波波廚房菜單8大分析

波波廚房就位於「阿嘉的家」對面，低調沉穩的建築並不特別顯目。 波波廚房菜單 不少車子是路邊停車，裏頭的空間很大，整體來說位置蠻好找的。 除了丁本來就很愛菠蘿以外，就是因為口味滿特別的，吃了之後，真的很喜歡啊！ 表面薄薄的糖霜，有酥脆的口感，但一咬開卻又有鬆軟的口感，而且真的聞得到茶香，雖然實際味道茶香味偏淡，但丁還是很喜歡。

媽媽家常燉飯是波波廚房的招牌燉飯，上頭一顆太陽蛋，撒上起司粉跟一些香料，看起來簡簡單單，很”家常”，看似平凡，吃起來卻不平凡。 豬菲力一塊塊的腰內肉，大概要咬兩口才吃得下的大小，味道很香，燉煮得軟但不爛，還是有彈性的口感。 波波廚房主要用餐位置是在二樓，走到二樓，看到的是一個很有西班牙火腿肉舖的畫作，天～看了我好想飛歐洲呀。 因為我們到的時候沒先報到，結果號碼還沒到，在報導時，跟店員說我們會在現場等，結果一下就有位置了。 我在想應該是前面的客人也都還沒回到現場，所以位置就先讓給我們，但因為沒報到這件事，所以我們有點白等了30分鐘的感覺。

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重視到旅行地的第一餐，吃了美味或是能代表在地的料理，更能讓整趟旅程有好的開始。 或許是長途交通終於抵達到旅行地後，所吃到的第一頓美食；又或是另種象徵開啟好運的意義。 這裡介紹美食、美酒、旅遊、生活享樂，如果你與我一樣厭倦朝九晚五和一切工作瑣事，這裡將是你下班後的舒適之地。 這是我近期吃的第三隻章魚腳，從Solo Pasta、迷路小章魚到波波廚房，我發現義式好吃章魚腳的秘訣：文火細燉章魚腳至軟嫩，再以火烤、煎炙上色賦予香氣，而且不得不說，這章魚腿真的新鮮，彈牙軟嫩。 這道底層是薄餅餅皮，上頭加了起司、生火腿與芝麻葉，最後應該有淋上類似甜酒的搭配，因為我吃起來感覺有淡淡酒味(不過很淡不是十分確定)，滿香的，VC 覺得這道口味跟味道都滿有特色，是他的本日最愛。 齁齁～波波廚房餅皮實在太讚了，相當有麵筋筋度，耐咀嚼的充滿麵粉香以及窯烤的碳香味，油泡起司魚蛋口味比較有魚味（個人覺得類似鮪魚罐頭那種）不知道為什麼餅皮下方超多油的？

室外的座位從了吧檯之外，還有大約4桌，大部份的客人進來都先選擇戶外，山上的空氣清新，相當安靜以及綠意圍繞，是可以待一整個下午的咖啡廳。 波波廚房菜單 高雄野鳥學會19日公布2023年台灣新年數鳥嘉年華活動成果，在嘉義縣布袋樣區記錄到水鳥3萬4000多隻，數量為全台第一。 旁邊則是有一間沃土義大利冰淇淋，這邊的冰淇淋主打的是自然也無添加，冰淇淋一球80元、雙拼100元，不是很便宜但好好吃。

波波廚房菜單: 恆春│讓食物香氣在八十年老屋流動 波波廚房超有氣氛義式餐酒館

麵包控的朋友到這邊一定會整個失心瘋。 JR自然麵包舖是一間主打手作及天然麵包的店，麵包看起來也太好吃了吧！！ 離阿嘉的家不遠處就找到, 因為地面一層是面包店, 另外天井裡面有幾個房間可供自制手工品和一些工藝精品參觀, 所以這食店很好逛, 餐點方面選擇很多但並不太特別. 如同說明牌所說，內餡真的包著一顆顆的乳酪丁，除了味道有層次以外，再來就是貝果本身口感外Q內軟，覺得很適合當早餐。 ▲這是店家另外招待的飲料，跟我們說這杯飲料是用新鮮的草莓和野莓，上面則是加了優格，還有一朵美美的食用花，酸酸甜甜的清爽味道，很適合現在這樣的炎炎夏日。 ▲舒芙蕾鬆餅一份是兩塊，口感稍微偏乾，不過一旁的抹茶醬還不錯，抹茶的味道也很濃郁，搭配著醬料一起吃會好一些。

再用湯匙將半熟太陽蛋戳破，和蛋液拌著吃，墾丁的第一份好吃主餐帶來了好心情。 櫥櫃裡頭有好多麵包，擦得乾淨到發亮的玻璃讓麵包看起來更誘人了。 瞧一樓來往選購麵包的人們，波波廚房的麵包和甜點餅乾人氣不遜色於餐廳。 波波廚房所在建築物融入西方建築手法，是80年以上的老房子，有些資料說前身是公賣局，如今可變成了恆春墾丁最有人氣的餐廳之一。 開車來的話可以停在路邊停車格，平日造訪整排停車格都是空的，相當容易找車位，步行到波波咖啡約2分鐘路程。

波波廚房菜單: 恆春墾丁必吃「波波廚房」80年老屋中超人氣義式餐館、沃土冰淇淋、麥麵包、常溫甜點

恆春BUT WHO 文青老宅咖啡店 伯虎在二樓是進恆春火紅的網美老宅咖啡廳~就位在恆春老街上，郵局… 蝦子、中卷、蛤蜊，搭配洋蔥、青椒、黑橄欖，也有白肉魚，在這滿是海洋氣息的墾丁大啖新鮮海鮮，披薩上的黑橄欖更是畫龍點睛，橄欖的鹹，把食材的鮮美帶到不一樣的層次。 松露跟起士的味道融於燉飯之內，還有風乾火腿，所有食材譜成的味道香濃卻又恰到好處，得宜舒適。

• 波波廚房一直是墾丁恆春很熱門的餐廳，果真中午用餐時間沒訂位一位難求呀！
• 雖然是山區但不難找，因為佈佬廚房外總是停滿了車和用餐的人，而波波咖啡就在旁邊。
• 廢棄碾米廠改造的森林系絕美咖啡廳，好拍好吃好文青。
• 咾咕石屋與百年老藥櫃，還有好吃的餐點。
• 可遇不可求的蝦膏經炙烤後味道濃醇甘香，讓人食指大動。

恆春餐廳/墾丁餐廳：Spoon in Pocket 湯匙放口袋，在迷人老屋空間享受高水準的甜點，餐廳後院實在美炸。 瑪格麗特窯烤披薩（280元）真的太好吃！ 我們家吃披薩最愛點的就是瑪格麗特，波波廚房的窯烤披薩一直都是必點餐點之一。 擅長在地咖啡廳與美食挖掘、美食與人像商業攝影、規劃主題性旅遊、地方文化研究、街道日常拍攝，我希望在每趟旅程開始前，都可以想到來這裡找找適合自己的目的地。

波波廚房菜單: 恆春美食餐廳｜波波廚房，80年古蹟裡遇見道地義大利料理，肉桂捲也好好吃。

我們家向來很隨遇而安，2樓波波廚房沒位子就轉戰到1樓去吃，1樓這邊有2間店，分別是沃土義大利冰淇淋跟JR自然麵包舖。 我最喜歡的披薩口味「瑪格麗特披薩」，簡單的起司、番茄、羅勒。 波波廚房菜單 麵團軟Q有嚼勁，基本款的食材就很好吃，但薄餅不是脆脆的，喜歡脆脆口感的可能會稍微有點失望。 家常燉飯的口味真的非常好吃，偏重鹹，但加上太陽蛋的蛋黃濃稠感真的很優秀。 燉飯米粒口感外表燉得濕潤，但吃起來是咬得到米心的那種外國燉飯口感，整個讓我懷念起義大利威尼斯的魚湯燉飯了。

這個空間藏著無限的美好，乘載著每一位來到恆春的旅人最深刻的回憶。 波波廚房菜單 每個人在自己的崗位上麻利又細心的準備餐點料理，看著披薩從麵皮到窯烤而成的美味披薩，還有什麼是比這更美好的呢？ 說真的，我喜歡波波廚房的開放式廚房，所有氣味在空氣裡交織著，那刻只有好好享受。 這裏曾經是酒家、戰時醫院與公賣局，一樓麵包坊還能見到保存完好的手術檯燈，波波廚房從裏到外保留了舊建築的迷人設計。

波波廚房菜單: 台北的波波里創義廚房菜單與外送

1F：販售沃土冰淇淋、麥麵包、常溫甜點。 雖然我這回沒有買，不過在Google評論中，網友們都給予很不錯的評價，大家有興趣的話可以來嚐鮮看看。 老實說每每經過這老舊的外觀，都不怎麼吸引我，沒想到推開大門裏頭卻藏有大大的驚喜！ 「波波廚房」是棟擁有80年歷史的老屋，它曾是酒家、戰時醫院、公賣局，現今由一群熱愛享受美食且熱愛烹飪的年輕人改建成舒適的用餐空間，讓食物的香氣在此古宅中穿梭與流動。 「波波海鮮市集」不只食材一等一，烹調技藝也很好，主廚細心將波士頓龍蝦的蝦肉、蝦螯都處理好，吃起來更優雅。 好康延長~9月底前首次加入「波波海鮮市集」加入官方line，即可獲得美國活體龍蝦兩隻999抵用券乙張(限平日中午使用，代客料理費另計)。

吃到現在最喜歡的披薩餅皮反而是薄脆口感，讓食材完整展現風味，起司與薄餅皮完整融合，是呀！ 松露和起司與燉飯完美結合，味道香濃吃起來卻是特別爽口，選用義大利米口感粒粒分明，我特別喜歡吃得到米心的米食；對了上頭那顆半熟蛋拌一塊兒，實在銷魂。 由服務生帶位，帶著我們到窗邊的座位，我內心可澎湃，在心裡喊了數次 yes! 聽著是否有些浮誇（笑）坐在窗邊觀賞外頭來往的人車，因為是平日感受不到小鎮擁擠感，這是我最喜歡的時刻呀！ 屏東美食/伯虎在二樓 恆春BUT WHO 計時制老宅玻璃屋咖啡店 伯虎在二樓．

波波廚房菜單: 墾丁必吃波波廚房｜我最愛的墾丁前三名餐廳 ！

蒜香撲鼻、清脆爽口的『花椰菜』，扎扎實實用了一整朵花椰菜＄59，外加料理費$129，和一般西餐廳相比，價格平實且口味佳。 廚師烤功一流，『美國Prime無骨牛小排』＄690+牛排料理費$199外層烤得微焦香並略帶令人意外的脆口感，內部七分熟的牛肉嫩而有嚼感，豐沛的肉汁一咬下就在嘴中爆發。 相對於養殖龍蝦，野生波士頓龍蝦的招牌大螯是正統標誌，雖因活動空間大、運動多，肉質不若蝦身細膩，但勝在風味濃郁。 老屋改造的「波波廚房」，桌椅型態各異：廚房邊的板前座、二~四人方桌、吧檯長桌、窗邊半沙發座，搭配昏黃的燈光、斑駁的牆面，與眾不同、很有味道。 波波廚房每人低消是250元，不過很佛心的孩子都不用低消，餐點一客基本上就完成低消了，算是挺簡單達成的。

而且主打健康烘焙歐式麵包，可讓人吃得很放心。 仔細看價格牌還有簡單的介紹，就是為了幫助客人挑選，這點還滿貼心的。 重點價格也不貴，即使一次買好多麵包，感覺也不會太心疼。 波波廚房菜單 ▲店內列出了主要料理的食材材料，堅持每道餐點現點現做，所以會需要不少耐心等待，我們這天點完餐後大約等了30分鐘左右後送上。 波波很芒，由下往上依序是杏仁蛋糕、 馬斯卡邦乳酪慕斯、 芒果果凍、 波波芒果義大利冰淇淋、芒果果醬、芒果丁、檸檬果凍，但…，芒果冰淇淋有夠硬的，想要切下來吃都有點困難，影響了整體的口感。 但整個甜點一層層，看得出來是做得很細緻用心的。

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