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而隨著冰塊融化，味道趨於柔和之時，也能夠清楚地感受到味道的變化。 在特製的威士忌杯中，加入琥珀色的威士忌以及冰塊，隨著冰塊逐漸融化，與香醇的威士忌融合在一起，這時就能夠細細啜飲它的冰涼，愉快享受其顏色、光線、風味的變化，這就是所謂的「On The Rock」喝法。 而看似單純的威士忌杯，其實有著各式各樣的造型，並深深影響威士忌所散發的風味以及口感。 若想徹底品味威士忌的美味，挑選的杯子就要杯口越薄越好。

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價格雖然並不親民，但若當成是一件藝術作品收藏，或是用來提升居家品味也不錯。 另一方面，底部的軟木塞可和杯身分離，飲用時使用可隔絕低溫及吸收杯身的水氣；異材質的組合也別有一番趣味。 威士忌冰塊 唯獨清洗後請務必要好好陰乾，否則底座恐怕會有發霉的疑慮。

擁有高品質的名牌玻璃杯不但能滿足自己的慾望，招待客人時也能向表達表達自己的誠心款待，並與重要的人一起度過充實的對飲時光。 同時，以其作為禮物送給喜歡威士忌的朋友，肯定也能讓對方相當驚喜，可謂送禮自用兩相宜。 使用前可清潔洗淨，然後在製冰模內加入純淨水，然後放入冰箱，需要使用的時候取出即可，冰塊取出前可以先對冰模沖水,讓內部冰塊稍微融化較為容易脫模，然後將冰塊放入飲品內。 冰石通常是皂石、塑膠、不鏽鋼的材質，那麼又各有什麼區別呢？ 皂石的降溫效果不明顯，體積雖小，卻需要較長的冷凍時間，且使用得越頻繁，磨損得就會相對嚴重；塑膠製品則是在過熱或過冷的環境下容易釋放出有毒物質，所以較不推薦。 當然，冰塊也是有分好壞，像是剛做好的冰塊狀態太年輕，往往單薄又多孔，這種太脆的質地融化得比較迅速，就會大幅度地在短時間內稀釋酒體，太快沖淡整杯酒的風味。

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在品牌旗下眾多的高腳杯中，這款威士忌杯顯得獨樹一格，不但有符合人體工學的拇指凹槽，底部的球型凸點更是一項大膽的設計，除了增加品酒時的樂趣，還能在搖晃間碰撞出醉人的酒香。 日本青森非常知名的玻璃工藝津輕琉璃，由於每個器皿皆為純手工製成，因此杯身有著凹凸不平的自然手感，除了在拿握時自然貼合手掌不易滑落之外，與其他品牌相比也更有溫度。 而這系列一共推出八款酒杯，有多款顏色可以挑選，每款口徑寬達9.5cm，非常適合放入大冰塊。 不只材質，冰石在形狀上也有諸多考究，常見是模仿一般冰塊外形去設計的簡單正方體，其次是渾圓的球體，可以比正方體達到更快、更冷的降溫效果；另外，還有圓柱體的樣子，放在杯中穩重又好看，能夠重複使用的環保冰石，輕鬆營造出方便簡約的飲酒新美學。 通常來說，水割的比例一般是1：2.5，也就是說，假設扣掉冰塊的重量，一份30ml的威士忌，就會建議加入75ml的水。

也因為上述的效果，讓冰磚很適合搭配單一麥芽威士忌使用。 有別於平時在飲用時慢慢加水調整口感的方式，透過冰磚也能體驗到威士忌的另一種風味，因此成為不少愛好者們的獨門祕訣，想嘗鮮的人也不妨試試看。 塑膠製冰磚最大的魅力為豐富且多樣的造型，很適合用來拍照打卡上傳社群網站。 尤其在搭配透明玻璃杯或餐盤時，更能藉其如糖果般的多彩樣式，替飲品及餐點增添些許華麗的風采，於夏日中使用更能帶來清涼的視覺效果；而其中有些款式會以水果或卡通人物為造型，特別受孩子歡迎。 只是其保冷性能不如不鏽鋼優秀，但也因為材質柔軟的緣故，故不易造成玻璃杯破碎或出現傷痕。 想輕鬆飲酒又想有些情調的話，推薦選用這款意大利品牌的水晶玻璃杯。

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然而大尺寸的垂直杯身上沒有太多刻痕，所以在拿取時還需多加留意，以免滑落。 而多數品牌之中，又數 Baccarat 、田島硝子、Kagami Crystal 等品牌特別受人喜愛。 此外，切割水晶玻璃杯、津輕玻璃、江戸切子等風格的杯款也宛如藝術品一般美麗，相信也會讓各位十分心動。 此外，手很小的人也建議挑選由下往上漸漸變寬的杯子，或是表面有紋路設計的樣式，都會比筆直的杯身來得好拿許多。 威士忌可以深受大眾歡迎，在於其酒商在製作過程中嚴格監控其每一道工法。 從橡木桶出品的威士忌，可依據其品質、容量、濃醇度製作成不同品味的威士忌酒。

也可以像許多的國際威士忌大師們一樣，在威士忌當中添加少量的水進去，可以是僅僅一兩滴水，也是可以加水，將威士忌的酒精度降到你的味覺能擺脫酒精的刺激感，並以最大限度的感受威士忌其中的美味。 位於大安區東豐街上的Fourplay，不但是台北東區人氣酒吧，也是許多外縣市遊客來到台北的熱門跑吧名單。 6）凍飲：把一整瓶威士忌放到冷凍庫裡凍著，直到瓶身結霜、酒液呈現好似經過勾芡般地的濃稠狀態時，再取出酒瓶，倒入杯中，一飲而盡。 冷凍過後的威士忌，冰涼口感濃稠軟綿，嗆人的酒精味也不見了，特別順口易飲。 作法：方糖磨碎，或是用苦精和水將方糖溶解，接著加入威士忌，放入大冰塊攪拌，最後在杯口抹一些橘子皮油。 這款商品的材質特別選用花蓮的原始石塊，並透過工匠的精湛工藝，讓冰石的切割表面相當平滑；而每一塊小石塊的高雅紋路及色澤皆為獨一無二的存在，且共有四種款式可選。

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加水的多寡也是一門學問，根據我的經驗，每一支不同酒廠的威士忌，陳年的特性不一樣，適合加入水的比例也不相同。 威士忌冰塊 有些專家認為加水讓威士忌從四○％降至二○％酒精度，像葡萄酒一樣飲用它，最能感受到其完整的風味。 有些專家堅持加水入威士忌比例約三分之一，是最適當的比例。

寬口的玻璃威杯是最好的選擇，先放入冰塊，再緩緩倒入酒液，以均勻且緩慢的速度輕輕搖動，直到杯緣冒起了白色的霧氣，這是冰塊和酒液達到最和諧的平衡信號。 「虛擬電廠」（Virtual power plant）對國人是陌生的名詞，但在國外已推展多年。 在酒吧裡面點威士忌的時候，酒保或是服務生肯定會問一句：你要怎麼喝？

威士忌冰塊: 重量適中、形狀貼合手掌的杯款為佳

且越往底部玻璃就越厚實的設計，不只是讓整個杯子的視覺平衡良好，在拿取時雙手也不易感到冰冷。 此外，其杯身偏薄，尺寸也是相對較小的，適合喝得慢、喜歡悠閒品酒的人。 但杯身凹凸不平的皺褶與手掌的貼合度不高，對於在意手感的人也許就不是那麼適合了。

剛開始創新型企業要服務關鍵客戶，首先要得到對方的信任，而法人的背書保證扮演入門磚的角色，接下來要靠規格化和效能證明其服務品質。 透過這個計畫的協助，前端客戶的體驗和價值會不斷被優化，從而展現生態系的效益。 像台北京站百貨為了維持賣場溫度，配置多組空調冰水機，空調系統的用電占比很大，需要電力調度時，只要將溫度從26度調高到27度，或暫時關閉其中一兩組空調，顧客和服務人員的感受不會很明顯，卻可省下不少電力。

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當食物和威士忌各自擁有個性，沒有太多的共通點，不太適合於異中求同，這時候找一方退讓，作為臣子來輔佐另一方，讓另一方的美味加乘，這就是「君臣輔佐法」。 我在試菜時，有些菜會在一旁搭薑絲、蔥花，像是黑白切小吃，而這些辛香料的氣味在威士忌當中也有，特別是二次裝塡的雪莉桶當中，有許多的辛香料的氣味在。 還有印度菜，天生身上就帶著滿滿的辛香料味，例如：荳蔻、茴香之類的氣味，跟威士忌恰能搭配，這就是「鶼鰈情深法」。 幾乎我所認識的每一位蘇格蘭威士忌專家，不管是製酒專家、品酒大師，或首席調酒師，每一個人在品嚐威士忌時都會試著加點水進去。 晚上幫自己煎塊牛排，炒幾個下酒小菜，換上圓柱形的柯林斯杯，加進碎冰、威士忌、蘇打水，讓裊裊而升的氣泡將麥芽的甜香提出來，從院子裡摘幾片薄荷葉的嫩芽，在掌心輕輕拍擊，讓薄荷的香氣釋放，放在威士忌蘇打的杯子上面，增加如森林般的芬芳氣息。 在划拳輸了的情況之下，毫不猶豫地將如此稀釋了威士忌的混合物，跟著嚼碎的食物和胃液在身體裡攪和成泥，過量時，再吐出來，反覆同樣的行為，來確認所謂的義氣或面子之類的東西。

另外，從冰箱中取出冰塊時，建議先用冷水稍微搓洗一下表面，藉此把冰箱裡的生鮮味道沖掉，並敲掉不平整的突起。 哈～說的也是，不過老饕們習慣性對於威士忌風味的挑剔，同時也會等同於對冰塊品質的挑剔，挑剔的人會注意到冰塊所使用的水質、冰箱的溫度、冰凍時間的長短，這些都會影響溶進威士忌其中的水量和風味上的差異。 知名品牌 MAGIC CHILL冰晶悅物為了提供消費者新鮮感，特別打造出不同造型的不鏽鋼冰塊。

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如果你是一個隨時隨地喜歡小酌一番的品酒人士，如何保持杯中酒類飲品口感不變、且持續冰涼，大概是不可避免的一個課題。 經過24小時候把冰塊拿出來的樣子，你會發現冰塊沒有完全結冰，一個”大氣泡+水”會聚集在冰桶下方，這時候我們非常輕鬆就可以把整個氣泡殺掉。 為了之後作業方便，我們不要讓冰完全結冰，所以大約24小時就可以拿出來了。 在威士忌之中就有一位西楚霸王，那就是風味獨特、個性強烈的艾雷島泥煤炭風味，它不只是強烈的煙燻味而已，它還有帶著來自海島特別的海潮味，海潮味算是美麗的形容詞：消毒水、正露丸、瀝靑，是更多人用來形容它的字眼。 這麼特殊的氣味，要在食物中找到你泥中有我、我泥中有你，眞不是件容易的事，然而，個性如此強烈的氣味搭配生蠔海鮮的腥味，竟然精彩地火花四射。

• 許多人在喝威士忌時，因40%的高酒精造成飲用時覺得很烈很不順口，有時候並不是威士忌本身不好，而是口腔不適應高酒精的生理反應。
• 我個人則是很喜歡在夏天時來一杯，不但喝起來清涼爽快，咕嚕咕嚕的氣泡也非常舒壓。
• 入手了喜歡的玻璃杯，總想立刻來一杯加冰威士忌享受一番。
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盤尼西林算的上是Whisky 威士忌冰塊 Sour的進化版，在酸甜的基礎上，使用帶「泥煤味」的蘇格蘭威士忌為基底，搭配神秘的「薑」味（沒錯，就是那個薑），是一杯挺挑人的調酒。 被稱為「調酒女王」的曼哈頓，威士忌和甜苦艾酒的融合，讓口感和香氣相當的豐富。 材料一樣是那麼的簡單，做好卻不容易，曼哈頓也被認為是可以展現調酒師功力與創意的調酒。 經典中的經典、簡單卻多變的作法，讓它長年一直是經典調酒世界排行No.1，甚至是許多威士忌純飲酒迷唯一能接受的調酒。

安瑟樂威的客戶涵蓋高耗能的半導體、化工、金屬和鋼鐵製造業，也包括百貨、飯店等服務業，如中油、台泥、華碩、加賀屋飯店等都是供電夥伴。 而不同產業的用電行為和降載方式不盡相同，必須給予客製化的節能方案。 他還發現，在歷經2021年兩次全台大停電事故，以及2022年的「33大停電」後，許多企業的態度開始轉變，體認到自己有責任為穩定台灣供電出一份力，願意在用電尖峰時刻稍微少用點電，幫助大家共度難關，以節能減碳善盡企業社會責任。 隨著台灣電業走向自由化，2021年10月台電的電力交易平台上線，讓民間電力投入電網，電力共享經濟時代來臨。

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從酒出發，不管會不會喝，與你一同探索時尚與生活風格、活動及美食佳餚。 願你的生命中充滿精彩的故事，在隨著歲月翻攪過後，待酒喚出。 威士忌冰塊 我們將水加進小冰桶至差不多8分滿，注意在台灣最好是用煮沸過的水。 調配這件事，決定了威士忌裡面數十種不同基酒的比例，就像是一位指揮家，決定在他的交響樂團中，數十把不同的樂器，誰該放在哪個位置，誰該發出多大的聲音，誰該與誰配合，讓每一把樂器協同一致，奏出和諧的樂章。

創立於1834年的Nachtmann是德國玻璃製造業領導品牌，其產品強調設計師個人藝術化與人工化的風格，以嚴謹的傳統水晶玻璃工藝技巧，融入現代感的新穎設計，並致力於品質完美，讓每個水晶玻璃作品都散發著豐富優雅品味的底蘊。 品酒學問真的好多，但酒海世界知識淵博，不如先從不犯錯開始記得，至少不會鬧出笑話比較實際。 因此，本篇希望透過幾個基本我們不曾注意到的細節，告知你其實這些不經意的細節已經犯錯了。 即便沒有調酒師的好手藝能刻出圓滾滾的冰球，但只要有球型製冰盒，在家也能享受正統的 on the rocks 的樂趣。

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對業者來說，省下的用電費用往往比借電的收益大，而參加電力調度方案的所得，還可以用來改善內部設備，不需另外編列預算，更重要的是有專家幫忙瞭解自身的「體質」，訓練自己面對突發狀況的韌性。 桃園北區水資源回收中心是目前全台最大的BOT 污水處理廠，每天處理約十萬噸民生污水。 在污水處理過程中，會加入微生物幫助分解污泥，除了需要機器攪拌，也需要使用鼓風機大量通入空氣，光是鼓風機就占了將近一半的用電。

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但根據形狀的不同，也可能碰到一些較難清潔的款式，尤其對特別重視衛生方面的人來說，較建議選擇表面無凹凸或溝槽而容易清洗的設計；或是直接挑選能以熱水消毒的石製款。 其中最普遍且實用的是大小和一般冰塊差不多的3cm款，無論用來冷卻飲品或作為餐點裝飾皆可；至於打算用於香檳杯等尺寸較小的容器，則可以選擇1～2cm的小型款。 威士忌冰塊 而如果覺得使用多個小型冰磚有些麻煩，市面上也找得到4～5cm的大尺寸產品，建議配合自身實際的使用需求篩選。

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如用調酒方式來變化高粱酒，則有兩種簡單方式，首先是加入養樂多或可爾必思等乳酸飲料，比例可依個人喜好增減，喝起來能大幅降低嗆辣感；再來是將凍飲的高粱酒加蜂蜜，喝起來也別有一番風味。 也因為酒精濃度下降，減少酒精對感官的干擾刺激，可以感受更多的香氣與口感。 聚焦於集團各品牌的獨特價值，希望以品牌力量聚集內容的愛好者，一同參與社群與實體活動，進而達到品牌的口碑效應。 TNL行銷同時也是集團的聚合中心，與其他優質媒體、品牌一同合作，提供最新、有趣的資訊於市場，達到品牌與讀者雙贏的效應。 這也是為什麼，愛好調酒的人士經常會覺得最極致的一杯總是出自自己之手——你可以講究材料與冰塊，而鮮少有店家會去做這件事。 若將這種冰塊使用在冰咖啡上，兩塊冰就能讓60cc的咖啡原液冰鎮下來並保持足夠的冷度。

不是僅限於蘇格蘭，以傳統的五大產國來講，愛爾蘭、美國、加拿大和日本威士忌都必須試過，喜歡或不喜歡是另一回事。 至於其他產國，台灣可找得到的如台灣2間酒廠、印度、英格蘭、瑞士、瑞典、冰島、芬蘭、法國、捷克、比利時、澳洲等，都可能存在驚喜(或驚嚇)，沒試過不知道。 先回答What、Why、Who、When、Where等幾個問題，最後才是how──如何喝威士忌。 如果只是朋友相聚在KTV歡唱助興，那麼倒也無需講究太多，但如果是在品酒會聽著講師娓娓道述，那麼最好跟著講師仔細分辨風味和酒廠典故，許多平日未曾留意的微小滋味，都可能因描述而被喚醒。 今日發達的網路提供大量資訊，市場上流通的酒款也層出不窮，因此就算是新手，也極容易搜尋到所需的資料，只是資訊過多也是煩惱，面對層出不窮的酒款和來自四面八方的說法，必須學習如何梳理釐清資訊的正確性、找出自我的喜好，以及聽懂看透行銷迷霧。

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