新竹鐵板燒必看攻略

以上就是這次在新竹鼎晶鐵板燒的用餐心得，整體來說，可以吃超級無敵飽，除了主菜，還有高麗菜、味噌湯、可樂、白飯、甜點，目前外帶都是菜單9折的優惠。 此為展現鐵板燒主廚風格的定番料理，阿部主廚在此發揮鐵板燒高難度技巧的火侯，呈現出最純粹的大蒜、醬油、米飯甜味，三者融合出完美的平衡感。 使用來自新瀉的米種，醬油也特地使用兩種濃口醬油，其中一款是阿部主廚泡過蒜頭的蒜味醬油，因此味道具有不同的層次與香氣。 搭配湯品也不馬虎，主廚使用三種味噌熬煮，有來自愛知八丁味噌、京都西京味噌以及味道最為濃郁的仙台味噌，三者相互搭配，成為味道柔和細緻的配湯。

直接在櫃台點餐結帳，鄰近社區若有與店家簽約，還可以打九折。 採半自助式，服務還不錯，食材新鮮，口感味道算不錯，價格偏中等。 由於店家位於巷弄裡(夾在關新北路與關新二街中間的巷子)，外加這一帶稍微有點不太好停車，若開車前來，要多留意店招牌，以免不小心過頭。 新竹鐵板燒 另外一項主餐選了菲力牛排，因為考慮小朋友要吃所以選擇 7分熟，不過也因為這樣，牛排吃起來部分部位有點乾老，咬起來有點辛苦，本身沒有太多滋味，搭配一旁的玫瑰鹽沾著吃，味道就還不錯。 第一次光顧又剛好是平日時段，那麼就來個商業午餐試試口味，須注意的是週一 ~ 五中午才提供 (例假日沒有)，$180 元餐點有老實牛肉、滑口嫩雞、青原羔羊、後腿豚肉，$218 元則有多利魚排、香煎鯖魚、喜相逢魚、醬炒蛤蜊，最後 $238 主餐食材為外灣花枝。 台灣人特別鍾愛日本料理，近日在竹北高鐵站旁「6+PLAZA」商場的4樓，就藏了一間頂級日料「秋日和」，不僅大手筆延攬日本職人團隊進駐，還一次開了3間不同型態的餐廳，鎖定高端商務客，打造頂級壽司、鐵板燒與懷石料理。

新竹鐵板燒: 新竹東區鐵板燒｜登野鐵板燒。美食餐點

鐵板燒是很講究技術和經驗的料理，看廚師的加料翻煎，毫不手忙腳亂，彷彿一場精緻表演，最後再捻手放入醬料擺盤，光看廚師美感，最後一盤精緻的料理上桌。 從前菜到甜點的套餐料理，按食材的特色與季節性，全數交由鐵板師傅透過鐵板前的手藝來負責搭配，入口的每一道手藝，美味藏有驚喜。 吃鐵板燒最棒的就是一邊吃可以一邊看到師傅大展廚藝，對小朋友來說也會很新鮮的看著這種食材在鐵板上煎煮過後變成我們盤中的美食。 一進來的區域，基本上都是提供給來吃日本料理的客人，右手邊有師傅料理的吧台區，另外有用屏風隔開部分的座位，可能因為防疫的關係，基本上沒有到客滿，所以餐廳也刻意地幫大家保留彼此間的用餐距離，這樣的感覺還不錯。 餐點有鐵板主食、單點小蒔光與飲料/鐵板甜點，若點套餐，有附沙拉、每日例湯、季節時蔬、白飯、茶碗蒸與飲料。

家人點的是喜相逢魚，其實就是帶卵柳葉魚，小火煎的金黃酥脆後，簡單排列再撒些許胡椒粉就是很好看的擺盤，口感酥脆好入口，無論吃原味或沾胡椒粉提味都不錯。 擁有十多年餐飲經驗的秋日和董事長劉麗秋與總經理葉子瑜是一對母子檔，過去經營在當地頗負盛名的日式料理「天竹園」，如今捲土重來，往更高規格的頂級日料前進。 以懷石料理的核心高湯做為第一道的呈現，將燕窩蒸煮四小時，軟嫩的燕窩與多種香味蔬菜柴魚高湯一起飲用，含豐富膠原蛋白的高湯，具有暖胃養生、促進食慾的效果。

新竹鐵板燒: 新竹鐵板燒外帶｜鼎晶鐵板燒。菜單menu價錢

以藍紫色調營造低調華麗氛圍，套餐價格在NT1,090-2,980不等，共有帕瑪森麵包、時令海鮮、湯品、沙拉、沙瓦、前主餐、主餐、櫻花蝦炒飯、甜點、飲料等十道餐點，無論是餐點或是服務都很用心。 新竹縣靠近竹北高鐵站這邊，嘉豐五路上有一間裝潢高檔，價格卻非常實惠的鐵板燒料理店「鐵板大院」。 沿路都有路邊停車格，但我是平日中午來發現位置還是有點稍嫌不足。

，萍子跟家人來品嚐，特別點了精緻特餐與商業午餐，兩款菜色，價格實惠超值，只要799元就可吃到波士頓龍蝦，非常超值。 鼎晶鐵板燒餐廳是開放式空間，從大賣場就能將餐廳一覽無遺，除了有鐵板燒專屬的吧檯座位區外，也有一般桌椅的二人座、四人座，環境看起來活潑且明亮，氣氛相當的舒適，可以看到許多家庭推著大賣場的推車就直接入內用餐，可以說是這裡為數不多的用餐之選。 到外面的日本料理區，這時間用餐的客人也還不少，但感覺餐廳有刻意地幫大家保留一定的距離，大致都有隔了一張桌以上的空間給大家，感覺還算不錯。 而加上咖哩的南瓜濃湯，其實基本的南瓜味道還是很足，並不會感覺到咖哩的味道，對於不會怕南瓜湯的朋友來說，這主廚例湯其實也不錯。 接著是和風牛肉捲，油花還不錯的牛肉片包小甜椒，牛肉本身口感軟嫩多汁，搭配煎蒜片或胡椒粉又是不同味道。 白蝦、喜相逢跟多利魚，這些在鐵板上料理只要簡單的加上胡椒鹽提味就很棒，不過剛剛吃了鱈魚，他們嘴巴有點壞，多利魚反而沒那麼受歡迎。

新竹鐵板燒: 竹北美食。芙莉安烘焙坊Boulangerie Friand｜竹北大遠百旁的麵包店：12款麵包、糕點開箱（下）

正好遇上新竹明水然樂開幕慶祝，加贈「爆漿明太子小卷」乙份。 明太子醬灌在小卷裡，小卷已經墨囊挑除，入口不會有黑牙齒的尷尬感。 肥仔龍入口處的特價看板就是這次我們吃的學生餐，非學生也可以點，只要99元就有豬牛羊擇一加上魚排，以及附上白飯、濃湯、飲料、青菜、豆芽菜，是真的很便宜，很符合學生餐的名稱。 法式洋蔥湯大家應該都不陌生，整碗看起來相當暗沉，但喝起來很好喝，洋蔥煮到幾乎溶在湯裡，鮮甜的味道很棒。

• 飲料有咖啡、茶、果汁３選１，今天點的是柳橙汁跟咖啡，喝起來都不錯，值得一提的是柳橙汁是純原汁哦！
• 家人點的是喜相逢魚，其實就是帶卵柳葉魚，小火煎的金黃酥脆後，簡單排列再撒些許胡椒粉就是很好看的擺盤，口感酥脆好入口，無論吃原味或沾胡椒粉提味都不錯。
• 異人館咖啡部屋結合了美食 x 飲料 x 甜點 x 書店，是間超強大複合式餐廳，就跟新竹大茶壺一樣，只是異人館是大茶壺的Plus版本！
• 這餐的雙人套餐，我們 2大2小吃完大家都有飽，而且餐點的味道很不錯，食材本身有味道但不會過鹹，可以自己靠一旁的胡椒鹽等來提味，但那樣的滋味其實很合小朋友胃口，算是好吃的鐵板燒喔!
• 正好遇上新竹明水然樂開幕慶祝，加贈「爆漿明太子小卷」乙份。

宛如京都一條街的空間質感，提供包廂服務，滿足商務聚會需求。 生菜特別搭配自家調配的柳橙優格醬汁，吃起來酸酸甜甜，伴隨水果香氣，果香濃郁，生菜沙拉清脆的脆甜，精緻可口，開場從開胃生菜開始，讓人驚艷。 是挑選軟法的法國麵包，用煎烤方式處理餐前麵包，佐以奶油，煎的麵包兩面金黃酥脆色澤，上頭灑上莎莎醬，軟法麵包的軟嫩，因莎莎醬，清爽的酸甜口味，非常清爽，無負擔。 週邊提供多張座位區，二樓還有單獨一間包廂區，可供6～8人保有隱私用餐，主要是提供用餐完畢，可以悠閒的在此享用甜點，沿著窗邊陳列，很舒服位置。 吃鐵板燒直接坐落被安排鐵板座位區位置，搭配高腳椅陳列，眼前即可直接見到主廚精湛手藝，讓人邊看吃，是種視覺饗宴。 龍蝦是澳洲水姑娘(鮮活的剛從水族箱撈起)，今日新鮮魚獲是馬頭魚，長尾鳥魚，盤子魚。

新竹鐵板燒: 新竹-紅屋鐵板燒

於今年7月開幕的新竹頂級日料餐廳「秋日和Akiko & Pierre」，坐落於新竹高鐵站旁6+Plaza購物廣場四樓，步行只需要一分鐘的路程，交通十分便捷。 店名「秋日和 Akiko & Pierre」來自日文中「秋天晴朗的天空，代表美好預兆」，期望每位賓客都可以體驗到有如秋日颯爽又質樸的魅力。 因此空間上除了日式料理精緻的定番板前料理服務，也提供商務、私人聚會隱密的包廂空間，讓不同需求的顧客都能被照顧到。 ，擺盤精緻，視覺很加分，特別採用煎的方式製作，龍蝦在鐵板上慢慢煎熟，波士頓龍蝦光看就非常可口，非常新鮮，沒有腥味，吃下每一口龍蝦，肉質細緻，清脆彈牙的細緻肉質，好好吃，宛如舌尖上跳舞，無比滿足。 吃鐵板燒好處，就是在桌前可跟主廚聊聊，並直接觀看主廚手藝，並針對你喜愛的鹹度等作為調整，非常貼心。

一鍋的薏仁在鍋中開始煮著，原本還很好奇這是要做什麼用，到後面才發現原來這鍋薏仁是我們鐵板燒中的餐點之一~為了要把它煮爛到一定程度，師傅需要比較早就開始動手。 新竹鐵板燒 慢慢解封開放內用後，終於又有點機會帶著雙寶假日到外面用餐了。 原本目標是竹北最新開的此時此食，但沒想到沒先預約早就已經客滿。 所以才有機會遇到這家鐵板大院，外觀看起來相當不起眼，進到店內卻發現裝潢風格大大不同，濃濃中國風中提供的是滿多樣精緻的鐵板料理。

新竹鐵板燒: 新竹美食│米約millau dessert/wine。是咖啡廳也是小酒館‧咖啡與美酒的愛恨情仇*

我們就來吃吃這好吃的干貝搭配薏仁飯，薏仁飯大概也有將近一碗的份量，煮了許久之後軟硬度度恰到好處，再加上好多Q波的鮭魚卵，薏仁跟魚卵竟然可以這麼搭配，同時入口時帶來兩種不同口感刺激，鮭魚卵爆開時又有一股海鮮的甜味，讓薏仁也不會索然無味，很棒很棒。 粒粒分明的白飯，口感軟硬適中；淋胡麻醬的沙拉，吃起來清爽；淋醬油調味的茶碗蒸，底下加高湯的蒸蛋口感軟滑；當天的每日例湯是枸起燉排骨，排骨軟嫩好咬，湯頭帶一點甜味。 由於懶喵之前買團購券常忘記用掉，已經很久沒逛團購網站，心血來潮想看看最近有什麼團購，恰巧看到隱藏在關新路巷弄裡的饌八方精緻鐵板燒雙人套餐打6.6折，再加上距離住窩近，走路就能到，找時間和宅宅一起去用餐。

新竹峨嵋美人紅茶微微甜有茶香；黃金蕎麥茶味道香，可回沖。 一般常見的前菜是沙拉或開胃小菜，大多冷前菜居多，這裡提供的是古早味白菜滷，算熱前菜，口感軟不油膩，算是店家不同的特色。 店家說真的，外觀超級不起眼，在竹北這很多美美的店家中，路過看到黑麻麻的門面，我們還真小小的猶豫了一下~不過幸好門口還是有招牌啦，看到還是知道店家到了。 香蒜雞腿排可以搭配蒜片、蔥花、胡椒鹽一起享用，去骨的雞腿排，切成一小塊一小塊，非常好入口，帶點焦香的雞皮與多汁的雞肉很好吃。

新竹鐵板燒: 新竹東區鐵板燒｜登野鐵板燒。交通停車路線

如果想要慶祝或是約會，十分推薦來這邊點澳洲和牛龍蝦饗宴或是海陸御膳特餐，一次可以享用到頂級和牛和加勒比海龍蝦或是干貝、鵝胸鵝肝等食材，還有沙拉、湯品、麵包、前菜、醋飲、蒸飯、飲料，飯後的甜點會移駕至二樓享用，十分享受。 新竹鐵板燒 這餐的雙人套餐，我們 2大2小吃完大家都有飽，而且餐點的味道很不錯，食材本身有味道但不會過鹹，可以自己靠一旁的胡椒鹽等來提味，但那樣的滋味其實很合小朋友胃口，算是好吃的鐵板燒喔! 新竹鐵板燒 價格來看，整體搭配起來的內容算可以，有機會來這濃濃中國風的鐵板大院試看看吧。

我覺得最好吃的就是喜相逢柳葉魚，魚卵多到爆炸，煎的焦黃酥脆口感超好。 以下是鼎晶鐵板燒的菜單，超值套餐最便宜只要168元起，蔥爆牛肉也只需要178元，雖然很喜歡清大夜市的大埔鐵板燒，不過論多樣性的話，應該是鼎晶鐵板燒勝出。 光看鐵板燒專區，小巧精緻，非常乾淨，鐵板鏡面反光，閃閃發亮。

新竹鐵板燒: 新竹喜來登迎月庭日式料理|鐵板燒菜單介紹

貼文一出鄉民吃客們紛紛不藏私地回應，「推薦明水然樂鐵板燒」、「名古屋料亭 非常推薦」、「推薦川上，招待日本客戶在去的」、「山上走走燒肉，好吃但價位不便宜」、「鮨一路壽司不錯，最好事先預約」。 此次《美麗佳人》便透過「秋日和 Akiko&Pierre by Abe」鐵板燒料理體驗完整用餐過程。 阿部主廚以優雅安靜的姿態料理每一樣餐點，一改過去鐵板燒花俏炫技的刻板印象，過程中他在鐵板前以純熟的料理技巧或炒、煎、切或是分食，所有動作皆一氣呵成，火侯也控制得宜，讓餐點上的每一樣頂級食材都展現了最大值的美味。 主廚也細心的準備了許多自製的調味、食材，像是沾取牛排的醬料、自製培根，甚至牛肉修邊後的食材也不浪費，發揮創意做成了牛肉時雨煮，與大蒜炒飯作為搭配，如此精心細微的安排，可見其用心程度。 一般平價鐵板燒能有白飯、飲料、湯吃到飽就不錯了，但在這裡，除了飲料有汽水機、咖啡機可選擇外，還有小美冰淇淋可以吃呢!

• 在 MENU，當吃貨超簡單，只要愛吃，就能輕鬆記錄、1秒找到下一餐。
• 一進來的區域，基本上都是提供給來吃日本料理的客人，右手邊有師傅料理的吧台區，另外有用屏風隔開部分的座位，可能因為防疫的關係，基本上沒有到客滿，所以餐廳也刻意地幫大家保留彼此間的用餐距離，這樣的感覺還不錯。
• 原本目標是竹北最新開的此時此食，但沒想到沒先預約早就已經客滿。
• 鮮明蝦、時令鮮魚和鮮干貝這些是點主餐固定會提供的，等於雙主餐的概念，還有附上一些蔬菜菇類。
• 如果想要吃得豐盛一點，就可以點主廚海陸套餐，包含主菜，共有9品，餐點總類很豐盛，本來以為單人肉片套餐只有牛、羊、豬，沒想到還有鮮魚和透抽。

我覺得佐林鐵板燒算是CP值蠻高的精緻鐵板燒，不管是服務還是餐點都不失水準，出餐速度也掌握的很好！ 新竹鐵板燒 鐵板燒師傅很熱情，同時也很專業，會跟客人講解食材跟建議吃法，來這裡有賓至如歸的感覺。 裝潢低調奢華有質感的鐵板燒，屬於中高價位，餐點走精緻路線，從擺盤、器皿都可以感受出典雅氛圍。

新竹鐵板燒: [竹北美食推薦] 鐵板大院。商業午餐便宜好吃 & 氣氛不錯鐵板燒餐廳

先前印象中來到喜來登，我們大部分都是到老乾杯用餐，西館這半只有走錯路的時候有到，這次第一次造訪。 先前同一個入口有分成一邊是邀月庭日式料理一邊是迎月亭鐵板燒，但最近餐廳重新整理過後，整個統一變成邀月庭的名字，但實際上還是有提供了日本料理跟鐵板燒兩種餐點服務。 店家頗客氣，價格不貴，餐點口感味道還不錯，不會過度調味，由於店家採現場候位制，沒有提供預約，建議早一點或稍微偏離用餐尖峰時間前來，比較容易有座位。 每天從日本空運來台新鮮當令食材，旗下四位日本籍資深料理長活用四季當旬食材，透過日本料理職人技術與心意，提供融合傳統與現代的精緻料理。

新竹鐵板燒: 新竹美食│莉格鐵板燒。結合老師傅的精湛手藝與創新‧美味大份量的牛排鐵板燒*（已歇業）

這樣的鐵板燒餐廳，非常適合慶生、情侶約會，建議提早訂位，據說這裡假日都高朋滿座，門庭若市。 映入眼簾，整個黃色調燈光，略帶昏暗，擁有日系設計風格的鐵板燒餐廳，主要是一棟兩層樓的用餐空間，一樓提供左、右兩邊兩桌的鐵板燒專區，二樓則提供一桌鐵板燒區，中間放置一大張飯後甜點的長桌，整個挑高空間的好設計，充滿時尚、大器華麗感。 入口處特別用鳥籠、煎鏟裝飾，黑色沉穩色系，一看就知道這是關於鐵板燒料理餐廳，整個走日式風格，非常低調高雅門面。

SEO服務由 featured.com.hk 提供