好市多鍋底詳盡懶人包

由 7-11 與五星級晶華酒店知名壽喜燒品牌「三燔」合作開發，採用日本清酒+味醂調味而成的正宗壽喜醬汁，在家即可享用星級美味！ 內含壽喜燒湯底、洋蔥、烏龍麵、澳洲牛五花，均由晶華酒店主廚指導監製風味，宅家煮鍋也能打造有如置身五星飯店般儀式感。 成份單純無人工添加，選用韓國昆布鯷魚與香菇，金澄湯底高雅醇香，使用方便可入鍋煮滾後做為湯底粥物或鍋底多種料理使用。

• 湯底：少數可以入胃的湯底，並不像有些麻辣鍋過於刺激或油膩，是多少可以喝幾口的湯底，當然麻辣鍋都會越煮越鹹，因此在剛開始的時候喝上幾口還蠻推薦的。
• 近日，賣場裡就被民眾發現竟然偷偷上架了一款「台灣限定版」鑄鐵鍋，整個台灣都被印上去，非常特別，不僅國內民眾轟動，就連外國的朋友都紛紛敲碗，掀起熱議。
• 一打開的瞬間每個人第一句話就是「好香阿！」我還以為我來到「食神」的拍攝現場，我也是因為這個香氣感受到這濃縮的調理包不一般，才決定要多加一些水。
• 而近年來，許多廠商也跟上這波火鍋熱潮，推出泡菜、麻辣、豆乳、牛奶、番茄、日式昆布等豐富多元的口味。
• 周一持續受冷氣團影響，清晨夜裡各地氣溫偏低，台中以北、東北部及東部低溫11、12度，其他低溫13到15度，沿海空曠地區氣溫則再低2至3度，白天北台灣整天偏冷，高溫僅13至15度，其他高溫約18至20度，全台有感。
• 其加入了牛大骨及14種香料精燉的湯頭麻而不辣，同時還可當作清湯飲用，讓麻辣鍋初學者也能輕鬆嘗試，不過相反地對於想體驗火辣辣快感的人來說恐怕稍嫌不足。
• 此外，吃火鍋常見的烏梅汁、涼茶、牛奶等飲品也是降低刺激的好幫手，怕辣的人建議一同享用。
• 因為就有眼尖的網友在好市多發現組合包，裡面除了鍋底還有麻辣豆腐跟爆漿貢丸等食材，超值商品，讓網友稱：「可回購」。

根據研究，製造過程中有使用 PFOA 和 PFOS 的鐵氟龍材質，在遇到高溫時會溶解出 PFOA 和 PFOS，雖然沒有直接性證據，但大多數的專家學者都認為 PFAS 會對人體造成有害影響。 因此，歐盟各國及美國緬因州都陸續禁用 PFOA ，或 PFOS 等全氟化合物。 不管選擇什麼樣的不沾材質，切記使用矽膠製或木製的鍋鏟，避免使用鐵製鍋鏟破壞不沾鍋表面塗層，導致不沾塗層剝落。 不沾鍋直徑的常見大小介於 20 公分到 28 公分不等，也有 28 公分以上的大尺寸不沾鍋。 我們常說的平底鍋指的是深度 5 公分左右的鍋子；深度為 6～8 公分則為深煎鍋；若深度來到 9 公分以上的，都算平底炒鍋。

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提到日本代表性料理，許多人腦海中馬上就會浮現那搭配生蛋液一起享用的美味鍋物—壽喜燒了吧！ 將這款壽喜燒醬加入清水稀釋、煮沸之後馬上就能享受現成的濃郁湯底。 好市多鍋底 「豚汁」即豬肉味噌湯，是日本家庭相當常見的湯品，對於國人來說也算是很容易接受的味道。 擅長推出火鍋湯底的日本大廠大將，便以白味噌為底，搭配豬骨、鰹魚、牡蠣與昆布等等淬鍊出滋味濃厚深沉的味噌豚汁火鍋。 隱鍋從台中發跡不過幾年，便因為極富特色的湯底知名度大開，在搶進電商市場後，推出了可從養蔘龍骨、南洋肉骨茶、胡椒豬肚雞、當歸麻油素菇四種任選口味的組合。 隨著疫情趨緩，國門再次開啟，若沒來得及搶到機票前往日本旅遊，不妨先在家吃一回博多水炊火鍋，感受一下九州風情吧！

雖說不少鍋底都是以植物性食材為主原料，但要製作出好湯底，食材的品質更是重要關鍵。 蔚有「素食調味大師」之稱的菇王始終貫徹此精神，嚴選優質的鮮釀辣椒與漢源梅花椒，並搭配以古法缸釀的豆瓣醬調配出此款麻辣基底；且為了凸顯其溫醇芳香，還加入甘草、草果等天然漢方食材，打造出讓茹素者也為之傾心的好味道。 除了一般市售的通路品牌之外，也不乏有眾多排隊店家所推出的獨門湯頭，讓饕客不必大老遠到店內用餐，只要在家即可享受相同美味。 例如老四川、太和殿、寧記火鍋店，以及來自中國的海底撈等等，都是當今炙手可熱的火鍋名店，無論您是初次品嘗的新手，抑或是已吃上癮的老饕，這些名店湯頭都很值得列入購買清單當中。 以玻璃瓶封存的鍋底醬本體為炒製而成，因當中不含湯頭與食材，故體積較小，存放時不會佔據太多空間。

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不過鍋底包並不像鍋底醬可分次使用，通常在開封後就得一次食用完畢。 就是 neoflam 最知名的純白鍋具系列 FIKA，在純白的鍋面上不管是煮什麼料理看了心情都會很好，沒辦法，因為太漂亮！ （編輯OS：手把是木頭手柄，好可愛！）這款 FIKA 也有出粉紅色系列，滿足你的少女心。 鍋體採用全陶瓷塗層，不含 FOA、PFOS、PFAS，當然也不含鐵氟龍，使用起來更安心。

• 堅持手工製作，既可以作為麻辣鍋底料又能當作麻辣醬，光是基底油就使用了牛油、雞油、豬油、大豆油和奶油，並使用18種的中藥材、香料，搭配4種乾辣椒及3種新鮮辣椒，讓辣味和香味呈現豐富的層次。
• 給喜歡日本品牌的朋友推薦這款 Remy 的萬用不沾鍋，尺寸豐富從 20 cm、24 cm 到 28 cm 都有，除此之外還有含可立式鍋蓋。
• 台灣國民食品品牌牛頭牌自然不能缺席火鍋戰場，旗下的「經典火鍋湯底」網羅了時下最人氣的各種口味，從經典的麻辣鴨血、酸香逼人的酸白菜鍋，再到鮮美的干貝汕頭鍋皆無一遺漏，而在地製造調味的品質更是毋須擔心。
• 這款不沾鍋還有獨家的佳溫紅心設計，在鍋子達到180°時，鍋底的紅心會改變顏色，讓使用者了解鍋子已熱鍋完成。

然而購買後的使用方式及保存方面等問題，或許仍讓不少人感到疑惑，因此下方也彙整出幾個相關的常見問題，歡迎各位一併參考。 近年來隨著觀光盛行，街上處處可見來自泰國、印尼等東南亞地區的餐廳，而這種酸辣並重、多層次的風味在國內也日漸受到歡迎，台灣本土品牌蒙太極推出的這款商品正是正宗的泰式風味。 辛辣咖哩和柔和椰奶交織成的香濃湯底中摻有各式天然香料，搭配新鮮海鮮和時令蔬菜後就成了道地又美味的東南亞風味鍋物料理。

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A：多數未開封的商品保存期限約莫為半年至一年左右，只要擺放在乾燥、陰涼處存放即可。 而湯底在開封後最好一次使用完畢，以避免滋生細菌；若有剩餘也建議用保鮮膜包好後放入冷藏保存，並在兩日內食用完最理想。 不同於其他滿足口腹之慾的湯底，這款是以滋補身體為訴求，透過大補湯常見的漢方食材如黃耆、當歸、川芎、枸杞、紅棗等製成滷包，可以加熱水悶泡成養生茶湯，也可兌水加料煮成藥膳湯、藥膳火鍋，吃法自由自在。

A：不少台灣的火鍋名店為了讓消費者在家就能品嚐招牌口味，標榜以原汁原味的方式製作鍋底包產品；但因考量到成本與技術限制，當中使用的食材及配料或多或少會有些調整，不過整體風味應不至於相差太大，依舊會是饕客解嘴饞的救急妙方。 馬辣在全台有多家分店，其以提供頂級食材吃到飽的優質服務，至今已累積了眾多口碑推薦，而為了方便大眾隨時享用麻辣鍋的美味，它們也不吝嗇地推出了這款正宗川味鍋底。 好市多鍋底 包裝中將湯頭與辣油、辣粉、乾辣椒等食材完全獨立分裝，讓人能根據喜好調整辣度，同時還可親自動手跟著作，享受調理的樂趣。

好市多鍋底: 品牌旗艦

至於平常也可以湯匙少量挖取，並運用在炒菜或涼拌等食譜上，替樸實的日常料理增添些刺激風味，特別推薦給熱愛做菜的煮夫煮婦們。 提到麻辣火鍋，想必少不了近年在台灣掀起風潮的海底撈，其研發的各式湯頭都別具特色，成為饕客口耳相傳的好滋味，其中這款清油鍋底更可說是店家的人氣代表作。 基本上市售麻辣鍋底大多會標示適合享用的人數及需添加的水量，方便消費者依照廠商所提供的比例做調配。 倘若食用人數多於建議人數時，可能會因火鍋食材份量的增加，使得湯頭越涮越淡，進而缺乏足夠的麻辣感。 湯頭本身具有麻辣的特性，但由於其中添加了枸杞、桂圓、紅棗、黨蔘、白蔻等多種食材與辛香料，讓湯頭久涮不淡，品嚐起來味道十足卻更加溫和，據說還有去濕降燥的作用，同樣受到不少饕客的青睞。

雖然從麻辣鍋底的口味類別可大致瞭解其特色所在，但光從商品的外包裝及文字描述做判斷，仍很難掌握實際的味道與麻辣程度，此時不妨多加瀏覽消費者所分享的食用評價與心得，再從中做比較與篩選，以幫助自己更有效率地篩選出符合喜好的商品。 傳統的重慶火鍋是加入大量的牛油、辣椒與花椒調製而成，在香氣十足之餘口味也相當濃郁，且麻辣度亦是所有種類中最高的湯底。 然而，目前台灣市面上所販售的重慶火鍋湯底商品多已改良為植物性油脂，若想品嚐更道地的滋味，或許還是得親自走訪火鍋專門店。 天氣漸漸轉涼，又到了最適合享用火鍋的季節，尤其台灣人熱愛麻辣鍋的程度不在話下，不僅一般連鎖超市與大賣場皆有販售現成湯底，現在包含馬辣、太和殿、海底撈等知名火鍋業者，也都各自推出獨門秘方的麻辣鍋底搶攻市場，讓人不用出門便能大嗑招牌美味。 台灣國民食品品牌牛頭牌自然不能缺席火鍋戰場，旗下的「經典火鍋湯底」網羅了時下最人氣的各種口味，從經典的麻辣鴨血、酸香逼人的酸白菜鍋，再到鮮美的干貝汕頭鍋皆無一遺漏，而在地製造調味的品質更是毋須擔心。

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[NOWnews今日新聞]學測在上週末一連幾天進行，結果在首日出現有考生穿著超商制服前來應試，疑似是剛下大夜班就立刻趕來考試，引起網友熱議，然而不僅超商員工，學測第二天又有人拍到，有兩名加油站工讀生也… 對方先是一楞，發現自己真的拿錯，尷尬對原PO說「謝謝妳告訴我，不然我老婆會把我宰了」，原PO慶幸說「還好他沒追究我怎麼會知道他拿錯，我也挽救了一個家庭(誤)，但是酸白菜鍋和部隊鍋真的常穿插放在一起，也有人拿錯過嗎？」。 可以在Facebook、Instagram 及 YouTube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。

以「一包一料理」為設計概念的濃縮湯底採扁平式包裝，在方便存放之餘，僅約百克的重量也很適合帶去露營野炊時為料理加味。 此外，因省去了麻煩的測量步驟，整包倒入後加水調配即可完成鍋底湯頭，而它所散發的麻辣味香氣逼人，聞一口就令人食慾大開，用來煮麵條亦很不賴呢。 好市多鍋底 除此之外，以該醬料調製的湯頭雖然乍看之下火辣威猛，但食用起來卻麻而不燥，不會過度刺激腸胃。

好市多鍋底: 好市多鍋底在[COSTCO好市多] 網友高評價必買COSTCO年菜/冷凍調理食品 …的討論與評價

畢竟保存期限相當短，通常決定下手東北酸菜白肉鍋的話，應該都會有回家開鍋的盤算。 以份量來看大概剛好方便四口之家，所以再加一些青菜及肉類就很足夠，而我們直接考慮避開火鍋料，選擇一些肉片、鮮蝦就夠。 好市多鍋底 採用東北酸白菜，口感清爽而不膩，而且是使用豬肉及雞骨熬成的湯底。 除了提供的蔬菜、肉類、菇類、凍豆腐，還會提供約莫十片的豬五花肉片，不過通常脂肪部分比較多，建議大家自己再添購肉片。 好市多鍋底 不添加防腐劑和人工色素，上湯系列的湯包總共有三種口味，一包現在只要約88元非常便宜！ 只要一包加入適量的水就可以變成一個火鍋湯底，有時候懶得煮飯，煮一鍋火鍋馬上就可以上桌吃飯，不管是冬天還是夏天都非常適合，可以說是懶人救星的火鍋湯底！

貼文曝光後，網友也紛紛回應「這真的讚」、「大推此鍋」、「天冷的時候必買這鍋」、「不錯吃，尺寸還莫名其妙變大」、「這個很值得買，全家都覺得好吃」、「我家二大三小都要二餐才能吃完」、「買過一次，結果吃了四天才吃完」。 「丸子三兄弟」系出同門，都是石二鍋超人氣單點品項，除了人人必吃的石頭鍋底外，內行人一定會加點這三種丸餃！ 芋香貢丸嚴選新鮮國產豬腿肉、肉質紮實Q彈，吃得到綿密芋頭丁；爆濃海鮮球以Q脆的金線鰱魚漿包裹彈牙鮮蝦與花枝，搭配香而不嗆的山葵醬超濃郁；一口咬下蝦爆起司丸，馬茲瑞拉起司在口中爆開，金線鰱魚漿與與鮮甜白蝦完美搭配。

好市多鍋底: 超吸睛！好市多上架「台灣限定」鑄鐵鍋 連外國網友也狂敲碗

不用在外面餐廳花大筆鈔票就可以吃到美味火鍋，食材也可以選自己喜愛的，讓人吃得開心也吃得安心。 那如果親朋好友們覺得冬天就是要吃辣才會暖才會過癮的話，那麼二話不說絕對就是台灣最愛吃的「麻辣湯底」拉！ 小編最愛的也是麻辣口味，就是要又麻又辣的火鍋吃起來才最有感覺～又或著是覺得麻辣太辣不喜歡，那麼也可以選擇像是韓國泡菜鍋的湯底，帶有一點辣味但是卻不會像麻辣鍋一樣辣到受不了，是屬於大家都比較能接受的辣度。 現在台北之外的朋友也可以輕鬆吃到「王品青花驕麻辣鍋」～好市多這波新推出青花驕火鍋湯底，讓大家可以用499元的價錢輕鬆開鍋囉。 好市多鍋底 另外，各位也不用怕說真的只有湯而已，因為這整包裡頭，就連必點的經典麻辣豆腐＆藏椒爆漿貢丸都有呢。 給喜歡日本品牌的朋友推薦這款 Remy 的萬用不沾鍋，尺寸豐富從 20 cm、24 cm 到 28 cm 都有，除此之外還有含可立式鍋蓋。

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