江記豆腐乳文化館詳細介紹

位於國門之境的溪海休閒農業區，是見證近年來農業邁入｢新世代｣的典型範例。 以往只能從書本上｢理解｣的知識，隨著農人｢解密｣耕作經過後，旅人們能從親身體驗種西瓜、採小黃瓜、挖地瓜的過程當中，了解常見的食材是如何從 … 台灣高鐵桃園站 距離江記豆腐乳文化館 約3.55公里。

品時間的魔法，嚐各式食材充分交融的味，釀造品的製食技術淵遠流長，華人日常餐桌上常見的豆腐乳，就是豆類製品中最經典的釀造產品。 位於桃園中壢的「江記豆腐乳」，生產豆腐乳超過60年，以平實的風味陪伴每一個家庭。 義魄千秋-全國義民祭在新竹縣 江記豆腐乳文化館 活動距離江記豆腐乳文化館 約22.89公里。 新埔褒忠亭（義民廟）是北臺灣客家人的信仰中心，也是新竹縣的縣定古蹟，創建至今已超過230年。

江記豆腐乳文化館: 中壢米堤大飯店

The Pluto布魯特餐廳 距離江記豆腐乳文化館 約6.15公里。 2015桃園市金牌好店Pluto也是冥王星的意思，以獨樹一幟的工業風及食物工廠的概念，提供早午餐、義大利麵、漢堡、手工甜點、咖啡等多樣餐點。 江記豆腐乳文化館 中壢觀光夜市-貴子油飯 江記豆腐乳文化館 距離江記豆腐乳文化館 約5.89公里。 2016繁星市集計畫-夜市組銀食獎選用台灣長糯米製作油飯，香氣較為濃郁。 而豬油則是自己提煉並與油蔥酥一起混合，搭配嚴選豬五花肉絲及埔里香菇一同拌炒餡料。 選用自己調配的秘方醬油混合黃金比例的糯米，呈現最佳油飯品質給消費者。

• 以往只能從書本上｢理解｣的知識，隨著農人｢解密｣耕作經過後，旅人們能從親身體驗種西瓜、採小黃瓜、挖地瓜的過程當中，了解常見的食材是如何從 …
• 大廳諮詢區設為常設展入口，並設有服務櫃台、大廳休息長椅及資訊展示牆；常 …
• 桃園市觀光旅遊資源豐富，本協會會員眾多，包括交通服務、住宿服務、休閒景點、美食料理、旅遊協助、購物等旅遊服務企業，本網站旨在提供桃園市各種旅遊資訊介紹。
• 來到這裡你可以徜徉在蒼松夾道的百花川松林步道下，可以 …
• 1.地下室記憶展示空間：公園內設有乙未之環記憶展示廳，主要連結乙未保台歷史記憶。
• 提供參觀者就地、直接的參與感，親身體會台灣電子發展歷程之內涵。

新蓬萊食品廠，孕育江記豆腐乳傳香一甲子，堅持產品自然、安全及符合消費者口味，從家庭式生產走向企業化經營，江記豆腐乳文化館，源自董事長江常涵的展業之手，佇立於桃園縣中壢月眉地區，是生產全台豆腐乳的大廠。 早在民國初年，江記食品創辦人江鳳聲，向泉州師傅習得豆腐乳製作技藝，開啟台灣近年釀造產品的新紀元。 新蓬萊食品致力於研發一系列創新的豆腐乳，其中尤以江記「元氣」系列最受歡迎，紅麴、酒釀、辣豆瓣、芋頭、梅子口味豆腐乳，均通過ISO22000與HACCP國際食品安全認證。 蕃薯藤有機專賣-中壢慈惠店 距離江記豆腐乳文化館 約6.28公里。 第七屆桃園十大伴手禮-蕃薯藤天然手工皂SOGO商圈內舒適的有機健康空間位於中壢熱鬧的SOGO商圈，鄰近威尼斯影城、中正公園、中壢市公所，是繁忙都市中的難得的舒適典雅空間。

江記豆腐乳文化館: 桃園蜜月世紀大飯店

致力於將精緻的義式料理口味大眾化、推出種類選擇多樣性真材實料的美味料理，以滿足每位饕客對義式美食的講 … 中壢六和商圈 距離江記豆腐乳文化館 約6.23公里。 桃園市六和商圈以 SOGO百貨及威尼斯影城為核心，範圍包括中壢區中豐路、環北路、延平路及中美路等街區，結合周邊精品服飾店、咖啡館、特色餐廳等，加上金融機關林立，中壢區行政中心也位於此區，是當地最具代表的商圈之之一。 中壢觀光夜市 距離江記豆腐乳文化館 約5.75公里。

2016繁星市集計畫-市場組創意美食獎特選的再來米，製作純天然的米干，是老板娘的堅持。 本身是眷村長大的小孩，將外婆留下的手藝發揚光大，湯頭採用豬大骨、雞骨去熬煮，並加入獨門秘方，就能提供最美味的食材給顧客。 中壢觀光夜市-瘋壽司 距離江記豆腐乳文化館 約5.89公里。 2016繁星市集計畫-夜市組創意美食獎老闆吃過朋友的壽司就想成為壽司師傅,於是去向朋友學如何製作好吃的壽司,但朋友總是推拖,就連基本的醋飯也未曾告知.不服輸的老闆自己研究如何做出粒粒分明的醋飯,加上自己的炙燒創意,並獲得日本師傅的認可才在中 … 托斯卡尼尼義大利餐廳-中壢店 距離江記豆腐乳文化館 約5.69公里。 2019 桃園金牌好店無論是義大利麵、義大利燉飯、濃場、麵包、沙拉、前菜、美味主菜、薄皮披薩、特色外賣商品等等義式料理，食材品質均嚴格管控。

江記豆腐乳文化館: 豆腐渣分泌物會癢

2012年特別成立文化館，記錄江常涵董事長對家族情感與豆腐乳的美味回憶，與其對豆腐乳的牽絆。 堅持傳統古法釀造，採用非基因改造黃豆，以機器取代人力，做出保有「阿媽的味道」的豆腐乳，這就是新蓬萊食品公司成立「江記豆腐乳文化館」觀光工廠所要傳達的，不僅是祖傳技藝，也是一貫秉持忠於原創的製作精神。 TravelKing旅遊王為你詳細介紹江記豆腐乳文化館，舉凡景觀特色、營業時間、參觀費用、交通路線，以及可順遊的鄰近景點等豐富資訊，還有旅遊江記豆腐乳文化館建議住宿的 … 中壢觀光夜市-祥伯東山鴨頭 距離江記豆腐乳文化館 約5.89公里。

金饌梅子豆腐乳，以甜酒豆腐乳為基底，加入台灣產的整粒梅子釀造，製作出的豆腐乳帶有微微的水果清香，清爽滋味讓您一口接著一口。 過去，江記90%的產品主力為「甜酒豆腐乳」，在他這一代接手經營之後，以麴菌發酵釀造的產品為主軸，研發包括紅麴、梅子、柳橙、鳳梨、黑豆在內的各種口味。 而這樣的新品，也獲得外界高度的肯定，長榮航空商務艙更選用了江記的紅麴豆腐乳，作為款待貴賓的佐餐選擇。

江記豆腐乳文化館: 江記食品 豆腐乳文化館創新

1.地下室記憶展示空間：公園內設有乙未之環記憶展示廳，主要連結乙未保台歷史記憶。 展示廳位於公園地下一層左側之半圓形地下建築物中，分為大廳諮詢區、常設展區及特展(放映)區。 大廳諮詢區設為常設展入口，並設有服務櫃台、大廳休息長椅及資訊展示牆；常 …

預先報名後，館方會為每人準備所有材料及瓶罐，民眾只需仔細聆聽工作人員的教學，一步一步做，大家都可以做出好吃的豆腐乳喔！ 當然，如果等不及三個月的釀造時間，也可以掏腰包，買下喜愛的豆腐乳們回家大快朵頤一番。 館中陳列了許多豆腐乳傳統製作的流程，其流程繁瑣，又是鹽漬又是日曬，而現代化的作業流程大大縮短了人力與時間，由自動化機械將黃豆、糙米浸泡清洗後蒸煮，待凝固後切割為一塊塊豆腐，再進入裝填程序。 採用台灣高山筍，以傳統技術與現代化設備結合，經過多道工序精心製作而成，軟嫩可口，非常適合搭配粥品食用，亦可入菜，絶對是您冰箱必備的美味醬菜。

江記豆腐乳文化館: 豆腐乳的製作方法

一進門迎接的是服務人員的溫暖笑容與問候，這裏為有機賣店與健康美食餐飲的 … 中壢觀光夜市-混蛋爆蝦 距離江記豆腐乳文化館 約5.89公里。 2016繁星市集計畫-夜市組金食獎本身從事餐廳服務，以鳳梨蝦球的改良進化，採用負20度冷凍方式存放真空包裝白蝦，並由嘉義產地日日配送新鮮鵪鶉蛋，及不含防腐劑不含人工香料香精所調製的專用獨家粉漿，製作出色、香、味等俱全的營養健康料理。 1895乙未保台紀念公園 距離江記豆腐乳文化館 約6.37公里。

【台灣醒報記者簡嘉佑台北報導】拯救大學倫理刻不容緩！ 近日學術學位論文抄襲醜聞連環爆，重創大學聲譽。 守護台灣教育平台理事長吳瑞北12日於記者會提出「論文全文公開」、「建立獨立的學術倫理審查機制」與「定期彙整違反學倫事件」等三大訴求。 對此，前北商大校長張瑞雄受訪時也認同，除特殊狀況，否則學位論文應一律公開，但現行審查制度已有校外機制了，無須再疊床架屋。 ##新學生承擔後果 「資訊公開、程序正義」就是維持捍衛學術倫理的方法吳瑞北表示，大學自主仍是目前的趨勢，但大學不該把持於校長一人之手，也不容許派系利益的介入，有待大學教授自主清明，保持公開透明的程序才能保障教育的純潔。 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。

江記豆腐乳文化館: 豆腐盛田屋

詭異料理「黃色汁水」端上桌 他崩潰問：結婚了可以直說嗎 宋先生頻發聲「家庭觀不健全」…阿Ben轟：良心被狗吃？ 小甜甜堅守1承諾 小三故意留下內褲…正宮1招復仇「合體卡住了」 男女纏一起就醫淪笑柄. 匯流新聞網記者王佐銘、李盛雯/台北報導 Ionex 光陽電動車新年開紅盤！ 送禮自用兩相宜，遵循古法及獨家釀造秘方，啟動您的懷舊味蕾，非常適合早餐、宵夜搭配粥品，及各式料理佐醬，是您餐餐的最佳伴侶。 以最傳統的方式使其自然發酵，口感自然回甘，加上些許辣椒調製，微辣口感更添滋味。 金饌紅麴豆腐乳，近年越來越重視養生，紅麴與豆腐乳發酵結合出更豐富的不飽合脂肪酸與及酵素，使口感更加綿密且多層次，將其入菜也十分合適。

小小一罐豆腐乳，乘載了相當多人的記憶中不可或缺的美好滋味。 豆腐乳的歷史長遠，甚至可追朔至魏朝，古籍中明文記載了生產技術，而至明代已開始大量製造。 經營四十多年的新蓬萊食品股份有限公司，創辦人江鳳聲一路打拚以來，產量由區區一百多罐的家庭式規模，逐漸擴張、拓展為目前上千坪的廠區，並引進先進的豆腐製造機械，提升自身食品安全衛生及研發能力。

江記豆腐乳文化館: 景點分區導覽

桃園 拉拉山‧和風山莊 香甜水蜜桃、登高望遠的山巒懷抱，專屬於拉拉山的山林風情，正等著您前來探索～ 江記豆腐乳文化館 … 以國際級規格打造、北台灣人氣超夯的棒球場，不只是熱血球賽的競技殿堂，也曾是五月天、槍與玫瑰等樂團開唱的搖滾舞台。 一名美國網友在社群平台《Reddit》轉貼一段印度婚禮影片，影片中新郎與新娘離開婚禮前，新郎竟然回頭吸吮媽媽的胸部，兩人都無懼外界眼光，媽媽也露出自豪表情，新郎更是靠在胸部旁邊給賓客拍照。 這樣詭異的畫面引發熱議，不少網友都傻眼直呼，「我是印度人，絕對沒有這樣的習俗，這可能是某種邪教儀式」、「那女兒應該怎麼做？」、「媽媽的兒子達到了一個全新的水平」、「媽寶男無誤.」。 原始連結看更多 CTWANT 文章 嫌妻煮飯超難吃！

牧場規劃有庭園餐廳、DIY教室、生態教育、小小攀岩區等，是親子同樂遊憩及用餐好去處。 羊世界以牧場生活體驗為主題，提供一處安全的戶外教學教室，讓學生走出教室，體驗不一樣的學習空間，達到寓教於 … 華泰名品城 距離江記豆腐乳文化館 約3.37公里。 江記豆腐乳文化館 江記豆腐乳文化館 距離江記豆腐乳文化館 約0.54公里。

江記豆腐乳文化館: 周邊景點

僅距桃園國際機場約10公里的高鐵桃園站，因其地理優勢，扮演著極為重要的交通樞紐角色，可說是「機場的入口」，對於外國旅客或是出入境的台灣旅客而言，皆能有效率的與雙北市或是中南部串接。 近年來，高鐵桃園站旅次運量逐年攀升，截至2019年，每日平均 … 崙坪文化地景園區 距離江記豆腐乳文化館 約1.62公里。 崙坪文化地景園區經過整體環境重塑，順應園區自然原貌，保留現有茂密樹林，是為桃園一處優美景點。 園區分為中央大草坪、龜殼劇場及客家工藝聚落區等，其中的「客家工藝聚落」包含客家工藝館及好客食堂，客家工藝館納入客家百工百業，包括木工、藍染、竹編、草 …

江記豆腐乳文化館: 豆腐屋女孩奈奈なな

西荷食堂 距離江記豆腐乳文化館 約5.3公里。 2016海客之都認證餐廳推薦菜色：蓮花套餐、客式挑魚、辣味挑魚「遠離都市的塵囂，假日不妨來一趟林家古厝休閒農場，」身為第五代子孫的經營者林老闆如是介紹。 原本從事貿易的他，在偶然的機緣下回到故里，因為喜好大自然和美食，於是將三甲地重新打造成休 …

全館透過過靜態及動態展示，體現豆腐乳有別於傳統印象的新風貌。 桃園地區18間觀光工廠，北部地區最夯景點，交通、地址、時間、玩樂資訊攻略。 館內有提供豆腐乳DIY，來參觀是免費的，參觀採預約制，且需在1個星期前預約，預約人數最少15人以上，最多40人，若是想安排寒暑假期間參觀，建議一個月前預約比較安全。 選擇縣市基隆市新北市桃園市新竹市新竹縣苗栗縣台中市彰化縣雲林縣南投縣嘉義市嘉義縣台南市高雄市屏東縣宜蘭縣花蓮縣台東縣想看此縣市所有觀光工廠提供導覽 / DIY活動※ 請選擇「縣市」或直接輸入「關鍵字」。 文化館旁緊鄰豆腐乳製作工廠，因為牽涉商業機密所以不開放攝影。

為了次此重大國際賽事，欣高球除了密切注意球星動態外，也為廣大球迷介紹比賽所在地「桃園」週邊的旅遊資訊，讓大家在看球之餘，也能認識桃園的好山好水與風味美食。 文化館成立源自於江常涵董事長對家族情感與豆腐乳的美味回憶。 歷經一甲子的歲月，記錄著對豆腐乳的情感，讓大眾在品嚐和參觀的同時，亦能感受所堅持的陳釀美味和文化的傳承。 新蓬萊食品股份有限公司創辦人江鳳聲經友人的介紹下，與大陸人的泉州老師傅學習豆腐乳的製作方法，而後於1965年正式創辦新蓬萊食品廠，歷經了一甲子的陳釀，代表了台灣人奮鬥的精神。 歷經一甲子的歲月，記錄著對豆腐乳的牽絆，讓大眾在品嚐和參觀的同時，亦能感受所堅持的陳釀美味和文化的傳承。

超多美味豆腐乳口味/調味醬/醬菜/辣椒醬..選購伴手禮、調味料好所在(創立於1965年 … 為了讓更多人瞭解豆腐乳的製程與食用文化，江記也特別設置「江記豆腐乳文化館」，為預約前來的小學生或食品相關科系學生，安排解說詳細的參觀和體驗活動。 江常夏表示這樣的食材，運用方式極為廣泛，可拿來製成沾醬或炒菜的佐料，吃剩的醃料還可以拿來蒸魚，或是醃漬生薑。 而他最近也發現拿「甜酒豆腐乳」當成火鍋湯底，可產生近似味增湯的味感，期待大家多發揮創意，以此研發出更多的創意食法，讓豆腐乳為餐桌上的菜色增味。 大田蓮花餐廳 距離江記豆腐乳文化館 約5.06公里。 2016海客之都認證餐廳推薦菜色：荷葉蒸魚、荷葉八寶飯提起大田蓮花餐廳的故事，可說是一場美麗的意外。

台灣高鐵探索館 距離江記豆腐乳文化館 約3.42公里。 該館採網路預約制，敬請事先上網預約台灣高鐵探索館位於高鐵桃園站及桃園捷運-A18高鐵桃園站旁，是為了紀念台灣高鐵通車10週年而成立，是全國首創也是唯一高速鐵路主題博物館，館內有高鐵興建、營運、維修及文史保存等共計19個精彩主題展區，藉由先進 … 「江記豆腐乳」目前已傳至第三代，為了傳承傳統醬缸醃漬的文化，加強消費者對豆腐乳等醬菜食品的認識，於2012年正式成立「江記豆腐乳文化館」，80坪的展示館座落於桃園縣中壢市，也是台灣首座豆腐乳文化館。 展示包括豆腐乳的製作流程以及美味秘訣，同時也以文化、創新的角度向消費者介紹講解豆腐乳文化，並以薪傳融合現代風華設計感「貫穿」全區，完整呈現豆腐乳文化特色。 江記豆腐乳文化館佔地80坪，以薪傳融合現代風華設計感貫穿全區，完整呈現豆腐乳文化特色。 台灣豆腐乳口感近似歐美起司發酵製程所製作的發酵食品，無論佐餐、料理、入菜皆宜。

江記豆腐乳文化館: 旅遊王TravelKing

褒忠亭義民祭典的十五聯庄輪值的歷史至少可以追溯至西元1835年，迄今亦超過180年，是客家族群第一項榮獲文化 … 2023新竹縣客家迎天穿系列活動 活動距離江記豆腐乳文化館 約22.24公里。 新埔花燈歷史最古，也最具特色及代表性，過去新埔迎花燈分街頭、街尾，以火炬、大鼓陣、燈籠、麒麟、獅、象、錦閣，加上花燈詩句、行動劇、化妝踩街，相互讚賞或諷刺，來反映當時社會型態與風土民情，而花燈詩句全用 … 桃園國際風箏節 活動距離江記豆腐乳文化館 約16.21公里。 大溪，以大漢溪名為地名，顯示出大漢溪在此區的發展扮演著重要的角色。 早期大漢溪水源豐沛深可行船，順流而下孕育了河川右岸的貿易、木材產業；滋養了河川左岸水稻、韭菜產業，展現大溪的水與在地人民有著共存共榮的 …

為了保存豆腐乳製作技藝的傳統文化，館內有一面牆，還特地以早期製作板豆腐的板模釘製而成。 採古法釀製，甘醇可口的豆腐乳，從早期的家庭式工廠，到如今的企業化管理，目前一天平均可以出產4至6噸的豆腐乳，最多甚至可以達到20噸，同時外銷大陸、日本、東南亞和歐美地區，創造豆腐乳傳奇，讓更多人都吃得到這口感綿密風味香濃的台灣味。 充滿復古建築風格文化空間裡，以具現代感的設計融合傳統技藝之陳設空間、專業研發技術，駐足其間，宛若置身古老生活情境。 2018年11月1日 — 桃園景點/桃園觀光工廠【江記豆腐乳文化館】DIY豆腐乳。

江記豆腐乳文化館: 開館時間：因應疫情關係,文化館目前修整中

該公司總經理王寶華 江記豆腐乳文化館 一再轉述他口中的「阿媽」、即江董的媽媽江郭吉女士生前的囑咐：食品製造業是一項良心事業，就像「食」字人底下一個良字，做食品的人但憑良心，不可不慎， 講究的是誠信、忠實。 融合現代技術與代代相傳的陳釀風味，江記把餐桌上的配角轉變為文化的展現﹔館內特別提供豆腐乳DIY，邀您一起感受匠人手作精神。 與桃園捷運共構的高鐵桃園站，其每日平均進出站人次大約4萬人，相較於北台灣其他車站，僅次於台北站，交通樞紐地位特別重要。 這麼美味又有充滿回憶的味道，當然可以由你親手釀造。

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