奇異果削皮8大分析
網友也分享為什麼會連皮一起吃，「帶皮吃才好吃又營養，但要把表面細毛刷掉」、「兩個都直接吃皮，都是纖維」、「吃皮增加纖維」、「最營養就是靠近皮的地方」。 不少水果皮的營養價值更勝果肉，究竟哪些水果該削皮、哪些可以帶皮吃？ 營養師蔡濰安在粉專《濰濰營養師 認真生活》提到，曾聽過家長抱怨，如果水果不削好，小孩就不會主動吃，如果是在外工作的遊子，也幾乎不會主動買水果來吃。
奇異果富含大量的膳食纖維，英國利兹大學所做的一項研究顯示含有膳食纖維的水果可降低罹患心血管（CVD）、冠狀動脈疾病（CHD）的風險。 奇異果削皮 根據台北醫學大學的研究，奇異果中含有許多可藥用的化學物，其中的抗氧化劑、血清素對治療睡眠有益。 有失眠困擾的人建議在睡前一小時吃兩顆奇異果幫助睡眠！ 但會擔心血糖數值的人或是覺得2顆的份量有點多的話，也可以從1顆開始嘗試。
奇異果削皮: 蔡依林破22年最大尺度！ 一轉身「直接三點全露」震撼畫面流出
吃起來脆脆爽口的柿子含有β-胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、礦物質等，但是柿子皮也含有鞣酸（又稱單寧酸），如果連果皮一起吃可能會引起腹痛、腹瀉，或是影響鐵質的吸收，因此建議吃柿子時要削皮。 現代人越來越懶，如果是單身外食族，幾乎鮮少自己買水果回家吃，「一家之煮」更是心有戚戚焉，冰箱裡的水果如果沒切好一整盤，家裡的人都不會主動吃水果，超商業者也因此抓準懶人商機，陸續推出各式現切水果盒。 奇異果削皮 除了香蕉之外，還有哪些可以方便吃、免削皮的水果？ 營養師蔡濰安分享幾種可帶皮吃的水果，並提醒吃「2水果」別偷懶，還是必須把皮削掉，才能避免誤吃蟲卵或是引起腹瀉。 奇異果中含有一種稱為奇異果蛋白酶的酵素，這種酶通常用來作為嫩肉劑，特性是能有效的幫助人體內蛋白質的消化。
另外，水梨的果皮也是可以吃的，雖然吃起來有點粗糙的口感，但可以增加膳食纖維的攝取，促進腸胃蠕動，讓排便順暢。 「一天一蘋果，醫生遠離我」，蘋果除了可以提升免疫、抗氧化以外，蘋果皮竟然更加營養，特別要提到果膠，果膠是存在於蘋果果肉與果皮之間的水溶性膳食纖維，可以降低膽固醇、穩定血糖、改善便祕。 對於有小孩或老人的家庭來說，削皮刀挑選的一大重點絕對是能安全地使用，特別是貼心的握把設計，往往可以大幅提升使用削皮刀的安全，並降低不慎手滑誤傷自己的可能性。 奇異果削皮 因而小編推薦這款「OXO軟皮蔬果削皮器」，其改良後的握把舒適好握，即使在廚房裡做菜難免手會濕濕的，但握著這款削皮器時也不容易手滑，順手、省力又安全。 素有良好的口碑的瑞士維氏已成立一百多年，是歐洲最大的刀具廠，想要挑選一款可靠耐用的削皮刀，就一定不要錯過。 這款「VICTORINOX瑞士維氏馬鈴薯削皮刀」，其不鏽鋼刀刃採用單刃和斜角結構設計，讓每個人都能輕鬆簡單使用，不論馬鈴薯、蘋果或蘿蔔，都能輕鬆去皮又不浪費食材。
奇異果削皮: 蘋果
像西瓜皮瓜氨酸有助降血壓、芒果皮能抗氧化還有豐富的omega-3，毛絨絨的桃子皮含有維生素原，能預防白內障，奇異果皮含類黃酮及膳食纖維助減肥…，果皮好處多。 繼之前說過的超級食物代表，這回要來介紹水果當中的良藥「奇異果」！ 奇異果本身富含大量維他命C、維生素和礦物質，不僅能抗氧化、減肥、幫助睡眠，更能有效提升免疫力。 奇異果削皮 除了介紹奇異果對人體的好處，ELLE也特別採訪知名營養師夏子雯關於奇異果的迷思，究竟奇異果是否連皮吃最健康、搭配什麼能讓效果加乘？ 小小一顆相當方便攜帶的水果，吃奇異果不用削皮，連皮帶肉一起吃更營養，奇異果皮對於胃腸道不會過敏的人，可以將表皮洗淨後把皮毛刷掉，直接吃下肚的。
不用去皮、簡單沖洗就能吃，蓮霧是一種低糖，升糖指數低的控醣水果，糖尿病友一次吃兩顆都沒問題。 對於喜歡吃水果的減重者來說是一個很好的水果來源！ 奇異果和香蕉都是不錯的水果，不僅味道鮮美，而且營養也很豐富，非常適合懷孕前的女性食用，本文就來告訴備孕的夫妻們製作一款奇異果香蕉汁，相信大多數的女性都會喜歡它，一起來看看它的製作方法吧。 奇異果削皮 不少人會連皮食用奇異果，不過果皮上細小的絨毛非常容易刮嘴，尤其綠色奇異果的絨毛較多，記得要先用牙刷把絨毛去除乾淨。
奇異果削皮: 料理無極限！阿基師大戰「軍中口糧」
奇異果所含的膳食葉酸，對於孕婦與胎兒發育是非常重要的天然營養素。 維生素C是水溶性的，能夠防止細胞和血液的氧化損傷。 食用奇異果最簡單、安全的方法就是將奇異果徹底洗乾淨，連皮一起吃。
如果你不喜歡食物沾染金屬異味，小編建議可以使用這款陶瓷削皮刀。 這款產品是少數使用陶瓷材質的T字型削皮刀，材質永不生鏽變質，且使用特殊刀刃設計，不易耗損刀片。 只不過陶瓷比較容易碎裂，使用及收納時可得多加留心，以免一個不小心就弄壞削皮刀。 奇異果削皮 此外，這款削皮刀不論左撇子或右撇子都能使用，左撇子的人不必再大費周章挑選合用的產品。
奇異果削皮: 健康網》如果有座新冰箱別讓阿嬤塞滿滿 食藥署教妥善保存食材
由於這類削皮刀大多都是雙刃，所以無論是你是左撇子或是右撇子，操作起來都很方便，左撇子的人也不必再為了挑選合用的產品而大費周章。 但這款削皮刀的缺點是大部分的刀片寬度都比T字型款式還要窄，不太適合大型食材去皮、切薄片等操作，且對於小孩子或是還不熟悉備料的烹飪新手而言，使用起來會有一定的危險性。 糖尿病患者通常要控制碳水化合物的攝取，避免胰島素水平上升。 不過奇異果既含有碳水化合物，卻屬於低升糖的水果，並且含有膳食纖維，可減少糖份分解進入血液的速度，有利於調節胰島素水平。 對於想吃到甘甜味覺的糖尿病患者來說是非常健康的選擇。 現在不只吃葡萄不吐葡萄皮，連吃香瓜最好也連皮一起啃！
奇異果有著的維生素C，其含量遠遠超過其他水果。 所以，這奇異果薄荷果汁營養價值很高，不僅有美白功效，還含有可以減少皺紋的維生素A，在加上清涼的薄荷，是一款味道極佳的美白飲品。 奇異果含有人體所需的17種氨基酸及果膠、鞣酸、檸檬酸和類黃酮物質，含有的維生素c和硒的含量更為豐富，是果中之王。 因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，所以食用富維生素C的奇異果後， 一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。 另外，奇異果性寒，不宜多食，脾胃虛寒者應慎食，腹瀉者不宜食用，先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
奇異果削皮: 健康勝過財富
奇異果可以說是“水果之王”，因為奇異果中所含的營養成分在常見的水果中是最豐富、最全面的。 常吃奇異果確實好處多多，尤其對女性來說，奇異果更是一種“美容聖果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，同時還是女性減肥的好幫手。 奇異果削皮 奇異果的果肉細膩，需要仔細去皮以避免切壞水果。 用小刀或蔬果鉋子是一種常見的方法，也可以用勺子把果肉勺出。
選擇表皮光滑、無斑點的奇異果，輕輕捏一下，若果肉太硬，表示還沒成熟，若果肉軟塌，表示過熟了。 有些研究顯示，有機的奇異果可能含有更多的抗氧化物，若想獲取較多的營養，可以考慮選購有機奇異果。 又稱為地下雪梨，有清甜、爽脆的口感，但荸薺的皮易有寄生蟲及蟲卵，連皮吃下場恐怕會腹瀉，嚴重的話也可能吃到寄生蟲，若沒有把握洗得很乾淨，為了健康著想，建議還是去皮食用。
奇異果削皮: 奇異果怎麼去皮??
將周圍果皮直接用水果刀由上往下切去，視奇異果大小而定，約切6∼8刀。 許多水果連皮吃能夠讓更加促進腸胃的蠕動，近日但近日有網友在PTT上發文詢問：「奇異果會吃皮嗎？」而該問題也掀起了許多網友的熱烈議論。 從實驗結果得知，切好冰著的哈密瓜，維生素C流失情況最多有25％，其次是奇異果12％。 鳳梨在類胡蘿蔔素表現上流失25％，西瓜與奇異果無明顯變化。 ●類胡蘿蔔素流失：鳳梨25％、芒果10-15％、哈密瓜10-15％、西瓜無明顯變化、奇異果無明顯變化。
