水麥芽懶人包
手撕蛋糕目前總共有六種口味：經典原味、米歇爾可可、伯爵紅茶、手工黑糖、靜岡抹茶、白玉珍珠隱藏版口味，每一款口味都有擁護者每一款都超級熱銷，我自己則是最愛伯爵紅茶口味。 不同口味的古早味手撕蛋糕，排排站看起來也是太療癒了吧！ 水麥芽的古早味手撕蛋糕沒有添加化學添加物，所以買回家一定要儘早食用，吃不完像是夏天室內都很悶一定要放冷藏不然很容易壞掉。 每一顆重量有330g，算是蠻實料也挺重的，特別是我今天一次搬了六種口味回家，感覺像在練臂力一樣。 桃園伴手禮推薦「水麥芽 桃園蛋黃酥手撕蛋糕專賣店」，最有良心的古早味手撕蛋糕還有多款口味可以選擇，桃園隱藏版鳳凰酥、蛋黃酥，使用安佳無水奶油每日限量現做，沒有添加多餘香精與防腐劑，天然食材全家人都可以安心享用。
一直以來都很喜歡多嘗試這種自家烘焙坊的中秋月餅，因為不是工廠大量製造生產，所以製作量都是有一定限度，每天都是新鮮出爐，吃起來的新鮮度更是勝不少大廠牌。 水麥芽 本來只有衝著古早味手撕蛋糕而來，但看到剛出爐的蛋黃酥，還有在地朋友大推的鳳凰酥，讓我越搬越多伴手禮了。 這才發現原來桃園也有好吃的鳳凰酥、波蘿蛋黃酥以及不輸肯德基的超扎實濃郁蛋塔。
水麥芽: 黑糖珍珠蛋塔＆原味芙蓉蛋塔 NT$.35元/一顆
多款中秋月餅口味裡面我最推也是最喜歡這三款，烏豆蛋黃酥、綠豆蛋黃酥、鳳凰酥。 這三款也是水麥芽每年中秋的人氣商品，今年2022年中秋檔期已經開放預購，8/28截止可享有9折優惠，8/31~9/10 可取貨。 特別強調使用安佳無水奶油，是說波蘿跟一般蛋黃酥是差在上面有在包裹一層酥皮，烤出來就是多了層次酥脆感，但我吃起來是沒什麼多大差別，就那入口幾秒的差距。 鳳凰酥就是鳳梨酥加上鹹鴨蛋黃，吃起來餅皮格外酥香又酥鬆，內裡也超細緻，真的完勝全台最推的鳳梨酥X潘，我有被驚豔到，是很精緻的口感。
畢竟他們家古早味手撕蛋糕沒有加防腐劑，所以存放不了太久，當天沒吃完就一定要放進冰箱，這點也是要注意的。 這點我當時就問店家了，他們說這款白玉麻糬是他們特別訂製的，冰了不會變硬，一樣很軟Ｑ。 水麥芽中秋禮盒不僅每款月餅新鮮好吃用料實在，就連外盒還有提袋的包裝設計上也不馬虎，讓你送人送的很有面子。 從布簾網往內場看見水麥芽的師傅們都超認真在做糕點，後面還有一整排倒扣的手撕蛋糕正等待放涼要脫模。 水麥芽 師傅說這樣讓自然風吹放涼蛋糕體才會蓬鬆不下凹，原來就是個小細節才能讓蛋糕脫模後還是可以很美很大顆。 成份有麵粉、雞蛋、安佳片狀奶油、無水奶油、巧克力棒、杏仁角。
水麥芽: 水麥芽菓子烘焙工坊｜交通資訊
將各款口味的手撕蛋糕切塊放置在精美的盤子上，就可以輕鬆在家享受高貴不貴的英式下午茶，悠閒當個貴婦一點也不難。
講究天然食材，沒有人工添加物，就連小小孩都能吃，當伴手禮也很可以。 帶回家的手撕蛋糕連我挑嘴的家人都大稱讚，真的無雷大推，加購10元就可以獲得專屬不織布提袋，超級適合需要送禮的朋友，除了手撕蛋糕我大推外，跟讓我意外的是蛋黃酥跟鳳凰酥宇宙好吃，真的是間寶藏好店耶。 中秋節快到了送禮的好選擇，中秋禮盒到8/29還有打9折優惠，水麥芽推出的禮盒是以桃園白沙岬燈塔為設計的禮盒，融入在地風景，是最應景的在地中秋節禮盒了，有鳳凰酥、綠豆椪也有蛋黃酥盒裝。 水麥芽的蛋糕不但是使用安家無水奶油每日限量現做，而且沒有添加防腐劑、人工香精。 我喜歡水麥芽的產品在於不會太油膩或太甜，雖然是傳統做法但口味都不會太重。 重點是這一款蛋黃酥不會太乾，老闆很在意濕潤度，所以在這一方面技術上特別用心。
水麥芽: 水麥芽菓子烘焙工坊菜單
原味的升級變化款，加入大量打碎的伯爵茶葉，每一口都是伯爵香氣非常清香又優雅，似飲了一杯伯爵紅茶非常討喜，個人很愛這款大推，茶控千萬不要錯過，再配一杯熱伯爵紅茶就是加乘的美好下午茶呢。 最單純最基本款也是店內最熱賣款，把原味從盒子取出來的時候我真的超驚豔蛋糕本體的柔軟度，水嫩的不像話，根本就是巨型布丁了，聞著就是剛進店內迷惑人的甜香古早味香氣，還沒吃期待度就已超標。 店內除了手撕蛋糕是主打外還有販售許多麵包，像是肉鬆麵包、蔥麵包等價位都很平價，看起來每個都好吃啦，很讓我直接陷入選擇困難障礙中。 這個真的超級超級好吃到爆炸，我本身就很愛綠豆椪，鹹蛋黃更是我的心頭好，這款綠豆蛋黃酥就把綠豆椪的餡料跟鹹香戴靜的鹹蛋黃結合在一起，這樣鹹甜滋味搭配起來實在太涮嘴。
水麥芽的手撕蛋糕一出爐就會被瘋搶，夠幸運還可以買隱藏版口味，最近中秋節快到，千里迢迢來到「水麥芽」當然也不能錯過他們的水麥芽中秋禮盒，鳳凰酥、蛋黃酥真材實料，讓你一顆接一顆停不下。 據說桃園人想吃鳳凰酥都不會去買小潘，都是來水麥芽買他們家的鳳凰酥，我自己吃也覺得真的有８７分像，但奶油的比例似乎有降低一些，然後裡頭的鹹蛋黃香氣有在更凸出，所以吃起來更不容易膩口，也因為這樣我竟然可以一口氣吃掉四顆。 水麥芽 桃園蛋黃酥手撕蛋糕專賣店，店面空間沒有非常大間，但販售的品項真的相當多元，除了招牌手撕蛋糕外，平時家庭客最愛的麵包、蛋糕也有很多款，還有一些小西點也讓人看了口水直流，牛粒、曲奇餅、芙蓉蛋塔都不容錯過。 每天都還有福利麵包八折優惠價，讓附近的婆婆媽媽們都很愛來選購搜刮。 還有還有水麥芽的招牌，是我吃過最含水、超水潤的古早味水撕蛋糕，吃起來像布丁又像蛋糕，但裡面沒有布丁卻有布丁口感，所以又有『布丁蛋糕』之稱。 水潤潤ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感讓網友爭相推薦 水麥芽 水麥芽 回購率超高，假日一天最高能賣200顆以上呢。
水麥芽: 水麥芽中秋禮盒預購價格
看看這真材實料，加上價格也不貴，突然很慶幸還好水麥芽離我家很近。 白玉麻糬，整個直擊我心，大愛這款，拿去冷藏後跟常溫吃完全是不一樣的感覺，真的夭壽天殺的好吃耶，是女生都會愛的口味，不容錯過。 【桃園】 93海鮮快炒專賣｜冬季限定 薑母麻辣『鵝』＋海陸鍋 好超值又特別！ 一進店內就聞到一股超香甜的雞蛋糕味，光聞就肚子餓了啦，一顆顆古早味蛋糕冷卻後待脫模，裝盒作業中，過程超療癒。 這兩種製作方式成本低、時程短，可大量生產，所以價格較低，但已失去傳統麥芽膏的風味與對身體的滋補功能了。 目前一般坊間的糖果製作的基底，以水麥芽（水飴）居多，因為水麥芽操作方便、價格比麥芽膏便宜許多，做出來的東西也更透更漂亮，所以大量被使用在製造糖果上。
這次跟好姐妹來桃園玩耍，特別走一趟「水麥芽 桃園蛋黃酥手撕蛋糕專賣店」，好在有桃園在地朋友開車載我們，不然我們兩個人都大包小包買的很誇張，看看後車廂都完全裝滿就知道我們買的多瘋狂了！ 千萬不要讓朋友知道你要來水麥芽，不然就會跟我們一樣被請託買一堆。 超水潤、古早味手撕蛋糕，講究天然食材 沒有化學添加物，小小孩也能安心吃。 水麥芽 桃園蛋黃酥手撕蛋糕專賣店，限定中秋禮盒也是強到一個炸！