也是近期的人氣款，在家簡單料理就能吃到宛如街上老店的牛肉麵，搭配紮實的牛肉塊更是滿足。 「麻醬」因為含有芝麻香氣，並帶有鹹味，口感濃郁，因此受許多愛吃重口味的老饕鍾愛。 另外，「椒麻」和「麻醬」兩詞彙常被網友共同提及，像是有民眾表明「最喜歡辣味跟麻醬兩種口味，要是能同時並存的話就更好了！」顯見，味道較重的口味若綜合在一起，更能增加味覺上的層次感，因而受到網友喜愛。 日本乾麵中人氣的經典口味往往都是氣味獨特、口感濃厚的濃醬汁類，這種醬汁因其黏稠的特性，可以均勻地包裹每一根麵條，每一口吃起來都風味十足。 不過即使都屬於濃醬汁類型，每個品牌所調和的香料、醬油都不同，在香氣、濃度、甜味、口感的表現亦各有千秋。 在廣受歡迎的「燒椒麵」之外，賈以食日亦有其他不同款的乾拌麵，像是「麻花麵」以及「麻薑麵」等等，麻花麵使用麻醬搭配花椒，碰撞出美妙絕佳風味，麻薑麵則是加入了黑麻油與在地老薑低溫熬煮，搭配手摺細麵線，另外還有特別的「拌雙粉」(米粉/冬粉)，意想不到的組合，帶給大家創新獨特的傳統新滋味。

乾麵: 健康網》減肥只懂看熱量 女子零食當正餐差點搞垮身體

特色：由知名麻辣鍋店「太和殿」於2018年推出的乾拌麵也為台灣乾拌麵市場增加戰力，之所以推出這種創新商品，就是希望讓從1994年就成立的老品牌可以跟上時代，將最經典的獨創麻辣湯頭製作成外帶包，讓大家在哪都能吃到熟悉的味道。 特色：一開新門市就引起饕客爭相排隊品嘗的「大師兄銷魂麵舖」，光名字就讓人想知道到底有多銷魂？ 而他們也顧及總是想品嘗這款讓人不斷回味的銷魂麵，在2018年推出在家就可自行料理的乾拌麵，目的是為了讓不排隊或是住在比較遠無法親自到店上吃的人可以買回家，吃到跟店上一模一樣的味道，在銷售方式上也與一般乾拌麵品牌不同，其將麵體與醬包分開販售，可依照個人需求購買。 提供給顧客健康、平價、美味的麵點是小麵館老闆林振偉創業的初衷，誰說吃好麵一定要上館子，有小麵館在家也能輕鬆享受五星級的好味道！ 小麵館的乾拌麵使用生鮮麵條，更以真材實料入醬，就像在館子吃的一樣，絕非市售化工泡麵，重點是價格平實，一碗乾麵只要30元左右就可以吃得到。

麵體具有適度的黏度，越嚼越能感受到來自小麥的淡淡香味，再加上不易因熱氣而太快變得軟爛，吃到最後都能保持絕佳口感，讓評比人員們大呼「根本是專業餐廳等級」。 日本的速食乾麵熱量約在500～600kcal之間，然而市面上也不乏有直逼1000kcal的超大份量款式，如果只是偶爾將乾麵當作代餐食用，那麼無須太在意熱量也無妨；但若是注重健康、正在控制飲食的人，則建議優先選擇熱量在 400kcal以下的商品。 例如「東洋水產｜炒麵便當」採用可完美吸附醬汁的細麵，而「Peyoung｜日式醬汁炒麵」所搭配的麵條則柔軟卻不失嚼勁，能享受麵條所帶來的豐富口感變化。 順道一提，一般泡麵的包裝上都會有麵條的特寫或特徵描寫，各位可以多加利用範例照片來判斷口感。 而最會行銷的日本當然也不會錯過跨界合作的機會，像是男性育毛劑品牌 Dscalp-d 便曾與 Peyoung 攜手共同推出「Dscalp-d 炒麵」，內附有海藻配料包，令人不禁聯想起「保健髮絲」的概念，相當有創意，當時在日本亦成功地掀起話題。 不少人是麵食愛好者，比起吃飯更喜歡吃麵，究竟乾麵、湯麵哪個比較好呢？

乾麵: #4 KiKi 拌麵

適合搭配濃醬，醬料的香氣會殘留更久，所以醬料的比例需要濃而稠。 麵水、高湯、醬料、麵體和油的最佳比例調製乾拌麵時，除了麵體的熟度和醬汁的比例要講究，添加高湯與麵水的比例也很重要，最適當的麵水和高湯比例為3：1。 有些麵條為了達到涼菜的效果，除了拌入少許的沙拉油，用電風吹涼外，最快速的方式就是過冷水，也就是把煮熟的麵條放入冷水中冰鎭，廣東人稱為冷河。 但是切記一定要用冷開水，假如利用生水，容易滋生細菌，為了保護身體健康和減少腸病毒，使用冷開水才是正確的選擇。

您因委託代購所支付之款項，可能包含代購商品價金、各式運費、以及代購服務費等，詳細支付內容及各項費用明細以代購網頁上所顯示者為準。 您一旦依照代購服務網頁所定方式、條件及流程完成委託代購程序，就表示您提出要約、願意依照本約定條款及相關網頁上所載明的約定內容、交易條件或限制，委託代購業者在境外網站為您訂購您所選擇的代購商品。 「蔥油蒜」因口感嗆辣，因此民眾對此口味持正反兩極的意見，有網友表示「加上蔥蒜後，吃起來很過癮」，但也有網民說到「吃完蔥蒜後，嘴巴都會有很重的味道」由於評價不一，因此蔥油蒜的好感度表現便不如麻醬口味。 女人都有兩個胃，甜食就是女人的第二個胃，大家是不是也都一樣呢？ 乾麵 甜點不僅僅是滿足口腹之慾及味蕾那麼簡單，更重要的是它還能療癒身心靈！

乾麵: 台北美食「古早味乾麵」推薦Top5！南機場「這家」24小時營業，永和「紅油皮蛋麵」老饕最愛！

此外，連隨附的黑胡椒粉中都帶有牛舌滋味，絕妙的辛香刺激感讓人欲罷不能，若能搭配一杯沁涼啤酒更是一大享受呢。 實際試吃後發現其味道並不如外觀看起來那樣油膩，再加上麵條極具韌性與嚼勁，軟硬度適中，整體表現都獲得了評比人員的高度青睞。 乾麵 吃膩了一般鹽味乾麵的朋友，相信它一定能給您有別於以往的味覺體驗。

除了肉桂、黑胡椒等18種香辛料外，其醬汁還加入蘋果、鳳梨等7種水果，以及以大蒜與洋蔥為基底的食用油精心調製，豐富的深度讓人意猶未盡。 例如以女性為主要銷售對象的「ACECOOK｜新食感杯麵」，一碗的熱量便控制在400kcal左右，而「明星食品｜低糖質麵 HAJIME屋 濃郁醬汁炒麵」雖然熱量無特別低，但卻減少了50%的醣類，美味也不打折，大家在選購時別忘了多加確認熱量等相關標示。 除了經典的濃醬汁與鹽味以外，近年來許多廠商也推出很多過去沒有的新口味，比如說 Peyoung 的超辣地獄麵就是頗具代表性的產品，另外市面上甚至還有明太子、納豆、中華風、咖哩等特殊口味的速食乾麵，新鮮感十足。 剛開賣時就因為瞬間湧入的人潮，官網一度被灌爆當機停擺，後來再獲「法國藍帶美食協會（亞太區）」評選為亞洲十五大即食辣麵第二、台灣第一名，至今網路人氣依然居高不下。 其中，『鹽麴芝麻拌麵』素食者也能安心食用，使用綜合芝麻醬與含有台酒清酒粕釀造的鹽麴醬油做搭配，最後再以黑芝麻粒點綴；『紹興香蔥拌麵』則是迷人的紹興酒香，伴隨著古早味的油蔥風味。

乾麵: :::相關網站

而它在調味上亦相當講究，鹽味醬汁是以雞湯與洋蔥為基底，並用大蒜來作提味，同時還附有羅勒風味調味粉，可依個人喜好適度加入以調整口味。 乾麵 各種辛香料交織出迷人香氣，即使極具份量也不易吃膩，連女性評比人員都十分喜愛。 入口後能感受到明顯的豬肉鮮甜滋味，整體風味溫潤順口，但在蒜味美乃滋的加持下又能提升濃郁感，只要再加入以黑胡椒與辣椒粉所調和的調味粉，以及蔬菜包、海苔粉與酥炸大蒜等配料，一份香氣誘人、完成度極高的日式乾麵就完成了。

評比人員都表示其味道比想像中的清爽好入口，鹽味與蒜味的比例更是拿捏得恰到好處呢。 此商品是為了日本當地美食大賽所開發，包裝上印有仙台吉祥物的可愛圖案，至於口味方面當然是仙台名物－牛舌！ 以牛舌風味為基底的濃郁鹽味醬汁，擁有令人相當驚艷的再現度，入口後彷彿能聞到現烤牛舌般的香氣，而內含的大蒜與麻油更能促進食慾。 已發售45年的「炒麵便當」堪稱是北海道居民的在地美食之一，近年來因為各大媒體的爭相報導，使其也廣受到日本全國消費者的注目。 隨附有道地的中華湯湯包，只要一碗就能同時享受麵食與湯品的美味，給人像是吃了「便當」般的滿足感，也因此有了這樣的趣味命名。

口味：目前共有「麻辣」、「三杯」、「櫻花蝦紅油」，後面兩款更是台灣獨家口味，其最自豪的地方就是謝霆鋒本人耗時一年時間，監製研發出以健康、米其林等級著稱的無添加非基改全豆醬油，其成本更是一般醬油的3倍，再搭配新鮮青蔥、蒜頭、辣椒與薑熬煮而成，保留食物的原味。 特色：於2018年12月由一位台灣的Youtuber千千創立，其起初在網路上就以大食量著稱的「千千進食中」廣受歡迎，所以希望藉由自創品牌讓大家熟悉台灣的在地味道，讓乾拌麵極富台灣復古風味。 口味：口味的選擇上則有初戀香蔥、熱戀紅油、曖昧沙茶3種台式道地醬料。 香蔥口味拌入古早味的豬油，吃起來鹹香風味很足，宛如初戀般美好；紅油口味則屬於重口味款，吃起來酸辣味非常濃郁，就像熱戀中的情侶；沙茶口味則屬於熟悉的醇厚滋味，吃起來就像家的味道，如同曖昧般餘韻長存。

熱量排行榜一公開，不少網友崩潰留言，「天啊以為乾麵比泡麵健康，怎麼看起來差不多」、「天啊～我最愛的老媽乾麵」、「每次的懶人包都好勁爆」。 乾麵雖然方便又好吃，但高敏敏建議煮食時，醬料包能少放一點，才能避免造成身體過度負擔。 〔健康頻道／綜合報導〕台灣麵食市場發展許久，不少明星也趁著商機推出各式聯名的「乾拌麵」吸引民眾，不過煮起來相當方便的乾拌麵，其內所含的熱量、鈉含量、脂肪可是相當驚人，吃下一包就可能對身體造成大量負擔。

乾麵: 我們的社群

而衛福部建議，成人每天攝取的鈉含量應該小於2400毫克，但很多乾拌麵的鈉含量都超過1000mg，甚至還有超過2000mg的，隔天吃完會覺得水腫口渴，「光一個乾麵就可以把一天能攝取的鈉含量都吃下去了」。 信陽熱乾麵據信是從武漢傳過來的，大致做法和武漢一樣，口味略有不同。 主料仍然是特製的麵條、芝麻醬、麻油等，但最後可能會放千張、豆芽、香菜、榨菜、醋或者雞湯中的一種或多種，具體視區域以及個人喜好而定。 作為曾經的「小漢口」的沙市位於漢口的長江上游，作為湖北省除了漢口之外另一個開埠的港口城市，漢口的熱乾麵自然也早就傳到了沙市，成為了沙市人過早不可或缺的一部分。 醬料相比於武漢的只用芝麻醬而言，加上了甜麵醬和豌豆醬，且不加滷水，味道更偏重一些。 在沙市一般會配著白粥或者小米稀飯吃熱乾麵，也有人會配豆漿。

乾麵: 人氣愛用品清單

香港SEO服務由 Featured 提供