水果啤酒8大伏位

在搞清楚這些水果酒的特性後，進而決定如何品嘗水果酒，可是飲用水果酒的醍醐味呢！ 不論加入冰塊或是氣泡水，依照自己的喜好選擇飲用方式，替小酌時光增添一絲樂趣。 若想要有稍微不一樣的變化，也可以加入像是果汁、咖啡，或是利口酒等等製成雞尾酒，都是相當常見的搭配，甚至有些人還會將水果香氣較濃郁的水果酒拿去製成甜點等創意料理，用法可說是千變萬化。 如果偏好保有完整水果風味，口感近似果汁的水果酒，只有經過粗濾的濃厚水果酒會是你的好選擇；若是講究酒精含量的人，選擇含有威士忌成分的水果酒、梅酒跟蘋果酒都是不錯的選擇。 KIRIN「冰結旅途系列」水果調酒是以旅行為發想的罐裝水果調酒，以世界各地的在地特色酒為概念，搭配冰結Straight果汁開發出的新系列調酒。 期間限定的西西里風檸檬靈感來自義大利西西里的老媽子檸檬酒，是當地家喻戶曉、極具在地特色的飯後酒。

• 例如想要添加的是野薑花就可以選擇APA（America pale ale），並且在啤酒花選擇上以富有花香的歐系貴族啤酒花為主。
• 喝過了基本款沙瓦後，接下來試的是紅酒沙瓦及紅葡萄沙瓦。
• 使用「－196℃」的獨家技術製法，為凸顯水果的天然美味所以並無特意添加其他甜味，就好像喝著整顆被凍結住的鳳梨一般，可以確實感受到多汁卻不會甜膩的口感，尾韻也很爽口，下次有看到記得買回家試試看。
• Homeblew多採用裝瓶後加入發酵糖，然後繼續進行二次發酵，這除了能增加開瓶後的泡沫之外，也能增加酯類含量。

這次購買的 18 種不同品項中，除了台啤生產的水果啤酒與果微醺外，其它酒款皆來自日本。 此外，還記得文章開頭特別強調的「水果口味酒類飲品」嗎？ 因為除了台啤生產的五種產品外，其他的水果口味酒類多半產品名稱以「雞尾酒」為名；雖然產品在超商中放在同一區域販售，但嚴格來說還是有些區隔。 這次小編選擇四大超商為購買地點，將罐裝水果口味的低酒精飲料買齊。 在購買的過程中，由於每家店進的貨源不同、或者缺貨，多跑了幾家才慢慢蒐集齊全。 水果啤酒 四大超商中，7-11 與全家的品項最為豐富，萊爾富與 OK 超商則是僅有台啤生產的產品；其中，OK 超商的台啤水果啤酒與果微醺兩個產品線相當齊全，這一點可說勝過 7-11 與全家(或許是因為得擺設其他品項所造成)。

水果啤酒: 比利時 櫻桃水果啤酒 330ml Chérie Biére Blanche À La Chrise

酒精濃度3.5%，水果濃度則占了9%，淡淡的酒香伴隨著水果香氣，兩者的香氣都會讓人產生微醺感，但又不會真的喝醉。 水果啤酒 無論是白葡萄、荔枝，或是青蘋果都是少女們喜歡的甜香，十分適合姐妹淘聚會飲用。 這兩款水果啤酒，不論冰冰喝或是常溫喝(冷藏後尤其好喝)，喝起來都是超順口，完全不苦，因為酒精度低，也幾乎喝不到酒味，加上微甜以及超香濃的荔枝香氣、淡淡清香的葡萄香氣，真的好好喝！

三種口味的果微醺水果啤酒在水果香氣的表現上都相當良好，而且喝完後喉頭會有啤酒的回甘滋味。 身為台灣國民品牌的台啤，不只經典酒款外，更推出了使用鮮果王國台灣最為驕傲的水果──荔枝，所製造出的水果啤酒，來搶攻廣大的女性市場！ 一般常見的他牌果汁氣泡酒，都只含有1～5％的果汁原汁，但是果微醺的果汁含量卻有9％，幾乎是他牌的9倍之多，就是要你品嘗細緻甜蜜的水果味。 尤其推薦給討厭啤酒的苦味的女性，果微醺的水果香完美的掩蓋住了啤酒的苦，但還是保留了啤酒花原有的香氣。 在超商販售的許多水果風味雞尾酒其實味道大同小異，就把它想像成果汁加入碳酸水，或者是加入乳酸飲料。

水果啤酒: 草莓 | Strawberry

SUNMAI金色三麥採用夏日盛產的「巨峰葡萄」及「烏葉荔枝」，以果香滋潤盛夏推出兩款期間限定的「水果拉格」。 「葡萄氣泡拉格」將台灣的巨峰葡萄連皮帶果釀製，清新中略帶刺激的沁涼感。 「荔枝氣泡拉格」選用採收期極短的烏葉荔枝，手工去籽後榨汁採低溫釀酒，渾圓的荔枝甜韻和沁爽的氣泡是酷夏的解暑聖飲。 水果啤酒 被世界權威啤酒評論網站—Beeradvocate，評選為全球前50強白啤酒之一，Einstök冰島啤酒純白的設計搭配帥氣的維京人頭像，光看就覺得消暑！

水果中的糖分應當已經被充分發酵轉化，使最終的味道比基酒更淡更乾。 水果啤酒 綜合以上的機制，於是就形成在室溫環境下採用上層發酵方式的啤酒會比在低溫環境下採用底層發酵方式的啤酒來的更為醇厚及充滿獨特香氣的原因。 酯類的形成雖然主要發生在高溫的頂層發酵期間，但在貯酒期由於醇和酸的酯化反應，酯的含量亦會有所增加，這也是同一批homeblew啤酒在不同時間飲用時風味有所不同的原因。 如發酵採取加壓發酵，則酒液中的CO2濃度因無處宣洩而會增加，這有利於酯類物質的形成。 Homeblew多採用裝瓶後加入發酵糖，然後繼續進行二次發酵，這除了能增加開瓶後的泡沫之外，也能增加酯類含量。 首先還是以沙瓦為出發點，第一款為可爾必思沙瓦巨峰葡萄(可爾必思)；可爾必思本來就稱的上是乳酸飲料的代名詞，因此這款酒的表現應該不會太差。

水果啤酒: 富樂園 草莓水果白啤酒 Floris Fraise

※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 持續散發熱度的午後陽光，需要一點淡淡苦韻振奮精神，在口中綻放的芭樂果香，伴隨印度淡艾爾的清新酒花香氣與微苦，適合跟好友相聚豪爽暢飲不喊停。 荔枝氣泡拉格，全家便利商店、其他通路 家樂福、大潤發、頂好Wellcome、JASONS、City’Super、Breeze Super 微風超市、美福食集同步上市中。

如果對自己的刀工沒有自信，選擇橘子這類僅需剝皮就能浸漬的水果，釀酒難度就會下降許多，外加冬季時橘子價格又非常便宜，正是製作水果酒的大好時機。 按照味道来定义的话，除了“果啤”之外的其他风格啤酒，有些也是可以尝出水果的味道出来，例如图中的粉象樱桃就不算是“果啤”风格的啤酒，但是可以尝出樱桃的味道。 凯旋1664桃红啤酒是一款覆盆子口味的法式小麦白啤，酒液呈浅粉色，泡沫细腻柔和，入口清新顺滑，口感芳香浓郁。 得分最高的是草莓组，啤酒的果味度最符合期待值，虽然是娘炮的果啤，依然可以喝到优质的麦芽味，闻到啤酒花明亮的香气。

水果啤酒: KIRIN「冰結旅途 水果調酒」系列

熱紅酒是歐洲冬季時常見的飲品之一，是將紅酒煮熱並加入數種香料、水果或是其他喜歡的配料所煮成的熱飲。 近年來，熱紅酒在台灣越來越常見，除了可以在酒吧和聖誕市集買到暖… 市面上有非常多的奶茶商品，雖說市售瓶裝的奶茶非常方便，但如果你想要試著調整素材、口味的話，就必須得自己學著動手泡奶… 有能夠保留水果完整口味的酒，亦有能展現水果不同風味的酒；甚至還有將兩種截然不同口味的材料，透過時間催化下，所釀造出帶有絕妙滋味的酒。 果汁含量高的果微醺，熱量高居各牌啤酒之首～小酌時刻需特別注意，不要放縱自己喝太多囉。 此外，若是會經常飲用水果酒的人，考量後續的垃圾分類，建議可以選擇紙盒包裝或是寶特瓶裝的產品，能夠省下不少空間及垃圾處理的麻煩。

接下來要介紹的是曾在德國烈酒評鑑競賽中，在歐美各國參賽的750項酒品中脫穎而出、獲得了金質獎殊榮的台灣在地釀造酒！ 百里飄香以新鮮的埔里產百香果作為原料，先經過酵母菌發酵作業後，讓酒在完全密封的狀態下低溫熟成，最後才得以釀造出帶有百香果香氣與酸甜的水果酒。 啤酒頭的洛蜜及荔蜜兩款啤酒，是小資女十分喜愛的精釀啤酒。 兩者都可以在全家中買到，他們並不放置於啤酒櫃中，而是另有屬於自己的小冰箱。 「荔蜜」啤酒以台灣國產小麥，搭配頂級台灣荔枝花蜜釀製而成。

水果啤酒: 入口而化黑毛和牛！東京和牛燒肉、吃到飽美食推薦15選

臭橙廣泛的被日本人拿來榨汁、釀醋、入菜……等，比起金桔、檸檬等其他柑橘類水果，臭橙的味道甜而不酸，卻有著比金桔濃郁的香氣。 水果啤酒 和歌山的梅子整年可收成四萬噸，佔全日本總產量的六成以上，因此和歌山產出的梅酒特別的有名。 這款和歌山縣在地酒廠「中野BC」所推出的柚子梅酒，原料除了有當地人最引以自傲的紀州梅以外，還加入德島縣產的柚子果汁，飲用時，能同時享受到梅子的酸甜與清爽的柚香。 Sarari在日文中是「清爽」的意思，CHOYA品牌認為梅子是最能顯現日本四季變化的水果，於是致力於讓梅酒普及，讓日本各地都能夠輕易買到CHOYA產的品質均一的梅酒。 不管是日本或者台灣的超商，都能找到CHOYA系列梅酒的身影。 李婉萍也提醒，飲酒時，下酒菜可選擇毛豆，因為酒精和醣類會代謝掉B群；此外，以上6種水果啤酒一瓶熱量都有約等於半碗至1碗飯，飲用時仍須斟酌。

水果酒大致分為兩種，一種是以水果或果汁為原料，經發酵釀造製成的「發酵果酒」，這類型通常酒精濃度較低，特色為果香濃郁、口感滑順，紅酒跟蘋果酒便是屬於這類。 雖然水果酒和果汁不同，並不是每一款都能夠保留完整的水果風味，不過舉凡口味濃厚的鮮榨型水果酒，再到散發淡淡的水果清香，著重在酒精含量的大人風味水果酒，種類可說是十分多樣。 「當你享用時，就如同置身於世界各地」這就是蕾曼綜合水果啤酒口感上翱翔境界，一入口即由鳳梨香氣引領著，接續而來的是荔枝、萊姆、接骨木以及蜂蜜，香甜中不時地帶有微酸刺激著，讓味覺達到飽滿的感受。 不僅作為啤酒享用，蕾曼綜合水果啤酒更是調製雞尾酒最佳主角。 注意，夸张的说，这一口下去以后你就再也不想喝青岛了。 入口有淡淡的苦味，但是更这层苦味会将你嘴里那金黄液体承载的水果香味衬托得十分完美。

水果啤酒: 台灣 台灣啤酒 水果系列(香甜葡萄) 330ml

不知道也没关系，反正如果你是不怎么喝啤酒的小仙女，入门酒我会推荐它，几乎都在水平线上，价格也不高，喝起来不心疼。 查了资料后发现，其实在西方国家，食用大黄的行为极为普遍，英国人就特别喜欢把它加入馅饼、酱等甜食里；还有一些中东国家，大黄一般是被放在水果柜台售卖的，当地人会把大黄当做果蔬食用，吃的时候蘸点糖。 基本上焦糖的味道在入口时就已经比较厚重，加之香气变化层次丰富，在口腔中的扩散性强，即使随着时间的流逝，苦味会被逐渐抽离，但气场依旧强大，消解了香草，奶油气息的腻味，酒体不复杂，还算是悠远有韵味。

• 目前最大的樂趣是追逐韓國嘻哈歌手與偶像，還有觀察韓國文化大小事。
• KIRIN「冰結旅途系列」水果調酒是以旅行為發想的罐裝水果調酒，以世界各地的在地特色酒為概念，搭配冰結Straight果汁開發出的新系列調酒。
• 如果喝多了重口味的酒，回來喝喝水果啤酒輕鬆一下也很不錯。
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入口先是足够强的沙口感，后段则是悠长的酸味和若有若无的啤酒花的味道，伴随着干爽的酒液，口感清爽畅快。 有了麦芽和啤酒花的加入，这一趴的选手的风味，和上面的西打组有所不同。 除了果味，麦芽香和酒体平衡度都做的不错，夜晚微醺找它们准没错。 增味型啤酒一直是台灣人很喜歡嘗試釀造的類型，不管是喜歡加水果或是最近很暴力的香菜。 一般的做法都是以某種啤酒類型作為基底再來增添這些輔料，所以在基酒類型上的選擇就會很重要。

水果啤酒: 台灣生啤酒

小麥芽中由於蛋白質的含量高，其在糖化時會產生大量的氨基酸，酵母的生長會更加旺盛，酯類的形成量也會相應的增大，這就是小麥啤酒比大麥啤酒香的原因之一。 大家好，我是目前擔任Toyota 八堵營業所的銷售顧問周思妤。 「莫西多假期」結合蘭姆酒、萊姆與薄荷，經典的沁心風味，彷彿享受假期時迎面吹來的微風。 包裝設計上也貫穿「到俱樂部一同享樂」的概念，半圓標識是微笑，也是你我的生活圈，刻意預留半邊的半滿狀態，強調適當的空白喘息，能讓自己用更正向的態度面對生活，實踐「Live a little」的品牌精神。 人氣古早味珍珠奶茶～一喝立馬回到六七年級生聚在泡沫紅茶坊青春！

這個問題大概會得到一百種答案，因為每個人適合的或喜好的酒都不相同。 建議每次挑酒可以先看酒精濃度，如果你是屬於酒量差又貪杯，建議不要挑選超過5%。 如果你偏好甜一點的，莓果、梨子、桃子等口味會比較保險，口味偏酸的水果，如櫻桃可以避免。

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喜歡清爽口感的可以選奇異果，這款果汁含量稍微少一點只有13%相對下酒味就會稍微突顯，比較適合喜歡酒感厚一點的朋友。 「酸啤酒」並不是形容啤酒是酸的，而是故意選用酸味明顯的水果為原料，所釀造出的啤酒的總稱。 台灣在地精釀啤酒品牌──啤酒頭，便採用了洛神當作基底，入口後，略苦帶有酸香甜美的滋味，口感層次豐富，令人忍不住一口接一口。 〔健康頻道／綜合報導〕飲酒是許多人的日常生活之一，除了原味的啤酒外，透過各種水果調味而成的啤酒更是讓喝酒更加多變，但營養師提醒，水果啤酒其實暗藏許多熱量，而且也會造成啤酒肚，和原味啤酒相比並沒有比較健康。

水果啤酒: 生活綜合部落客推薦10款愛用抽油煙機

反觀台啤推出的果微醺系列或者是台啤水果啤酒，加入台灣水果元素，創作出如荔枝、鳳梨、芒果等，讓人格外有熟悉、在地風格十足；雖然相較於雞尾酒來說果汁含量較高，但一樣還是得輔助香料使用，才能造就如此風味。 雖然水果加啤酒這一類產品在台灣並不是首創(如：水鳥啤酒)，只是在品牌知名度或價位上台啤皆擁有優勢，成為這一波熱潮的最大主因。 由於台啤推出的水果口味啤酒在口感上依然保有啤酒的爽口，加上去除啤酒的苦味、僅留下麥香甘甜，讓一般普遍不愛喝啤酒的女性消費者能夠欣然接受。 台灣啤酒擁有逾 水果啤酒 90 年的歷史，最經典的莫過於 1997 年邀請伍佰擔任首度代言人，喊出「上青」的口號，家喻戶曉。

水果啤酒: 台灣 台灣啤酒 水果系列(清甜柳橙) 330ml (已停產)

而酒精濃度僅有 2.5%，果汁含量則為 5%，與其說喝水果啤酒，不如說喝啤酒口味的水果汁來的貼切。 水果啤酒 Asahi 的白桃口味比起 KIRIN 的「冰結」白桃來得順口，也更接近自然果汁；而梅子口味有些詭異，小編與同事們一致覺得這瓶酒中略帶櫻桃味！？ 順帶一提，「果實瞬間」系列的白桃與梅子口味中，使用的是水蜜桃、梅子利口酒調配，而「果實瞬間」夏季限定系列的九州蜜柑、青森青蘋果則是標示釀造用酒精。 日本梅乃宿的果粒系列水果酒，在日本市場上推出了幾十年依然人氣不減，而梅乃宿的酒類產品也進軍全世界，在世界各地也都能享用到美味的日本水果酒。 果粒系列最吸引人的地方，就在於能品嘗到果肉的顆粒感，其中，這一款以蘋果作為基底的水果酒，就像是現打蘋果汁一樣，帶有新鮮的甘甜滋味，還吃得到香甜蘋果果肉。