永和菜10大著數

用餐時間小小店面總塞滿顧客，大家都衝歐姆蛋咖哩飯而來。 性感牛和天后雞腿都是人氣招牌，厚實的肉讓顧客吃了都直呼滿足。 只不過老闆營業時間常不固定，吃到要有好運氣才行。 紅堂新川菜果然是一試成主顧的桌菜餐廳，口味上真的不像是一般川菜那嗆辣重鹹重油，反而吃起來很舒服，又保有川菜的精神，菜單上的辣度也標示清楚還能做調整，不論是長輩還是小小孩，吃都很開心，每一道料理感覺都很下飯，在中永和想找家庭聚餐的桌菜那就來試試看紅堂新川菜餐廳永和店。 紅堂新川菜餐廳永和店營業時間為早上十一點半到晚上九點半，中間有餐間休息時間，如果是晚上來用餐，我的經驗是一定要先訂位，紅堂新川菜餐廳永和店算是幫長輩慶生或家庭聚餐會選擇的中永和桌菜餐廳。

• 綠咖喱拌麵是使用泰式媽媽麵跟老闆娘自製的酸辣醬跟當季時蔬還有鮮蝦一起拌炒，口味比較偏甜吃起來比想像的爽口。
• 台北市立委補選落幕，國民黨王鴻薇以近6萬票擊敗民進黨吳怡農。
• 在點餐前，老闆娘特別提醒，這道菜要加點辣才對味。
• 因為身邊的長輩們都喜歡大家圍在一起的感覺，所以逢年過節很偏愛找有桌菜的台菜餐廳來聚餐。
• 因朋友大力推薦，於是一起到永和頂溪站附近的蜀中食堂餐廳聚餐。

雲南大薄片不是豬五花，而是有豬耳朵、豬頭皮之類的，肥膩感是不會太重，但並不是每個人對雲南大薄片的印象，上面還有脆脆的蒜酥，酸酸辣辣的還不錯，店員會先做好放在冰箱裡，已經變成了常態的小菜。 石鍋拌飯可以再依個人口味調味，喜歡吃辣的人可以再多加一點辣椒醬，我則是不太吃辣的，所以覺得原本加的那一點點就可以了。 永和菜 單點的海鮮鮮蔬包飯和香肩牛小排很受歡迎，四種套餐的主食，常見的傳統拌飯、豆腐辣湯鍋 ; 韓式風格的義大利麵、韓國手工牛肉丸則較少見。 海鮮鮮蔬包飯一上桌就會搶佔手機記憶體，使用韓國空運來台的芝麻葉，獨特的葉子香氣，包著滿滿的飯跟肉片，雙色的辣椒丁點綴，豪氣的一口塞進嘴巴裡，滿滿的肉香跟葉子的香氣十分融合，相當爽口，套餐附贈的三樣小菜跟湯品也跟主菜很搭，可別看份量少少的，吃完一整份可是非常飽足的。 真珠台灣家味包廂，非常古典摩登，古銅色邊框，金光閃閃，花磚地板，充滿摩登復古氣息，座落這空間吃飯，格外有氣氛。

永和菜: 永和頂溪站美食，堆成菜肉小山的麵疙瘩，內用配菜無限夾，老闆根本是做功德的吧！

內用位置約15個，從室內延伸到戶外，半開放式的空間非常適合好友相聚。 新北市永和商圈也來搶年菜商機，11家位在永和的餐廳，推出自家拿手菜，總共超過100道的菜色，讓民眾任意組合，婆婆媽媽們也不用在過年期間，為了準備年菜手忙腳亂了。 想來點蔬菜類的，推薦「酸辣土豆絲」，為了使馬鈴薯的口感吃起來爽脆可口，需要事先用水沖去表面的澱粉才加以烹煮，那酸辣與脆度的口感令大家都讚不絕口。 麻、辣感皆重的諸葛烤魚鍋，因台灣的喜好喝湯，所以特別將鹹度調整且將高湯增多。 挑選適合長時間熬煮，肉質也依然保有軟而不爛口感的鱸魚。

說到泰國菜，怎麼能少了「魚露、蝦醬」這種特殊風味的調味料，而蝦醬雖然味道超重，但是搭配高麗菜或者是空心菜一炒，其鮮美滋味讓人忍不住一口接一口，尤其是冬天來用餐，當季的高麗菜搭配餐廳的大火快炒鎖住水分更是鮮甜可口。 炭烤瀑布牛涼拌，使用特選的肉片搭配大量新鮮蔬菜與香料，吃起來不柴不腥且軟嫩好吃，不僅做為開胃菜超適合，就連節食時拿來當減肥餐都超有飽足感。 再來看看菜單，開胃菜從30元起就可以吃到店內的招牌雲南皮蛋、特別推薦也超受歡迎，看到招牌點就對了，千萬要記得還要點印度鬆餅，就是抓餅拉，神好吃的。 滷汁因為有白蘿蔔的關係，整體味道變得更清甜，會比紅糟腐乳肉的醬汁還要清淡一些，但還是不適合直接當湯喝哦！ 在點餐前，老闆娘特別提醒，這道菜要加點辣才對味。

永和菜: 用餐順便逛街超便利

台北市是全台首善之區，美食薈萃，以中式合菜來說，不僅各地菜系齊備，也因市場較大，優質餐館特別多。 台北外食人口也多，「吃合菜上館子」不再只是節慶聚餐，有時候只為了打牙祭好友揪團吃飯，也是常見的事。 茲以本文整理歷年來我寫過的台北食記，彙集台菜、江浙菜、川湘菜、粵菜、北方菜、眷村菜等，供大家挑餐廳聚餐參考。 原是饕客的老闆本身也很熱愛料理、烹飪，因老闆的口味特偏好下酒的辣、香這類的重口味菜餚，又在資深的中菜廚師結識，於是他將自己對料裡、美食的喜愛熱情，再加上中菜廚師們的專業，開設了這間蜀中食堂。 永和文化路小巷中的「馮記上海小館」是間上海菜名店。 以前郝伯村、宋楚瑜、朱立倫等達官顯要很喜歡來這裡用餐，本貓也喜歡。

我是工程師吳阿恩，朝著理想的生活而努力，為了記錄生活的點點滴滴，也為了能夠分享自己過去的人生經歷，期許自己的文章能夠幫助到更多的人。 2021年，老闆馮兆霖年紀大了想要退休，4月初宣佈將在5/31熄燈結束營業。 消息一出立刻震動食林，不但訂位爆滿，許多老客人都希望老闆不要關店，電話被打爆！ 回到家，時間剛好也差不多是下午茶的時刻，立馬切來享用，齁～這生乳捲的茶像給不用錢似的，一口咬下充滿茶香，是茶味偏重可以充分吃到茶香的泰奶生乳捲，重點是不會太甜膩，很適合霸丸這種不愛吃甜的人。 吃了一輪下來，若想要用甜點來收尾，饗泰多也有蠻多精緻的甜點，但說到東南亞的甜點自然不能錯過摩摩喳喳，在剉冰上添加上五顏六色的椰果、紅毛丹、菠蘿蜜、西米露等，再加上椰奶，是個東南亞版本的八寶粥來著，但吃起來更清涼爽口，也是因應當地氣候的一種爽口甜點。 這一道菜真的是把風味菜發揮到淋漓盡致，雞翅本身烤得就是外酥內嫩了，厲害的點在於上頭的香茅與香料組成的醃料，讓人回想起在泰北逛夜市時，街邊的阿北拿著一把蒲葉扇搧著木炭，鐵架上那些用香茅串起的雞肉串，被竄起的火焰烤的吱吱作響，而滴下的湯汁燃起的白煙與香茅的氣味一同飄散在空氣中，遠遠就能聞到這特殊的異國美味。

永和菜: 永和巷弄中的名店「客家小館」｜氣氛優雅的美味客家菜餐廳。

1月9日，帶您回顧歷史上的今天，1994年1月9日，國內第一個野生動物保護區，也就是現在的台北市野雁保護區正式成立；1997年1月9日，台股指數期貨正式在美國、新加坡上市，台灣股市邁向國際化。 真的令人羨慕，台積電尾牙最大獎100萬，得獎員工是中科廠，一名黃光製程的工程師。 他在社群說，當時在家打掃，接到中獎通知，以為同事開玩笑，得知真的抽中最大獎，他把部分獎金，捐給在地的台中大雅消防隊義消，贊助他們急公好義。

台北市立委補選落幕，國民黨王鴻薇以近6萬票擊敗民進黨吳怡農。 日本學者小笠原欣幸今(9日)在臉書發文分析指出，王鴻薇當選符合預期，，國民黨在第3選區的支持結構穩定而強大，但並非壓倒性勝利。 吳怡農比2020年得票率高出1.9％，可以說他打得很好，43.4％的投票率可說是核心支持者間的攤牌，交鋒結果表明民進黨支持率並未跌破谷底，但綠營沒有理由高興，還是要靠總統蔡英文跟民進黨自己來為頹勢踩剎車。 一道菜的價位從300元起跳，到500、600元不等，滿滿一桌10道菜，平均5000元左右，跟民眾買回家自己煮，花費差不多，不過訂年菜，既省時，又能同時吃到不同餐廳的招牌菜色，誰說準備年菜，得在菜市場來回奔波，或是在廚房忙碌一整天，永和區提供了不同的選擇。 有這麼過癮的菜色以及待客人很用心的親切招呼，加上營業至晚上十點，朋友或家庭聚餐時確實是一很合適的選擇，這也難怪店內總是有不少客人上門。 老闆特別挑地挑選酸菜，從菜的種類到醃製方式都十分講究，才能讓湯頭喝起來帶酸味可是舒服宜人，連不太喜愛酸菜湯的朋友都稱讚好喝，而喝了不少。

永和菜: 泰式奶茶生乳捲

本來擔心點炸魚會不會很油膩，而且還是刷上一層魚露醬汁才上桌，味道會不會很重阿？ 結果這道菜一上桌立馬打消疑慮，鱸魚被炸的外酥內嫩，搭配帶著酸辣口味的醬汁，不僅不會油膩還意外的涮嘴。 一路走進來光是聞到香料味就讓口水不斷的分泌了，翻開菜單後，泰國菜鮮豔的顏色更是讓人感到飢腸轆轆，這裡很貼心的是還會特別把會辣的菜標示出來。 入內後除了聽到你好，撒挖低咖，可以看到有方桌、長桌、圓桌，以及小包廂等不同的用餐區塊，讓前來用餐的消費者，不管是獨自前來，還是有聚餐需求都方便，而桌間的距離也讓人感到相當的舒適。 饗泰多的門口就是無印良品，這也是比漾廣場設計有趣的地方，消費者不管是前往用餐還是離開，都有機會穿越賣場，而喜歡日系產品的人，經過時根本就是瞬間進到天堂之中。 電動車在近年來相當的熱門，比漾廣場的停車場不僅有專門指揮，很好停車以外，另外還提供了電動車優先車位，在逛街吃飯之餘，還能幫愛車充電，真的是超便利的，若是搭乘大眾交通工具在永安市場捷運站也有提供到比漾廣場的接駁車，所以不用擔心交通問題。

• 茲以本文整理歷年來我寫過的台北食記，彙集台菜、江浙菜、川湘菜、粵菜、北方菜、眷村菜等，供大家挑餐廳聚餐參考。
• 其實台灣美食變化多元，除了融合西方的美食，還有許多傳統閩式料理、外省美食、甚至台灣的客家料理、原住民美食，讓許多國人讚不絕口，如何把多元的素材變化成桌上美味的佳餚，除了電視美食的料理節目，還有更多是書籍、雜誌所教的食譜，以及在家就可輕鬆料理的家常菜，讓做菜也變成是種樂趣。
• 台灣韓式料理滿街都有，但是正統的道地韓式口味卻很少，大部分都會因為台灣人口味的關係，稍微改良成比較大眾化台灣人口味的韓式料理。
• 菜單上的餐點都可以做全素跟蛋奶素，漢堡、軟法、義大利麵、燉飯..選擇很多也很健康。
• 日本學者小笠原欣幸今(9日)在臉書發文分析指出，王鴻薇當選符合預期，，國民黨在第3選區的支持結構穩定而強大，但並非壓倒性勝利。
• 重新營業的永記有些改變，據傳周氏蝦捲接手外場和服務，用餐方式變成先結帳並自助端餐，原本的搖滾區沒了，感受不到之前的人情味，不過老闆還會繼續製作魚丸、煮著魚丸，有老顧客吃完後覺得味道並沒有改變，肉燥飯依舊香味黏口，綜合湯豐盛料多，而老闆一樣在場內招呼著老客人。
• 在這裡分享我的烘焙經驗、不同純素食譜，以及美食、生活。

強森王 (Johnson.Wang)台北人，挨踢工程師，育有一隻貓，是個有少女心的阿宅，大約從2006年開始撰寫此部落格至今。 對於美食、旅遊、3C均有高度的興趣，但是常少見多怪而自以為發現寶藏。 為何會選麻辣抄手，因為在IG上看到不錯，是沒有泰式酸辣海鮮河粉的備案，九顆餛飩蠻小顆的，大概就是一口一個剛剛好，肉餡味道不重，主要是醬蠻香的，也夠麻，可以。 假日的用餐巔峰時間來到大新街的雲南婆婆肯定要排隊，招牌依舊是紅色的，店面的空間多了一倍大，看起來簡約卻比之前的用餐環境好非常多。 台灣韓式料理滿街都有，但是正統的道地韓式口味卻很少，大部分都會因為台灣人口味的關係，稍微改良成比較大眾化台灣人口味的韓式料理。

永和菜: 永安市場美食推薦#6 瞇瞇眼美式蔬食餐廳

白菜嫩雞湯是整隻嫩雞加上干貝、金華火腿等鮮味料再加上白菜後經過長時間熬煮一道湯品。 由於熬湯非常耗時間，因此一定要事前預約才能喝到這道客家小館的名菜。 湯味道之濃郁已經不像是在「喝」湯、而是在「吃」湯了！ 客家小館前方有專屬的小型停車場，但因為停車位不多的關係如果停滿了話可以停到附近秀朗國小的地下停車場。 會拿，烤麩主要是看吸湯跟筍子有沒有好吃，原則上滷汁甜鹹甜鹹的，但滷汁有一點太少，沒有咬下去有爆汁感，筍子吃起來算清脆的，可是切的不夠厚，基本上大概是 75分的烤麩。

在頂溪國小斜對面的「Joe’s 永和菜 Pizza」，店內裝潢北歐鄉村風，主打手工窯烤披薩，並提供各式口味的筆管麵、千層麵等義式料理，價格落在300元上下。 除了厚蛋餅外，吐司與帕里尼也很推薦，加價50元還能升級早餐盤＋紅茶，菜色不定時更換，絕對不會吃到膩。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 北市第三區立委補選，國民黨候選人王鴻薇勝出，不過原本已就任議員的王鴻薇根據《地方制度法》，不會有人再遞補其北市松山和信義選區議員空缺。 至於同黨台北市議員林杏兒因樁腳涉賄選，若將來被判當選無效，其空缺議…

永和菜: 咖啡夫人。鐵道路二段歐式下午茶，自烘現沖咖啡和各式手作點心。

紅堂新川菜餐廳永和店在秀朗國小附近巷弄裡面，從永安市場捷運站走過來要穿越四號公園，步行大約要15分鐘，那天我們是直接叫車來吃飯，省得一家老小麻煩，會知道紅堂新川菜餐廳永和店？ 主要是因為我們在附近覓食，曾經經過覺得這家店好像不錯，便上網搜詢看看，除了許多部落客推薦外，在Google評價還有4.1分，所以就列為想吃的永和美食餐廳之一，對面的客家小館也是在名單裡面，但那家更難訂，下次有機會用餐完再來分享。 永和菜 因為身邊的長輩們都喜歡大家圍在一起的感覺，所以逢年過節很偏愛找有桌菜的台菜餐廳來聚餐。

新年嚐新意，2023除夕外帶首選， 8菜1湯泰澎湃，將多道經典泰菜份量加大，並獻上除夕限定新品，套套當日現煮泰安心，簡單微波加熱，泰式料理輕鬆擺滿桌！ 買再送「NARA Thai獨家提袋」壹只(價值$300)及吉利招財的「金錢蝦餅」禮物券壹張(價值$385)。 除了手沖咖啡與各式飲品，店內也提供早午餐、午晚餐、甜點，招牌「日式鹽麴雞腿排」搭配紅藜飯與烤蔬菜，雞腿相當入味。 此外，流心布朗尼、蜂蜜威士忌蛋糕、抹茶巴斯克也深受小編喜愛，下午茶必點。 小編私心推薦「蘭嶼特調」，口味酸甜清爽，酒精味不重，適合新手；「椰奶奶」以馬利寶藍姆酒做基底，加上椰奶、椰子脆片，香氣豐富。 習慣搭配下酒菜的，店內還提供了炸物、泡麵鍋等鹹食喔。

永和菜: 永和客家小館｜藏身巷弄低調的客家料理餐廳其江浙菜也很好吃

這是我一直最期待的湯品，聽說很常開店沒多久就會賣完，所以要出發去担担泰之前我先使用臉書私訊粉絲團詢問老闆娘今天是否有賣！ 老闆娘說如果大約剛開店早點去都不用擔心沒有，所以我們大約在開店的半小時內就到了，等這個上菜的時間會比較久，所以大家可能要有耐心！ 永和菜 他們都是一份一個鍋爐煮，因為位置的關係所以沒辦法新增太多爐子，我想應該也是因為安全！？

他們家的招牌就是這個樣子~會特別拍是因為這條路是往內灣，所以在路的另一頭~常常會看不到，老闆娘也提到很多人常常會跑錯~跑到前頭另一家也有越南料理的。 而最新的進度是有人接手馮記上海小館營運，店裡全數員工及廚師都留任，而老闆馮兆霖則是退休轉任顧問，據了解接手的是人一位喜愛馮老闆的本幫菜，不捨餐廳收掉、以後也吃不到，所以決定接手，而且還跟老闆協議要一直擔任顧問來維持菜色品質。 一入內會被眼前寬敞大空間，復古摩登的裝潢，目不轉睛，分成好幾區用餐區，有開放式的四人座位區、靠牆整排的沙發區、小圓桌，以及後方獨立的半開放式包廂區，每一區空間充滿巧思，非常適合三五好友聚會，家人團圓，年節慶祝約會等。 「2022新北歡樂耶誕城」將於11月11日正式點燈開城，不但集結Disney+旗下六大超人氣品牌陣容，還有規劃雙主燈區，…

永和菜: 永和上海江浙菜 鄭愁予讚道地

這老媽燒蛋算是經典的川菜，看起來像是一大顆荷包蛋，卻是五顆蛋所組成，用類似炸的方式去煲這荷包蛋，下面的醬油醬汁，不會讓蛋吃起來太死鹹，淡淡的鹹香讓蛋的味更滑順，而蛋的部份外層吃起來有脆脆的口感，但內裡卻是半生熟的口感，很不錯，我個人覺得這道也是必點。 所以建議來這邊最好不要開車, 因為附近超難停車, 坐捷運又超方便. 切成薄片的鯧魚片除了很香酥好入口，也讓鯧魚的美味更能溶入湯汁裡，吸取香芋、鮮魚香濃的高湯喝起來不會太油膩，味醇鮮美的湯頭讓喝得好舒心。 排骨肉牢牢地吸收了橙汁的清新果香，排骨本身的肉香和勁道都被完美的保留下來，香甜的排骨吃起來也不會過於油膩，感覺這道香橙蜜排骨感覺比糖醋排骨更合我口味。 味道甘甜的醬汁更能襯出鱈魚的鮮美滋味，白細鮮嫩的鱈魚肉吃起來鹹香不膩，味道鮮美口感細緻，盤中的蛋豆腐吸飽的鹹香的湯汁、吃起來口感鮮嫩且鮮味十足，汁濃味美的古早味燒鱈魚真的好好吃。 有飽滿黑金光澤的日式黑豆吃起來綿綿鬆鬆且帶有些許黑豆香，厚肉的大粒黑豆口感十足，很適合當餐前開胃小菜。

櫃檯有標註店內的豬肉使用台灣豬，燒味鮮合菜小館營業時間是白天11點到下午2點、下午5點供餐到8點半，餐點除了可以內用、外帶，為了敦親睦鄰，平常若熟客想要吃他們家的餐點，他們也有配合lalamove外送，店裡消費不收服務費，結帳付款接受現金和街口支付。 隱身在頂溪站附近的「Mr. Chu啾・咖啡食堂」，純樸的老房子有著悠哉氛圍，還有四位可愛爆擊的店貓，座位多且設有插座，無論是好友小聚、還是辦公獨處，都很適合喔。 一樣隱匿在竹林路巷弄的「北蘭阿姨商行」，絕對是小編心中的宵夜名單前五，諧音店名令人印象深刻，但老闆不是兩位阿姨，而是年輕女孩。

永和菜: 永安市場美食推薦#8 Creative Pasta 創義麵

萍子的家人都在這一條街上減髮，光看這建築，以為是餐酒館，很難想像是泰國料理餐廳，獨特醒目的歐式墨綠色建築外觀，排隊的長龍人潮，引人注目。 推開門入內，會先看到轉角處口的開放式酒吧及飲料專區，用黑色六角磁磚搭配木紋吧台，散發工業風氣息。 青春漢堡Aoharu Burger 台北世貿店｜在101附近的祕密角落品嚐日式漢堡洋食和東京甜點大師監修的美味甜點。 店面裝修簡約高雅，料理價格實惠，每樣料理也都很好吃！

我一定要趕快跟你們分享這一家，這大概是我看過最扯最扯最扯的雞蛋糕了，人潮是不是真的超級誇張，如果你是假日來，不排個2-3小時可是買不到，我都想叫它是雞蛋界的傳奇了，就連經過、你想不注意它的排隊人龍都不行。 Nana媽有選擇性障礙，就點了一碗鵝豬雙寶飯跟一盤米血，型男鵝肉使用當天的温體鵝，白斬鵝肉最能品嚐出鵝的肉質鮮甜，吃來新鮮彈嫩，肉還帶點肉汁，咀嚼後滲出油脂香，滋味非常迷人~而且還貼心去骨，不用擔心小朋友吃到骨頭去刺到。 店內菜單上面就寫著這蝦仁是產地直配不發泡，有稍微的勾芡，味道上不重，只有蒜跟蔥的香氣，蝦仁的肉質算彈還不賴，這道點給小小孩吃還蠻適合的。 黑嚕嚕是店內的必點的招牌菜，用絞肉加上皮蛋和蒜末去快炒，整個很香很下飯，跟台灣的魯肉飯滷汁有異取同工之妙，但這不是走滷汁感，這邊是走的是一種蒜香又帶有皮蛋味的鹹度，很難形容，總知就是點了這道料理，白飯真的要點多一些。 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。

中永和有很多特色餐廳與咖啡廳，招金GABi就是其中一間，招牌上可愛的貓咪手手，讓身為貓奴的小編，連賣什麼都不知道就直接要衝進去，目的只有一個，就是要看貓！ 夢幻風格的網美店，絢麗奪目的霓虹燈管，微工業風的簡約設計，鹹食、輕食、飲品、甜點，一塊不算大的黑板上，寫滿了密密麻麻的菜名。 招金GABi厲害的是甜點，之前吃過的一道甜點小編超愛：夏天推出的夏日芒果塔，芒果、奇異果、草莓等新鮮水果切丁，鋪在塔皮上，水果底下是滿滿的卡士達醬，層次豐富的口感，很受女生歡迎。