上品苑鐵板燒10大好處

▲店內分為兩個用餐區域，吧檯鐵板區為一般用餐使用，靠近門邊的桌椅區為吃甜點使用，有點像是夏慕尼的做法，能有效提高翻桌率。 ▼ 熱咖啡，現磨現煮的咖啡，還提供了一小杯的牛奶可以添加，雖然只是一般咖啡機製作出來的咖啡，但點咖啡感覺似乎比較划算一點。 會將骨頭和羊肉非開煎熟，吃起來沒有羊騷味，肉吃起來軟嫩，骨頭的部位因為幾乎沒有肉，所以吃起來一般般，重點就是沒什麼羊騷味。 上品苑鐵板燒 上品苑鐵板燒 選用無骨牛小排的部位，捲上剝皮辣椒，師傅會詢問幾分熟，總共會吃到8捲，一開始的4捲點用7分熟，師傅會問口感，感覺有一點硬，所以另外4卷就點用5分熟。

▼ 現在的旗艦店店面與過去相比，大小似乎差沒多少，在餐廳的外面有提供汽車、機車停車格，與以前相比方便多了，但因為車位有限，為了保險起見，還是避開尖峰時段會比較好。 整間餐廳分成四大區域，每一區域都有一位師傅，所以每位師傅大概照顧10位客人，吃鐵板燒最重要的就是上菜節奏，今天師傅掌握得非常好。 在新竹生活久的人都聽過這間超難訂的上品苑鐵板燒， 因為太難訂，價格上偏中高，種種因素也沒想過要來這間吃， 感謝周先生的同事請客，我也沾光吃到這間啦！ ▼ 蕃茄沙沙麵包，先將麵包在鐵板上頭稍微煎過後，再將事先調配好的番茄沙沙餡料擺在上面，如果小孩子不吃這個味道的話，會改換成巧克力醬，彈性還滿大的。 ▼ 這一次餐點中所有的料理，都是在鐵板上完成，包含餐前的麵包與餐後的甜點都是，所以餐點的製作過程都在眼前，清清楚楚的。

上品苑鐵板燒: 火山岩燒肉 竹北旗艦店

▼ 一張鐵板檯可以服務10個客人，由於會等所有客人都抵達後才開始料理，因此不要在預約時間前太早抵達比較好，原則上準時到達餐廳就好。 個人比較推薦5分熟，油花較多的牛小排配上剝皮辣椒，吃起來爽口不膩，在鐵板燒店算是滿有創意的主餐，推薦大家可以點用。 也是將法式麵包抹上奶油後，放到鐵板上，煎到微黃後，加入莎莎醬，上品苑自製的莎莎醬整體味道比較清爽，也不會辣，怕辣的朋友不用擔心吃不慣。 ▲霸王蝦佐鮮魚，很喜歡這種有點像法式料理的擺盤，有整隻蝦和一塊煎魚，盤子上還有洋蔥和醬料可做搭配，蝦子和魚肉質都相當鮮美。

上品苑的菜單品項不多，但卻是竹北這一代推薦的餐廳，可見得不一定要提供超多樣餐點，將每一道餐點維持一定的品質，也能讓來客絡繹不絕。 上品苑的用餐模式也跟夏慕尼一樣，主餐會在鐵板吧台區用餐，吃完後移到一旁的桌椅座位區享用甜點跟飲料，入座後先送上冰的烏龍茶，我覺得冰蕎麥可能會比較適合。 雞蛋糕短評：店家內裝和外觀看起來不起眼，有附設停車場，服務品質不錯，但送餐的速度非常快吃得有點趕，餐點品質好主餐牛排和雞腿排都很好吃，回頭率很高的好店。

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▼ 接著料理的是蝦子與魚片，煎蝦子的時候最怕蝦頭沒熟，所以最後的動作，要將蝦子一尾尾的立起來，讓蝦頭的頂部直接接觸鐵板，煎熟後的蝦頭吃起來才不會有腥味。 ▼ 蕃茄牛肉湯，這道湯從以前來吃這家的時候就有，有很濃郁的番茄湯頭，裡面除了牛肉塊外，還有洋蔥、白菜等，味道稍微偏重的一道湯。 ▼ 旁邊這一區是吃餐後甜點的地方，在鐵板檯區用完主餐後，會轉移到這邊吃甜點與飲料，這類的鐵板燒經營模式都差不多。 選用的是大草蝦，貼心幫客人去殼，草蝦吃起來非常彈牙，海鮮新鮮真的非常重要，鮮魚吃起來很像是鱸魚，將鱸魚皮煎到金黃酥脆，肉質軟嫩多汁，幾乎無刺，一旁還有蘑菇白醬可以搭配。 竹北上品苑鐵板小米聽聞已久, 今天是同事升職要請客的緣故來到這, 首先小米要懷著感恩的心謝謝同事- RAY 上品苑在竹北有兩間, 一間是在莊敬二街旗 … ▲蔬果田園沙拉有三種沙拉醬可選：梅子醋醬、奇異果醬跟桑椹醬，我選的是奇異果醬，有點甜甜酸酸的口感，沙拉內容物有生菜、小黃瓜、小番茄和黃桃，還有機顆葡萄乾點綴。

▲番茄沙沙麵包，麵包有事先使用鐵板煎過，表皮酥酥的有點焦香味，上面的沙沙醬應該是改良過的版本完全沒有辣味，也沒有看到沙沙醬常用的番茄。 ▲上品苑菜單：肉類主餐從580元到1060元都有，並有專為兒童設計的兒童餐，還有單點品項，店內免收服務費，提供刷卡服務。 難得有機會來新竹吃飯，就走進了這家鐵板燒餐廳，在享用完大餐之後，也拍了照片準備回家來寫個食記，上網一查，才知道這家鐵板燒餐廳，在網路是赫赫有名鐵板燒餐廳。 ▼ 一人一份的紅豆捲，紅豆內餡不至於太甜，由於是現煎的，吃起來是熱熱的口感，這還滿好吃的，可惜一人只有一小份而已。 上品苑鐵板燒 ▼ 香煎中卷（150元），這個是另外單點的，有一整尾的中卷，這個很快就可以煎熟了，所以雖然是等所有人的主食都料理完成後才處理這道，但也不需要花太多的時間來料理，這個中卷吃起來不會太硬，而且一尾才150元，應該不算是太貴的價格。 ▼ 霸王蝦佐鮮魚，底部鋪了以洋蔥調味的配菜，蝦子身體部位的殼已經預先去除，吃的時候非常的方便，魚片由於外頭有裹上一層薄薄的粉，吃起來稍微有酥酥脆脆的口感。

上品苑鐵板燒: 竹北鐵板燒/老店/推薦：上品苑/超好吃，CP值高高高

▼ 脆皮雞腿（480元），這個是每次到上品苑都會點的，整塊的去骨雞腿在鐵板上煎熟，會一直煎到表皮酥脆，這個脆皮雞腿非常好吃，但因為雞腿要煎到全熟才可以吃，本來就會花上不少時間，每次點這個都是最晚上菜的，沒有耐心的人最好是點別的菜色。 ▼ 蔬果田園沙拉，這一盤是梅子醬的口味，沙拉裡面的食材還滿多樣化的，除了一般的生菜外，還有番茄、小黃瓜、水蜜桃片等，梅子醬吃起來比較酸一點，不喜歡酸口味的人，可以換其他的沙拉醬。 目前新竹上品苑，除了在勝利十一路上有旗艦店，興隆路上也有另外一家分店，假日聚餐基本上都需要訂位，整體來說，用餐經驗愉快，餐點口味不錯，而且這樣吃一餐真的會超飽，比起夏慕尼價位卻便宜一半，推薦給大家。 上品苑鐵板燒在竹北有兩家分店，分別是位在勝利十一路的旗艦店和興隆路的興隆總店，其中旗艦店假日很難訂，沒有電話預約現場幾乎是吃不到的，這次我們預訂了興隆路的上品苑 … ▲脆皮雞腿580元，這大概是我在新竹吃過最好吃的鐵板雞腿，表皮煎得金黃酥脆，肉質很厚實鮮嫩多汁，搭配上面的烏醋讓味道更有層次，雞腿比牛排出色非常多。 上品苑鐵板燒在竹北有兩家分店，分別是位在勝利十一路的旗艦店和興隆路的興隆總店，其中旗艦店假日很難訂，沒有電話預約現場幾乎是吃不到的，這次我們預訂了興隆路的上品苑，來看看這家鐵板燒到底有甚麼魅力。

番茄莎莎麵包，很愛這個每次都很想問可不可以追加，如果帶小朋友來也可以換成巧克力口味的麵包喔，數次觀察發現小朋友都很買單，看菜單兒童套餐200元。 鐵板燒我的感覺，就是要食材新鮮，特別的調味或醬汁較少，主要還是在視覺和聽覺的享受上為主，看著食物在你面前煮熟，聽著鐵板上滋滋的聲音，還有食物所發出來的誘人香氣，這是鐵板燒特別的地方。 ▼ 老饕開胃菜，提供的干貝加蘆筍，生干貝在鐵板上煎熟後，擺上煎熟的蘆筍後，淋上醬汁後就完成，干貝還滿大顆的，而且吃起來口感軟嫩，味道還不錯。 ▼ 藥膳魚片湯，這個湯是後來才有的，比較清淡的味道，裡面有小塊的魚片，估計應該是多利魚之類的，因為是藥膳湯頭，裡面有放入枸杞這一類的中藥，味道還不錯。 ▼ 提供的餐具除了刀叉外，還有喝湯用的湯匙，另外最主要的餐具其實是筷子，鐵板燒源自於日本，因此使用筷子作為主要的餐具也是很正常的。

上品苑鐵板燒: 上品苑鐵板燒旗艦店

這一篇要分享推薦位在新竹竹北的上品苑，點一份套餐就可以吃到11種品項，從開胃菜、麵包、湯品、沙拉、鮮魚、主食、飯食、食蔬、甜點、飲品，600元就能吃飽飽，是許多人推薦的新竹聚餐餐廳，這篇就來分享上品苑的交通停車、菜單、用餐環境、美食餐點給大家。 ▼ 店內的菜單是精裝本，套餐中包含老饕開胃菜、蕃茄沙沙麵包、精緻湯品、蔬果田園沙拉、霸王蝦佐鮮魚、主食、季節時蔬、現做甜點、飲料等，價位依照主食的選擇而有所不同，除了主食有差異外，其他的餐點大家都是一模一樣的。 ▼ 蔬果田園沙拉，這個是凱薩醬口味，除了有撒上起司粉之外，還有放上麵包丁，其他的蔬菜配置都一樣，我個人是比較喜歡這個味道，至少吃起來味道不會酸酸的。 新竹竹北的上品苑，點一份套餐就可以吃到11種品項，從開胃菜、麵包、湯品、沙拉、鮮魚、主食、飯食、食蔬、甜點、飲品，600元就能吃飽飽。

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