沐明鍋物必看介紹

店家目前開幕期間湯頭全都免費喔，另外打卡按讚還送雪花牛或松阪豬，根本超佛心的，優惠只到5月底，愛吃鍋的朋友可得把握機會啊~~。 自27樓的旋轉樓梯上去則是28樓高空BAR的部分，與27樓不同的地方是，這裏能讓你吃飽後上來喝一杯Bartender的特調沈澱放鬆，是一個隱密的小酌空間。 【2022年8月30日 台中訊】 中秋佳節將至，隨著飲食習慣、喜好的改變，或是想嘗試月餅以外的選項，漸漸許多人會在中秋節選擇不一樣的禮品送給「重要的對象」，以表送禮的精心及用心。 沐明鍋物復刻去年廣受好評的鍋物禮盒，推出今年中秋節限量專屬禮盒，讓收禮者從開箱到品嚐都驚喜連連，也讓贈禮者有了裡子也有面子。

• 海鮮拼盤使用的魚片也是每日從澎湖或是基隆運送，皆是為了能品嚐新鮮美味的口感，這裏提供松葉蟹、澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、時令鮮魚等選擇給愛吃海鮮的饕客。
• 菜單上印有小小的數字標示，可以從1～5依序挑選出想吃的湯頭、肉品、附餐和飲料（菜盤和甜點固定）。
• 半天班工讀生 2天前 時薪$176 ~ $180 台中市西屯區 茶飲，點心備製製作；環境清潔與打掃，其他交辦任務。
• 酒吧還有經過冷凍的梅里梅酒，當調酒師巧手一搖，茶色酒水一秒凍結變成冰砂，品飲過程趣味十足、口感獨特。
• 7.同事間上下班時間配合調整。
• 豚双生禮盒 今年的中秋禮盒推出三種肉品，當然有沐明鍋物主打的「飛驒牛禮盒」，使用日本和牛中最高等級A5的沙朗及紐約客兩種部位，油花分布均勻，肉品下鍋涮至呈現粉紅色時熟度最剛好，入口即化的口感令人難以忘懷。
• 「沐明鍋物」旨在提供頂級享受的用餐體驗，無論環境、食材、服務都是最高規格要求，大膽地用藝術攝影的方式，將高檔食材融合在各種意想不到的畫面中。
• 而店主在食材上更是傳承沿海成長的生活記憶，如同討海人父親的執著，堅持給客人最活跳跳魚貨，餐廳27樓約42席座位區旁設有頂級海鮮魚缸，客人現點現殺，還有來自漁港最鮮的現撈水產，每一口都吃到最新鮮的美味。

民視新聞／李榮晋、黃品翰 台北報導今天（1月14日）是學測第2天，這幾年因為疫情關係，各考場都不准家長陪考，只能送到校門口，雄中校長莊福泰還發文，希望以後家長都不要陪考，因這幾年操作下來發現，不僅考場變乾淨、安靜外，考生也比較專心。 師大附中祕書陳冠銘也贊成，他表示過去各校家長會在校園擺桌子，容易造成紛爭。 乾杯集團旗下重慶式麻辣鍋「麻辣45」，是全台景觀最好的火鍋店！ 全球首創 100% 和牛牛油麻辣鍋，上門四次上癮一輩子。

沐明鍋物: 【台中｜西屯區】沐明鍋物Muming Hotpot 日本飛驒牛頂級活體海鮮火鍋 極致鍋物享受 內有菜單

這裏有豪華海陸鍋、生猛海鮮鍋、多樣的雞湯鍋，還有日式風味的壽喜燒，皆使用最新鮮的食材與精心熬製的湯頭，吃過後絕對想再次回訪。 這裡採QR碼自助點餐制，提供7種火鍋湯底與自助蔬菜吧，口味相當健康無負擔，很適合家庭聚餐、閨蜜聚會或情侶約會。 台灣人算是地表上最愛吃火鍋的民族，午餐、晚餐都吃鍋根本不是問題，尤其最近氣溫下降迎來冬季冷颼颼的寒感，就連坐在室內都覺得冷，這個時候不管哪種火鍋絕對都要吃起來！ 我們不但對火鍋的口味很要求，就連火鍋店什麼風格？ 都會列入選擇重點，於是幫大家搜集了全台北、中、南網友極推的網美系火鍋店，不僅有知名連鎖店，也有在地人才知道的人氣火鍋店；店內裝潢風格有特色、超殺手機記憶體外，最重要火鍋的美味品質也被讚到不行，吃到肚皮撐，美美照片又能拍個過癮，這麼優秀的火鍋店太值得一去。

菜盤中的大量蔬果與蔬食高湯一同熬煮，將食材的所有精華濃縮在其中。 高湯本身也是用蔬果熬製而成，所以喝起來更有蔬菜湯的感覺。 我習慣在涮肉前先撈一碗喝湯，這樣不僅不會攝取過多油脂，也可以喝到湯頭最原始的美味。 勞動部展開春安聯合督導檢查，勞動部長許銘春和高雄市副市長羅達生等人今天上午前往興達電廠燃氣機組更新改建計畫工程視察，同時關懷勞工朋友拜早年，離去前，媒體詢問許銘春對外傳內閣總辭的意見，她回應表示，目前仍做好現階段工作，其他則尊重府院長官決定。

沐明鍋物: 工作機會

[NOWnews今日新聞]農曆春節將近，高雄市長陳其邁充分發揮「緊緊緊！」的精神，加緊腳步向市民朋友拜年，僅今日就安排了9場發送兔年小紅包行程，一大早就到三民區大港保安宮、鳳山文衡殿與雙慈殿參… 沐明鍋物 台北市44歲曾姓男子，因染上吸毒惡習，缺錢買毒之下選擇鋌而走險，去年底開始接連在雙北市行竊，先是闖入日租套房偷走租客的筆電，又闖入博愛特區一間相機店偷走現金15萬元。 北市警方獲報後循線追查，日前趁著曾男買毒時埋伏逮人，全案依法偵辦。

挑高的天花板，裡頭空間還蠻寬敞的，裝潢風格相當特別，工業風的建築搭配上夜店風的燈光設計，和一般火鍋店真的很不一樣，整個氣氛還蠻不錯的，不過因為燈光關係拍照上相對有點吃力就是了。 在肉品的選擇上，沐明專門挑選日本飛驒牛及美國極黑牛。 在得天獨厚的自然環境下長期間飼育的飛驒牛， 擁有軟嫩細緻口感與油脂均勻分布特色， 甘香的油脂與濃郁的肉味，放入嘴中入口即化的口感讓人滿足。 後方隱密的隔間設計適合親子享用門口一進來還有鮮豔的花牆供顧客拍照，每一季都會隨著季節更換不同的主題，貼心的是還有提供快速列印的服務，讓客人能夠帶回家做紀念。 Dew，指的是搖曳在葉緣的露珠，以此為餐廳命名，象徵從菜單到料理，皆是主廚Tim何以廷在行旅世界的靈感札記，藉由執行團隊接收、還原主廚捎來的遠訊，搭配四季更迭、結合當地食材，毫無保留地在板前桌透過佳餚、揭露主廚的遊歷記憶。 沐明鍋物 原本只有營業晚餐時段的沐明鍋物，在中秋節過後9/13（二）起即將開放中午訂位用餐，讓敲碗午餐時段許久的饕客們馬上手刀下訂。

沐明鍋物: 沐明鍋物

京川鍋物豐原愛買店 工讀生／計時人員 5月前 時薪$176 台中市豐原區 【公司名稱】：京川鍋物（豐原愛買店） 【工作內容】 1. 客人接待、帶位、送餐、收桌及外場與自助吧台清潔作業。 有親和力，具有服務熱誠、肯學習之態度。 澳洲龍蝦套餐奢華的擺盤，而龍蝦肉質鮮嫩光澤，每一口都吃得到最新鮮的口感，鮮甜的味道不需要其他過多的調味，搭配清酒加持的湯頭，龍蝦的風味完全滿溢在口中，吃得相當過癮。 有別於一般的火鍋湯頭，沐明特嚴選與日本中村酒造一同釀製了專屬口味清酒， 口感清爽滑順，可以先喝上一口後再將清酒加入昆布湯頭提升鮮甜風味，不僅吃出食材純粹的風味，更因清酒的加持添上富含層次的餘韻。

• 陶板屋河南店-假日班（外場）時薪190 1月前 時薪$176 台中市西屯區 餐飲外場： ．
• 一直都很熱絡的台中餐飲圈近期又有了新話題，是11月底甫開幕的頂級火鍋品牌—「沐明鍋物」，座落在台中七期蛋黃區，並位於中信金控27-28高樓，可獨享市中心絕美高空夜景，絕對是近期最受注目的火鍋名店。
• 沐明最講究海鮮的新鮮度，所以皆為活體海鮮，上桌後也都已經過處理，連甲殼類都是直接川燙後就可以食用。
• 內外場早班兼職人員 1月前 時薪$176 台中市豐原區 餐飲外場： ．
• 早晚班假日工讀 3週前 時薪$180 ~ $210 台中市西屯區 餐飲外場： ．
• 冷氣團報到氣溫驟降，終於有了冬天的感覺，天氣一冷食慾跟著來，尤其是熱呼呼冒著煙的火鍋，以蔬菜和火鍋料煮出的清甜湯頭，涮入肉片或海鮮再沾點醬料，顧不得燙一口塞進嘴裡，那美好滋味讓人一想到就開始流口水，也難怪成為饕客冬日裡最愛的料理。
• 這裏有豪華海陸鍋、生猛海鮮鍋、多樣的雞湯鍋，還有日式風味的壽喜燒，皆使用最新鮮的食材與精心熬製的湯頭，吃過後絕對想再次回訪。

此外「980元Blackmore放題」則是主打千元有找即可享用除了日本和牛之外，包含澳洲Blackmore 9+和牛、美牛、伊比利豬、丹麥豬、桂丁雞所有肉品。 樂軒旗下鍋物品牌「和牛祭」繼今年開幕的微風南山店後，二號店在12/1強勢進駐台北微風信義四樓！ 沐明鍋物 沐明鍋物 有別於微風南山店個人鍋型態，微風信義店則將以鴛鴦鍋形式供應，六款風味湯底從淡雅爽口的經典昆布、日本山藥到濃郁的九州豚骨、甘鮮的海鮮干貝到秘制麻辣與壽喜燒，每一款都各具特色。 位於文華精品的但馬家涮涮鍋，由日籍團隊親手操刀將最正宗的日式涮涮鍋帶來台灣，來到但馬家才知道原來吃頓火鍋也可以那麼講究！ 使用日本120年歷史的手工捶打銅鍋烹煮各式精緻食材，像是各國頂級肉品，澳洲和牛肋眼、黑珍珠黑毛梅花豚、美國SRF級黑和牛牛小排…等。

沐明鍋物: 高奢品牌「沐明鍋物」降臨台中七期高樓！獨家秘釀清酒湯頭，日本飛驒牛、波士頓龍蝦、松葉蟹…人間美饌一次滿足，配上無敵景色浪漫爆表！

[周刊王CTWANT] 台灣人一年四季都愛吃火鍋，尤其冬季吃鍋更成為許多人的療癒來源。 11月下旬甫於台中開幕的頂級火鍋店「沐明鍋物」，位於27、28樓的高樓層，是台中少數的高空景觀火鍋店，特別的是，湯頭除以昆布、蔬菜與雞骨熬製，又加入請日本「中村酒造」獨家釀造的純米大吟釀「沐明清酒」，以此提升香氣與清甜。 台灣人一年四季都愛吃火鍋，尤其冬季吃鍋更成為許多人的療癒來源。 位在台北東區有著奢華與古典文青混搭的搶眼外觀，令人充滿好奇心的一家餐廳居然賣的是火鍋，一進門就是幫你佈置好好的打卡拍照專區，從外到內都用明亮的土耳其藍為主色調，充滿異國風情也營造出放鬆的用餐環境。 這裡的火鍋有蛤蠣、昆布柴魚、牛奶、胡椒等鍋底選擇，還可另外單點和牛、伊比利豬、龍蝦、鮑魚等高級食材，多樣配料也是多到不知該怎麼選，還有多種套餐的懶人點法，可隨心所欲自由調配專屬美味。 就如名字唸起來一樣，這裡主打以實驗廠為特色主題的火鍋專賣店，走進店內是有個性的輕工業風，整體的裝潢、器具、餐具等都圍繞著實驗主題，從醬料區特別使用實驗器材包裝，還有一面彩色的燒杯牆也是人氣打卡點，許多小細節都有趣。

主打日式湯頭與壽喜燒兩種鍋底，提供多種奢華海鮮和特選高級肉品，讓你品嚐最頂級的美味。 沐明鍋物28樓還規劃了3間10人座的隱密包廂，以合菜式鍋物為主，頂級和牛海鮮以及菜盤等食材份量更具客製化彈性；貼心備有電子衣櫥，能幫客人的大衣外套除臭，衣服不沾染上鍋味，並全程專人在旁服務，未來預計採會員制，限額專屬會員能享有優先預約權。 沐明湯頭有別於一般火鍋，使用中村酒造獨家釀製的「沐明清酒」加入高湯作為基底，用餐建議先小口飲用單純的清酒風味，而後可加入昆布高湯中提升鮮甜的風味，由於沐明使用昆布蔬果湯，細緻優雅的風味特地選用搭配柚子和風、蒜香醬油、香濃芝麻三種醬料，作為最佳點綴的沾醬。 沐明鍋物位於西屯區中信大樓高空27與28樓，旋轉樓梯通往的28樓，除了有三間包廂可提供更隱密的聚餐空間外，也設置了氛圍感100分的星空酒吧，不僅是用餐後，平時假日或下班也可以和同事相約來享受沐明調酒師所提供的獨有特調飲品以及沐明獨家合作釀製的生啤酒。 沐明使用的湯頭為保留海鮮與肉品本身的鮮味，使用的是口味較淡的昆布蔬果湯，同時可搭配柚子和風、蒜香醬油、香濃芝麻三種醬料一起使用。

沐明鍋物: 沐明鍋物評價

7.同事間上下班時間配合調整。 好好吃肉(逢甲店)誠徵外場早/晚班工讀生 2月前 時薪$180 ~ $193 台中市西屯區 ． 負責為顧客帶位、安排座位、吧台補料。 於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境等工作。

蘭亭現採無菜單料理呈現，讓各位享受到最獨特的和牛饗宴，包含主廚手作季節前菜三品蒸物、割烹和牛燒肉四品、和牛壽喜燒、灼燒酒香和牛，超豐盛餐點以精緻料理呈現和牛的不同型態與風味。 走進店內可以看到冷藏櫃擺滿鮮紅且油花分布超美的和牛，看著都讓人直流口水，還有水族缸內有各式海鮮，像是活龍蝦、活鮑魚和廣島生蠔等都超鮮海味。 頂級肉品包含日澳和牛、西班牙伊比利豬通通吃得到。 「五秒牛舌」、「現切澳洲和牛 嫩牛肉系列」更是必點！ 嗜辣的吃貨，一定要品嚐「麻辣嫩牛肉」、「泡椒嫩牛肉」。

沐明鍋物: 美食分類

另外，個人套餐所附贈的菜盤，其中蔬菜皆是選自在地小農，例如來自南投的高山高麗菜、大甲芋頭等；鍋料如貢丸、蟹肉棒等也都經過精挑細選，每一口都吃得到精緻。

豪華的用餐空間、挑高設計及環景落地窗，讓賓客邊用餐就能欣賞台中城市美景。 店內更設有沐明 SKY BAR，甫開幕即成為台中市的新地標，讓喜愛小酌的朋友們多了高空酒吧的選擇。 位於28樓的Sky Bar空間。 由日榮中村酒造量身打造專屬的「沐明清酒」，汲取地下170米深清甜甘冽，口感純淨，屬精米步合50%的純米大吟釀。 沐明火鍋採個人鍋套餐使用，價位約為NT1,000至NT3,000不等。

沐明鍋物: 沐明鍋物 Muming Hotpot 的外帶/外送服務

主打新鮮活體海鮮的竹苑，東石鮮蚵、文蛤、牛奶蛤、鮑魚、鎖管、天使紅蝦、生食級的干貝全部讓你一次吃到，店內還有限量現流海鮮可以現點現處理，讓你安心大口吃海鮮，像是肉質細緻比目魚可以做三吃：刺身、川燙火鍋、比目魚鰭邊炙燒，鮮味十足讓人難以忘懷。 ▲▼沐明SKY BAR提供中村酒造獨家合作的「沐明清酒」，還可從創辦人精心挑選的美麗酒杯中選喜歡的享用。 雖然菜盤已經很夠吃，但還是加點了「綜合日式鍋料」，主要都是日本來的魚漿所製成的日式鍋料，聽起來就超厲害的，口感上 Ms. 覺得比較細緻、好吃，因為 Ms. 本身不太愛吃火鍋料的，但這盤綜合日式鍋料有讓我們驚豔到！！ 前菜是馬告舒肥雞及無花果生火腿，兩道都很開胃，舒肥雞加上蘋果片及櫛瓜，非常清爽；無花果生火腿則是酸甜中帶點肉乾的嚼勁與鹹味，相當特別的口感。 再來野菜盤有金針菇、高麗菜、玉米、帝王蟹棒、凍豆腐、貢丸、芋頭塊和番茄等等，食材口味吃起來都很新鮮美味。 除了景色壯闊之外，餐廳內所使用的湯頭、食材也都不可小覷！

在一開始一定要先試喝一口原本的湯頭，品嚐一下原味的口感，因為之後店員會給你一杯由日本原裝「日榮中村酒造」為沐明量身打造的「沐明清酒」，可以先淺嚐一口後倒進鍋裡做搭配，湯頭的口感會更有味、更鮮甜，當然也可以直接喝，但濃度有 15%，其實不算太輕。 隨著環形樓梯而上，則是28樓的沐明SKY BAR高空酒吧，其延續27樓精緻豪華的裝潢，並加入猶如點點星光的燈飾，與窗外的夜景相映成趣，也加深了視覺印象。 另外在該樓層，也設有3間VIP會員包廂，裡頭的大圓桌設計，可以讓10位賓客一同用餐，適合舉辦私人宴客或慶生活動。

沐明鍋物: 合點壽司 がってん寿司 台中大遠百店

享有「火鍋界勞斯萊斯」之美譽的沐明鍋物，座落於台中七期蛋黃區的高樓，挑高設計及環景落地窗，讓用餐空間極為奢華舒適。 再以別出心裁的風味湯底、頂級和牛加成，讓沐明鍋物成為近期最受矚目的火鍋名店。 延續母集團「樂軒」對肉的堅持，選用各式頂級肉品霸氣直球對決！ 包含：日本A5和牛整頭採購分切22個部位、澳洲至尊Blackmore 9+純血黑毛和牛、西班牙國寶伊比利豬、養豬王國丹麥快樂豬、台灣國宴桂丁雞等夢幻食材無限供應。 肉控絕對不能錯過的「1880元牛一頭無限放題」，可一口氣享用到日本A5和牛全牛22個部位無限暢食，還能享龍蝦吃到飽，相當推薦。

沐明鍋物: 美食旅遊

油花不多，肉質相當細緻，有微微的牛肉味但不影響整體好吃度，建議稍微涮煮一下帶點粉色就可以吃了，煮太久沙朗牛的口感會差很多。 我們是兩人來吃，點了一個海鮮總匯鍋和特級沙朗牛鍋，湯頭則是選了龍骨和重慶麻辣，另外單點一份松阪豬以及麻辣鍋的好朋友 沐明鍋物 – 麻辣三寶。 冰淇淋是來自馬來西亞的進口品牌”布拉芙”，這品牌在台灣不算很常見，個人吃過覺得還不錯，也有網友評價說某些口味甚至比哈根達斯還好吃。

壯闊的夜景搭配高級海鮮食材，無論是想到景觀餐廳來場浪漫約會或是求婚，都是相當有誠意的選擇。 沐明最講究海鮮的新鮮度，所以皆為活體海鮮，上桌後也都已經過處理，連甲殼類都是直接川燙後就可以食用。 喜歡海鮮的朋友，沐明提供松葉蟹、澳洲龍蝦、波士頓龍蝦、時令鮮魚等選擇，新鮮的肉質搭配純粹的湯頭，可以品嘗到海鮮最原始的鮮甜。

飛驒牛禮盒 包裝設計以溫暖的牛皮紙盒為禮盒外觀，點綴著黑、金色的秋月元素，如同高懸夜幕中的皎皎明月散發出團聚的幸福氛圍，呈現出品牌核心的精緻奢華的風格。 除包裝精美之外也注重保溫效果，讓禮盒在運送的過程中盡量減少溫度的變化，可以看出沐明鍋物一向堅持食材新鮮度的用心，蘊藏著滿滿的真心真意。 期待這間沐鍋物很久了，原本以為只有那個房屋造型的座位區很特別，沒想到裏頭的裝潢風格更屌，可能有些人不喜歡這種夜店風的熱鬧氣氛，不過我覺得還蠻有創意的啦，只是真的很不好拍照就是了。 雖然薄薄的，但是整個松阪豬的那個脆度依舊存在，吃起來和一般厚的松阪豬有另種不同的口感，我覺得也是蠻好吃的喔。 海鮮拼盤的主角，比一般生食級干貝感覺更大顆，肉質也相當鮮甜，可惜一鍋只有一顆，朋友只能望著我吃了~~哈哈。

沐明鍋物: 台中沐明鍋物菜單

野生時令鮮魚同樣嚴選漁港現撈魚貨，且是一般魚市較少見的魚類，像是魚肉飽滿厚實的紅條，涮煮後魚皮魚肉分離代表極為新鮮，Q彈魚肉細緻嫩口，讓人邊吃邊讚嘆感謝大海的美好恩賜。 菜單：請按我店員一邊幫我們服務一邊挑選了幾項海鮮跟我最厚的粥煮一起，雖然好飽這一碗還是吃完了~粥底超級鮮~~ … 上報UP Media 於2016年7月成立。

[台中沙鹿]沐鍋物 – 沐鐵板燒新品牌鍋物餐廳，台中第一家夜店風火鍋店，絢爛迷幻燈光加上很嗨的音樂，完全就是夜店的氣氛啊，鍋物價格平實，菜盆和肉盤份量足夠，自助吧還有飲料和冰淇淋吃到飽，營業時間到凌晨2點，宵夜吃火鍋新地方。 這裡你喝得到許多特調美酒，包括慕名獨家精釀生啤酒和萊姆啤酒，還有沐明與WAT聯名推出的兩款雞尾酒分別是烏梅及凍檸茶風味，另外這裡也有下酒菜的選擇，吃完火鍋後上樓喝一杯放鬆，為自己充飽電。 沐明堅持使用最優質的飛驒牛，日本飛驒牛協會更特地頒發「飛驒牛專賣店證書」保證肉品都是經過層層嚴謹的檢測，客人入口的每一片飛驒牛的來源、生長環境都是有經過把關。 將肉片放入湯頭五秒的時間即可享用，粉嫩的色澤香味逼人的肉質讓人看了就食指大動！ 牛肉的油花比例，色，紋，香都達到最高標準認定，肉質軟嫩入口即化的口感讓人難忘。

沐明鍋物: 沐明鍋物 MUMING HOTPOT

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