belair 寶艾西餐廳不可不看詳解

這次的主餐看過地獄廚房的一定不陌生，是觀望已久的威靈頓牛排，蘭餐廳並不是唯一供應此牛排的地方，但裝潢實在很美，於是就來拜訪了 菜單是固定套餐，僅可選擇主餐和加點(除了威靈頓牛排外，還有伊比利豬上蓋肉及羊里肌可以選擇)，如果要點威靈頓牛排需要一次點兩人份！ IG被這家洗版一陣子了，一直很想知道主打的威靈頓牛排到底好不好吃? 這次很興奮地來到這間位於台北大直英迪格酒店的T.R Bar & Kitchen，因為有台北米其林餐廳L’ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄餐廳副主廚Frederic jullien擔任顧問，讓人更加期待。 而這一次全新的「Grill Around The World」菜單，可以選擇超過15款各式海鮮與肉品。 包含來自美國的火焰杉河農場肋眼牛排、日本北海道大干貝、熊本和牛紐約客、西班牙伊比利戰斧豬排、德國松露豬肉香腸、挪威深海鮭魚、馬來西亞甘蔗煙燻風味大蝦、紐西蘭鹿肉排等主菜全都可從菜單地圖上做挑選。 以豪華精緻歐陸料理聞名的寶艾西餐廳，由擅長法式料理與創意美食的羅偉洲主廚領軍，在料理上強調食材自然原味，著重於口感、嗅覺與視覺上的Fun Dining趣味餐飲的主軸做呈現，將歐陸料理發揮得淋漓盡致。

但由於曾榮獲米其林餐盤推薦，寶艾比起君悅飯店內的其他餐廳，價格確實偏高。 寶艾西餐廳的套餐包含開胃菜、湯品、主菜、甜點或水果、咖啡或茶，當天選擇了甜點和茶。 薄荷涼茶在餐後飲用，清爽潤喉，搭配綠茶馬卡龍一同享用，為這餐畫下美好的休止符。

belair 寶艾西餐廳: Robin’s 牛排屋

，基礎是以法國代表的洋蔥湯來延伸，羅主廚從今年客座「御膳房」米其林二星主廚紀堯姆加里奧特身上學習如何將洋蔥湯做得更扎實細膩，這個和乾冰一起呈現出來的是洋蔥冰淇淋，以洋蔥湯去熬煮再製成冰，是羅主廚自今年白蘆筍餐時同樣概念的白蘆筍冰淇淋變化而來。 而在台灣，由於生牛肉作為主菜的接受度相較之下不會那麼高，所以主廚將其以開胃菜的方式讓人在開頭就能先品嚐到來自美國農場牛肉本身的甜美，小黃瓜和台灣本土銅錢草的搭配乍看還真的像牛在草原間移動著十分有趣。 裏頭竟然有噴泉可說是一開始的定位格局，和他家比起就非常的與眾不同)旁的求婚桌更是據說從來沒有失敗過的必勝位置。 選擇完主餐後，可另外單點或加價880元升級成套餐，包含驚喜小點、特製熔岩乳酪牛奶軟包、前菜、湯品與甜點。

• 無論是分開吃，還是牛排沾上起司醬、連同辣椒片一起吃，爽度破表。
• 方才品味完了英國傳統經典料理，這下來到法國的料理世界，來嚐嚐這道也是非常著名的法國名菜「羅西尼牛排」”Tournedos Rossini”。
• 2018年：君悅主廚羅偉洲，推出「閃耀星光下」，菜式由 Philippe Mille、Guillaume Galliot、Alain Solivérès 三位主廚親授，融合羅主廚的創意巧思，與台灣料理的元素，一舉拿下此年的米其林餐盤推薦。
• 餐廳資訊 位於酒店二樓，設有82席，並設有兩間歐式的貴賓包廂，灰原石色牆與大地色為主的室內設計空間裡，襯著暖色燈光，品味著頂級的美食。
• 坐落於台北君悅酒店二樓的寶艾西餐廳，幽靜雅致的用餐環境、精緻歐陸式西餐美饌， 讓圍著噴泉環狀排列的賓客們，彷彿置身地中海歐風庭園般，沉浸在浪漫高雅的情調中。

晨間麵包真心好吃且可以再續，連不特別愛麵包的我都讚不絕口，考慮到後面還有一堆美食排隊，只得忍痛放棄再續盤念頭。 上禮拜和好姐妹約在君悅酒店寶艾餐廳，為的就是週末限定的晨光午間套餐，能夠睡到自然醒再慵懶的享受早午餐，用隨性的時光開啟假日早晨，實在是一件令人舒心的事情。 用餐期間，看到羅主廚正在隔壁桌點用的美國極上自然和牛戰斧牛排(一千五百克)作桌邊現切服務，也很親切的講解菜色給賓客聽。 ，主廚一開始本來是想用我們小時常吃的跳跳糖來製造有趣的口感，但進口的跳跳糖一直沒達到他想要表達的要求，所以就改用現今版本的鹽膚木，香氣非常清爽，很推的前菜。 畢竟，在台北要吃到我覺得道地的司康真的太、難、了，好多店一個賣456十以上結果徒有司康之名；誰知道在餐前麵包籃裡面，竟然躺著符合我理想標準的司康！

belair 寶艾西餐廳: Smith & Wollensky 牛排館

接著包入一旁附上的奶油，微熱的溫度讓奶油快速化開，除了原本麵包的麥香以外，奶油的香氣有畫龍點睛的作用。 搭配露薯條我愛不釋手，完全就是個薯條控，加上松露香氣實在太誘人，明明超飽卻一直停不了手，瘦不下果然是有原因的。 [南法] 法國吃過表現最亮眼的米其林美食Restaurant Paloma @ 美食之城 Moug… 為了這頓盛重的生日大餐，老婆大人還換上新的戰靴赴約，新鞋在君悅大廳的美麗噴泉前拍長腿照非常適合，在背景加分下整個就彷彿是個貴婦照一樣(欲知如何後製長腿照使腿更長的朋友再私問小弟吧~ 有女朋友或是老婆大人的都該來學一下)。 雖然不如全自助餐廳那樣眼花撩亂，但個人覺得這樣的選擇倒是剛好，才不至於把自己撐到走不出餐廳門(掩面)。 「寶艾」有位非常年輕的主廚，羅偉洲，僅僅30歲──這還不是最厲害的，更教人驚訝的是他還並非餐飲本科出身。

寶艾西餐廳位於台北君悅酒店的2樓，第一次在網路上看到寶艾的照片時，就已經深深喜歡上這裡的環境了，後來又得知寶艾獲得米其林餐盤推薦，更加深有機會一定要造訪的念頭，默默將之放入口袋名單。 最近吃韓國菜的比率上升了不少，尤其是在 Irvine 吃了超美味辣豆腐鍋及韓式醬烤美國牛後，回來就覺得要來個泡菜搭個烤肉懷念一下。 雖說永和韓國料理餐廳還不少，但算一算吃最久的就屬信義路巷內靠近頂溪站的 高麗亭 了(之前吃的都散布在別的縣市，例如 天母金李朴 不錯吃但要特地過去吃就比較沒這麼方便了~) 因為可以走路去就可買，還蠻常去吃的，有天突然想，吃了六七年了也沒寫一篇它的食記，周末就兩大兩小來吃一下。 忘了吃早餐，給他點了四個大人份量的食物金會吃~ 一份兩百三的 韓式烤牛肉 可說是份量十足，用生菜包著吃好是過癮，可說是CP值相當漂亮的一道菜色。 belair 寶艾西餐廳 當年剛開幕時，它是全台第一兼唯一的加州餐廳，一路演變到現在的綜合式西餐廳，更於今年成為米其林指南的推薦餐廳。

belair 寶艾西餐廳: 台北求婚餐廳推薦 3. 巴黎廳 1930。

服務人員會先協助將洋蔥冰淇淋放置在洋蔥湯上，兩者都先建議先品嘗其原味。 冰本身的洋蔥味並不重，反而有股淡雅的乳香；湯的部分非常的甜美，我們事後有問羅主廚，您這湯品應該還是有添加一些糖吧? 他說沒有，整個湯頭的甜味都是靠洋蔥本身和西芹紅蘿蔔等蔬菜慢慢熬製出來的，然後湯頭本身是再加入澳洲牛尾來燉製，和法國人習慣的洋蔥湯相似，以洋蔥和牛的香氣為主但又做得更細膩。 將德國國民美食巴雷特香腸，依循德國傳統手法每日新鮮現灌，更特別的是，還添加松露注入獨特風味，表面香煎再放入烤箱，外層脆口內餡軟嫩多汁且香氣濃郁，搭配自製德式酸菜與芥末醬更是對味。

在【寶艾西餐廳】呈現手法略有不同，由上至下，依序是松露片、鴨肝、菲力牛排五分熟、麵包，底下則是松露紅酒醬，以鴨肝取代了鵝肝，其他要素並沒有改變。 這次我從北到南，選擇4家非常經典的飯店牛排館，或許不是最新最Fancy，卻最適合跟那些令人感到安全舒適的老交情一起，共進特別的晚餐。 選用精釀生啤酒，搭配香醇濃郁的香草冰淇淋調製而成，再擠上鮮奶油與焦糖醬，喝得到麥芽香氣與啤酒花風味，加上奶昔的滑順口感，很適合當甜點。 六福萬怡酒店敘日全日料理推出「捕獲肉食系」吃到飽活動，除了龍蝦、干貝、天使紅蝦等美味無限量供應外，頂級爐烤牛排也是必備基本款，平日時段就豪氣地選用美國特選級Choice肋眼牛排，假日時更升等至Prime等級，經由爐烤方式料理，外層微酥脆，內層紅潤柔嫩，甘甜肉汁在口中蔓延。 另推出「和牛握壽司」美味，炙燒後的油香與米飯融合在一起，入口後立即幸福感爆棚。

belair 寶艾西餐廳: 台北君悅酒店 – 寶艾西餐廳

所謂的威靈頓牛排是一道英國菜，先將菲力大火煎上色，包上一層蘑菇泥，再包一層火腿後，用酥皮包裹並刷勻蛋黃液，入烤箱焗熟。 一刀切下去，是粉紅色的內裡，入口可以吃到黃金酥皮、包裹著蘑菇的濃郁香氣，最後是口感鮮甜軟嫩的菲力牛排，完全打中了我們的喜好，難怪連「地獄廚神」戈登拉姆齊都熱愛這道料理阿 ! 且用餐後，我們都覺得願意為了這道再來吃一次，雖然價格真的不便宜哈哈哈。 【寶艾西餐廳】的餐點及服務品質皆在水準之上，從經典美食的傳承，到融入自家元素的料理，主廚精湛手藝帶給賓客多元豐富的美食饗宴，獨特歐風裝潢、壯麗大理石噴泉設計，讓用餐氣氛直達品質高峰，享用美食之餘，優雅舒適氛圍瀰漫四周，若是慶祝紀念日、生日等節日，【寶艾西餐廳】是能留下美好回憶的好選擇。 為了考究「威靈頓牛排」作法，William親自前往地獄主廚戈登在新加坡開設餐廳朝聖，汲取相關經驗並融入客人建議，做出升級版「爐烤威靈頓公爵式美國菲力牛排」，也是他升格寶艾主廚創作的首道料理。

羅西尼牛排源自於十九世紀，一位義大利歌劇作曲家羅西尼，醉心於廚藝，在生涯中誕生了這道奢華美食，松露片與整片鵝肝搭配菲力牛排，日後廣為流傳。 牛排被抹上一層特製蘑菇泥拌松露，佐以酥皮包裹後再次烘烤，使外層酥皮色澤金黃而閃耀，內層肉汁鮮美軟嫩，多層次風味在嘴裡一道道湧現，豐富滋味令人流連忘返。 入選台北米其林餐盤的有90家，扣掉小吃類組，台北米其林餐盤餐廳部分高達78間，相信有不少間大家都吃過，趁空檔趕緊去補足其他家美食，這樣明年米其林更新，說不定就多摘了好幾顆星星。 另外這個料多實在的無花果麵包，除了真實的無花果，還有杏桃果乾、葡萄果乾，每一口都是豐富的口感，超好吃。

belair 寶艾西餐廳: 台北求婚餐廳推薦 5. Lawry’s Taipei 勞瑞斯餐廳。

酸酸甜甜的滋味簡直像極了青春，草莓的天然味道油然而生，能從三種不同的口感來品味草莓，呈現出一份很有趣味性的吃法。 盤中的櫛瓜依然是這道料理唯一的燒烤配菜，從這蔬菜燒烤的火侯來看，可以想像這裡的海鮮燒烤應該也有不錯的表現。 新鮮又大顆的北海道干貝就浸漬在法式香草貝類與胡椒油合成的雪白醬汁中，乾煎過後的干貝吃起來軟嫩又彈牙，魚子醬的鹹香增添了有趣的大海氣味。 餐廳的名字「Bel Air」為法文 “漂亮的空氣” 之意，於入口處放有幾張沙發桌椅，如果不特別注意的話，還以為這裡只是一間雪茄酒廊。

喜愛下午茶的人一定不能錯過，台北萬豪酒店與冰淇淋品牌哈根達斯(Häagen-Dazs)攜手推出「沁漾冰甜」聯名下午茶，選用哈根達斯人氣冰淇淋製成，絕美的造型一上桌就讓人忍不住拍不停，搭配由調酒師以覆盆子雪酪特調無酒精版本的粉紅摩西多，再送上兩枝哈根達斯哈根達斯人氣新品覆盆子雪糕。 belair 寶艾西餐廳 這是位於東區216巷內野驢小餐館的料理初衷，也在繁華的東區，展現出她的獨特。 位在四樓露天花園的sneaKOut BAR，也因為如此被規劃得有如城市秘境，尤其在晚上時刻，當一顆一顆的小燈泡串被點亮，那愜意、那靜謐，是台北市區少見且獨特的約會地點。 我倆夫婦可說是嗜牛如命，而在台灣近年因以美式牛排館為主流，要看到這樣以上等牛肉來作出這樣漂亮的創新實屬不易。 三種不同品種的牛，不同的部分及作法，延伸出來的變化真的相當有意思，也希望往後能看到愈來愈多這樣的創意出現在台灣餐飲界中。

belair 寶艾西餐廳: 「頂級牛排、異國餐酒館、奢華午茶。」台北約會餐廳推薦！浪漫指數狂飆

擅長法式料理與創意菜色研發，自2015年擔任寶艾西餐廳主廚，2021年升任為台北君悅執行副總廚。 belair 寶艾西餐廳 喜好選擇寶島食材入菜，認為藉由時令食材所烹調出的菜色，最能呈現當季鮮美的風味，更是對這塊土地的最佳禮讚。 台北花園大酒店旗下榮獲米其林餐盤推薦「PRIME ONE belair 寶艾西餐廳 牛排館」，獨立包廂與喜瑪拉雅鹽磚百萬熟成室，每年邀請米其林與當地評鑑＂雙評鑑＂主廚客座。

• 不僅好吃，視覺上也超療癒的麵包，食用前將牛奶軟包中直接倒入以藍紋乳酪、帕馬森起司、瑞士起司與布里起司等四款起司製成熔岩沾醬，撕取麵包後便能見到起司醬緩緩流出，超濃郁。
• 在酥炸洋蔥絲、麵包丁中澆淋熬煮八小時的牛骨高湯，碗底沉著葛瑞爾乳酪醬與燉牛頰肉，能夠嚐到紅酒的沈穩滋味，酥脆、柔軟、甜香，從每一口咀嚼的層層堆疊裡，重新理解一碗洋蔥湯的熬煮細心。
• 今天要來介紹位在土城總店的阿默蛋糕，不只有早午餐連三層下午茶都有，相信大家都有吃過他的千層蛋糕，今天來介紹她內用的餐點~~ 餐點介紹 阿默燻雞肉捲餅-$170 墨西哥餅皮帶點咬勁，很香，裡面有墨西哥辣椒，微辣的風味，配著滿滿的蔬菜，很不錯。
• 牛肉極為軟嫩，夾層醬料增添風味，我個人尤其喜愛酥皮（小時候吃牛排都要來個酥皮濃湯有沒有～），份量雖小但也是有飽足感。
• 為了考究「威靈頓牛排」作法，William親自前往地獄主廚戈登在新加坡開設餐廳朝聖，汲取相關經驗並融入客人建議，做出升級版「爐烤威靈頓公爵式美國菲力牛排」，也是他升格寶艾主廚創作的首道料理。

撰文編輯＃小zoe 朋友每次來中正紀念堂附近，覺得肚子餓卻不知道吃什麼的時候，就會去吃金峰滷肉飯，不過吃完就又煩惱要去哪…大家也有這樣的困擾嗎？ 編輯今天就要來幫大家精選11間，吃完也不用著急著離開的質感美店，下次來附近不妨體驗看看啦～ Cafe de Gear 地址：台北市中正區寧波東街3-3號 G…閱讀更多… 頂級龍舌蘭酒、法國干邑柑橘酒、紅酒為基底，酒感雙倍，搭配檸檬萊姆汁、龍舌蘭蜜、新鮮柳橙，層次細膩又果香濃郁。

belair 寶艾西餐廳: 【信義區／世貿101站】Bel Air 君悅酒店 寶艾西餐廳- 早午餐生蠔干貝吃到飽｜米其林推薦

長條狀的檸檬塔頂著新鮮柑橘瓣、蛋白糖霜、薄荷葉，漂浮在一層檸檬凍上，搭配一旁有著濃郁香氣的血橙冰沙，吃來酸甜輕盈，尤其在這午後的陽光下享用，悠閒極了。 看到刀身上的蜜蜂圖樣，便知道使用了產自Laguiole的經典刀具，上頭的精細雕刻、刀柄製作全靠手工，產自此地的餐具，由於其精緻耐用性，經常出現在各個米其林星級餐廳。 以符合時節，種類多元著稱的寶艾沙拉，搭配著榛果檸檬油醋，除了有著堅果的濃郁香氣，義大利白醋的提味，主廚也加入了芥末與蜂蜜點味，創造出獨特的味覺層次。 輕鬆切開肉質細緻的鴨胸，恰到好處的熟度，保留著無比軟嫩的質地，而肉品本身氣味較重，搭配起台灣綠茶香、酥彈皮表上蜂蜜的甜香圓潤，讓人隱約想起宜蘭的鴨賞，此道料理，則是更為精湛細膩的味覺展現。 餐前麵包有松露跟橄欖油兩種，嚐來有著扎實而柔軟的麥香，其中松露口味氣味強烈，一撕開就能嗅到那獨特的香味，吃進嘴裡倒是舒服的，並沒有聞起來那麼濃重。 原本這一道菜鹽膚木的角色應該是跳跳糖的，但服務人員跟我們解釋由於最近跳跳糖的品質沒那麼好，所以暫時改成鹽膚木。

11月底前持五倍券抵用餐飲消費，任一面額皆享放大1.5倍優惠。 台北君悅酒店2樓的寶艾西餐廳，不僅連獲3年台北米其林指南餐盤推薦，室內挑高中庭天窗引進自然採光，搭配優雅噴泉，噴池旁的獨立座位更獲「百分百求婚成功桌」之美名，主廚羅偉洲獨具匠心，嚴選頂級食材，帶領廚藝團隊獻上五感兼具的極致饗宴。 憑著對料理的熱忱，自畢業後即進入西餐料理的領域，於2010年加入台北君悅酒店，先後與法國米其林二星餐廳LE TAILLEVENT與澳門米其林二星餐廳TASTING ROOM之名廚交流。

belair 寶艾西餐廳: 預約寶艾西餐廳 – 台北君悅酒店

香醇細滑的特製濃縮松露紅酒醬汁在整體味道中佔了一席很重要的配角，無論是蘸底下的麵包、中間的牛排或上面的鴨肝醬都非常得體。 外層的黃金酥皮還不到脆口的程度，內層則塗上蘑菇與松露合成的奪魂芳香餡料，最裡面的粉嫩美國菲力牛排本身吃起來鮮軟多汁，但少了那份油脂豐盛的美感，雖然份量看起來不大，但卻是能讓人飽足一頓的排餐。 將熟成十天的放牧黑豬，取其肋眼後段6-10根肋骨之精華部位，先煎後烤，以攝氏900度超級烤箱掌控至七分熟度，品嚐如白奶油般豐厚油脂且富咬勁的戰斧豬排，搭佐堅果香氣十足的無花果葉泥，交疊出不凡的法式美味。 超過用餐時間其實也不太會被催趕，只是我們也不好意思給人家超時待太久。 有如藝術品一般的精緻，而入口酸甜清爽的滋味更令人著迷！

belair 寶艾西餐廳: 法國秋季黑松露香煎胭脂鴨胸、天然蜂窩油醋　單點 2,200元/ 套餐 2,890元

這一頓早午餐整整吃了我們將近三個小時──自己回過神來都覺得驚人，充分體現了法國人用餐的悠閒與愜意(笑)。 因為在光線怡人的環境中，加上景致最佳的求婚桌特席，慢慢地品嘗美食、並邊聊天拍照，時間真的就不知不覺晃過去了。 除了是許多國際觀光客與商務客的住宿首選，君悅也因其眾多餐廳而廣受國內的同胞們歡迎。 最熟為人知的便是自助餐廳“凱菲屋”，其他還有義式餐廳“Ziga zaga“、日本料理“彩”、中式料理“雲錦”、廣式餐廳“漂亮”等等。 羅西尼牛排通常會以鵝肝，黑松露為主，而這兩種食材也是法國料理中的代表，這裡的牛肉採用美國菲力牛排，牛肉重量是120公克。 連續四年榮獲米其林餐盤推薦，以精緻歐陸料理聞名的寶艾西餐廳，即日起至10月24日推出「遊獵黑松露饗宴」，嚴選秋季第一採，每公斤台幣6萬元的頂級普羅旺斯黑松露入饌精湛演繹初秋的極致奢華。

belair 寶艾西餐廳: 台北求婚餐廳推薦 1. 寶艾西餐廳 Bel Air – Bar & Grill。

以美國歷久不衰的露營點心「烤棉花糖巧克力夾心餅」為甜點靈感，選用66%巧克力製成蛋糕體中夾入軟綿綿花糖，上層淋上鹽味焦糖醬與香草冰淇淋，最後撒上新鮮莓果，立即成為超邪惡又誘人的經典美式甜點。 有19世紀經典美味之稱的「羅西尼牛排」這次推出全新升級版本，以桌邊服務將自製鴨肝奶油塗抹於炙熱鐵盤，擺上菲力後還淋上特製黑松露醬汁與肥腴香滑的鴨肝堆疊，超級奢華。 以熱帶水果凍為底，酥脆的酥餅夾著柔軟香濃的奶酪、熱帶水果果醬，茉莉花奶餡擠成花俏的點綴，圍繞著中間滋味酸甜的牛奶鳳梨丁，可以品嚐到新鮮水果、奶酪與酥餅不同層次的多元口感；再搭配台灣在地食材代表：香菜製作成冰涼爽口的雪碧冰，呈現夏天的清涼舒爽。 將香煎後的美國菲力牛排，塗抹上黃芥末、蘑菇與紅酒醬汁製作的泥，再用酥皮包覆烹調；藉由蘑菇泥和酥皮增加肉質的水分與濕度，佐以口感滑潤的地瓜泥、松露芥末醬等，在顏色與口感上都相當亮眼。 善以台灣傳統飲食習慣，融入菜餚設計的羅主廚，巧妙將各種台灣風味的暗示放進料理中，像是今天品嘗到的「干貝松露泡芙」醬汁中加入紹興酒提味；「蜂蜜茶香鴨胸」則讓人想起燻茶鵝的濃郁搭配。 外皮炸衣帶點香甜的干貝泡芙，一吃進口裡便聯想起喜宴中常吃到的炸麵包料理，那熟悉的略甜滋味酥酥脆脆，緊緊包覆著極為柔軟的生食級干貝，裏層甚至還夾著松露的絕美香氣，搭配干邑醬汁，裡頭還加了一半的紹興酒點出台菜西吃的暗示性。

belair 寶艾西餐廳: 主廚驚喜小點

位在文華東方酒店一樓，文華精品中庭的Café de Lugano 盧卡諾義法咖啡館，就像是台北市中心的小歐洲，奢華的室內空間加上歐式風格的中庭，讓人暫時忘卻大門外車水馬龍的台北。 用餐空間明亮溫暖，沒有過多華麗的裝飾，白色壁面、白色餐巾，搭配木頭色地板與木椅，流露出一股樸質華美的特質，而那兩扇黑色橢圓形格子窗，似乎是空間裡最大的法式裝潢，更讓店內展現濃郁的法式氛圍。 老婆大人說我寫文不要一道菜連po好幾張不同角度的特寫，想說讀者看了會膩，所以我只有這道菲力有稍微多貼一張，其實是因為年初台北君悅詢問小弟有否意願來進行一個長期合作的計畫時，我就一直想加強自身餐拍食物的照片質感部分。 剛好攝影師的友人在團購相當好用的光棒，我就跟著添購一組來作自然柔和光質的補光。

活動優惠：二人同行用餐並皆點選套餐系列餐點，即贈龍蝦半隻；四人同行用餐並皆點選套餐系列餐點，即贈龍蝦一隻，以此類推(訂位最低人數二人，用餐人數需以偶數)，限量供應送完為止。 餐廳裡有不少岩石孔洞意象貫穿全場，金屬鏽蝕鐵板，質地透出沈沈的礦橘色，流暢的弧角和大大小小穿透的孔洞，隱喻岩石層層堆積與主廚科學料理概念，高硬度石英石桌面、加高模石子腳踏，方便置放包包的布閣、玫瑰金馬賽克洗手間，搭配不同氣氛的旖旎燈效，從氛圍到使用的流場度，在在都可感受設想周到的巧思。 belair 寶艾西餐廳 而餐盤上的牛排，不僅入口即化，軟嫩適中，完全不復其盛名。 倘若想要來點微醺感，專業的侍酒師也會針對饕客們的喜好推薦合適的餐酒。 此外，來此用餐一定要保留胃口另外點蛋糕，也絕對不會讓身邊的女伴失望。