水刺床韓式料理詳細資料

水刺床特別採用韓國新式燒烤店的排煙方式，架高置頂的中央抽風系統，等級更高吸力更強，還能避免過去常見一桌一管的排煙口，會因油氣引發火災的危險。 水刺床韓式燒肉，整體空間氛圍十分沉靜高雅，深色調的內部裝潢使人用餐心情放鬆，卻又覺得很時髦新潮，適合同事家人聚餐，也適合情人好友約會。 食物經過炙燒後的香氣跟激發人類食慾成正比，但烤的過程總得小心關注翻翻覆覆，如果一不注意講笑話聊八卦太過投入，就很容易烤得過硬或黑嚕嚕，所以水刺床貼心，為你安排專業烤肉手，就在桌邊親切服務，但只有幫忙烤肉喔，烤完就該Let him go，切莫據為己有。

店內餐點的份量不算小，當天 5人 聚餐，點了馬鈴薯排骨套餐、半半炸雞與招牌烤肉，份量 5 人吃不完還打包排骨湯外帶。 這裡的套餐內容換算下來滿超值的，可以韓式料理的朋友可以參考。 《水刺韓式料理》其中一個最大特色就是韓式小菜隨你吃，吃完只要揮揮手就可以請店員在補上，一次上五種不同的韓式小菜，有韓式泡菜、韓式醃蘿蔔、豆芽菜、牛蒡、年糕等等，小菜表現都不錯，豆芽菜超好吃，有濃郁的麻油香味，泡菜味道也不錯，能讓白飯吃上好幾碗，辣清脆每一道都很到位。

水刺床韓式料理: 推薦行程

《水刺韓式料理》也算是蠻有名的台北韓式餐廳，是由一對來自韓國的夫妻創立，所以餐點就是以道地韓式料理為主，《水刺韓式料理》目前有三家分店，之前有去過大直總店用過商業午餐，是覺得還不錯，《水刺韓式料理》光復店在網路上也有破千則評論，大家對於其小菜吃到飽還有飲料免費供應都還蠻喜歡的。 水刺床韓式燒烤位於文山特區澄清路的美食大街上，在整排的美食餐廳，水刺床菜單主打韓式燒烤，而且韓式小菜無限供應，還有韓式辣炒雞、石鍋拌飯、韓式煎餅、豆腐鍋、冷麵等韓國料理。 是一家來自於泰北清邁的餐廳，從餐廳外到餐廳內不管是是環境、餐點、服務都是會讓人不由自主的WOO一聲，位於鼓山區的美食一級戰區的青海路上，有別於以往重酸重辣的泰式料理，WOO CAFE走的是清邁口感，有著清爽、重香氣、重層次的口味，是一家適合家庭聚餐、朋友聚餐、同事聚餐的餐廳首選之一。

• 水刺床青海店共有30桌、約120個座位，另外的澄清店則是19桌、約60個座位，建議假日用餐最好還是先訂位。
• 這裡的套餐內容換算下來滿超值的，可以韓式料理的朋友可以參考。
• 拿鐵一開始入座時餐具只看到碗而已，後來才發現筷子和湯匙在餐桌旁的抽屜內，而餐廳使用的筷子就是韓式那一種比較扁長型態的筷子。
• 是一家主打無國界、無菜單料理餐廳，除了主餐有菜單之外，其他的餐點都是以主廚每日採買的食材做搭配，特別設計而成的餐點，精緻美味，店內氣氛也不錯，不只適合約會慶生，招待重要朋友也是不錯的選擇。
• 就是因為捨不得放棄不吃炸雞，即使餐點很多了，但還是點了一份半半炸雞。

拿鐵以前在台南吃一些韓式燒烤時就滿喜歡吃韓式小菜的，而水刺床當天所提供的小菜像是醃小黃瓜、醃蘿蔔、海帶和豆菜芽吃起來口感和味道都不錯，像是醃蘿蔔和小黃瓜吃起來滿開胃的，豆芽菜和海帶拿鐵是喜歡它的口感，重點是這幾道小菜都是可以免費再續的。 （2019.）「水剌餐飲店」是由一對韓國夫妻因想與台灣人分享正統韓式料理而開設的餐廳，韓國烤肉、海鮮煎餅、石鍋拌飯、馬鈴薯鍋等都是美味招牌餐點。 水剌韓式料理算是蠻道地的韓式料理，再台北就有好幾家分店，因為朋友大多都在實踐大學這一帶，所以才會約在水剌韓式料理大直店用餐，水剌韓式料理午間套餐價格不算太貴，還能韓式小菜吃到飽，整個消費起來算是划算便宜，超適合約朋友一起聚餐的台北韓式料理餐廳。 套餐加價點的牛肉石鍋拌飯，可以看到拌飯內的配菜幾乎都是韓式石鍋拌飯當中常見的小菜，不過拿鐵覺得它的拌飯鍋底比較不會有那一種燒焦感的感覺，拿鐵以前在台南工作時曾吃過韓式餐點的餐廳將石鍋拌飯的鍋底煮的呈現有點鍋巴的口感，但就不知道那一種石鍋拌飯是比較正統的作法。 之前吃過《水刺韓式料理》商業午餐，覺得還不錯，只是大直店的用餐環境真的很擠，這次來到《水刺韓式料理》光復店用餐，四人份套餐老實說對四個男生來說真的吃得很飽，然後用餐環境真的還不賴，玻璃屋看去整個綠意真的很美，還有免費的飲料跟小菜，台北韓式餐廳大推《水刺韓式料理》。 水刺床餐廳一家在北高雄青海路上，一家則是在文山特區，店裡面大多數食材都由韓國進口，完整呈現韓國傳統美味，親臨內用可以享受專人代烤桌邊服務，外帶自取也有一定的品質，減少外出期間也能線上採買，韓式小菜多備個幾盒在冰箱，就無需為了配菜煩惱，隨時隨地就能轉換口味，非常方便。

水刺床韓式料理: 高雄在地超過20年的巷弄家庭日料，樂樂庵之合掌日式居酒屋 X 獨門秘製調味、獨家口味

單點安東燉雞(半雞)，自從上回在玉豆腐吃過安東燉雞就愛這道韓國料理，雞肉與冬粉吸足了醬汁，吃起來很夠味，不管是單吃或配飯都很棒。 牛肉砂鍋裡面有金針菇、青菜跟牛肉，還有韓式冬粉，喝起來辣度還好，主要是鹹度也蠻重口味，一樣也很下飯，一樣上桌後還是熱滾滾的。 水刺床韓式料理 水刺韓式料理餐具部份都是採用韓國傳統餐具，長湯匙跟扁筷子，雖然我用扁筷子很不習慣，另外桌上都會付上麥茶，冰冰涼涼喝起來挺舒服的，尤其吃到辣一點的韓式料理時，喝完一杯還蠻解辣的，而且麥茶味道上還算濃郁，味道上不會太淡。

蠻有辣度的大醬湯喝起來充滿味噌的香濃與微微辛辣，裡面有金針菇、蛤蜊、豆腐、木耳等，湯頭很不錯的大醬湯，不過辣度對於不太敢吃辣的人會有點辣度。 排骨的肉還蠻多的，肉質真的嫩到一個不行，只要筷子就可以把肉輕鬆取下，而且肉都吸飽了湯汁的味道，香辣帶勁吃起來很爽，馬鈴薯吃起來很鬆軟又很大塊，吃一個就覺得很有飽足感，湯頭的部份整個很濃郁，喝起是偏鹹辣的路線，還可以請店員加湯。 從一樓門面看過來還真的不知道《水刺韓式料理》光復店的用餐環境為何，一上去就是櫃台燈光偏暗會覺得應該很普通吧！ 結果一到《水刺韓式料理》用餐區，真心覺得也太舒服了，二樓面街景的地方都是大面的玻璃窗，剛好外面的路樹高度都在二樓，所以看出去就是一片綠，感覺好像是在都市叢林的玻璃屋用餐整個真的很不錯。 包進生菜裡烤的滋滋作響的厚梅花，沾一點韓式辣醬，再來點蒜片，最後放上大量韓式泡菜，清爽多汁大口咬下超滿足，韓式烤肉界的靈魂配角，生菜與泡菜絕對是最強組合。 這三款不辣的小菜最受小朋友喜愛，韓國人每天都離不開的海帶芽與營養滿分的黃豆芽，隨時打開直接吃超方便，天氣炎熱沒食慾時就很適合直接單吃；醬燒地瓜Ｑ甜而不膩，冰冰涼涼的當飯後小點心不知不覺多吃好幾口呢！

水刺床韓式料理: 套餐菜單

原來水刺 水刺床韓式料理 在韓文是指古代朝鮮宮廷御膳料理，而床 則是指桌子，所以水刺床就是御膳桌，象徵著待客如君，為客人獻上有如宮廷御膳般的頂級料理。 店員把肉端上後，一樣會直接把肉放置烤盤上擺好，石板烤肉的好處是受熱範圍平均，不容易烤焦，煙也不會太多。 「水刺」為朝鮮王朝君王御膳料理的稱呼，「水刺床」則是擺放王與王后御膳的小矮桌。 所以，取「水刺床」這個店名，可見老闆希望能讓客人享用御膳級的美味正統韓式料理。

※ Woo Taiwan 旗艦店已歇業，目前高雄只剩WOO TAIWAN 棧貳庫店。 高雄「水刺床韓式烤肉餐廳」主打道地韓式烤肉與手作料理，現有青海店與澄清店兩家門市，以優質肉品、精緻韓料菜色及專人桌邊服務等特色贏得許多顧客芳心，近期推出丁骨牛雙人套餐等新菜單，並開放手作韓式小菜線上訂購，吸引舊雨新知大飽口福。 當天所點的四人套餐D餐有豬五花、梅花牛、松阪豬和雪花牛，當天的肉類食材看起來都是非常的新鮮而油亮，烤熟後搭配上生菜、泡菜或是豆芽菜來吃都各顯不同的風味，同時拿鐵自己覺得這樣的烤肉搭配感覺吃起來比較沒有那麼油膩感。

水刺床韓式料理: 用餐座位

蔥醃製過後的辛辣感不會那麼強烈，還保有脆口，單吃下飯之餘，配烤肉或是包入飯卷內都很合適，這款蔥泡菜也是韓國人最難忘的家鄉味。 韓國主廚精心調配拌入現切白菜，立刻染成紅通通的模樣，看似容易卻又不簡單，醃製後靜待熟成，日復一日的感受泡菜變化，隨著時間不同品嚐有著不同感受。 水刺床青海店共有30桌、約120個座位，另外的澄清店則是19桌、約60個座位，建議假日用餐最好還是先訂位。 水冷麵被譽為朝鮮三大美食，最大特色就是煮熟的麵條會冰鎮過，增加麵體韌度與口感。 水刺床韓式料理 水刺床韓式料理 還有這辣拌魷魚，看起來似乎都是紅通通的一片，但仔細品嘗就能發現其香其辣亦有層次之不同，時而年糕的糯，時而魷魚的鮮，都是開胃韓料首選。

隨餐附的白飯份量上對男孩子來說少了一些，可能湯鍋很配飯，一下子就被我吃完，還加點了一碗白飯。 口味中規中矩，醃蘿蔔是帶點酸甜辣味的脆口醃蘿蔔，我最喜歡這味。 《水刺韓式料理》馬鈴薯排骨湯套餐重點當然是在馬鈴薯排骨湯，聽有常跑韓國的朋友說，在這邊的馬鈴薯排骨湯跟在韓國吃到的有87分像，幾乎是一模模一樣樣了，整個馬鈴薯排骨湯超份量超多的，一上來整個超大一鍋的，裡面的料也是超多的，然後排骨超大一塊的，馬鈴薯也放得超多的，一份四個人吃覺得超飽的。 ★全品項14款韓式小菜，凡購買5盒就送經典泡菜1瓶，消費滿1,500元享本島免運，自取還有85折優惠。

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整體來說，水刺韓式餐廳的餐點口味都不錯吃，招牌馬鈴薯排骨湯跟在首爾吃的味道差不多。 水刺床的菜單選項滿多的，以類型來分的話主要有烤肉、春川雞、安東雞、拌飯、煎餅、鍋類、韓式冷麵、韓式風味餐點、酒水等，再依照人數可分選雙人、三人、四人等不同套餐組合，老顧客們總能信手捻來就是人氣推薦。 水刺床韓式烤肉共有青海店及澄清店兩家門市，都是主打100%韓式烤肉料理，其偏精緻講究的餐廳風格，在高雄享有滿好的口碑，從主食材類的肉品，到配餐類的特色料理，再加上極道地的韓式小菜，處處是堅持韓味重現。

韓國料理最受歡迎的小菜吃到飽，隨機上了五種精緻小菜（牛蒡絲、黃豆芽、海帶芽、辣馬鈴薯、韓式泡菜），吃完都可以再續。 「水剌韓式料理」除了銷售可以搭配韓國烤肉的韓國燒酒、米酒、馬格利、啤酒外，也免費提供柚子茶、蘋果茶等沖泡飲及可樂汽水。 水刺床韓式料理 在店家外頭看板才發現原來「水刺」是朝鮮王朝君王御膳料理的稱呼。 除了韓式烤肉以外，當然也少不了其它的韓國料理例如拌飯、煎餅、豆腐鍋等。 水刺床韓式料理 水刺床韓式料理 商業午餐都是一鍋一鍋的，單人享用時還蠻方便的，海鮮豆腐鍋一上桌，雖然沒有明火，但鍋子保溫效果好，整個熱騰騰的還冒著煙，要小心一點不要去碰到鍋緣，很容易就燙傷，湯鍋裡面有著滿滿的菇類跟豆腐，還有蛋跟半隻的螃蟹，味道上微微的辣度，喝下去也是很重口味還蠻舒服的。

水刺床韓式料理: 海鮮煎餅

雙人套餐的內容有超大份量的丁骨牛排，搭配 無限量供應的綜合時蔬，包括生菜、芝麻葉、泡菜、豆芽菜、洋蔥、馬鈴薯、杏鮑菇等多元種類，還有一碗韓式營養飯、大醬湯和煎餅，份量十足吃得飽嘟嘟。 拿鐵和同事一行人選了四人套餐當中的D餐豬牛拼盤2390元，套餐當中的韓式營養飯再加價200元換成牛肉石鍋拌飯，再加上一成服務費一共是2849元，拿鐵加上同事們剛好是四個人用餐，一個人平均差不多是700元左右的餐費。 泡菜煎餅，每每到韓式料理餐廳，煎餅也是我最愛點的美食，超愛水刺床烤肉餐廳的煎餅，吃起來外層酥脆，裡頭Q軟，咀嚼起來頗有香氣，吃到泡菜時更加的有層次感。

圖中七款的賞味期較長，其中泡菜會隨時間不同呈現的口感及味道也不同，越新鮮吃口感越清脆，放越久則越入味；大薄片白蘿蔔味道酸甜，爽口薄脆可以拿來夾肉片，還有醃小黃瓜、鵪鶉蛋、蔥泡菜等；道道都有獨特之處，不用動手做就能享受經典韓料。 除了韓式泡菜經典必吃之外，想換換口味，也很推薦這款蔥泡菜，整條大蔥下去醃製，不是很常見到這款蔥泡菜，但卻是韓國家庭裡餐桌上必備的，吃過會想念的味道。 水刺床的手作韓式小菜，堅持道地的韓式風味，不僅食材嚴選，做工也毫不馬虎，繁複工序還原韓國家庭裡必備的單品小菜。 最愛脆口的醃白蘿蔔丁了，切大薄片的夾肉也超爽口，還有醃小黃瓜、蜜地瓜、明太魚、紅蘿蔔絲、小鳥蛋、蔥泡菜等，看是喜歡口感脆爽的、酸甜開胃的、香辣帶勁的，任君挑選任君搭配。

水刺床韓式料理: 高雄韓式料理｜超推美術館附近的水刺床，不用動手烤、小菜隨便續～

同樣的這一間水刺床也是一層樓建築的餐廳，坦白說拿鐵當時進到水刺床澄清店的第一印象感覺店內的裝潢是那種居家、家庭式的氛圍，木質地板搭配木質桌椅以及沙發式的座椅，並沒什麼特殊或是華麗的裝潢，但是一進來到餐廳內就是感覺很放鬆，對於拿鐵來說跟著同事來這一種餐廳聚餐算是還不錯的，可以放鬆的邊吃邊聊。 餐廳標榜專營韓式宮廷料理，選用新鮮食材用心烹調，不用飛到韓國就能吃到正統韓式美味，網路評價佳，提供給大家參考。 色彩鮮豔誘人的『馬鈴薯排骨湯』$880，韓國菜口味重鹹、重辣，「水剌韓式料理」的餐點因應台灣人口味減量微調過。

胖咩蠻推薦韓式烤肉沾醬跟韓國香油，前者口味比較重一點，後者的話，有香油的提味香氣，但卻不會有油膩感耶。 燉馬鈴薯，吃到這道小菜讓我更想嚐嚐安東燉雞，因為安東燉雞通常會一起燉馬鈴薯，被燉到微辣軟爛的馬鈴薯很好吃，感覺我想吃的安東燉雞味道也會很讚… 湯頭口味偏重，對我來說少了芝麻葉跟紫蘇葉就很不正宗，但如果不以跟韓國正宗的馬鈴薯排骨湯比較的話，一般人應該會覺得還不錯。 湯頭當然沒有在韓國吃的這樣正宗，但以台灣賣的馬鈴薯排骨湯來說算可以了。 馬鈴薯排骨鍋是去韓國必吃的，但經過快兩年沒能去韓國的我們來說，只能在台灣找找最接近韓式口味的馬鈴薯排骨湯來吃吃。 營養飯上的金黃地瓜讓整鍋飯都營養甜香起來，套餐隨附時也可以加價換成更澎拜的石鍋拌飯，石鍋會持續釋放熱源的特性，讓色澤繽紛的食材和白飯充分拌勻，還可以搭配辣醬，激發出會令人食指大動的香氣，幸運的話還可以吃到焦香的鍋粑。

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水刺床韓式烤肉餐廳 主打道地韓式烤肉與手作料理，現有青海店與澄清店兩家門市，以優質肉品、精緻韓料菜色及專人桌邊服務等特色贏得許多顧客芳心，近期推出丁骨牛雙人套餐等新菜單，並開放手作韓式小菜線上訂購，吸引舊雨新知大飽口福。 六木是由台南知名早午餐 一方日朝食 指導，藏在高雄美術館住宅區之中，用餐空間挑且還種植了許多盆栽，整個空間感覺好清新，餐點以日式早午餐及日式定食為主，以套餐方式呈現，口味上是屬於較為清爽型的口感，吃膩了西式的早午餐想換換口味，可以到六木嚐嚐鮮。 是一家主打無國界、無菜單料理餐廳，除了主餐有菜單之外，其他的餐點都是以主廚每日採買的食材做搭配，特別設計而成的餐點，精緻美味，店內氣氛也不錯，不只適合約會慶生，招待重要朋友也是不錯的選擇。 水刺床的菜單選項滿多的，以類型來分的話主要有烤肉、春川雞、安東雞、拌飯、煎餅、鍋類、韓式冷麵、韓式風味餐點、酒水等，再依照人數可分選雙人、3人、4人等不同套餐組合，老顧客們總能信手捻來就是人氣推薦。 拿鐵當天是第一次吃到所謂的「大醬湯」，一試之後就喜歡上它的味道，喝起來感覺有點微辣感但很爽口，同時也覺得到它的這一道湯品內容物怎麼這麼豐富，有金針菇、豆腐、豬肉片、洋蔥和蛤蠣等等食材，拿鐵總算可以稍稍明白為何看韓劇時，看到很多韓國的平常百姓日常為何常在喝所謂的湯品加飯這一類的餐點。 「水剌韓式料理」的菜單提供『烤肉套餐』$1480、『綜合烤肉』$980等品項，但因為我們只想吃『LA肋排（牛小排）』$520、『烤五花肉』$380所以單點。

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