水湳鹽酥雞介紹

以雞翅著名的淵炸雞，外酥內多汁的美味讓人們難以忘懷。 店家也有販售雞排、百頁豆腐等品項，雞排屬於脆口、鹹香的類型，和一般偏甜的雞排炸粉不同。 百頁豆腐則和一般鹹酥雞店的不同，並不會吸油，反而炸得香酥且有些膨脹，酥脆之餘還帶著柔軟，也是炸雞的絕配，喜愛炸物的人、不愛炸物的人都能來試試，不膩口、清爽香脆的味道能征服你的心。 通常看到人家排隊，時間允許下，就會好奇跟著排隊。 像這間在台中北平路黃昏市場擺攤的台灣雞大王甘蔗雞塩水雞，剛好懶喵在找可外帶回家的餐點，再加上喵妹沒吃過，我們一起排隊購買。

• 最近在寫水湳美食懶人包時，也有人推薦這間google評論高的美而香早午餐店，販售的種類多，門口停了不少機車，不過要注意的是，他的位置剛好在很多車流的交叉口處，騎車的朋友要注意下車子狀況，出餐速度蠻快的，店家也很熱情。
• 裡面最讓我驚豔的是湯圓，鹹甜呈現，口感黏綿還不賴。
• 這次的水湳市場一日遊的最終站就是這間榕樹下滷味！
• 老母雞中鮮味物質和脂肪較多，所以成就了老母雞的美味。
• 點餐方式是自己將東西拿到小盤裡即可，會依照順序排排站，不過因為客人眾多，老闆會同時間把不同客人點的東西一起炸，再自己去認領或依點的東西來喊客人，所以最好記得自己點了什麼，才不會到時不知道又東缺西漏的。

說到滋補又有營養的湯，大家自然而然都會聯想到老母雞湯，老母雞湯中含有很多的蛋白質、礦物質、氨基酸等豐富的營養物質，並且很容易被人體吸收，有著極好的滋補作用。 前幾天，農村的朋友送了一隻老母雞，取下其中一部分的雞肉包了水餃，剩下的也不能浪費，趕緊趁新鮮吃了它。 這個懶人版本的老母雞，不用看火，做法超級簡單，喜歡喝湯的小夥伴趕緊做起來。 位於水湳市場內的「阿鴻肉粽」，是市場內有名的肉粽攤，店家以薄利多銷的觀念經營，包括：花生肉粽、紅豆庚粽、五穀粽、素粽，統統只要10塊錢。 民國49年(西元1960)前，水湳市場該地以「臨時攤販聚集」的方式，漸成市場雛形；該地攤販小商，多為提供附近眷村居民的日常生活用品為主。 民國59年(西元1970年)間，市府核准該地以「水湳民營市場」形式成立，且又因地處台中西屯、北屯區交界，並鄰近中清交流道，南北往來交通便捷，水湳民營市場逐漸發跡。

水湳鹽酥雞: 水湳鹽酥雞｜台中西屯區 水湳市場下午茶點心與消夜的好選擇。

「屏東正宗萬巒豬腳-水湳總店」多種變化自在選擇，讓您在此享受一場美妙的舌尖饗宴。 使用Uber 帳戶即可向台中的正好吃松鹽酥雞水湳店訂購外送美食。 瀏覽菜單、查看熱門餐點，並可追蹤訂單進度。 2018年11月26日 — 鮮蚵應該是與其他食材一起打碎再捲起來，雖然吃來比較像是肉捲，不過細細咀嚼還是可以感受到鮮蚵的淡淡海味。 整體來說，水湳鹹酥雞的表現很不錯，食材新鮮 …

乾炸：鹹酥雞/甜不辣/魷魚鹹酥雞／甜不辣／魷魚這三樣，是我們不管買哪家鹹酥雞攤都一定是必點的！ 點餐方式是自己將東西拿到小盤裡即可，會依照順序排排站，不過因為客人眾多，老闆會同時間把不同客人點的東西一起炸，再自己去認領或依點的東西來喊客人，所以最好記得自己點了什麼，才不會到時不知道又東缺西漏的。 這間 大湳招牌鹽酥雞 水湳鹽酥雞 應該大家都已經很熟悉了，他和阿強鹽酥雞可以並稱是大湳鹽酥雞雙雄！ 從多年前搬到八德時就已有耳聞大名，總是生意興隆人超多！ 都已經陸續吃過好幾次，不過一直沒有為它寫篇食記XD，這次又在夜裡嘴饞想吃，就過來買了，除了基本炸功，這裡重點是他的獨門醬汁，鹹香夠味。

水湳鹽酥雞: 水湳鹽酥雞 食在中台灣

黃G紅炸雞是從逢甲拓店開過來的，一來就打出雞排買一送一的廣告，可以想像晚點的排隊人潮一定會很瘋狂！ 水湳鹽酥雞 經過水湳市場時，很常看到這間財廷炭烤臭豆腐，有一天老婆突然說要吃臭豆腐，找了之前常吃的好幾間都休息，經過長安路時就繞過來試試看，這間是用碳烤的，買回家時味道還傳到其他樓層的人，讓人大呼唉唷我的天有夠臭的！ 有客人點餐後，才會把臭豆腐放到主要炭火處烤過，大份的就是兩塊，看老闆烤的時候以為70元的份量很小，等到烤肉在切時，才感受到臭豆腐蠻大塊的。 水湳鹽酥雞 鹽酥雞當然是必點啦，之前有看到網友評論說都是骨頭之類，但我們從一開始買至今，是都沒有這種情況啦，覺得很正常都是肉啊XD。 醬汁：玉米筍/雞胗/蔥肉串玉米筍／雞胗／蔥肉串則是加了醬汁，遺憾的是漏了四季豆覺得可惜！ 2018年4月29日 — 一樣價格，但份量與炸功完全大輸水湳啊!

店家于利華表示，餃子肉餡要香甜，就得選用豬前腳肉做為絞肉餡，且台灣水餃多加入胡椒粉提香入味，東北口味的餃子則無，強調吃得到餃子的原味鮮甜。 水湳民營市場因鄰近果菜批發市場，市場內以傳統蔬果魚肉攤商為多，又以蔬果菜色齊全、價格便宜為最大特色。 圍繞水湳民營市場周邊，以長安路二段與中清路65巷的十字道路為主，沿路多為各式服飾、小吃聚集，貨物齊全且價廉物美，當地人習慣連同周邊路段概稱為「水湳市場」，提供了西屯、北屯區民眾採買、飲食的好去處。 民國49年前，水湳市場該地以「臨時攤販聚集」的方式，漸成市場雛形；該地攤販小商，多為提供附近眷村居民的日常生活用品為主。 民國59年間，市府核准該地以「水湳民營市場」形式成立，且又因地處台中西屯、北屯區交界，並鄰近中清交流道，南北往來交通便捷，水湳民營市場逐漸發跡。

水湳鹽酥雞: 洪家回春堂鹽酥雞-水湳分堂

若想換個口味，可選擇雪花綿密的雪捲冰，包括牛奶、巧克力、花生三種基本口味，搭配上各式配料，色彩繽紛。 專營北方風味餃子的「東北水餃」，在市場經營已有20幾個年頭。 水湳鹽酥雞 店裡販售的餃子，每日攤位前現包，新鮮衛生看得到。 受到濟公師夫感召的「水湳三師父麵攤」，從嘉義來到水湳經營麵攤生意，當初曾許下宏願，麵攤所得要拿來興建廟宇，遂成為麵攤店名由來。

特別是三鮮當中的魷魚乾，須洗淨再泡水發上6個小時以上，口感相當Q脆。 說到八德的強大鹽酥雞，除了介壽路上的大湳招牌鹽酥雞外，這間 水湳鹽酥雞 阿強鹽酥雞 也是一定要吃的！ 這兩間應該是大湳鹽酥雞的雙霸王XD——兩家口味特色各有千秋，阿強之前舊址在建國路，現在遷移到和平路上，距離不遠，死忠老顧客也是跟著它跑，強烈建議最好事先電話預訂，才不會在現場等到厭世。 水湳美食很多，不論白天或宵夜場，這裡總少不了許多好吃的，上圖這間鴨肉冬粉每次經過都蠻多人的，最近經過時也跟著嘗鮮，現場找不到實際名字，查了網路也沒看到相關資料，就暫且叫他水湳無名鴨肉冬粉吧！ 想吃的朋友需要自己碰碰運氣，我也不太確定實際營業時間。

水湳鹽酥雞: 四平烤肉飯 │ 台中市北屯區華美西街二段410號

市場老字號的「阿蓮麵攤」，經營已有40餘年歷史。 雖沒有招牌，各式麵食、飯類與湯品的道地好滋味，讓許多在地食客一吃成主顧。 相較於大湳招牌鹽酥雞比較被大家詬病的環境衛生問題，在阿強這裡完全不會有——乾淨清爽的枱面，食材整齊地擺放，不管是盤子或食物看了都讓人覺得放心舒服。 雞排真的超大塊～一份只要50元超便宜，吃起來非常的Juicy，雞肉是軟嫩不乾柴，我點的泰式雞排，泰式醬料搶眼的酸辣攻佔味蕾，讓雞排激發出更多美味火花。 照燒跟泰式口味，是刷上黃G紅炸雞特調照燒醬料跟泰式醬料，泰式雞排聽起來就很厲害的感覺，等等一定要點看看。

肯定一堆人直覺就是師大夜市師園鹽酥雞！ 畢竟這間師園鹽酥雞可是師大夜市老店，開業將近40年老店，身受許多遊客跟在地學生的喜歡。 阿新我自己之前也逛過好幾次師大夜市，只是每次吃完一攤就飽，跟師園鹽酥雞老是擦肩而過，這次特別找了時間來品嘗一番。 水湳市場內頗有名氣的「黑冠炸雞」，專營各式炸物熟食。 為確保雞肉品質，店家堅持選用大成鮮雞，每日現炸，相當受到附近居民歡迎。 店家老闆蘇振柏為求麵線糊口感豐富，嚴選手工紅麵線，仔細近看麵線粗細略有差異，大腸則僅用大腸頭部位，加上筍乾丁一起熬煮，看似軟爛的麵線糊，吃起來層次分明。

水湳鹽酥雞: 服務資訊

師園鹽酥雞走的是店面方式，所以提供內用桌位，這裡除了師園鹹酥雞，還有另外一種吃飽的師園咖哩飯，咖哩飯就是會加入炸物當主菜，附近學生來吃師園都是吃咖哩飯比較多就是了。 師園鹹酥雞菜單可以分成鹹酥雞類、串燒類、蔬菜類與點心類，現場點要內用每人低銷是90元，另外《師園鹹酥雞》也有提供30元就讓你飲料喝到飽，竟然還有可樂、汽水跟茶包，光是可樂這種肥仔快樂水就很值得了。 以師大師園鹽酥雞價格比起一般鹹酥雞攤算是不便宜，但他們家講究天天換新油，還可以加蒜加蔥，這些隱性成本來講，阿新我是給大拇指！ 也難怪師園鹹酥雞客人有夠多，連平日下午都可以看到專程前來的客人或是外送人員。 老闆陳建陽表示，有別於大把椒鹽覆蓋加味的鹽酥雞，黑冠炸雞得將雞肉裹上10餘種香料合製而成的特調粉漿，再蘸上太白粉油炸酥脆，由於調味手續已在醃製時完成，吃的時候即便不灑上胡椒鹽，也很夠味。

這次的水湳市場一日遊的最終站就是這間榕樹下滷味！ 白天經過時其實就有和正在備料的店家對到眼，沒想到因為沒有明顯的招牌，晚上的我們倒是找了好久才恍然大悟！ 原來對面就是大鵬國小，國小外邊還有棵蠻大棵的榕樹，想嚐鮮的朋友看到這攤準沒錯！ 店家在水湳市場開業也超過40個年頭了，非在地人的我們也是問過GOOLE大神才知道這個資訊。 也難怪師大夜市鹽酥雞會這麼多人推薦《師園鹹酥雞》！

水湳鹽酥雞: 懶人包| 台中中央公園、水湳市場周邊美食店家資訊

友人帶我來水湳市場吃冰，說是之前她吃過對面那家，有網友說對面的這家【來來冰果】也不錯，所以這次換吃這家，配料都一盒一盒放在冰櫃裡保鮮，看起來整齊又乾淨，沒辦法冰的湯圓、芋圓和粉圓也有用保鮮膜包起來，有人吃剉冰喜歡加蜜餞的嗎？ 我個人是很喜歡這種有古早味的點心，每次去買冰的時候幾乎都會加，雖然略甜了一點，但就很喜歡那種古早味。 玉米筍接下來是溼醬的部份，獨門醬汁甜甜鹹鹹，不知是否有更改過配方，記得早年吃覺得醬汁超級鹹！ 平日吃比較清淡的蜜蜜有點無法，後來有陣子都買純炸的不沾醬，但今日來個久違的醬汁，竟然覺得鹹度剛好耶，不知是店家有調整過，還是我口味變重了呢XD。 魷魚魷魚覺得中規中矩，但覺得不錯的是，通常這種到最後都會含油覺得很膩，但大湳醎酥雞的不會，吃到最後冷掉了是還算乾爽的。

裡頭的小黃瓜與甜麵醬讓整體口感更加清爽，是水湳絕對不容錯過的特殊風味。 會發現台中水湳市場裡面這家很好吃的鹽酥雞，是因為有次晚上經過時發現好多人排隊，所以就心想著要來試看看。 很不起眼的外觀，讓我後來尋找時也很擔心是不是買錯家，好險隔壁是台中大福社區活動中心，很好認，而且只要有開店都還滿常見到有人在排隊。 基本上該點的都點了，像是鹹酥雞、魷魚都是必點，我個人則是很偏愛甜不辣，如果你不知道要吃什麼的話，可以看一下菜單上按讚的符號。 要講到師大夜市鹽酥雞，你會想到哪一間？

水湳鹽酥雞: 店家/景點資訊

沒想到老闆人很好，雞肉分切後，也幫我們分裝盒。 骨仔肉湯也很推薦，不像一般的店都小小塊的肉，他是滿大塊的，肉上帶的”天梯”(白色波浪狀)也很多，所以吃起來有QQ口感跟瘦肉的香味，再用大骨湯+鹹菜當濃郁的湯底，CP質頗高的，整個感覺起來一碗湯非常豐盛阿~. 民視新聞／賴國彬桃園報導戶外運動蔚為風潮，野外求生課程也越來越重要！ 桃園有一名野外求生專家吳旭昇，20年前，因為對登山的熱愛，放棄工程師的高薪工作，跑到美國阿拉斯加，攀登冰川。 看過大自然美景，也獲取專業證照，吳旭昇回國後，積極的向民眾分享野外求生技巧。