嘉義梅山_振?製茶所5大優點

阿喜紫藤源自於日本紫藤花，種於1990年，是瑞里第一棵紫藤花，也讓周邊的居民開始仿效種植紫藤花，讓瑞里成為紫藤花小鎮。 嘉義梅山_振?製茶所 潘逸塵說，太平村看似遠在天邊，但只要撐過令人七葷八素的三十六彎（其實也才十二公里），立馬就登上海拔一千公尺，氣溫涼爽很適合消夏避暑。 嘉義梅山_振?製茶所 第四屆亞洲步道大會徒步嘉年華昨日在猴硐遊客中心揭幕，由新北市市長侯友宜與台灣千里步道協會接待日本宮城縣代表團、韓國濟州偶來基金會、…

以太平社區的產茶特色，用採茶時茶葉一心二葉的造型設計出外觀的曲線，坐落於山林綠意之中，豔麗的耀眼，令人賞心悅目。 不像有些觀光區的餐廳為了省成本是採用料理包，林韻茶園（漫行林韻茶禮工作室）的餐點都是現點現做，端上桌時每一道還熱呼呼的，吃起來也格外的美味，更可以吃到老闆的好手藝。 嘉義梅山_振?製茶所 嘉義梅山_振?製茶所 老闆曾服務於澳洲和加拿大的中餐廳，而老闆娘說：避風塘炒雞是店家的超人氣單品，而蘇式紅燒肉則是招牌菜色，當餐點端上桌時我們驚呼連連，因為這個份量非常多，價格以觀光區來說也算很便宜，重點是在山裡可以吃到如此精緻、澎湃的料理真的很不容易。 由於林韻茶園（漫行林韻茶禮工作室）僅開假日時段，加上山區提供用餐的店家其實不多，尖峰時段往往一位難求，如想用餐建議先預約訂位前往，因為店內座位數不多，以免千里迢迢跑到店裡卻撲了個空。

嘉義梅山_振?製茶所: 梅山1314展望台：站上天邊看茶園綿延的美景

高鐵：嘉義站搭乘高鐵至嘉義站後，轉乘公車前往市區轉搭嘉義縣公車：「107 嘉義梅山_振?製茶所 梅山－太平、7304 嘉義－梅山、7306 梅山－民雄、7307 梅山－北港、7315 嘉義、瑞峰、7323 嘉義－梅山 」。 愛好攝影的潘逸塵熟悉山徑步道，是個找點高手，常開著四輪傳動休旅車帶露友看美景。 他說，梅山大峽谷、龍宮瀑布、望風斷崖、仙人堀等景點都相距不遠，二日時間開車兜兜繞繞就可以概略集點完成。

遠林城市的喧囂漫步在竹林之間，和承錠一起感受一下宛如電影的場景與畫面吧… 青葉梅妃風味餐使用了梅山的在地食材和高山特產一同來入菜。 如高山茶、梅子和咖啡、桂筍、溪蝦、野薑花、山粉圓等等，一桌佳餚的菜單有九尾雞、茶香蒸魚、松阪杏鮑菇、野薑花煎蛋、梅子豆腐與楊桃豆咖啡香沙拉、高山高麗菜、翠玉溪蝦、筍干紅玉扣肉、筍子排骨湯、瑞里山粉圓。 初次見面，太平社區的戶外茶藝園區，猶如走進古裝片場的客棧。 體驗課程結束後，我們悠閒的坐在店外喝茶，林韻茶園（漫行林韻茶禮工作室）除了用餐之外，也可以單純品茶或吃下午茶。

嘉義梅山_振?製茶所: 梅山地圖

此次旅程中，邀請精品咖啡品牌-黑沃咖啡與在地三大咖啡莊園代表：雅慕伊咖啡莊園-浦瀚文、晞野咖啡莊園-浦強生、奎咖農莊-石智奎共同引導學子認識咖啡的原鄉及企業社會責任。 另前往瑞峰太和休閒農業區，邀請梅山鄉農會、上意茶行、賴俊謀、許益彰、郭俊麟等青農，帶領學子領略青農迴游家鄉的初心及製茶技術，期待學子於美好茶鄉山景中，認識產地到餐桌的農村教育，並藉此推廣嘉義縣陽光郊遊社品牌及農村文化。 為推廣農村教育及SDGs聯合國永續發展目標，嘉義縣政府成立的休閒農業區共同品牌「嘉義縣陽光郊遊社」，昨天邀請台中明道中學及永春國小41位師生，前往阿里山雅慕伊咖啡莊園及瑞峰太和休閒農業區，探索高山茶與咖啡的原鄉。 嘉義梅山_振?製茶所 來到梅山龍眼村，一定要做的事就是前往龍眼林茶工場參觀古色古香的製茶廠，走訪梅山竹林秘境，晚上在大自在民宿過一夜感受山城的寧靜，到井頂咖啡茗茶莊園、富摩咖啡莊園喝阿里山咖啡、走訪嘉義版抹茶山。 最早是從龍眼村開始，種植出高品質的台灣茶葉，進而推廣至整個阿里山茶區。 承錠這次要和大家分享的龍眼林茶工場，擁有自家的茶園和五星級得獎製茶廠，是不少人品茗好茶的好地方。

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• 有趣的是，近年有人使用空拍機拍攝這片竹林，意外發現竹林鳥瞰的景觀猶如一顆「心」，意外的發現也讓竹林觀景民宿多了不同的故事與意義。
• 如高山茶、梅子和咖啡、桂筍、溪蝦、野薑花、山粉圓等等，一桌佳餚的菜單有九尾雞、茶香蒸魚、松阪杏鮑菇、野薑花煎蛋、梅子豆腐與楊桃豆咖啡香沙拉、高山高麗菜、翠玉溪蝦、筍干紅玉扣肉、筍子排骨湯、瑞里山粉圓。
• 太平老街雖短，但隨著時間與天氣的不同，風景也有不一樣的感受，無論是陽光普照、或者是雲霧繚繞的雨天，慢慢走、慢慢逛，都能感受不一樣的百年老街氣氛。
• 三代老闆和闆娘都是高餐大畢業，兩人將自己所學與經驗結合在課程中，讓人認識茶葉之外，也分享自己在家裡可以如何泡茶及加工製作茶飲品，更介紹了不少市面上茶飲的秘辛，原來茶可以這麼不簡單。
• 因店家剛好座落在海拔1200公尺至1300公尺之間的山腰處，地形緣故經常被山嵐給包圍，形成雲霧繚繞的美景，因而得名霧裡村。

有別於其他咖啡業者提供的設備體驗，峰麟山咖啡捨棄卡式瓦斯爐，改提供龍眼炭炭火搭配結婚迎娶時過火爐的設備給旅客體驗，不僅多了一絲樂趣、也讓咖啡豆多了開運的意涵。 來到瑞里社區的青葉山莊，除了好喝的咖啡之外，還有關於咖啡的相關知識解說，在老師的講解之下，一同來認識咖啡世界的奧妙之處。 就是愛美食的豔子藤和被茶師與咖啡師讚譽擁有咖啡舌頭的亞莎崎成為了搭檔。 霧裡村不是一個村落，而是一間位於梅山鄉太和村的山間喫茶會所。 因店家剛好座落在海拔1200公尺至1300公尺之間的山腰處，地形緣故經常被山嵐給包圍，形成雲霧繚繞的美景，因而得名霧裡村。

嘉義梅山_振?製茶所: 嘉義景點｜希諾奇台灣檜木博物館免費參觀木雕工藝體驗充滿芬多精的檜木生活

但或許不少人都不知道，原來發酵程度和製作手法都會影響到茶葉的風味呈現。 漫行林韻茶禮工作室前身為千大製茶，是在地傳承超過三十年的製茶工廠，現在第三代返鄉接棒後，將傳統茶廠重新改造包裝，在2018年創立了「林韻茶園」。 旅客報名透過林韻茶園的導覽課程，透過數小時時間體驗採製茶葉及茶葉評鑑體驗課程來更深層認識茶葉的樣貌。

位於嘉義縣水上鄉的嘉義市殯葬園區聯外道路狹窄，分3期改善，市府執行的第3期總經費3.6億多元，全長1500公尺，穿越園區… 明道中學指出，校方舉辦走讀台灣計畫邁入第13年，今年以「舌尖上舞動的記憶」，辦理為期6天文化走讀計畫，帶領學子從台中出發，以嘉義縣為旅程第一站，沿途經過屏東、花東、宜蘭、新北及台北等7個城市，探索台灣多元豐富的自然生態及飲食文化。 二尖山步道(又有人稱之為嘜走步道)的入口，就位於當地信仰中心龍興宮後方，龍興宮入口有個寬敞的廣場，停車空間、公共廁所等周邊環境及服務設施完善，來這邊一定要來瞧瞧「嘉義版抹茶山」。

嘉義梅山_振?製茶所: 嘉義、梅山景點｜茶叁代

僅假日營業的林韻茶園（漫行林韻）是一對可愛的八年級夫妻所經營，老闆林祺順為第三代返鄉青年，而老闆娘李佳樺則是台南人，兩人結為連理後，決定返鄉回到老闆梅山老家來經營家裡的茶業及茶園，並在2018年時將自家傳統茶廠重新定位及包裝，創立了現在的林韻茶園（漫行林韻茶禮工作室）。 同時也發揮兩人在高餐的知識、與社會打滾多年的經驗，提供高質感的餐飲服務、更提供旅客更深度的茶文化導覽。 漫行林韻茶禮工作室前身為千大製茶，是在地傳承超過三十年的製茶工廠，現在第三代返鄉接棒後，將傳統茶廠重新改造包裝，在2018年創立了「林韻茶園（漫行林韻茶禮工作室）」。 由於阿里山剛好位於北緯23.5度，山區經常雲霧繚繞、日夜溫差大、日照短，也因此降低了茶葉中兒茶素所帶來的苦澀。

霧裡村店內皆使用大面落地窗、不僅視覺通透，更引進自然的日光與戶外的美景，點一壺茶坐在窗邊的座位，沐浴著山上的日光、欣賞窗外的茶園美景，感受每一隻茶背後的韻味。 太平雲梯長281公尺，位在海拔約1000公尺上，是台灣海拔最高的景觀吊橋，其特色是購票入園後，走上彷彿置身雲端的吊橋，天氣好的時候可以遠眺雲嘉平原景致，如果幸運一點的，可以看見雲海在腳邊繚繞的風景，讓人彷彿走在雲端。 剛落成之時，還曾經造成轟動，但隨著熱潮過去，太平雲梯現在旅遊品質好很多，走完吊橋後，周邊還有空氣圖書館、太平老街及雲之南道等許多深入茶園的步道可做延伸行程。

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浴室採用採乾濕分離（很重要），搭配黑白跳色的拼磚，燈光打得非常美，網美們在這裡肯定可以拍下不少美麗的照片。 瑞太古道全長約為5公里，連接了瑞里到太和，是先民遷徙入墾與農產運輸的主要道路，隨著公路的開闢，瑞太古道成為喜愛登山尋幽的登山客探詢的百年古道。 才剛從入口拾階而上沒多遠，便能看見一片絕美的孟宗竹林，當陽光穿透竹葉間隙產生的光影，竹林隨著風搖曳，嘎嘎作響產生的旋律伴隨腳步前行。 如果腳力夠好，可以直接走完全程，其中有一段英雄坡將近800多個階梯則是大魔王，後續也可接奮瑞古道到奮起湖。

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