波波廚房詳細攻略

而且份量和價格上都很讓人滿意，吃一頓大餐下來，預算可比我們原先以為的還少許多，非常推薦。 記得去年底吃完日作Good Farmer確實有被驚豔到，突然覺得屏東變得非常有味道、有創意，我喜歡被這樣的點子創意感動。 相同的，這次也被波波廚房感動到，在這樣的環境、餐點加上價格，會讓我再次喜歡恆春和墾丁，下次～我們相約再見。 （2017.06）2015年由幾個年輕團隊齊心打造的「迷路餐桌計劃」，在日式建築物中規劃了餐廳、冰淇淋舖、麵包坊、雜貨舖、書店、教學工作室…，是觀光客到墾丁旅遊必訪的生活主題空間。 在恆春、墾丁可說是無人不知無人不曉，由80年老建築改造的波波廚房，前身曾是酒家、婦產科及公賣局，主打創意義式料理及特色餐點，而一樓還有手作冰淇淋、每日新鮮現做的麵包。

• 而一樓則有賣麵包等甜點，還有義大利手工冰淇淋可以買來吃喔。
• 我們當天點了清炒風乾蕃茄麵220元、瑪格麗特窯烤披薩280元、波波脆皮炸雞180元，其實飲品可選的也很多，但因為有貼心的提供水，所以我們就沒有點飲料了。
• 離阿嘉的家不遠處就找到, 因為地面一層是面包店, 另外天井裡面有幾個房間可供自制手工品和一些工藝精品參觀, 所以這食店很好逛, 餐點方面選擇很多但並不太特別.
• 我很喜歡波波廚房沒有大肆修改建築物本身特色的這一點，保留本來的味道再加上一點點屬於波波自己的特色，就好像他們二樓賣的料理一樣，我真的很喜歡。

手工麵很Q，寬麵吃起來部會很後很難咬，搭配松露醬汁完全絕配。 先答應我來到這裡記得點一份燉飯！ 波波廚房 松露和起司與燉飯完美結合，味道香濃吃起來卻是特別爽口，選用義大利米口感粒粒分明，我特別喜歡吃得到米心的米食；對了上頭那顆半熟蛋拌一塊兒，實在銷魂。 現在除了居住地以及家鄉外的城市，都不算常去，難得要下久違的恆春當然不能忘記想吃許久的波波廚房。 後來才知道波波廚房過去與墾丁的迷路系列合作過，難怪覺得和南灣的迷路小章魚風格和價位都有點像。

波波廚房: 台南必遊玩免費親子玩樂景點 華美光學eye玩視界觀光工廠，全台首家眼鏡主題觀光工廠、視野瞬間美妙、DIY製作眼鏡、附設餐廳可用餐、免費入場

在這裡除了波波廚房，還可以看到麥麵包、沃土Gelato 義式冰淇淋、食物小書店、料理教室等好味道，再加上頗具質感的環境，難怪沒多久就成FB、IG上打卡墾丁美食的主要地標。 波波廚房的提拉米蘇我們大家都超愛!! 他們家的提拉米蘇是類似冰淇淋口感，旁邊小奶盅裝的是微溫的無糖濃縮黑咖啡和水果酒凍，店家建議要吃的時候淋上去，剛好搭配冰冰的蛋糕體，而且咖啡有點苦味在配上提拉米蘇的甜味~吃起來為苦微甜!!! 波波廚房 一間餐廳讓我覺得最瘋狂的並不是餐廳的美味程度，而是在於空間氛圍的營造以及擺設，在這80年老房裡，裝進的是西式風格的餐食與設計，為什麼我會這麼喜歡台灣老房？

• 二樓光線充足，斑駁牆面看得出時光痕跡，空間也相當寬敞，可容納不少客人，但用餐尖峰時段仍是高朋滿座，建議提早預訂。
• 美麗的意大利和西班牙餐廳位於市中心。
• 再用湯匙將半熟太陽蛋戳破，和蛋液拌著吃，墾丁的第一份好吃主餐帶來了好心情。
• 波波廚房的外場服務超好雖然客人很多對我們也不會不耐煩，小朋友用餐時也很貼心準備安全座椅及安全餐具。
• 開放式的廚房，但抽風不太佳，用餐區會有油煙味。
• 波波廚房每人低消是250元，不過很佛心的孩子都不用低消，餐點一客基本上就完成低消了，算是挺簡單達成的。

而且我相信類似的義式料理餐廳，在其他縣市應該都有更厲害的，所以私心覺得來朝聖一次可以，但我自己是不會二訪囉。 媽媽家常燉飯是波波廚房的招牌燉飯，上頭一顆太陽蛋，撒上起司粉跟一些香料，看起來簡簡單單，很”家常”，看似平凡，吃起來卻不平凡。 松露特寬麵，上面那一坨黑黑的主角就是松露，松露給得好大氣，搭配松露醬的香氣滿滿，還有菇菇當配料。 特寬版的寬麵，原本以為會很有嚼勁，但好像有點煮太久了一些。

波波廚房: One Commnet on “【墾丁美食】「波波廚房」好吃又好逛~美味的在地披薩、冰淇淋、手工麵包”

而我們也是沒訂位，所以，大約四點多就到現場去排晚上的位子，晚上的場次若排現場的就是大約4點半拿號碼牌喔。 波波廚房的一樓包括沃土冰淇淋、麥麵包、餐廚雜貨及食物小書店，從進門會依序經過，每個小店都相當有特色。 自從前段時間在越南大啃4PS披薩後，回台灣對連鎖PIZZA還蠻搖頭的，波波廚房的海味披薩給了我對台灣披薩的信心，放真正食材進去的披薩怎麼烤都會美味，至少比乾燥食材好太多了。 松露的味道一定是特色，自製特寬麵的口感蠻有特色的，雖然沒什麼賣相，仍舊不失其魅力，個人覺得奶油白醬比例多了些。 在前往水蛙窟的路上，順路先到波波廚房用餐。 原本並沒有打算拍照，當車子停在波波廚房前，光看到建物外觀及窗框，不自覺的往伸去將相機拿出來，這老房子的韻味及風格太美太強烈，即使前晚為了準備今天3小時課程而沒什麼睡，遇見它之後睡意全消。

我點５分熟，只有中間比較像５分，品嚐起來像７分熟，雖然外皮烤的很酥脆，但沒有肉汁，很可惜。 我是黛西，至今走過了21個國家，沒有跟過團，所有旅程皆是自己一手打造、一手規劃，完全是一個旅行狂無誤。 波波廚房主要用餐位置是在二樓，走到二樓，看到的是一個很有西班牙火腿肉舖的畫作，天～看了我好想飛歐洲呀。 波波廚房 走入店內，記得先跟店員登記報到。

波波廚房: 台南懶人包

波波很芒，由下往上依序是杏仁蛋糕、 馬斯卡邦乳酪慕斯、 芒果果凍、 波波芒果義大利冰淇淋、芒果果醬、芒果丁、檸檬果凍，但…，芒果冰淇淋有夠硬的，想要切下來吃都有點困難，影響了整體的口感。 但整個甜點一層層，看得出來是做得很細緻用心的。 我最喜歡的披薩口味「瑪格麗特披薩」，簡單的起司、番茄、羅勒。

才知道原來這兒過去曾經歷過酒家、醫院以及公賣局的空間，默默豎立在小鎮已有80年歷史的老房，搖身一變現在還是恆春相當知名的必訪餐廳。 波波廚房 咬下去發出的卡滋脆聲，此炸雞有多酥脆好吃，不用多作解釋。 皮脆、肉多汁，一點腥味也沒有，搭配酸奶醬，隨即開胃。

波波廚房: 海鮮炸物 $260

餐廳內的牆面是斑駁的痕跡，十分的有歷史感，搭配復古味濃厚的老門老窗實在太迷人，恆春就是有很多老屋都超美的，我這種老屋控肯定是愛死。 報載「JR自然麵包舖」的麵包選用法國安東磨坊、日本鳥越麵粉，並結合在地食材，創作獨一無二的各式麵包，如蜜香港口茶麵包、以恆春芝麻做的蜂蜜芝麻貝果、萬丹牧場鮮奶製成的吐司等。 老屋改造的「波波廚房」，桌椅型態各異：廚房邊的板前座、二~四人方桌、吧檯長桌、窗邊半沙發座，搭配昏黃的燈光、斑駁的牆面，與眾不同、很有味道。 如同說明牌所說，內餡真的包著一顆顆的乳酪丁，除了味道有層次以外，再來就是貝果本身口感外Q內軟，覺得很適合當早餐。 波波廚房 加上特別的布置，覺得很像電視劇裡頭法式料理主廚的場景，彷彿會聽到「Yes,chief！」一樣的空間。 波波廚房就位於「阿嘉的家」對面，低調沉穩的建築並不特別顯目。

老實說每每經過這老舊的外觀，都不怎麼吸引我，沒想到推開大門裏頭卻藏有大大的驚喜！ 「波波廚房」是棟擁有80年歷史的老屋，它曾是酒家、戰時醫院、公賣局，現今由一群熱愛享受美食且熱愛烹飪的年輕人改建成舒適的用餐空間，讓食物的香氣在此古宅中穿梭與流動。 除了丁本來就很愛菠蘿以外，就是因為口味滿特別的，吃了之後，真的很喜歡啊！

波波廚房: 海角七號牆壁：恆春熱門打卡景點

下一次想帶著姐妹朋友到訪，是值得回訪的呢。 燉飯本身算是軟硬適中，應該是大眾接受度高的口感；比起米飯口感我更喜歡這道的調味，充滿奶香卻不膩口，簡單配料加上一個煎蛋，外表如同菜名般家常，雖平價卻不減好味道。 二樓光線充足，斑駁牆面看得出時光痕跡，空間也相當寬敞，可容納不少客人，但用餐尖峰時段仍是高朋滿座，建議提早預訂。 此外開放式廚房也很有趣，可看到廚師忙碌的身影。

波波廚房算是恆春蠻知名的網美餐廳，不僅裝潢相當有特色外，餐點也頗具水準。 一樓為沃土義大利冰淇淋、麵包烘焙坊，二樓則是設計成餐酒館。 休息區的另一角落，對內賣著麵包、咖啡是波波廚房附屬的「波波冷飲室」，可以吃點小點心，對外窗、面對海角七號牆面的位置，還有賣冰淇淋，是很多人都推薦的恆春散步點心。

波波廚房: [墾丁美食.恆春美食] 迷路餐桌計畫波波廚房：阿嘉的家旁一間從裡到外都迷人的老建築！大推海鮮、烤時蔬，波波窯烤披薩感覺小灣前比較好吃 XD

也在迷路章魚民宿系列住宿（迷路章魚小旅館、聽著海聲 迷路旅居），雖這趟旅程未吃到他們的餐酒館料理，但民宿早餐非常豐富。 波波廚房位於二樓，晚餐有披薩及義大利麵，下午茶時段是咖啡享用的時間! 而一樓則有賣麵包等甜點，還有義大利手工冰淇淋可以買來吃喔。 這次來到恆春，除了到海邊及各式景點走走之外，也找了許多再地的小吃及美食。 今天的行程我們先安排到鹿境生態園區，跟梅花鹿有了一次近距離接觸，而晚餐就在恆春老街的義式美食餐廳【波波廚房】用餐，然後再到鈕扣倉庫慵懶一下。

當初點這道本來是想說選個蔬菜麵給紅豆吃，所以沒抱很大期待，想不到實際上桌這麵的味道比我想像的香濃好吃耶！ 麵條吃起來微帶麵心感，醬汁青醬味道跟想像的不太一樣，更為順口清爽，雖然吃起來橄欖油明明感覺加滿多的，卻不覺得油膩，好吃。 可惜量有一點少，一下子就被吃完了。 蝦子、中卷、蛤蜊，搭配洋蔥、青椒、黑橄欖，也有白肉魚，在這滿是海洋氣息的墾丁大啖新鮮海鮮，披薩上的黑橄欖更是畫龍點睛，橄欖的鹹，把食材的鮮美帶到不一樣的層次。 在菜單上一直陪伴波波廚房的「波波媽媽家常燉飯」，吸滿高湯的燉飯，把波波廚房自熬高湯最美味的部分都吸收了，每粒米入口都是滿足。 像是來到義大利旅行般，喜歡極了波波廚房。

波波廚房: [超棒恆春咖啡館] 小綠舟咖啡 @ 美味簡餐咖啡甜點下午茶,超好拍網美綠意風格

外皮脆口、肉多汁的炸雞，再沾上一點酸奶醬，可謂銷魂。 在準備波波廚房的文章，我再次翻了菜單才發現現在好像沒有販售，有點可惜呀，這一道是我們都喜歡的呢！ 這道底層是薄餅餅皮，上頭加了起司、生火腿與芝麻葉，最後應該有淋上類似甜酒的搭配，因為我吃起來感覺有淡淡酒味(不過很淡不是十分確定)，滿香的，VC 覺得這道口味跟味道都滿有特色，是他的本日最愛。