威士忌調酒汁不可不看詳解

我並不是特別愛這種純酸甜的調酒，不過加上了紅酒的New York Sour顏色漂亮，搭配厚實一點的紅酒之後，口感濃郁，酒體飽滿，非常適合想喝猛一點的飲者。 一說到冬天的熱調酒，除了紅酒之外，威士忌也極適合加熱飲用；「威士忌熱沙瓦」準備的材料只有威士忌、方糖或蜂蜜、檸檬汁或檸檬角，可說是冬天時暖男和小資女的必備居家調酒。 「威士忌蘇打」不一定得攪拌均勻，有時候可善用威士忌密度比較低的特性，先將威士忌倒入後，再輕緩地加入蘇打水，讓威士忌逐漸擴散往上，產生視覺漸層的美感與酒精濃度漸層的口感。

客人自行用掌心蓋住杯口（手小的女生可能需要杯墊輔助），往下輕敲，便可引出汽水中的氣泡並與龍舌蘭充分攪勻，極適合耍帥或一杯一杯地猛飲拚酒。 將材料放入 Shake 杯中，均勻搖盪，倒入威士忌杯中加入冰塊即可。 如果有加蛋白建議先 Dry Shake 打發蛋白，再倒入高腳淺碟香檳杯中，白色的泡沫會看起來更好看呦，裝飾物使用馬拉斯奇諾櫻桃或是柳橙片。 較為講究，還可用「酸加甜」方式調製威士忌，利用檸檬汁、萊姆汁搭配糖水、各式口味的利口酒，以酸降低酒精味、用甜平衡酸感，就能製作出順口調酒。

威士忌調酒汁: Whisky Sour 威士忌酸酒

知名的文豪海明威對此款調酒情有獨鍾，甚至還有自己特調的「黛綺莉」改良版，像是將糖漿改為葡萄柚汁，並添加少許黑櫻桃利口酒後，「黛綺莉」則被改稱「海明威黛綺莉Hemingway 威士忌調酒汁 Daiquiri」。 小編的刻板印象裡，酒量好的女生，也喜歡點上一杯「馬丁尼」，口中咬著橄欖籤，輕倚在吧檯，等被搭訕或出手獵豔。 由於葡萄柚汁容易將「海風」的尾勁轉為苦澀，可以考慮加入較甜的市售葡萄柚果汁取代原汁，或者也可以增添個人風格加入氣泡水或葡萄紅酒等，使氣泡感和酒味的層次感帶走苦澀。 LINE 購物是匯集購物情報與商品資訊的整合性平台，商品資料更新會有時間差，請務必點擊商品至各合作網路商家，確認現售價與購物條件，一切資訊以合作廠商網頁為準。

獨特經典的方形酒瓶配上黑色標籤，所盛裝的香醇風味和柔順香甜，可是讓許多「酒饕」欲罷不能！ 雖然釀造工法雖費時又複雜，但經由糖楓木炭過濾法釀出來的酒，酒質馥郁芬芳、口感柔順香甜，因此美國政府特別將其單獨立法為「田納西威士忌」。 變化調法為將白蘭地、椰子水、牛奶以1：1：1混合，再用薄荷葉在表面點綴裝飾。 喝起來有像是奶酒的風味，口感也較為順口，女生接受度高，適合搭配與南洋印象相符、口味同樣酸辣的墨西哥開胃菜烤乾酪辣味玉米片（Nachos）。 我曾經一度非常不愛喝調酒，深深覺得調酒這種玩意兒，怎適合鐵錚錚的男子漢（我那時候年紀小不懂事，請不要鞭我）。

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高鐵表示，因為春節天數長，分散人數，所以在小年夜（1月20日）這天，南來北往都還有空位。 另外，在中捷，預估除夕（1月21日）與初一（1月22日），運量最低，以拉長班次間距因應。 還有一種版本叫Pisky Wickle，是喝完威士忌後咬一口醃黃瓜，聽起來很像冰箱裡沒啥食物佐酒的大學生會幹的事。 性別：請選擇性別女男＊請務必確認個人抽獎資料之正確性，若資料不全或錯誤，致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項，視同放棄中獎資格。 談到 Highball 多數人都會先聯想到威士忌碳酸水，但其實只要是「酒品＋碳酸水」都可以稱為「Highball」，也是最基礎易入門的長飲型調酒。

製作時可以採用加入調酒壺搖動或者冰鎮原材料後混合或者加冰的做法。 「傑克薑汁汽水氣泡飲」口感超級滑順清爽，超級適合炎熱夏天喝上一整杯，充滿氣泡感的消暑飲品，微醺之外還充滿刺激感。 酒精濃度高的58度高粱風味較為嗆辣，不是所有人都能直接飲用，因此可將58度高粱180∼200ml與蜂蜜10∼15ml混合飲用，即可降低嗆辣感，喝起來較順口；但若加過多的蜂蜜，風味會過於死甜。 另外，若先將58度高粱放至冷凍，結霜後（58度高粱的酒精濃度過高，放於攝氏零下10至15度冷凍並不會結冰）再與蜂蜜混合，蜂蜜的風味更可鎖在高粱中，口感像冰砂，且調酒的風味會在舌根散開。 因為我很少在一般酒吧的酒單上看到這杯酒，所以一開始還有點擔心調酒師會不知道，不過顯然我多慮了。 味道上我並沒有特別喜歡，可能我對於橙酒、柑橘香甜酒這些甜味利口酒加上蘇格蘭威士忌沒有太愛，但顏色真的很不錯，視覺效果很棒。

威士忌調酒汁: 檸檬糖 Lemon Drop｜伏特加

其實我還有一杯心中我最想要喝的威士忌調酒，名為Last Call。 不過這個Last Call跟在網路上可以找得到的調酒Last Call不太一樣，這個Last Call是我自創的—只是到目前為止我還沒有確認酒譜細節。 這杯酒的起源來自於我最喜歡的作者卜洛克其中一本馬修・史卡德系列的書：《酒店關門之後》，裡面有一首不斷被提到的歌曲，歌名就叫做Last Call，所以我希望能夠自創一杯名為Last Call的調酒。 雖然目前沒有醫學實證證明它對於治病的效果，但冷冷的天來上一杯，確實相當暖心，這次我們找來「酒鈅酒」餐酒館調酒師戴亨alex為我們示範，如何在家做出一杯簡單又好喝的「Hot Toddy」。

蘭姆酒根據釀造方式、酒色與口感可歸類為「白蘭姆、黑蘭姆、金蘭姆」，並依照不同的調酒個性，選擇搭配。 製作調酒時，常使用白萊姆與黑蘭姆居多，但金蘭姆的喜好者也不在少數。 材料是龍舌蘭30毫升與透明汽水60毫升，對酒吧來說是極輕鬆的簡單調酒，僅需要先後將透明汽水和龍舌蘭倒入杯後，就可以送至客人面前。

威士忌調酒汁: 推薦商品

我們相信所有交流與對話，都是建立於尊重多元聲音的基礎之上，應以理性言論詳細闡述自己的想法，並對於相左的意見持友善態度，共同促進沙龍的良性互動。 3.若偏好攪拌的馬丁尼，可將伏特加、苦艾酒倒入裝滿冰的容器或雪克杯，攪拌約20秒直至冷卻，便可倒入馬丁尼杯中。 結束應酬回家之後，要倒在床上之前，請記得要在床邊放一杯水，如若要避免隔天早上宿醉的話，睡前多喝點水或是對半稀釋的運動飲料，補充身體因代謝酒精而失去的水分與電解質。 「邁泰」來自蘭姆酒的故鄉加勒比海，為「極品」之意，表示喝下這杯調酒後，會讓人不自覺地想豎起大拇指，說出「Very 威士忌調酒汁 good」的衝動。

醫學中的盤尼西林是一種用來殺菌的抗生素，而調酒的話其實配方跟「熱托迪」大同小異，只是是做冷飲，而且配方比例非常複雜！ 還真的有這麼一款真實存在「熱威士忌加蜂蜜」的調酒，但其實「熱托迪」的調法並沒有大家想像中的威士忌加蜂蜜那麼簡單，原則上它是「威士忌：熱水：蜂蜜：檸檬汁」為「2：2：1：1」的比例配方，這是蘇格蘭在 17 世紀就流傳的產物。 的比例為主，調製時可視威士忌特性調整杏仁香甜酒用量，建議選擇口感溫和的調和式蘇格蘭威士忌，與杏仁香甜酒的融合度較佳。

威士忌調酒汁: 咖啡冰淇淋雞尾酒

在美國白橡木波本桶中熟成，並在珍稀的高年份的 Oloroso 雪莉酒桶後熟。 波本桶帶來濃厚香草甜味，結合雪莉酒的辛香調與及乾果氣息，迸發出如柑橘鮮果般的清爽多汁，是款充滿個性與溫暖氣息的威士忌。 麥卡倫（The Macallan）首席釀酒大師 Steven 威士忌調酒汁 Bremner為了打造可完美搭配咖啡、增添品飲興緻的濃郁威士忌，邀請5位咖啡匠人共同研發「醇萃阿拉比卡」系列。 年度限量發行的「The Harmony Collection醇萃阿拉比卡Smooth Arabica」單一麥芽威士忌，即日起於全球免稅通路獨家限定販售。 民眾習慣在農曆春節、親友團聚時小酌，高粱酒、威士忌都是熱門的酒款選項。

上次說到還有一個題目尚未寫到，就是關於威士忌的調酒，因為我真的沒啥哏了，所以就來把這個最後庫存的題目用掉吧。 威士忌調酒汁 2.將貝禮詩奶酒、巧克力利口酒、伏特加以及冰塊放入雪克杯中，搖至冷卻為止。 在高球杯中裝入半杯碎冰，然後倒入格蘭利威創者臻藏威士忌、新鮮萊姆汁和椰子水，並攪拌。 以前喜歡葡萄冷靜的激變，現在喜歡麥芽熱情的純粹，透過這些西方的水，總能發現快樂。 若是逃無可逃、得硬著頭皮點下酒類時，記得善用冰塊、蘇打水、果汁等稀釋的調酒飲品；千萬不要純飲白蘭地，還喝得又快又急、或只想著要和人「乾杯」。

威士忌調酒汁: 威士忌 Highball 調酒比例秒學會！

另可將芭樂汁、紅酒、無糖氣泡水以1：1：1倒入杯中，讓無糖氣泡水稍微中和芭樂汁的甜，使整體風味較為清爽，不會太甜。 威士忌調酒汁 我在一家酒吧跟調酒師試了不下十次，最後也沒有真正調出一杯非常滿意的Last Call，希望有天我能夠嘗試出滿意的酒譜，到時候再跟大家分享。 而這杯調酒有兩個必須條件：第一，它必須要是以波本威士忌為基底，因為馬修還在喝酒的時候，都是喝波本為主。 第二，它必須要夠濃，因為這是要回家前的最後一杯，當然要夠力才能讓酒客滿足的回家，結束這個晚上。

• 一邊感受碳酸好喝到冒泡的聲音，以及威士忌和檸檬清爽的香氣，再感受威士忌與蘇打水的完美平衡。
• 雖然有些人喜歡純喝威士忌（頂多加個冰塊），但是作為一個威士忌愛好者，其實我也很喜歡在酒吧點調酒，所以這裡推薦幾款我個人很愛的威士忌調酒給大家。
• 不僅有薑汁汽水的香搭配檸檬酸，更有白蘭地酒香，是款白蘭地的汽水版本。
• 首先將話梅隨意切碎和小紅莓一起加入有冰塊的杯子，倒入威士忌再拿起筷子攪拌一下，最後加入檸檬蘇打水就完成了啦！
• 而「白角」是由稍帶點辣口的原酒調和製成，其後味暢快乾淨，與口味清淡的和食相當搭配。
• 當食物和威士忌各自擁有個性，沒有太多的共通點，不太適合於異中求同，這時候找一方退讓，作為臣子來輔佐另一方，讓另一方的美味加乘，這就是「君臣輔佐法」。

帶有煙燻味（Smoky）和泥煤味（Peaty）是蘇格蘭威士忌的特徵，而使用這樣酒款所調製的 Highball 也會具有濃郁的煙燻味，因此拿來搭配使用煙燻方式烹調的料理相當速配（SHARE）。 被稱為「調酒女王」的曼哈頓，威士忌和甜苦艾酒的融合，讓口感和香氣相當的豐富。 材料一樣是那麼的簡單，做好卻不容易，曼哈頓也被認為是可以展現調酒師功力與創意的調酒。 ：梅酒本身就很甜，配上氣泡水就可以成為一瓶女生超愛的調酒，梅酒酒精濃度較低，梅酒：氣泡水建議的比例為 1：2。

威士忌調酒汁: － 威士忌經典調酒｜盤尼西林 Penicillin

香港旅遊發展局今年以「兔躍香港迎新春」賀年活動，特別沿著維多利亞港海濱創作象徵美好及充滿生機的「福兔」喜迎新歲。 多家旅行社也推出萬元有找的香港自由行方案，機＋酒每人未稅9,651元起，不想上班上課只想繼續放寒假的旅客，快閃香港立刻就能出發。 根據 IWSR 最近的調查，人們對以威士忌為基酒的調酒興趣越來越高，在美國已經有23%的吧台收入來自於威士忌調酒，而這個數字還在持續增加中。

還有印度菜，天生身上就帶著滿滿的辛香料味，例如：荳蔻、茴香之類的氣味，跟威士忌恰能搭配，這就是「鶼鰈情深法」。 加冰塊其實跟加水一樣，只是低溫和常溫的差別，對威士忌來說，多少的溶水進入威士忌中能給予氣味最大限度地展開，這才是關鍵。 梅酒就像酸梅一樣，裡頭富含天然梅酸具有調節生理機能的效果，因此不論是常喝梅酒或吃酸梅，據說都有養顏美容的功效！

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通寧水幾乎是與琴酒最配的氣泡飲料，單喝通寧水的苦澀味與琴酒搭配後，反而變成「琴通寧」的特色。 使用龍舌蘭30毫升、橙皮酒20毫升、檸檬汁15毫升，倒入雪克杯並加入冰塊搖勻後，再將酒液倒入鹽口杯中，或者是飲用前含一點岩鹽也可。 威士忌調酒汁 VAT01：完美融合了波本桶、歐洲橡木桶與紅酒桶帶來的甜美與辛香風味，風味優雅柔潤，是一款適合所有人的單一麥芽威士忌。

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Rob Roy 那天在酒吧另外點的羅伯洛伊（Rob Roy）基本上是曼哈頓的變種（用蘇格蘭威士忌取代波本或裸麥威士忌），味道相較於曼哈頓會比較沒那麼甜，如果你比較不喜歡波本的味道，我覺得或許可點這杯來試試。 相較於「老時尚」，曼哈頓的味道會比較有藥草味，如果遇到一個沒有自己想法的、沒有好好調過很多杯曼哈頓的調酒師，我總覺得曼哈頓好像蠻容易變成一杯悲劇。 當然，我不知道這是不是威士忌調酒在調酒酒單上比較少的理由，不過我如果在酒吧要點調酒，還是非常喜歡點上面所寫的幾款經典威士忌調酒，如果酒吧有特殊自己創作的調酒是以威士忌為基底的話，更是非點不可。 雖然有些人喜歡純喝威士忌（頂多加個冰塊），但是作為一個威士忌愛好者，其實我也很喜歡在酒吧點調酒，所以這裡推薦幾款我個人很愛的威士忌調酒給大家。 由於材料取得簡單，基本上不需要太複雜的技巧酒可以完成，也常常被當作祛寒暖身的飲品。

但小編建議，此款調酒是最簡單可以在家製作的調酒，若是去了酒吧，可避免此款過度「小看」調酒師能力的調酒。 總之，這杯調酒是由日本的調酒大師上田和男在 1986 的比賽中創作出來的，由蘇格蘭威士忌加上柑橘酒以及藍柑橘酒，但調出來的成品竟然呈現了青綠色的顏色變化，就像國王的領土（頭頂）環境很好芳草萋萋一樣，有點像是側車 Sidecar 的變體。 俗話說「朽木不可雕也」，但生鏽的釘子卻可以做成一杯叫做鏽釘 Rusty Nail 的威士忌調酒，代表在差勁的東西還是有他的可取之處（純屬唬爛），而這杯酒最核心的材料就是－蜂蜜酒 DRAMBUIE （雖然只有兩種材料），是一種藥草蜂蜜香甜酒。 「大摩19年單一麥芽蘇格蘭威士忌」在精選的美國白橡木波本酒桶中熟成，並在大摩威士忌獨家擁有以手工精選出的30年Matusalem與Oloroso雪莉桶中進行後熟。

威士忌調酒汁: 【台北場西門店】下班隨手作

廣義來說，所有用水果釀造並加以蒸餾而成的酒，都可以叫做白蘭地。 常聽到的干邑白蘭地，特指法國干邑區（Cognac）出產的白蘭地，有嚴格的白蘭地產地生產認證。 基本上只要有澱粉的穀物或根莖類作物都可以作為 Vodka 的原料，馬鈴薯、黑麥或小麥等是常見的原物料。

VAT02：圓潤而複雜，酒液100%在西班牙雪莉桶熟成，是廣受台灣市場喜歡的風味，帶來令人著迷的絲滑口感。 波摩The Changeling系列22年與33年為年度限量版威士忌。 22年沉浸在美國橡木桶中熟成20年，再進入白波特桶熟成2年，濃郁白花、桃子和檸檬草香氣，花香的韻味融合著蜂蜜與果漿的甘甜；隨之而來的泥煤、煙燻與雨後土壤風味，為這場奇幻旅程劃下最美的句點。

威士忌調酒汁: DIY高顏值調酒「水果酒特調」：梅酒Mojito芝芝奶蓋

座落在四季溫暖潮濕的田納西州，傑克丹尼堅持使用當地上等的全天然穀物配合高山泉水釀製，每一滴酒水都經過10呎高的糖楓木炭過濾，且在全新的白橡木桶中陳年。 分滿，再將啤酒倒入，要喝之前用紙巾蓋著杯口，往桌上輕敲一下讓果醋和啤酒快速混合，這樣的組合喝起來非常爽口，所以深受女性歡迎。 以上所列出來的八款調酒來說，我最喜歡的是Old Fashioned、曼哈頓還有New York Sour，前兩天為了寫這篇文章，還特別跑去一間酒吧點了沒喝過的國王谷還有Rob Roy。 除了「Hot Toddy」外，這杯「Mulled Wine」也推薦你在家裡試試！

威士忌調酒汁: 常見的DIY調酒

「自由古巴」的材料取得容易，相信聽過或喝過這款調酒的人也不在少數，材料僅為蘭姆酒45毫升搭配喜好的可樂量（通常是兩到三倍），再搭以檸檬塊即可調製而成。 此調酒的杯緣裝飾品常為檸檬角或檸檬片，因此有時候為了改善「琴通寧」的口感，還會再加入10毫升的檸檬汁，讓酸味和通寧水的苦澀搭配，是個藉酒消愁的好選擇。 這款酒起源於1949年，美國工人在休息時間時，將柳橙果汁和伏特加倒入杯後，再使用手邊現有的螺絲起子攪拌而得名。 此款調酒可隨心所欲，沒有太多規定，伏特加和柳橙汁的比例可隨個人喜好，或者告知調酒師自己喜好的濃淡。 正因為沒有太複雜的香氣或口感，且為無色透明的調酒基底時，不影響其他材料特色、被喧賓奪主，伏特加被視為酒精底的陪襯。

威士忌調酒汁: DIY高顏值調酒「水果酒特調」食譜公開！梅酒新喝法、Mojito特調，夏夜微醺必收藏

據說最初在酒瓶標籤上並沒有「角瓶」這一名字，是酒迷因瓶身形狀而給其取的暱稱，直到後來「角瓶」就演變成為正式的商品名稱。 從酒類、無酒精飲料到保養品，多元化經營的三得利企業旗下，有一款備受喜愛的威士忌品牌——「角瓶」，這款暢銷許久的威士忌誕生於80年前。 雖然生產總趕不上供貨的人氣商品「黑角」及「白角」目前已停止銷售或中斷銷售，但主力商品「角瓶」現今仍可以在家庭或是餐廳內常常喝到。 本文針對這款在四角瓶身上有著龜甲紋的「角瓶」威士忌，詳細介紹其歷史、口味特徵以及美味的推薦喝法。 紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 威士忌酸的另外一種變種是8區雞尾酒，它通常使用波旁威士忌或黑麥威士忌作為基酒，同時加入了檸檬汁和橙汁以及石榴汁糖漿作為甜味劑。

威士忌調酒汁: 威士忌調酒

若是想要飯店裡輕鬆地享用威士忌蘇打調酒，先購買「罐裝角瓶威士忌蘇打調酒」試試看也是極佳的選擇。 如果想在家調一杯白蘭地調酒，可以從最有代表性的白蘭地調酒側車開始入門，側車的材料也是運用了常見的調酒公式「基酒+酸甜」，有些人會使用糖口杯，可以看個人習慣調整。 糖口杯指的是先將萊姆塗抹在杯口上，再以滾動杯口的方式在杯口砂糖抹上一層砂糖。 調酒做法：在酒杯中放入一顆方糖，將苦精撒在方糖上，加入一點蘇打水，搗碎方糖讓其盡量溶解，倒入威士忌約八分滿，加入冰塊攪拌，以檸檬皮捲作為裝飾，飲用時可以搭配吸管或小攪拌棒。 這篇文章提供了在家就能調製的7款調酒教學，便利商店就能買到的材料，加上每款調酒製作時間不超過30秒，讓「居家酒吧」輕鬆開張。

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