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大武鄉公所也特別配合諧音「就是愛你」設立了愛情打卡標，旅客們不妨在大武濱海公園與戀人拍照留影、在園區內的草地與涼亭休息一下，欣賞廣闊的太平洋、高聳的中央山脈，享受被碧綠山海擁抱的感 … 大武之心南迴驛距離VuVu野菜農園約6.88公里。 大武之心南迴驛腹地廣大，除了560坪的兩層樓建物，另可停放78輛機車、112輛小客車、17輛大客車，規模一點都不輸高速公路休息站。 身為台東縣最大的休息站，同時也是南迴公路上少有的大型休憩點，內部除了賣場之外，另外也有景觀餐廳和海景咖啡廳，充 … vuvu野菜農園 南田海岸親水公園距離VuVu野菜農園約2.6公里。

農耕祭儀反應出早期農業生活的節令和族人之生活型態… 魯凱族社會的特色為任務分工縝密的階級制度，融入婚姻、政治、宗教、祭祀與藝術各領域。 以百合花為「魯凱族族花」，文化核心價值以百合花的配飾權最富特色，具有表彰聖潔、膽識、勇氣與尊榮的意義，經濟生活以小米種植為主體，小米收穫祭為最重要的祭典。 卑南族位於多族群交會的平原地帶，很早與外界文化接觸，卻依然持續維繫傳統文化與生活。

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然而，森永部落長年因人才外流迄今，均未有全面性規畫部落總體營造及微型產業經濟推動之方案策略，使得部落內有多處破敗地區與欠缺總體美化，導致無法建構出部落總體競爭力，改善族人生活及經濟環境之機會，目前在地族人大都仰賴政府推動擴大就業方案，維持基本生活。 (2018年8月17日從YAM搬到痞客邦, 人氣從０開始重新累積)。 ▲用餐空間結合老屋結構與主人創意，充滿質樸活力感。 要說野菜農園種植的野菜是全台第一，一點也不為過，10年來，園主種植超過百種的野菜，就算平常菜園裡也有近20種野菜，他利用自然無毒的野菜做成獨一無二的野菜火鍋，以蕈菇、野菜熬煮的湯底，呈現原生蔬果的天然美味。

新化部落是個排灣族部落，這裡與眾不同的是部落在推廣原住民藥草的栽種與採集。 透過藥草產銷班的運作，有系統地栽種藥草和採集，而這裡採集的藥草多達一百多種。 產銷班同時也研發藥草的加工品，提升部落的經濟收入。

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小而巧的牡丹公園在牡丹村旁的平坦林地上，每至夏日午後，可由此處觀賞由牡丹池山緩緩而降的裊裊雲霧。 vuvu野菜農園 高雅的小亭與精緻的階梯，搭配著此地曾枯黃的山林景觀，鳥語蟲鳴徐徐微 … 東源森林遊樂區距離VuVu野菜農園約8.53公里。 東源森林遊樂區，是被蒼翠茂林群圍住的幽靜山谷，園區內的森林步道就像東源導遊，總可以帶領遊客走向每一處值得停留的景物，美景如畫的東源湖、清新高潔的野薑花花海、沉靜優雅的桃花心木森林、原味十足的石頭小屋，都是讓人流連忘返、一再回首的理由。 「壽峠林道」上的壽峠檢查哨位在屏東與臺東交界，廢棄多年後，近年來成為單車族環島路經南迴公路必經的地點，檢查哨牆面及附近大小路牌也被鐵馬族到處簽名，成為壽峠路段的特殊景象，沿著壽峠旁的199縣道往內文、牡丹方向騎乘，可以看到兩旁青翠筆筒樹及滿 vuvu野菜農園 …

達仁森永部落《1》.2004年時一位跑船的朋友航線異動，無法常回台灣，那段時間我每個月都會開車到台東幫他探望八十餘歲的養母。 這裡的飲食訴求相當簡單，也就是利用簡單汆燙呈現中央山脈泉源灌溉的野菜風味。 火鍋湯底以蕈菇與各類蔬菜熬煮而成，沒有多餘調味，雖然少了大骨熬製的濃郁口感，卻顯得更清甜順口。 vuvu野菜農園 龍葵、巴蔘、甲酸漿葉、雪櫻子…等多達二十種野菜排列如花上桌，不同色階的翠綠各自綻放自耕現採的新鮮。

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，隱身在一片綠蔭之中的凡伊斯山野菜館，可說是繁忙交通中的另類點綴 … 哭泣湖畔自然生態園區距離VuVu野菜農園約8.49公里。 屏東縣牡丹鄉的東源部落，以豐富的濕地生態著稱，部落裡的水上草原與東源湖，更被登錄為國家重要的濕地，而由部落的董實牧師夫婦經營的「哭泣湖畔自然生態園區」，便位於這個得天獨厚的生態教室。

• 一般火鍋店的主角通常是肉品或海鮮，但在「vuvu野菜農園」這些只能是綠葉，反而滿桌鮮綠才是整場盛宴的最佳紅花。
• 要說野菜農園種植的野菜是全台第一，一點也不為過，10年來，園主種植超過百種的野菜，就算平常菜園裡也有近20種野菜，他利用自然無毒的野菜做成獨一無二的野菜火鍋，以蕈菇、野菜熬煮的湯底，呈現原生蔬果的天然美味。
• 這裡就是知名國際油漆品牌贊助彩繪社區之一，被稱為大武彩虹街的地方。
• ▲野菜火鍋以野菜和蕈菇為湯底，搭配新鮮食材與山中野菜天然味美。
• 大武漁港有得天獨厚的天然環境優勢，剛好位於寒暖流交會處，有全世界少見的湧升流，含豐富營養鹽，海水養分充足，因而有大量的深海魚類在此洄游棲息，出港不用太遠海水已經夠深，捕旗魚不必跑很遠就有收穫，尤其是油帶魚的季節更是船隻進進出出相當忙碌。
• 張獻文計畫由野菜農園開始，逐步串起部落的特色產業。
• 東源森林遊樂區距離VuVu野菜農園約8.53公里。

Photo Credit：VuVu野菜農園FacebookVuVu野菜農園的老闆林張獻文結束 20 多年的軍旅生涯後，回到老家達仁鄉森永部落與臺東農業改良場合作開闢「Vuvu 野菜農園」。 Photo Credit：臺東網路農場官網新化部落位在達仁鄉的西南部是不靠海的內陸山區部落，山區日夜溫差大，自然生態豐富，而新化咖啡產銷班的咖啡園座落的海拔 600公尺 ～ 700公尺，恰好是阿拉比卡咖啡樹種最適合栽種的海拔。 結合了當地未受到破壞無汙染的土壤及水源，以及有機的栽種方式與豐富的經驗，產出了一批批有機且無毒的優良咖啡。 來到達仁鄉除了走訪著名的阿朗壹古道，透過拜訪部落，來認識部落的生活與文化，並體驗小米搗製的方式，度過一日阿朗壹特有的原住民風情。 VuVu野菜農園目前除了張獻文，還有六位族人一起照顧。

vuvu野菜農園: 台東 森永 村

森永部落的交通資訊,開放時間,及森永部落週邊必遊景點攻略介紹|雄獅旅遊….【資料來源：部落背包客豐台東部落旅遊指南書】.地址.臺東縣966達仁鄉森永. 森永部落（ Tjarilik ）位於臺東縣達仁鄉的最南端，舊址為日治時代森永農場，據悉在當時該地主要種植咖啡與茶葉，並所屬森永星奈園株式會社，因而得名為「森永」。 從屏東進入臺東縣，森永村是經過時的首要遇見的第一個部落，也因此有縣境門神之稱。 小米是原住民的傳統主食，對部落族人來說不只是精神的象徵，在祭典中更是扮演重要的角色，隨著大環境及飲食習慣的改變種植小米的人也逐漸減少，但卻仍是原住民代表生命力及文化很重要的作物。 而臺東縣達仁鄉的「安朔小米」則在文化的推動及保留上佔了重要的一席之地。 張獻文是部落少數具有碩士學歷的知識分子，少小便離家求學、打拚，直到近年回鄉。

臺東關山鎮種植出來的米，水質無污染,位於花東縱谷間，天然的地形讓關山的稻米熟成時間變長，甜度高、Q度好，這就是為什麼關山米好吃的原因。 我們為這珍貴的母親用心教我們種出的米取名「阿美米 O Fla’cni Ina 阿美族語譯母親的米」，希望讓大家感受到自己的用心，也鼓舞自己人生的希望。 阿禮部落是屏東縣霧台鄉最深處的原民部落，海拔1200公尺，位於霧頭山的下方，2009年莫拉克颱風過後，霧台至阿禮部落的交通中斷，全村已遷往屏東縣長治鄉的百合園區，現在部落幾乎成空城。 南田海岸親水公園是為濱臨太平洋沿著海岸闢建的海濱公園，從道路延伸至海岸，公園內有觀海台，讓旅人可眺望太平洋，園內花木扶疏，綠草碧茵。 從道路延伸至海岸，腳底下儘是圓圓尖尖的石頭，造型多元，擁有有白石英線條圖案，更成為南田石的註冊商標。 凡走過南迴線進出臺東的旅客都應該有印象，在蜿蜒的山路上，路邊有個派出所檢查哨，從派出所旁邊的巷子彎進去，就是森永部落Tjarilik。

vuvu野菜農園: 臺東縣達仁鄉【撒巴里(SAPARI)文化工藝室】店家資訊營業時間

山豬窟早年經常可見山豬群聚戲水，因而得名，目前已難見山豬蹤影，轉型發展為休閒農場，以四季景色各有不同聞名。 從山豬窟休閒農業區能鳥瞰南興、尚武海岸線，無論晨曦、午後或黃昏，都能飽覽山海美景。 冬春之際梅花盛開時節，令人賞心悅目，待3~4月梅子採 … 卡茲達斯文化藝術工作室是臺東縣達仁鄉的熱門美食,雕刻作品多為原住民人型雕刻，是原住民少數願意製作人形雕刻的木雕師，並… 撒巴里文化工藝室是臺東縣達仁鄉的熱門美食,雕刻產品結合原住民風味，運用木材原本的造型，加入原住民文化的元素，… 2019年12月27日 — 「VUVU」即排灣族語「老人或小孩」的意思，VUVU野菜農園主人張獻文認為，​上天創造萬物，依循自然，滋養大地，生生不息，他希望野菜 …

這裡就是知名國際油漆品牌贊助彩繪社區之一，被稱為大武彩虹街的地方。 沿著南迴公路走進大武街，立刻就被一片塗上七 … 旭海草原又名中正大草原，地屬屏東縣牡丹鄉旭海村，位於旭海溪出海口北側的牡丹鼻山平緩坡地，緊鄰太平洋岸的牡丹灣，總面積約80公頃 ，至今仍是一處保持原始風貌的自然景觀區。 景觀區內規劃了三條賞景步道，分別為草原步道、牡丹鼻山步道及生態步道，每一 … 金龍湖位於雙峰夾峙的山凹，湖面略呈葫蘆形，宛如一塊靜臥山中的璞玉，舊名為「大埤湖」，佔地6公頃，擁有腹地廣大的原始林相。 其湖畔林木茂密，綠樹成蔭；區內大多為沼澤區、次生林，以及荒廢田地所形成的開闊草原帶；附近的農田、濕地，不時可見水牛和白鷺 …

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「VuVu野菜農園」提供無毒野菜、團體訂餐、農園參訪等服務，是達仁鄉境內新興的樂活新天地。 為了傳承傳統飲食價值，逐步踏實打造屬於在地特色主題文化，順勢推動部落微型產業的發展。 尤其是用取之於自然的天然食材與調味料做出的「原住民風味餐」，每一口都帶來驚奇，令人印象深刻。

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一般火鍋店的主角通常是肉品或海鮮，但在「vuvu野菜農園」這些只能是綠葉，反而滿桌鮮綠才是整場盛宴的最佳紅花。 海角咖啡還打造一座海景游泳池，這裡也是網美搶打卡的熱點之一，泳池旁還有椰林小秘境，木椅旁邊有巨大的椰子樹，隨手一拍都是夢幻美照，坐在這裡發呆吹風超愜意。 餐點提供西班牙料理，不定期會更換菜單，而來到這裡一定要吃相當道地的「西班牙海鮮燉飯」，雖然口味上有做一點微調，不過還是能夠吃到非常濃郁的海味，燉飯上鋪滿蝦子、蛤蜊和淡菜等海鮮，每一口都滿足。 達仁生活節與曬飛魚團隊共同推出的「山海野宴餐桌」，將舌尖美味、視覺藝術與腳下的這片土地串起更深的連結。

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另外，來到台東也絕對不能錯過隱藏版山景火鍋店，可以爽吃百種野菜、享用最鮮甜的湯頭。 努力為部落的未來播種、耕耘，張獻文希望有更多族人能一起來參與、推動。 雖然，有不少人還在觀望，看產業能發展到何等境地，但張獻文相信，原本在山上生長的野菜，不只能讓更多人吃到健康，在他精心的規劃下，更能種出森永部落產業的希望。 在台灣東部，時常可以看到不少暫時「逃離」都市的人們，吹吹蔚藍的海風、看看翠綠的田野。 張獻文認為野菜有很大的發揮空間，因此他在VuVu野菜農園推出休閒生態互動體驗區，讓前來踏青的旅客趁便認識野菜，感受後山的田園風光，並認識原住民特有的飲食文化。

因此以其在臺東區農業改良場工作之經驗與相關技術輔導支援下，帶著樹苗種子返回部落。 除了將村內許多廢棄的土地活絡翻轉為具高經濟產值之原民野菜農園外，相對應上升的人力需求亦提供了工作機會予部落族人，讓森永村原本死寂的步調彷若注入活水，這股默默穩健的力量在持續推動產業轉型之餘仍保有原民野菜入餐的文化傳統，彼此相應和諧。 這間超療癒火鍋店就是「VuVu野菜農園」，隱身台東縣最南端的達仁鄉森永部落。 vuvu野菜農園 在排灣族語裡，「VuVu」就是祖父母輩及幼童之統稱，代表部落裡的青壯年應該運用長者的智慧，打造幼童在部落的未來，而老闆就承襲此概念，在森永部落打造火鍋店，同時也增加就業機會。

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台東縣達仁鄉森永部落，位於台東縣最南端的原住民部落，距離市中心約80公里遠的排灣族村落；森永村舊址為日治時代森永農場，於民國四十二年由原居地大古(位於大竹高溪源頭)遷移此地後取名為森永村；由高屏地區進入台東縣是為首要之門，具縣境門神之勢，有其地理優勢性。 張獻文計畫由野菜農園開始，逐步串起部落的特色產業。 例如設置在部落裡的VuVu廚房，可將鮮美健康的野菜做成原住民美食，供遊客食用；VuVu產業中心則不僅是野菜的銷售平台，也會銷售達仁鄉各部落的原住民手工藝品，遊客還能在此啜飲野菜調配出來的花草茶等。 「VuVu野菜農園」提供無毒野菜、團體訂餐、農園參訪等服務，是達仁鄉境內新興的 …

部落名稱,森永部落【Mulinaga】.部落特色,台東縣最南端的村落.所在位置,台東縣達仁鄉森永村.範圍,位於達仁鄉南端，東臨南田村，西方接壤屏東縣獅子鄉， … 出了臺東市往南經過知本後，寬廣的臨海公路是通往國境之南的唯一路徑；偶有幾條往山側的蜿蜒曲徑常為旅客們所遺漏，但卻是前往臺東山地鄉寶藏的秘密通道，最著名的四條由北到南分別深入金峰鄉嘉蘭村、金峰鄉歷坵村、達仁鄉台坂村與土坂村，以及通往西部的南迴公路。 其中達仁鄉有如臺東縣的縣境南關，鎮守著中央山脈南端的原始自然資源，以及豐富的原住民文化。 這是一個需要有熟門熟路的村民帶領才知道怎麼去的農園。

在與土坂部落同屬達仁鄉的森永部落中，有間「VuVu野菜農園」專門提供無毒野菜料理。 你可以在此體驗開心農場般的無毒蔬菜種植經驗後，再到VuVu廚房內將這些新鮮的蔬菜作成原住民美食，像是少見的「清蒸葛鬱金」、「泰式涼拌秋葵」，簡單調味更突顯食材的鮮甜，讓人醉心於大自然之中。 農園提供無毒野菜、訂餐、農園參訪等，是達仁鄉境內新興的樂活新天地。 「Vuvu」是排灣族語，意思是老長輩及小幼童；以此建立本部落品牌識別，自98年12月開始營造「Vuvu 廚房」為起點，迄今有了「Vuvu野菜農園」。

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森永部落地處臺東縣達仁鄉，是臺東縣最南端的原住民部落，森永村舊址為日治時代森永農場，於民國四十二年由原居地大古(位於大竹高溪源頭)遷移此地後取名為森永村；由高屏地區進入臺東縣，森永村是為首要之門，具縣境門神之勢，有其地理優勢性。 從20多年軍旅生涯退伍的林張獻文，回到家鄉臺東達仁鄉森永部落，利用老家的一塊地，和臺東農業改良場的合作，開闢了VuVu野菜農園。 「Vuvu」是排灣族語，意思是老長輩及小幼童；以此建立本部落品牌識別，自98年12月開始營造「Vuvu 廚房」為起點，迄今有了「Vuvu野菜農園」、「Vuvu產業中心」，逐步踏實打造屬於在地特色主題文化。 台東森永 VuVu野菜農園-Home|Facebook,VuVu野菜農園-首頁|Facebook,VuVu野菜農園|台東觀光旅遊網,【台東。達仁】VuVu野菜農園。 達仁森永部落《1》-心動山海情,台東私角落–達仁森永部落vuvu野菜廚房。 位於臺東縣達仁鄉森永部落的「VuVu野菜農園」，在這裡用的食材都是來自自家農園的野菜。

感到興趣，以下是大武鄉 冰淇淋的靠北餐廳情報，2013年1月9日 — 三年前，vuvu野菜廚房的經營人張獻文回到已經人口稀少的森永部落，思考 … 他說有的，不過要先預約，也給我看了菜單，菜單看起來很豐盛，看來下次 … 2013年1月9日 — 在台灣，始終一直覺得由於政府對原住民文化的偏見，讓許多部落文化在台灣，只能一直式微與觀光化，文化也難以被傳承，許多部落的年輕人都離開了部落， … 三仙台大閘蟹民宿位於台東縣成功鎮，鄰近三仙台風景區，還有台東縣最大的成功漁港，擁有豐盛的海鮮美食。 每逢秋季，還是品嚐大閘蟹的首選，依山傍海的美景，是旅遊必訪的最佳選擇。 座落於牡丹鄉牡丹村的牡丹公園，是踏青散心的好地方，也是牡丹池山的登山步道入口。

隨著VuVu野菜農園的聲名遠播，漸漸引起東部餐飲界的注意，業者紛紛來找張獻文談合作。 店家用新鮮海鮮以現蒸方式而成的火鍋聞名，食材新鮮絕對是基本要求，以蒸籠的方式來烹煮，突顯食物的原味及鮮度，料理無煙無油、原汁原味，清爽而無負擔，非常符合現代人對健康的要求，海鮮是產地新鮮直送來的，這樣能確保食材的穩定及鮮美。 黑松羊肉爐位於台東知本最熱鬧的知本路上，店內的用餐環境很簡單、傳統，但是菜色卻很豐富多元，可供顧客選擇，招牌是羊肉爐，肉也很大塊，羊肉吃起來不會太硬不好咬，搭配鮮甜的高麗菜喝一口湯~~真是滿足！ vuvu野菜農園 另外還有多種羊肉料理及各式快炒和炸物，山珍海味全都有。 Vuvu的野菜健康、安全又養生，如色彩繽紛的原味料理使用了不同的野菜、甜椒、小蕃茄等，搭配天然食材所調配的醬汁，滋味自然鮮甜。

這家牛肉麵店用十足的媽媽味，成功收服了當地人的嘴，連前鄉長都對他讚譽有加，逢人必推。 牛媽媽麵館使用的牛肉是台東當地的放山黃牛，耗時費工以獨門香料細心熬到軟嫩入味，再放入Q彈有嚼勁的麵中，吃起來有別於一般牛肉麵，不僅多了一股芳醇，還口口留香。 台灣油杉為臺灣之固有種，生長速度緩慢，木材質地緻密，紋理漂亮，是良好的建築材料。 大武台灣油杉自然保護區面積5.04公頃，保護區內的動物、鳥類、爬蟲類及兩棲類、植物種類數量都很多元。

這樣的概念一路延伸至店內，現代化的燈飾搭配掛式植栽讓刻有圖騰的石壁雕刻顯得出色，相映成趣的內部裝潢讓即使來到距離臺東市區近七十公里的旅人也能享有舒適的用餐環境。 Photo Credit：臺東網路農場官網安朔部落，排灣族語「aljungic」，座落於臺東縣達仁鄉南部，現址原為排灣族大龜文王國「阿朗壹部落」，阿朗壹則是安朔的舊稱，1947年後排灣族人遷入此地，簡稱「安朗」村，因後來筆誤才成為現今大眾所知的「安朔」村。 這裡的人口結構多元，生活主要以務農為主，其中臺灣藜（紅藜）為其主要栽培作物，其他小宗經濟作物包含：小米、樹豆、鳳梨等。 臺東縣達仁鄉位於南迴線的最南端，是與高屏地區連結的重要交界，在這裡有著臺灣難得一見的自然風貌，無污染的土壤及水質，加上地勢、氣候，讓這塊土地孕育了許多優良品質的作物。 因此，期望藉由提報計畫申請經費，並進用在地族人就業，且以串聯式營造美化部落，推動微型產業，才能重拾部落的新觀感及自信心，回歸及提升部落的生活實需。

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