欣葉日本料理信義7大優點
只見兩位師傅毫不手軟夾起大塊牛肉往鍋裡送，涮熟後便將最零時差的美味送到食客的手中。 「現涮牛肉壽喜燒」以超吸睛浮誇大肉盤搶先揭開序幕，接著裝了大量洋蔥、白菜、凍豆腐、日本冬粉、寬粉等滿滿食材壽喜燒鍋登場。 【欣葉日本料理】的蒸物有時蔬蒸物(馬鈴薯/玉米筍)、茶碗蒸、土瓶蒸，品嚐完重口味的各式料理，很適合以溫和圓潤的蒸物來轉換一下味蕾。 欣葉提供多種類的生魚片，一份為兩片，想要幾份跟師傅說，師傅會切好放上盤子給你。 炸三層肉的麵衣特別加入彩色米果的『黃金彩衣豚肉揚』口感更酥脆、創新結合台菜蒼蠅頭的『黑玉韭菜香菇丸』都是香噴噴的邪惡炸物，「欣葉日本料理」對每一道料理不論大菜小吃或點心都非常講究。 別小看「欣葉日本料理」的『牛肉精力湯』，先費時8小時以牛骨熬煮、去渣，湯頭再加入肉骨茶包、整顆蒜頭、白胡椒等佐料增香，滋味迷人喝了全身暖呼呼。
但相對的，欣葉就他們的專業，在成本定價的範圍內已經極力做到極致了。 水果的部分當天蘋果、鳳梨、芭樂、葡萄、香蕉跟木瓜，比較妙的是西瓜盅，裡面裝的是看起來像調酒的東西，但我忘記喝了。 烤牛排只有在晚餐才會供應，比較特別的是今天烤牛肉這邊有多一個烤豬肉，以前沒看過，但我這次也沒吃就是了。 烤物是欣葉的精華必拿之一，每次來都會看到烤雞翅、烤香魚、烤魚下巴，另外偶爾會搭配幾個不一樣的菜色，像今天是豬五花味噌燒跟牛肉捲金針菇。
欣葉日本料理信義: 推薦季節料理（秋季）
家庭聚餐「欣葉」一直是個好選擇，無論臺菜還是日式料理過年過節還是平常的家庭聚會都是。 具體有哪些我就沒仔細看了，我之前有吃過紫蘇漬蘿蔔、秋葵之類的，但這天用餐我都沒吃，不小心吃太多手卷跟握壽司了……。 欣葉畢竟主打日料，所以生魚片當然要更對得起他的招牌，像我們這天吃的魚種總共有七款，分別是鮭魚、旗魚、鮪魚、鰹魚、紅魽、鲱魚、水針魚。 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛吃，慢慢地尋吃、寫吃，這條路也算是學以致用和自我實現吧!
- 注意事項：同桌用餐人數可累計、8人同行享2人免費依此類推；用餐人數依成人餐費計算，恕不可與其他優惠、折扣及餐券並用。
- 拿了一桌滿滿食物，主攻生魚片及壽司、牛排切片，除此之外我也有喝果汁、啤酒以及吃炸天婦羅、燒烤、串燒、壽喜燒等。
- 口味是微甜的細緻口感，香氣飽滿甜而不膩，整體還蠻順口的。
- 座落於時尚中心的信義商圈新光三越A11館，信義店料理綻放著傳統與現代交織的驚喜火花，包裹麻糬與豐富餡料的和風可麗餅，更是其他分店吃不到的超人氣限定甜點。
- 「欣葉日本料理」吃到飽永續海鮮採購的堅持，很能打中Alice的心，海鮮不只新鮮，還是排除瀕危物種、排除非法捕撈、來源可追溯的漁獲。
「焼茄子石垣豆腐」的創意發想來自於沖繩石垣島的豆腐料理，將多汁的茄子嵌在蛋豆腐中，口感綿密、水滑軟嫩，清爽的調味也很棒。 而所有座位中，我最喜歡的區域，是這片可盡覽信義區繁華窗景的靠窗座位區，大面積落地窗不但迎來舒適的自然採光，也可將日景夜景皆盡收眼底。 館前店：位於台北車站附近的館前路，位於 UNIQLO 那棟的六樓，從北車走過去約5~10 分鐘就到了，地點非常好，所以選擇去館前店的人也多。 ️️請注意️️ 外送若司機需【上電梯大樓送餐】,請選取下方【麵包車外送選項】加收200元物流服務費。 針對來慶生的朋友，「欣葉日本料理」贈送免費玩一次扭蛋，寓意良好的祝賀小物將帶給壽星順利如意、財富豐收的一年。 視覺與口味兼具的海鮮凍也是令人意猶未盡，每款一口吃的懷食小缽都是師傅花費心思與時間的精緻作品，不輸主菜。
欣葉日本料理信義: 訂位方式
就握壽司、生魚片這些本行而言，無論外觀還是風味都遠勝同等價位餐廳，甚至是比他高價位的餐廳。 錦州街上的大和日本料理擁有超強人氣，生魚片與握壽司皆獲得好評，但大家最推薦的是定食套餐，最便宜不到200元就能大大滿足。 店內販售料理非常多元，刺身生魚片、握壽司、捲壽司、沙拉、肉料理、燒物、烤物、炸物、火鍋、吸物、煮物、炒物通通都有，而且價格非常親民。 欣葉日式料理甜點也還蠻多的，就一般我們常見的蛋糕類與法式甜點之外，還有許多日式甜點，是日式麻糬，不喜歡吃太甜的可以試試抹茶口味，黑糖豆腐就像日式料理一樣的雅致風味，不會太死甜，豆腐也很嫩鮮，冰淇淋的部份是跟服務生講要吃那種口味的，就會幫你裝好，服務超好的。
研習日本料理出身的堂主，一心提供最優質的料理，以最高標準端出料理，食材新鮮、安全衛生把關標準不馬虎，讓客人安心食用。 欣葉日本料理信義 現正推出的「招福七寶石龜守」扭蛋是日本各大神社都相當受歡迎的吉祥御守，龜殼上有7顆水晶，以水晶顏色設計7款御守，分別代表無病、幸福、健康、金運、結緣、厄除、開運等意義。 另外還有「香芋拿鐵」及「薑汁奶茶」，都是結合在地食材與鮮奶搭配的冬季暖心飲品。 雖非獨特，但能滿足冬夜裡追求的那份暖暖幸福感。 同樣是冬季新菜的「抹茶奶油水果捲」是一道精緻而美好的甜點，它是以如法式可麗餅的煎餅皮，裡頭以黑芝麻卡士達醬拌入黑糖麻糬捲起，醇厚煎餅乳香、卡士達醬、黑糖麻糬、連同其外的柑橘果香、薄荷葉芳香，一同入口極具層次感，是外面吃不到的絕佳風味。
欣葉日本料理信義: 秋季限定甜點-抹茶羊羹奶酪、火龍果奶酪
這天我一下班就衝過來用餐，趕到餐廳剛好來得及欣葉日式料理台北信義店的開魚秀，這是晚上七點才開始，今晚的主角是紅魽，看著師傅怎麼將魚做處理，從魚骨到魚皮再到切成一片片紅魽生魚片，真的是新鮮看的見也吃得到，紅魽口感很綿綿，油脂略少一些，沾點日式醬油，味道上蠻雅致的。 日式料理吃到飽首推欣葉日本料理，餐廳 Buffet 共分成18區，包含各式特色日式料理及日式壽司，疫情期間暫停供應自助餐，改供應三款御膳日式定食，並提供欣葉便當 … 澎湃日料吃到飽，壽司、刺身、燒物、小缽，通通都想吃多少就拿多少，也太過癮了吧！ 欣葉日本料理主打依照四季更迭變換不同特色的季節性菜色，這回 … 欣葉日本料理今年推出了全新秋季限定甜點，帶有清新茶香的「抹茶羊羹奶酪」，是最經典的日式組合，而充滿秋季色彩的「火龍果奶酪」可口又吸睛，一起用舌尖感受秋天的萬種風情吧！。 隨著時序更迭，揮別炙熱的夏季，迎接微涼的秋季到來！
這次選的甜點刻意挑我沒有吃過的口味，來探探欣葉甜點的深度，像是法式千層派、巧克力蛋糕等切片蛋糕皆表現得體，口味上都算精緻到位。 欣葉日本料理信義 相較之下，我個人覺得甜點櫃中的成員比較有看頭，許多冬季限定甜點也都在這裡，像是炙燒奶霜蜜蘋果、抹茶奶油水果捲、冷雪杏仁燉奶酥，都是創意與美感兼具的冬季限定甜點。 【欣葉日本料理】的甜點一向相當有誠意，很有讓女孩兒們為之瘋狂的本錢，建議大家最後一定要留點胃細細品嚐。 涮牛肉選用的是牛背肩肉，油花均勻肥瘦適中，可以享受軟嫩與嚼勁的雙重口感。
欣葉日本料理信義: 台北美食景點最新發表
充滿順口的油脂加上炙燒的口感既順口又好吃，不過我不知道這是比目魚鰭邊或是哪種白肉魚富含油脂的部位製成的握壽司。 吃完了握壽司後當然就來尚青的海，滿滿的淡菜跟蝦子，淡菜加上五味醬，讓鹹鮮感重一點；蝦子的甜度就不用說，我更愛沾點醬油跟哇沙米一同入口；煙燻鮪魚一次可有吃到兩種口感，前菜區還有不錯的魚皮跟泡菜。 水晶涼軍鑑是這次十款新菜壽司之一，外層用小黃瓜包覆的軍鑑壽司，上頭的水晶魚處理可不簡單，先將魚去腸剪鰭，然後再川燙後冰鎮，泡在牛蒡高湯四個小時，吃起來味道不會太重，還蠻清爽的；再來海老鳳書卷，是用蛋皮包著鮮蝦壽司，口感上還蠻有層次，鮮度也很足夠。
以份量來說，這項組合非常適合朋友、家人多人歡聚，推薦今年聖誕想來點不同大餐選擇的朋友，不妨可以趁預購優惠時間下訂，來場多國料理體驗。 喜歡吃日本料理，又想一次吃到多種菜色風味的人，就相當適合去欣葉日本料理吃到飽餐廳。 和朋友相約到欣葉享用大餐，恰好餐廳推出了新菜色，從小缽、冷菜、壽司到鍋物、炸物 … 上一 文章 WilsonPark威爾森公園》內湖民權東路神級餐酒館，也太好吃了吧！ 下一 文章 國泰萬怡MJ KITCHEN吃到飽》用61折優惠餐券來吃假日晚餐，難以推薦的自助餐。 欣葉能端出來的料理在口味品質上，確實比其他品牌優秀許多，不是哪種徒具其形，卻毫無其味的食材；也不是那種食之無味、棄之可惜的料理。
欣葉日本料理信義: 生魚片
（2020.09）「欣葉日本料理」在競爭激烈的吃到飽市場長紅二十餘年，靠得就是好食材真滋味、每季推陳出新的時令菜色，百種美食千元有找的自助餐價格，對Buffet控更是高C/P值優選。 最後我還去用了一碗酸白菜菜鴨肉丸湯，酸白菜湯頭讓胃做個舒緩。 (照片翻攝至欣葉國際官網)這次欣葉聖誕派對餐最特別之處，在於提供台式、日式、馬來西亞三種風味料理，且餐點也都有展現出各家餐廳重點特色。 當然最方便的是只要提前預訂，就能外帶自取到家，輕鬆享受多國美食。
基本上我覺得來欣葉日本料理吃飯，就是鎖定生魚片、握壽司、手卷、烤物跟炸物就對了，這些絕對是欣葉的明星隊，組成一團可以去打 NBA的那種。 取餐的區域也是比較小的，但相對來說，我覺得館前店的壽司、生魚片跟手卷，品質有比健康店來得好，所以我通常吃欣葉還是會來館前店。 台北信義A11店使用的是 inline系統訂位；其他台北館前、台北健康以及桃園中茂店則是 tablecheck的系統。 2022欣葉日本料理母親節套餐外帶》旬彩和食•四重盛合｜信義A11店真實消費評價（父親節套餐也是這組）。 冷藏甜點區菜色介紹(櫃內)：法式千層派、蔓越莓慕斯、波士頓派、起司蛋糕、香芋蛋糕、奶酪類(巧克力、水蜜桃、咖啡、抹茶紅豆、紅莓、芝麻)、烤布蕾、巧克力點心、北海道鮮乳蛋糕、提拉米蘇、小焦糖捲、水果凍等。 那你一定不能錯過欣葉在2022年4月底新推出的「NAGOMI和食饗宴」，以「演繹日本和食文化，細品正統和食滋味」作為品牌理念，並引進日本「女將服務文化」，讓賓客擁有至高無上的貼心服務。
欣葉日本料理信義: 台北圓山站花博美食:Midori 蜜朵麗冰淇淋 桑葚優格 碧螺春烏龍 甜點 下午茶 中山區
七點左右，聽到現場廣播展演即將開始，我們也停下用餐節奏速往現場移動，首場展演是桃園中茂店才有的「山賊燒烤雞」，今日不知為何移師信義店，才讓我們有機會見識到這意外的驚喜。 欣葉的炸物區及烤物區經常是人們取餐頻繁的熱門地帶，這兩者都是出爐後沒辦法經過時間摧殘的美食，因此少量供量、新鮮上菜是保持食物美味的主要關鍵，從襯紙上沒有殘留過多的油漬，就可以看出師傅對於油溫的掌控得宜。 「香辣鬆碧緑稚魚」是使用冬季盛產的栗子南瓜，上頭灑上吻仔魚與七味粉調味的辣香鬆，南瓜口感如栗子般鬆香，再加上辣香鬆增香提味並增加口感，富饒風味。
彩日本料理為台北君悅酒店的日本料理吃到飽餐廳，擁有每日直送的新鮮海產與頂級食材，必嚐的新鮮生魚片、季節烤魚與炙燒海鮮，鮮活呈現日本料理精髓！ 比起君悅酒店另一間知名的人氣吃到飽餐廳「凱菲屋」，編輯覺得彩日本料理食物選項雖沒有凱菲屋多，但走的是比較精緻的路線，可以選擇的日式料理也較多，氛圍也營造得很好，有種在日本吃餐廳的錯覺。 欣葉日本料理在原本的日式自助餐之外，推出了許多種日式餐盒、便當選擇，尤其近期推出的「欣意雙饗餐」雙人餐；自取600元到優惠價格，包含了主食、主餐、沙拉、配菜還有 …
欣葉日本料理信義: 信義區最夯吃到飽！欣葉日本料理 信義新天地A11
吃完甜點之後，別忘了留點空間給水果，讓自助餐吃到飽也能均衡飲食，幾乎都是當季盛產的水果，有鳳梨、芒果、芭樂、香蕉與西瓜，看起來都很新鮮，芒果甜度不錯，整個做為結尾剛剛好。 吃完前面生魚片還有生鮮料理，當然要上主菜了，主菜有窯烤牛排，喜歡份量多一點，就跟主廚說來個兩片三片，肉質有著粉嫩的色澤，醬汁的味道不會太重，去搶走牛肉的風味。 主食還有西式的焗烤通心粉跟日式蕎麥涼麵，也都是不錯的選擇。 所以我最愛的吃到飽餐廳還是欣葉，畢竟我就是愛吃這些東西，其他亂七八糟的料理我根本不在乎，而且搭配各種酒類，完完全全就是一個非常享受的用餐過程。 牛排我覺得有在標準值上，以吃到飽餐廳來說算好吃的，至少牛肉的鮮嫩有出來，外皮烤牛肉的香氣也有，可以搭配的紅酒牛肉醬汁味道又還不賴，對我來說這樣就很棒了。
- 雖非獨特，但能滿足冬夜裡追求的那份暖暖幸福感。
- 欣葉日本料理信義店最後方的屋台風烤物及炸物區，餐檯後可瞥見師傅們專注忙碌的身影，乍看頗有居酒屋板前風景的錯覺呢～鹽烤香魚、烤雞翅、烤魚下巴等，是每每來這裡的必嚐經典菜色。
- 是一道源自九州福岡地區的傳統日式菜餚，加入大量根莖類時蔬燉煮而成。
- 熱食區是我對欣葉印象比較普通的地方，畢竟我來這邊就是會狂吃握壽司、手卷跟生魚片，吃熱菜就會太占胃，而且味道沒有真的說超越吃到飽餐廳的程度，所以我也就很少吃。
- 欣葉日式料理台北信義店佔地頗大，總計有250個座位，座位區分成兩部份，中間為餐點供應區，所以每個座位離餐點的距離不會太遠，另外靠窗的地方是一整排座位，空間還蠻寬敞的，很適合畢業季辦謝師宴或者是公司員工聚餐。
- 【欣葉日本料理】有讓人稱許的職人現切生魚片，只要在餐檯前跟師傅點想要的魚生種類就可以囉！
「欣葉日本料理」的主廚非常細緻，嚴選不同味噌與起士來搭配各種食材，如以甘美濃厚的金山寺味噌佐黃瓜與蟹肉；以蘋果與起士芝麻醬提升燻鮭魚風味；將自製柿餅蜜餞拌入奶油起司，然後搭配古早味飛機餅乾。 「欣葉日本料理」吃到飽在菜色上不斷自我挑戰，菜色也不局限日式，以甜菜根調色的『醋蓮根』、使用栗子南瓜/東昇南瓜與蝦卵的『蜜烤南瓜蝦卵沙拉』艷橘金黃搶眼，表現出濃濃秋意。 為傳達日式料理不時不食精神，自助餐會根據季節更替時材，大推秋季新推出的『紅甘柚子味噌』，粉嫩嫩非常誘人。 收費方式：10/1號起欣葉日本料理價格即將調漲為：平日午餐$680+10%、平日下午茶$540+10%、平日晚餐及假日午晚餐$820+10%、假日下午茶$540+10%。 不過10/1號起欣葉日本料理價格即將調漲為：平日午餐$680+10%、平日下午茶$540+10%、平日晚餐及假日午晚餐$820+10%、假日下午茶$540+10%。
欣葉日本料理信義: 台北日本料理》12間必吃日料餐廳，吃到飽、無菜單料理通通有
其中前菜必備的『台灣烏魚子』不忘附上白蘿蔔、蒜苗；『經典白斬雞』則僅簡單以鹽巴、米酒調味，帶出肉質的多汁鮮嫩。 這款派對餐組合主要分為手路台菜、人氣和洋食、馬來西亞經典鍋物三大料理主軸。 雖然餐點是提供外帶，不過擺盤及包裝仍相當講究、精緻，食物表現也具不錯的水準。 一番高湯經過費心熬煮，佐以紅蘿蔔、秋葵、玉米筍、山藥等季節時蔬，淡雅的風味及美麗色澤，展現出了日本料理藝術與手藝。 欣葉日本料理信義 料理長取其珍稀含意，以日式料理中精緻的「小缽」呈現，加入了蘭花蚌、蓮藕、山藥等當季食材，製作出2道名品先付。 欣葉日本料理信義 欣葉日本料理在一般大眾眼裡，可能論 C/P值是排不上號的，畢竟他們餐點種類的確比其他餐廳來得少。
欣葉日本料理信義: IKEA 台北城市店-小巨蛋
嚴選新鮮水產、牧產與野菜，最自然清爽的日本料理吃到飽！ 以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念，欣葉於1997年開創欣葉日本料理 Buffet，提供顧客盡情品嚐壽司、生魚片、海鮮、燒烤、天婦羅等100種經典和食。 獨特日式風格獲國內媒體評比為「台北吃到飽餐廳第一名」，更獲得全球旅遊網站 TripAdvisor 卓越獎殊榮。 主打日式自助餐的欣葉日本料理自助餐，目前在北部有五間分店剛好這次午餐有比較多時間就到位於新光三越(台北信義新天地A11)的欣葉信義店用餐 … 網評北部CP值最高的日式料理Buffet絕對就是擁有五間分店的hearts;欣葉日本料理hearts; 每年春季都會 …
欣葉日本料理信義: 台北區域美食
甜點櫃這裡也有提供冰淇淋，共有抹茶紅豆、瑞士巧克力、金香芒果、草莓聖代四種口味，相較之下，我覺得冰淇淋倒是沒什麼特別，直接忽略也沒有關係。 烤得外皮透出金黃光澤的烤雞，雞皮略呈酥脆可口，雞肉肉質則是軟嫩多汁，風味十足，拿了一份還意猶未盡的美味。 現場料理長端出這隻烤得肥潤飽滿的烤全雞，金黃飽滿的油亮烤色，看起來鮮嫩欲滴好銷魂吶～這隻雞可是以獨家秘方醃製了24小時，想必十分入味，誘人的香氣撲鼻。