孤味評價9大伏位

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但在殺青後，光是三天口碑場便獲得500萬票房，上映後的表現更是令人驚艷，就竟是什麼原因，讓這部不被看好的電影在台灣影史上，得以樹立如此輝煌的里程碑呢？ 《孤味》不用說教的方式，去告訴我們應該要原諒，而用平易近人的口吻，緩緩勾勒出一個哀而不傷的故事，它不用批判的角度，去對劇中人的行為做論斷，而是用人的角度，平視這些跟我們一樣充滿矛盾而複雜的人，它不只做到舉重若輕，笑中帶淚，更是一個溫潤飽滿，充滿人性色澤的作品。 歐美人的身型和亞洲人不同，當我們到不同國家生活時，或許得花很多功夫才能買到合適的衣服，對此，從英國來台學習中文的Micaela就分享，… 2022年度Google Play台灣年度榜單出爐，讓準時起床使用者解鎖故事新章節的Book Morning！

孤味評價: 導演

這是導演許承傑2017年的短片《孤味》裡的一段話，「孤味」其實是一句台灣話，本來指的是餐廳只專賣一道料理，並致力把這道料理做到最好，後來衍伸為了一種生活態度、處世哲學，說的是一個人專心一意，堅持把一件事情做好，就算孤獨也沒有關係。 這樣的生活態度對於年輕人來說或許很難理解，然而這卻是許多老一輩的台灣人一輩子深信不疑的處世哲學，導演許承傑將他阿嬤的經歷寫成了故事，並拍成了短片當作他紐約大學電影製作研究所的畢業製作，接著他便將這個故事延伸、改編成了他的首部劇情長片，同樣將片名取作《孤味》，而靈魂人物、女主角林秀英依然請來在短片時就演出同個角色的陳淑芳。 身為老一輩的台灣人，林秀英很自然的承繼了「孤味」的精神，她面對任何事情總是專心一意，「把一件事情做到最好」對她而言是再正常不過的事，既然要賣蝦捲，就要全力讓她的蝦捲成為台南最好的蝦捲，同樣的，選擇進入婚姻、組成家庭，付出全部的自己是理所當然的。 《孤味》是齣非常貼地的家庭故事，金馬獎最佳女配角得主林秀英（陳淑芳 飾）是三個女兒的母親，在丈夫陳伯昌（龍劭華 飾）無聲無息離家後，她靠著賣蝦捲，獨自撫養大三個女兒。 就算再怎麼想逃離，家始終還是家，他們的開始與結束都在這個小小的地方發生，那是無論如何想避都避不了的關係羈絆，「我是為你好」到頭來原來為的不是他人還是自己，而是這個他們共同擁有著的家，因為愛而離開、因為愛而爭吵、因為愛而放手，各種不是很正面的言行舉止都出自於想讓家更好的心，所以《孤味》裡沒有好人，也沒有壞人，只有愛著這個家的人。 孤味評價 飾演女主角秀英的陳淑芳，收放控制得宜，表情層次細緻，把舊時代女性因為艱苦窮乏的生命歷程，對女兒有時失之苛刻的言語，表現得特別傳神。

• 2022九合一選舉結束，既如預期又大出意外，國民黨堪稱大獲全勝，而選前驕氣滿滿聲稱「選不好，國際怎麼看我們」的民進黨主席蔡英文請辭，…
• 《孤味》從劇本開始，到設定每一個角色的定位與演員選角，都可以說是經歷關關的篩選及調整，在導演許承傑完成第一版的劇本後，又與另一留美編劇黃怡玫討論，對整個電影的結構進行大幅修改，而在徐若瑄加入監製後，對於每個人物的設定又再進行更仔細的調整，甚至為了讓大家「說話的感覺」像是一家人，更進行了反覆的讀本。
• 過去的台灣傳統社會，男性多半負責在外工作賺錢、背負家庭的經濟重擔，女性則被賦予生兒育女、打理家庭事務與相夫教子的責任，因此在當時性別之間有著明確分工界線的背景之下，一個家庭若因為某些原因突然失去了男性的支撐，女性除了要獨自承擔父母的全部責任之外，缺乏工作機會的大環境也讓一家生活更雪上加霜，而《孤味》片中由陳淑芳所飾演的母親林秀英然就是這樣一位必須同時兼顧孩子與家計的女性代表人物。
• 《孤味》的好看，就是道盡了家庭的本質，以「愛」支撐著的血緣關係，前一秒還在鬥嘴，下一秒卻能以溫柔的方式關懷彼此，說白點《孤味》就是一部關於愛的故事，無論是對已故之人或身旁家人們，因愛有了連結，因愛有了爭吵，卻也因愛有了和解與原諒。
• 大姊宛青遺傳了父親的無拘無束，總是希望能獨立承擔自己所有事情，而二姊宛瑜則像母親林秀英明明早就把餐廳交給宛佳掌管，還不放心地一大早跑到漁市挑貨改菜單那樣，總是希望能給家人最好的照顧，提前把女兒小澄的往後道路安排妥當。
• 母親在父親生前至始至終，在離婚協議書上都不願意簽字，雖然婚姻離異的事情已經存在，但沒有簽字在她的心中卻也保留著一份象徵性的意義，她還是妻子的身分，她還不肯放棄一個家庭的完整性，甚至在喪禮的剛開始還展現出正宮的氣勢，直到一場家庭對話中得知女兒癌症復發，深切且語重心長的對母親說：妳現在最應該做的是放手。

眼看就要苦盡甘來，秀英卻在 70 大壽當天接到丈夫離世的噩耗，在替這位有名無實的丈夫籌辦喪禮的同時，竟意外迎來了另一位陪伴丈夫度過晚年的女人，令她不得不再次面對內心埋藏已久的怨懟。 阿青被阿瑜說不在靈堂裡和妹妹摺蓮花卻往外跑，殊不知阿青在面對父親離世之餘，尚有更沉重的自身課題要面對。 阿瑜負氣離去，但其實她內心已秉承望女成鳳的母之想望，才會不由分說，擅自替女兒做了一個去美國念書，人生會更好的決定。

孤味評價: 電視劇

其實三位女兒亦同樣，大女不想家人擔心，所以隱瞞病情；二女希望女兒小澄（陳姸霏 飾）日後生活較好、有選擇、不只得讀書，所以一心想送她去美國讀書；細女眼見兩位姊姊都各有成就，決心放棄讀大學努力學習接管媽媽的餐廳，其實大家都是以為對方好作為出發點，不過往往都會因為溝通不足，而令事情往不好的方向發展。 不論是家人、朋友，有事情都需要好聲好氣、平心靜氣去傾，否則令對方落閘便很難打開心扉。 台灣電影《孤味》（Little Big Women）改編自2017年同名劇情短片，由陳淑芳、謝盈萱、徐若瑄、孫可芳、丁寧等人主演，陳淑芳更憑《孤味》贏走金馬獎最佳女主角，電影現已於Netflix上架。

《孤味》難得可貴的是，這樣的題材並沒有被拍的煽情，導演許承傑汲取了短片的經驗，精準拿捏住情感上的分寸，不過多不過少，他透過不同世代、不同角色立場的女性之間的對話，來對愛情、親情、家庭的價值進行探討，不以單一而是多方角度切入，讓觀眾能更清楚知道存在於這個家的問題，同時亦能以最客觀的觀點來看每個角色。 以林秀英為首的她們與他，每個人都擁有著鮮明的個性，她們的相互碰撞不單是激起了她們的難得對話，也是豐富了整部電影。 《孤味》看似平淡無味，然實際卻是複雜多變，酸甜苦辣鹹全被包進了蝦捲裡下去炸，咬下去香氣四溢、吃完後仍在回味剛剛嘴裡的味道。

孤味評價: 電影圖片資料參考

父親背負著偷印章，及盜領婆家錢出來做生意失敗的一個罪名，是為了維護妻子與婆家的關係，在劇末時也成為了一個重要和解工具。 在臨終前的最後一刻，甚至執著於必須回到家中，這代表著他認定那是他唯一的家。 孤味評價 「與自己和解」，是活著的人，在人生當中很重要的事情，父親臨終時堅持要回到家中，回到那個讓他很深刻當一個失敗者的地方，這對他的象徵意義是多麼的大，或許大部分的觀者，都會認為他是一個不負責任的丈夫、父親，但傳統包袱的這把利刃，又有多少人能夠在刀鋒閃躲過呢。 例如：地主兒女就要與有地主身份的家庭配對；醫生就要與醫生相等的工作配對；大學畢業就不能跟國中畢業的配對…等等，諸如此類迂腐觀念，同時也造成了許多愛情的異化。

我很喜歡《孤味》對於每位人物性格與背景的塑造，除了母親林秀英在得知丈夫過世後，顯露出隱藏於多年來表面不在意背後的情感糾結之外，其他三位從有如風箏般自由奔放卻罹患乳癌的大姊宛青，個性剛強好勝且對凡事皆有所要求的二姊宛瑜，到率真耿直、最親近父親的小妹宛佳，電影《孤味》都藉由片中年紀相近的宛青宛瑜與相差十多歲宛佳，以姊妹三人三色跟母親所碰撞出來的火花把整段故事變得更加多元豐富。 孤味評價 改編自導演許承傑的同名畢業短片，《孤味》以自身阿嬤作為劇本的創作靈感，把故事聚焦在離家多年的父親過世之後，從得知消息到舉行告別式這段期間內，母親與女兒們之間的互動與心境轉變過程，使得電影《孤味》比起探討父權社會對女性的影響，更多是由傳統女性的辛酸與堅毅出發，描述片中三個世代的女性角色該如何在突如其來的衝擊下，重新面對這段埋藏許久的悲傷記憶。 過去的台灣傳統社會，男性多半負責在外工作賺錢、背負家庭的經濟重擔，女性則被賦予生兒育女、打理家庭事務與相夫教子的責任，因此在當時性別之間有著明確分工界線的背景之下，一個家庭若因為某些原因突然失去了男性的支撐，女性除了要獨自承擔父母的全部責任之外，缺乏工作機會的大環境也讓一家生活更雪上加霜，而《孤味》片中由陳淑芳所飾演的母親林秀英然就是這樣一位必須同時兼顧孩子與家計的女性代表人物。 主演，改編自導演2017年的同名短片，故事講述台南名聲響亮的餐廳老闆林秀英，多年前丈夫陳伯昌離家後便獨自撫養三個女兒，如今她們長大成人，各自都有著非凡成就，秀英眼看就要苦盡甘來，卻突然在70大壽當天接到丈夫離世的消息，使得家族間的矛盾再度浮現檯面。 親愛的房客》做到神似但細節上卻又完全不同的母親情感，入圍金馬獎最佳女主角，女王實至名歸。

孤味評價: 電影【孤味】主題曲《主題曲》

该剧讲述了没钱没背景，人生毫无炫耀之处的男女不惧他人目光，为自己的人生努力奋斗的青春故事。 《三流人生》贏盡口碑和收視，金智媛的演出獲得觀眾一致好評，亦憑此劇赢得了多個獎項，如《KBS演技大賞》－「迷你電視劇部門 女子優秀演技獎」、「網路女子人氣獎」等。 從一個不在場的人，讓我們看見理解一個人的人生可以有這麼多不同的面向，導演跟編劇都很細膩的掌握情緒，笑中帶淚，充滿台灣女性的堅毅情感，充滿對台灣這片土地的愛。 《孤味》是許承傑導演的第一部長片，改編自導演在 2017 年的同名短片，故事講述已經與丈夫數十年沒有往來的秀英嬤，在七十大壽那天得知丈夫過世的消息，在替這位有名無實的丈夫籌辦喪禮之際，竟來迎來了另一位陪伴丈夫度過晚年的女人，數十年的心結與悔恨，都在短短數日展開。 整體來說，《孤味》是個再平凡不過的普通家庭故事，這樣的劇情發生在任何人的成長過程上，都是件非常不違和的事，但整整122分鐘的電影裡，每一個畫面、台詞甚至是每一分鐘都值得令人痛哭流涕。

同時也精準的向世人證明，很多時候，真正的愛並非一定要十指緊扣，輕輕地握著也能擁有獨一無二的溫暖感受。 而不免俗的，這部以「家」為主體的電影，整個故事中對於家庭關係的描述，無論是正反兩面的情緒傳遞，或者是開不了口的親情，在劇情脈絡的編排以及台詞的點綴之下，穠纖合度的烘焙成扎實動人的情感，激盪出「家」之中酸甜苦辣的真實輪廓。 《孤味》中，過世的父親生前在與媽媽剛結婚的時候是擔任警察的工作，並居住在警察所分配的宿舍，而媽媽的家庭背景是來自於一個醫生家族，早期台灣醫生在地方上是有相當聲望以及地位，這份家庭背景懸殊尬然而生，不論他是否被迫辭去警察的工作，或者是為愛情所致，相信這個決定影響日後發展的一個重要決定。 在看《孤味》時，很容易讓人聯想到日本電影《海街日記》，同樣是一群女人的日常與成長，但兩部電影最終帶給我們的心情卻不盡相同，《孤味》用了非常細膩的手法，敘述了一段關於「放下」和家人之間「愛」的美學，而《海街日記》則聚焦在四姊妹的情誼。 整體上，《孤味》給人的情緒十分飽滿，也因為故事自帶的喜劇效果，使氣氛上完全不走向沉悶，而是相反地有些熱鬧和喜趣，但也如此更締造出氣氛凝重時的感性，也再次感謝《孤味》讓我們再次體悟簡單的故事，也能促成大大感動的道理。 而故事到了最後，我們也無法明白她們的煩惱是否都找到了解決的方式，但我們都能體悟，在家人之間的相處與搓合下，許多難關都會變得雲淡風輕，就好像待在這群熟悉、心愛的人身邊，就能獲得絕對的安全感一樣，有時候給彼此一個擁抱、摸摸臉頰，再無解的難關都能輕易得到舒緩。

孤味評價: 電影【孤味】Little Big Women 影評評價

眼看就要苦盡甘來，秀英卻在70大壽當天接到丈夫離世的噩耗，在替這位有名無實的丈夫籌辦喪禮的同時，竟意外迎來了另一位陪伴丈夫度過晚年的女人，令她不得不再次面對內心埋藏已久的怨懟。 母親在父親生前至始至終，在離婚協議書上都不願意簽字，雖然婚姻離異的事情已經存在，但沒有簽字在她的心中卻也保留著一份象徵性的意義，她還是妻子的身分，她還不肯放棄一個家庭的完整性，甚至在喪禮的剛開始還展現出正宮的氣勢，直到一場家庭對話中得知女兒癌症復發，深切且語重心長的對母親說：妳現在最應該做的是放手。 而後母親整理父親的過往思緒，簽下那份從不肯簽下的離婚證書，也與女兒們述說著其實印章是她偷的，最後喪禮也沒去參加，由最後陪伴父親的女性朋友擔任主祭配偶的角色。 《孤味》這部今年11月6日上映的電影，是一個敘述父親離家多年，由單親媽媽獨自撫養三個女孩長大成人的故事。 整齣故事圍繞在單親母親（陳淑芳 飾）與三名女兒（大姐 謝盈萱、二女 徐若瑄、小女 孫可芳）為離家多年的爸爸籌辦喪禮，劇中以女人的視角出發，把愛情、友情、親情透過簡單的日常生活細膩地描繪出來。

大姐謝盈萱將一個充滿浮動也定不下來的大姐角色，填充並豐富情感，面對生死兩茫茫以及坦然的神情，看似陰暗卻又充滿柔情，非常精采（她也憑《孤味》入圍金馬獎最佳女配角）。 《孤味》利用了女人的視角，勾勒出家庭、親情、愛情所可能面臨到的掙扎與矛盾，將女性在人生中所遭遇的情感，用輕柔的步調堆疊出最溫暖的羈絆，許承傑導演避開了利用批判、教育的態度去傳達事情的後果，反而以平視者的角度讓觀影者深刻且直接感受到故事背後愛的重量。 孤味評價 台灣傳統觀念在家庭上，對於男性角色的期待以及倚重，交織出三代女性生活情感予盾與衝突，雖然整個電影劇情聚焦在幾位女性的生活面向上，但卻也透露舊時代傳統對於婚姻觀感，以及社會身份地位懸殊下的婚姻。

孤味評價: 電影【孤味】Little Big Women 影片資訊

英文片名「Little Big Women」，意指電影裡一眾平實又偉大的女性們：當年從小蝦捲路邊攤做到大餐廳的秀英嬤，國際舞者大女兒阿青，在台北當整形醫生的二女兒阿瑜（徐若瑄 飾），接手了秀英嬤的餐廳事業的小女兒佳佳（孫可芳飾），以及特意回鄉看阿嬤的孫女小澄（陳姸霏 飾）。 雖然，《孤味》有著向田邦子《宛如阿修羅》裡五位女性角色配置，而故事也像向田邦子最擅寫的「外遇」主題，但《孤味》並無意將外遇情結放大，讓它成為充滿戲劇性衝突的主要情感，它更著重在讓這些女性們「如何放下在心中的情感」，所以比起《宛如阿修羅》，《孤味》的調性其實更接近《父後七日》：與之道別，不再掛念。 林秀英（陳淑芳 飾）是台南赫赫有名的餐廳老闆，在丈夫（龍劭華 飾）無聲無息地離家後，便靠著賣蝦捲，獨自撫養三個女兒長大成人，不僅把蝦捲從路邊攤賣到開餐廳，三個女兒更是成就非凡，大女兒阿青（謝盈萱 飾）是國際舞者，二女兒阿瑜（徐若瑄 飾）在台北當整形醫生，小女兒佳佳（孫可芳 飾）則接手自己的餐廳事業。

在丈夫陳伯昌欠下林家大筆帳款離家之後，林秀英一方面要自行扶養三位女兒，另一方面還要面對失去丈夫的痛苦，以及娘家把過錯怪罪到自己頭上的壓力。 正是如此，儘管經過秀英多年來的辛苦奮鬥，不僅把蝦捲從路邊攤賣到開餐廳，女兒們也都在各自領域有著優秀的表現，但表面上即將退休安享晚年生活之際，壽宴當天一通突如其來的電話，也重新挑起她內心深處多年累積的思念、隱忍、憤怒、悲傷等複雜情緒。 電影紀錄了導演外婆的真實故事，他從小就跟外婆非常親近，一次在環島時意外接到外婆過世的噩耗，便決定要拍一部關於她的故事。 所以主軸圍繞在外公過世時，外婆與外公的情人一起籌辦喪禮的這個特殊經歷。 出演電視劇《期待戀愛》、《欲戴王冠，必承其重－繼承者們》、電影《恐怖故事2》，憑著在《欲戴王冠，必承其重－繼承者們》中所飾演的劉瑞秋（Rachel）一角，收獲不少關注和人氣，更獲得《2013年 SBS演技大賞》－「新星獎」。

孤味評價: 劇情片熱播排行

我能在《孤味》深深感受到人的多樣性，以及不管任何人事物都可能有著多種面向的複雜性，正是如此，雖然我們都可以有自己想法和觀點，但如同對一個人的情感能同時存在愛與恨，我們也必須記住這都沒有絕對的對或錯。 電影最後母親林秀英簽下那張陳伯昌多年前在蝦捲攤留下的離婚協議書，跟她在壽宴上唱的那首《再會啦心愛的無緣的人》一樣，終於真正放下她深愛的人、放過直到現在都還惦記著他的自己，為電影《孤味》與這位角色做了最完美的收尾。 看著《孤味》片中三位女兒們回憶起自身對於父親的記憶，試著建構出這個家庭一路走來的發展演變，無論是父親曾作為一位警察的過去、母親帶著一把菜刀抓姦、中秋節全家在月光下吃著柚子，或者母親作為台南顯赫的林家大小姐，卻必須賣蝦捲來維持生計的原因，《孤味》都讓這些不同世代的女性從另一種角度回顧這些往日歲月的點點滴滴，在事過境遷的現在產生不一樣的體悟。 這樣的戲劇原型：「丈夫外遇離家多年，母親含辛茹苦撫養子女長大」，無論在戲劇舞台或者電影銀幕都有諸多版本，台灣舊時代女性因為父權以及社會制約的壓抑，為了求全相忍為家，吞忍諸多委屈心酸，也正是這些悲苦傷痛讓女性柔韌強悍，咬著牙超越困境。 《孤味》不渲染女性情緒，以喜劇形式淡化孤母悲情，很多時候以笑化解淚，以幽默承載悲傷，台式詼諧喜感舉重若輕，讓觀者會心一笑同時，明白突如其來的死如何彰顯生的價值。

2013年，於《繼承者們》中飾演的“劉瑞秋”一角逐漸備受關注；2016年，主演的電視劇《太陽的後裔》播出後大受歡迎而為人所熟知。 而後主演的《三流之路》、《阿斯達年代記》、《愛在大都會》、《我的出走日記》等皆具有話題性，也因選角的眼光及眾角色的多變與反差，奠定了於電視劇圈的地位，因能駕馭所有角色的出眾演技與外貌，在日網Rankingoo的「韓國20代最可愛女演員」票選中榮獲第三名。 蔡小姐丁寧、年輕秀英嬤于子育、小孫女陳姸霏，一眾女演員們，都極佳的點出了《孤味》的要旨。 「如何放下」這四字說來簡單但做起來困難，而《孤味》透過這些女性視角的姿態，以細緻的手法，表現出這樣的溫柔，用視像及感動，輕聲唱出那句「再會啦心愛的無緣的人」。 此外，除了探討親情間的愛之外，《孤味》在對於小三與元配的複雜情感刻畫上，同樣處理的恰如其分，在深愛與無法愛之間取得了精緻的平衡，打破了曾紅極一時的經典名言「愛情中不被愛的才是第三者」所加註在愛情上的無力感，讓每個角色在故事中都顯得閃亮動人。 為了讓《孤味》的感動從每一個小細節中堆疊出來，演員的每一個眼神、動作都是經過專業編排以及多次排演的，此外，由於電影中有許多台語橋段，因此還特地還請來了台語老師指導。

孤味評價: 影評／《孤味》愛與被愛的任性　「家」酸甜苦辣的真實輪廓

徐若瑄在很小的時候便與爸爸分離，而在多年重新聯繫後，卻發現這些年爸爸的身邊一直有著另一位女性的陪伴。 她從一開始對父親的不諒解，到理解後對那名女性充滿祝福與感謝，這樣的心態轉變對她的人生來說是一個重要的轉捩點。 改編自導演許承傑過世阿嬤的親身經歷，描述獨自撫養三個小孩長大的單親媽媽，在接到一通電話後，發現她不但得面對自己內心多年來的怨懟，也在處理和三個女兒關係的難題。 與宋仲基、宋慧喬、晉久合演電視劇《太陽的後裔》，在劇中飾演軍醫官尹明珠中尉，於劇中和晉久所組成的「久媛/救援Couple」造就話題，人氣再度上升，更獲得《KBS演技大賞》－「女子新人獎」以及「迷你劇部門女子優秀演技賞」。

劇情雖然有些意料之內的通俗元素，卻不會讓人覺得索然無味，演員演出恰如其分，讓通俗戲劇有了相對突出的個性，戲劇衝突與情感流動也顯得自然。 女性確實要習慣比較多不舒服的事情，也往往要過得折騰一點，只是女子不管走哪條路都會比男子辛苦一些。 然而影史上有多少作品女性角色只是花瓶，男人和女人一樣，也可以自自然然當只花瓶，這樣的世界比較平等不傾斜。 在電影開頭，有場關鍵戲：今天是台南鼎鼎有名的餐廳老闆，秀英嬤（陳淑芳 飾）的七十壽宴，餐廳台上是醫生舅舅拿著麥克風一直講當風的豐功偉業，總是不太正經的大女兒阿青（謝盈萱 飾），戲謔地按著卡拉 OK 機，直接幫喜歡唱歌的老母親點播了一首施文彬的〈再會啦心愛的無緣的人〉，卡掉了舅舅的長篇大論。 她拿著麥克風悠悠唱著「再會啦心愛的無緣的人／若無愛石頭嘛無採工／過去像一齣憨人的故事／無聊的夢」，唱出了自己數十年來的心聲，也唱出了《孤味》這故事貫穿數十年的情感：再會啦心愛的無緣的人。

孤味評價: 自由開講》四年了，莫忘高雄那晚的韓流……

導演許承傑選擇以今昔交錯的敘事手法描寫《孤味》這段看似平淡的家庭故事，不僅藉由每一次的人物爭吵與日常互動逐步跟觀眾交代角色之間的關係，建立她們彼此作為家人的深厚情感連結，一家人因為母親生日與父親離世而久違地聚在一起，這段長時間的相處給予她們一次講出內心隱瞞的事實、向對方表達真實想法的機會，也讓《孤味》整部電影能對家庭的核心價值進行相當深入的探討。 《孤味》以女性為主角，幾乎觸及了女性在學業、愛情、事業、情慾、婚姻各方面可能遭逢的挫折、痛苦與掙扎。 三姊妹代表三種女性原型：忠於自己、自由解放的舞者；認份讀書、規訓固執的醫生；繼承母業、善良體貼的老么。 年紀最輕的孫女作為旁觀者適時提問，凸顯兩代女性因為行事作風差異，而不時造成針鋒相對的局面。

孤味評價: 演員

許承傑的劇本在一版後，也經過其他編劇及監製的調整，但是對於阿嬤、堅忍台灣女性的感謝及感動，至始至終都不曾消失在這個故事裡。 遠走他鄉、有家歸不得的阿公，雖然在外有小三，卻也在死去的時候按照禮俗回到了他真正的家，看似薄情寡義的男人，卻在元配最後鬆口訴說整件事情原委之後，才令人驚覺他的深情，恍然明白元配的怨嘆及為什麼放不下，這個愛情太深、太深，人生的滋味好澀、好難……，原來這一切都沒有真正的壞人。 最終由演員陳淑芳抱回金馬影展最佳女主角獎，成為第57屆金馬獎影后，她並同時以電影【親愛的房客】Dear Tenant獲最佳女配角獎，是第一位同時在金馬獎獲得最佳女主角獎及最佳女配角獎的演員，演員陳淑芳出道63年首次入圍金馬影展即抱回兩項大獎。 就像雖然現在秀英的餐館已經交由女兒宛佳接手，但招牌菜依然永遠都會是蝦捲，電影《孤味》以即便感到孤獨也要把一種味道做好的「孤味」出發，不僅對應到這些年來獨自放不下陳伯昌的林秀英，也反映出片中這些女性就算走得孤獨艱辛，也依舊努力維持著這個家庭的正常運作，堅強地朝著自身目標前進的精神態度，其中每顆鏡頭、每段對話所蘊含的飽滿情緒都讓人看得相當感動。

最親近的家人往往都最容易起衝突，說話直來直往，不留餘地，正因如此受到的傷害是雙倍。 原本沒有特別想看 結果出乎意料的好看 劇情人物刻畫的很細緻 連很多細節都照顧到了 非常真實的一部片。 唯一能可以在更貼近大眾的是，表達的方式還是偏傳統國片，這必須要有一點人生歷練的人才能夠在這種片段式的傳達中還能流暢得到共鳴。 每個人回顧人生的時候總有許多遺憾，造成了許多心中陰影，當《孤味》父親臨終時想要回家，這是他願意面對這個遺憾所造成的陰影，不僅僅是對於親人的虧欠，最大的一部分是從自己的逃避中省思來面對這個遺憾，唯有面對自己才能走向和解。 《孤味》從劇本開始，到設定每一個角色的定位與演員選角，都可以說是經歷關關的篩選及調整，在導演許承傑完成第一版的劇本後，又與另一留美編劇黃怡玫討論，對整個電影的結構進行大幅修改，而在徐若瑄加入監製後，對於每個人物的設定又再進行更仔細的調整，甚至為了讓大家「說話的感覺」像是一家人，更進行了反覆的讀本。 《孤味》不管是劇本、人物設定或是任何一個細節，都是依照現實中的模型刻畫出來的，導演許承傑在從小最親近的阿嬤過世後，將她的故事寫成畢業製作的劇本《孤味》。

孤味評價: 電影資訊

尋找蔡美林也像是在尋找自己，當真的遇見了對方，她才意識到原來她們同樣愛著陳伯昌，但她們的愛卻是完全不一樣的，林秀英求的是雙方同等的愛，她付出多少對方就要回報多少，可蔡美林卻是不求回報，只要兩個人愛著就好。 而之所以貼近人生，也是因為劇中的每個角色，都有屬於自己的「坎」必須跨過，因為父親過世而回到老家的女兒們，有的離家多年、工作忙碌，有的雖然沒有成大業，卻過得很自由，但不管是什麼姿態的人生，都必然有其煩惱之處，就像我們一樣，在不同的人生階段裡，時時刻刻都在為煩惱而活，會擔心自己的未來、身體狀況，也會操心孩子的未來、希望他不要重操自己的舊業。 《孤味》的厲害之處，正是在檯面上大家都忙於替喪禮做完全的準備，心裡卻又必須面對各自的苦楚，又盡量避免把場景弄得太難堪。 獲得六個獎項的入圍不是沒有原因，除了故事情節的編排與角色關係塑造相當到位之外，電影藉由一場喪禮反璞歸真地刻劃出家人彼此之間無法切斷的情感連結，那種即便發生衝突也互相為對方著想所流露出來的真誠溫暖，相信都能引發觀眾的共鳴。 此外在電影許多角色互動的對手戲中，導演許承傑選擇使用緩慢推移的長鏡頭，讓整場戲的情緒得已延續之餘，也完整發揮出幾位實力派演員在角色詮釋上的優勢，成就《孤味》這部在各個層面上都相當完整優秀的作品。 大姊宛青遺傳了父親的無拘無束，總是希望能獨立承擔自己所有事情，而二姊宛瑜則像母親林秀英明明早就把餐廳交給宛佳掌管，還不放心地一大早跑到漁市挑貨改菜單那樣，總是希望能給家人最好的照顧，提前把女兒小澄的往後道路安排妥當。

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可以說，秉持著這樣的生活態度、處世哲學讓林秀英認為人生旅途即便偶有風雨，可終會有美好結尾在前頭等著自己，然而結果卻是事與願違。 《孤味》的故事始末，從「魚市場」到「計程車」，都非常貼近我們生活的一部份，而它的劇情發展，也完全靠著許多生活化的場景來做串聯，以致觀眾非常容易進入角色們的生活，從一般民眾的角度，去看一段「別人家」的故事。 作品本身非但沒有融入敏感的議題，或特別想強調某件事，而是單純擷取一個人的逝世，為某個家庭帶來的影響與各角色的心境轉變，正因為我們的人生，都有機會面對這樣的生離死別，因此《孤味》的種種都讓我們感到十分貼切，許多情節的箇中滋味也讓人深受共鳴。

孤味評價: 家人的愛

電影描述在瓦干達的國王-帝查拉離世後，眾人打起精神、團結一心收起悲傷的新繼續生活。 而女王拉瑪達、妹妹舒莉、姆巴庫、侍衛長奧科耶、朵拉•米拉潔等人則擔起保護帝國的重責大任，以抵禦外來的勢力入侵，努力為瓦干達開闢一條新的道路。 徐若瑄希望透過《孤味》中出現的「第三者」角色讓更多人從更多不同的角度──伴侶、兒女、家人的角度去思考「愛」這件事。

孤味評價: 電影片長

《孤味》的好看，就是道盡了家庭的本質，以「愛」支撐著的血緣關係，前一秒還在鬥嘴，下一秒卻能以溫柔的方式關懷彼此，說白點《孤味》就是一部關於愛的故事，無論是對已故之人或身旁家人們，因愛有了連結，因愛有了爭吵，卻也因愛有了和解與原諒。 對於「家人的愛」四字總有另外五個字跟在後面，正是「我是為你好」，但很多時候都會忽略了對方心底所想所要的，就如林秀英對陳伯昌，她希望有同等的愛，放棄大小姐的生活，在路邊攤死捱難捱，同樣地希望陳伯昌都要付出同等的愛。 其實陳伯昌不是不願付出，他都有努力嘗試過，由於做警察人工低，他辭職去學做生意，可還是失敗告終，翻身不成還搞到一身債，他唯一方法只能離開台南，去台北重新發展才能抬起頭做人。

孤味評價: 電影神搜

我回到韓國後，我發現許多人都在努力讓自己變窮，太多人為了讓自己看起來像有錢人而變窮，我對這個現象感到非常訝異。 台灣冰石壺選手即將參加2日登場的全國性冰石壺錦標賽，卻臨時被原本談好的贊助商放鳥，導致沒有禦寒外套可穿。 「我們常把工作看成是一個『大釣竿』，握得到就可以發達、可以脫離困境，但真的是這樣嗎？工作，是否真的是一個機會與希望？… 孤味評價 類似的經歷同樣發生在徐若瑄身上，因為她的親生父親在她小時候便已離開屋企，失聯多年後再聯繫上時爸爸身體已有狀況，當時他身旁亦有位陪伴在旁及照顧他的女朋友，根本就跟電影一模一樣。

孤味評價: 電影【孤味】影評、台詞：讓台灣女人訴說台灣的故事 Little Big Women

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