味衛佳餅觀光農場一日遊詳細資料
另外，這秋季限定的曬柿餅美景，更是吸引了國內外攝影愛好者，每年爭相前往、一睹風采。 金谷農場就位於九福步道旁，這裡銷售各式各樣、不同品種的花朵兒及樹木，還有親子童玩、花卉栽植、庭園咖啡館、藝術DIY、特色風味套餐、客家小吃、生態觀察及藝術品交流…等。 餐廳後方是照咖雅品，這是陳家休閒農場老闆兒子開的，與爸爸的客家料理做區分，這裡提供咖啡、炸物、鬆餅等等。 除了參觀了解柿餅製作過程, 味衛佳也提供了柿餅製程體驗，讓遊客可以實際捏翻柿餅，看到許多小孩跟著捏柿子, 相當有趣；此外，二樓也有柿染教學，將廢棄的柿皮經高溫煮成染料後，運用刷染、搥染、繪染等各種技術製作自己喜愛的商品。 原本以為這邊應該就只是個美拍景點，拍拍照應該就沒甚麼東西了，來了之後才發現除了美照外還有一些動物植物、柿餅製作過程、果園、柿餅DIY等活動設施可以參觀，比一開始想的還要更豐富。 Hi～我是部落客1000CC，熱愛旅行、潛水和享受美食，這裡會和大家分享國內外好吃好玩的地方，跟著我一起上山下海欣賞不同風景和異國文化吧。
推動器官捐贈遺愛人間，在2007年，玉里慈院完成了首例，家屬最困難的抉擇，成就更多人的人生下半場。 而2013年發生的海燕風災，重創菲律賓，慈濟第一時間發起以工代賑，讓災民生活有所依，自力重建家園，… 北上：國道3號由新竹交流道接國道1號，由竹北交流道下往新埔，於中正路天主堂轉竹13鄉道，沿路循指標即可抵達。 先以電話預訂，數量及種類確定之後，然後先將貨款滙到郵局帳戶，並將單據連同收件人姓名、地址、連絡電話傳真通知店家，以便店家安排出貨，一次訂購15盒以上免付運費，15盒以下酌收運費 ( 150元 )。 戶外教學的項目有柿子布娃娃DIY、柿染、陶器彩繪、捏柿餅DIY、柿餅加工製程及果園導覽解說，接受團體預約。
味衛佳餅觀光農場一日遊: 新竹懶人包
開車到新埔後沿著118線中正路看到天主教堂後, 在天主教堂轉彎處轉入山區小路其交通並不難, 但進入山區小路後, 要避免在錯誤的地方轉彎或直行, 大家可以順著以下指引抵達味衛佳, 避免不必要的迷路而壞了旅遊興致. 享受著日光浴的柿子正在棚架上，幸福的宛如一顆金色小球般的圓滾滾好惹人喜愛，透過旱坑裡特有的九降風與日曬，變成金黃柿餅，哇！ 餐廳前方，還有圍籬圍成的大球池及遼闊草皮可以給小朋友跑跳。 繼內灣老街、北埔老街後，依武家總算來新竹湖口老街踩點啦！ 湖口老街昔日因「大湖口火車碼頭」鐵路的開發而繁榮，以三元宮為中心，包含街頭、橫街與新街3條街，而現今的湖口老街在當時可是當地居民口中的「新街」。
來湖口老街遊玩，不僅可以吃美食外，更要欣賞湖口老街獨特的建築物。 房舍全部以紅磚為建材，牌樓立面屬於羅馬巴洛克建築，架構採閩南式，兩側為長條形店舖住宅。 街道上除了當地居住的人家，也有老診所、文史工作室、咖啡廳、餐廳，特有的懷舊與藝術氛圍，吸引著無數的文人墨客造訪遊歷。
味衛佳餅觀光農場一日遊: 新竹新埔景點 | 味衛佳柿餅觀光農園
味衛佳柿餅觀光農場位在新埔的鄉下，農園前的馬路不大，看到他們家招牌後轉進去開始就只能單向通行了，若開車前往可以注意一下現場人員的指示。 衛味佳柿餅觀光農園除了日曬柿餅的廣場外，另一頭的古厝三合院也很有看頭。 氣候對於柿餅的製作相當重要，因為新竹新埔因地理環境得天獨厚，每到秋季就會吹進新竹九降風，適合風乾柿餅，搭配日曬讓柿餅成為金黃色的模樣，成為當地的獨有特產。 柿餅的製程需要超過一週的工時，包含去蒂、削皮、日曬和風乾…等程序加工而成，過程雖然繁複，但也因此產生外Q內軟的柿餅。
位於新竹線新埔鎮的味衛佳柿餅工廠, 已經成為攝影界相當知名的取景地點, 每到柿餅加工期大約９月中旬起至年底, 都會有大批訪客來到新埔, 以下介紹其交通方式及柿餅製作過程, 希望大家到了新埔一趟也能知識及手頭收獲滿滿而歸. 味衛佳柿餅農場有提供免費的停車場，所以無論是小巴、大巴、轎車都有地方停車，停好車後步行約10分鐘就可以抵達曬柿餅場了。 味衛佳柿餅是利用石柿、牛心柿及筆柿加工製作柿餅為主，產品有柿餅、柿乾、柿霜（數量有限）及柿子冰棒、洛神花冰棒、洛神花茶、柿乾養生雞湯、小吃、合菜等，在水果產季中並有水果禮盒伴手禮。 旅客除了現場購買之外，也有宅配服務，團體大量訂購另有優惠，可直接洽店家。 柿染是利用柿皮經高溫煮汁做成的染料來進行染色的一個過程。
味衛佳餅觀光農場一日遊: ※超推薦新竹行程.新竹美食.新竹景點※
另外我們當天來的時候，賣的柿餅種類只有「牛心柿餅」和「柿乾」，每包都是150元；我們也買了幾盒牛心柿餅回去吃，因為我和予先生本來就是很喜歡吃柿餅。 由於遊客基本上都會前往味衛佳，讓金漢的人潮明顯減少許多，但也讓人感到更加舒適，不會太過吵雜，可以毫無顧慮的拍照。 味衛佳餅觀光農場一日遊 有別於從上方拍攝，從下方仰望這用柿餅搭建成的屋頂，青空下多了黃澄澄的柿子如繁星點綴，更是別有一番趣味。 柿霜在柿餅的表面，通常會有一層白霜，主要是柿子中的水分含量降至約30%時，果肉中的葡萄糖和果糖也會隨之在表皮析出固體，形成白色的糖霜粉末，在中藥材中被稱為柿霜，具有潤燥、化痰、止咳的作用。 柿餅與柿乾都是柿子加工製成，不同之處在於柿餅含水量高(水分約50%)，因此較軟，甜度也較低，色澤呈橙黃色；柿乾則含水量低(水分30%〉，因此較硬，甜度也較高，色澤呈金紫黑色。
在這微涼秋冬時節，為自己規劃一趟淨化身心的旅程，安排悠閒一日遊。 味衛佳餅觀光農場一日遊 新埔義民廟是協助官府平定林爽文之亂有功的臺灣義民所建造的廟宇，是當地最大、具代表性的客家義民廟，為臺灣義民信仰的重鎮。 每年農曆7月20日的「義民節」祭典，由桃竹苗地區十五大莊輪流舉辦，非常盛大，特別是「大神豬」的獻供及普渡儀式，將平時香火鼎盛非凡的義民廟，帶進更熱鬧歡騰的境界。 不用花費太多體力與時間，漫步山巒秘境、蓊鬱樹林，大口呼吸芬多精，是絕佳的森林浴場啊。 首先看到三合院曬柿子，這區的棚架較低，可以低頭近距離看到柿子，一顆顆去皮準備日光浴的柿子，在豔陽下展現不同風景，每個角度都能捕捉滿意的風景，難怪成為攝影人士每年爭相必訪景點。
味衛佳餅觀光農場一日遊: 新竹旅遊景點
每逢冬季寒意至，沿著霄裡大池旁的浮筧街185巷，近3公頃的八德落羽松森林染上瑰麗的漸層色彩，橙黃、艷紅、藍天白雲與潺潺溪水，總吸引成千上萬的旅人們爭睹這片如印象派畫作的詩意風景。 沿著霄裡大池旁的步道前行，落羽松的絕美風景盡收眼底，而一旁的田園同樣令人沉醉；休耕的農田中，玲瓏可愛的黃波斯菊迎風搖曳，常見於山區的紅藜驚喜現身，開闊的霄裡大池，池面如鏡，倒影著遠山近林，不時有騎單車的旅人以及雀鳥翱翔身影經過。 愜意欣賞美景之餘，也可以仔細觀察柱狀呼吸根、淡褐色毬果等落羽松特徵，給自已上一堂有趣的自然課。 如因業務需要有必要委託其他單位提供服務時，本網站亦會嚴格要求其遵守保密義務，並且採取必要檢查程序以確定其將確實遵守。 味衛佳餅觀光農場一日遊 為提供精確的服務，我們會將收集的問卷調查內容進行統計與分析，分析結果之統計數據或說明文字呈現，除供內部研究外，我們會視需要公佈統計數據及說明文字，但不涉及特定個人之資料。 依古法製作的柿餅具有絕對的特色：不咬嘴、質地細緻、柔軟、甜美、香Q，風味絕佳，是最美味、最天然、最健康的美食特產。
- 每年產季為9月下旬到1月初，只有三個月左右的黃金參觀期，據說這裡原先只是當地人與攝影師的私房景點，後來由於曬柿的美拍照片在網路上瘋傳，每年秋季的假日便會湧入相當多的人潮，如果時間許可下建議可以找離峰時段過去參觀會比較有品質喔。
- 沒有準備食物，可以查一下「味衛佳柿餅觀光農場」附近美食景點或是購買臨時攤販的客家美食，靠近味衛佳三合院旁邊也有小吃部，不過當天來還沒營業，不然真想吃新埔粄條、客家湯圓和土雞。
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- 這一盤有筆柿、牛心柿及石頭柿，依照不同的生產期，製作美味好吃的柿餅。
- 另外還有一項特別的體驗活動是柿染，做柿餅前須將柿子削皮，這些削皮的客家婦女因為柿子的汁液雙手與衣服都被染色，其染色的地方難以清洗，因此削皮附近的柱子、牆壁等都因此留下手的印記，這是客家文化獨特的標誌。
在果園中還能聞到陣陣過熟的柿子掉落地面後，所散發出的濃厚氣味，讓人有一種原來這就是秋天感覺。 味衛佳停車場味衛佳柿餅之所以受到眾人歡迎的理由之一，在於其腹地廣大的園區，前方空地的車位相當多，讓前往的旅客能方便停車，雖然遇上假日還是會有爆滿的機會。 味衛佳餅觀光農場一日遊 在一般的乾燥行為中，日曬的水分蒸發率約為30%，風吹的水分蒸發率則可達70%，因此風吹會比日曬快許多，而新竹的風也造就了新埔的柿餅產業。 客家人稱三山國王為「王爺」，故廣和宮又被當地人稱為「王爺宮」。 由於三山國王為客家人特有信仰，客家人移墾台灣後，也將此信仰帶入台灣。
味衛佳餅觀光農場一日遊: 新竹景點 味衛佳柿餅觀光農場曬柿子
目前仍堅持古法日曬製作的就屬新埔這一區，因擁有良好的地理環境製作出來的柿餅遠近馳名，是其他地區無法輕易複製的美味。 柿餅的製作工序繁複，削皮去除蒂頭、送進炭烤室烘培讓外表形成保護膜，接下來是日曬並進行人工輾壓讓水分排出，經過7-9天重複的動作後才完成美味的柿餅。 在農場中可以看到不同階段的柿餅，表皮呈現鵝黃形狀接近圓形的是初期階段，接近橘色有點皺縮的是後期階段。 味衛佳座落在一片純樸的山林中，放眼望去僅有一棟建築，周邊小橋流水與果園遍布，雞鴨鵝等小動物在田野中恣意的行走，更有許多的母雞帶小雞、母鴨帶小鴨溫馨可愛的畫面，這樣純樸的農村景象好久沒遇見了。
每年的9月開始，一直到隔年的1月，都是柿餅加工的季節，而今天寶島旅遊王將結合味衛佳柿餅觀光工廠，帶大家來個精彩新竹一日遊，帶領各位朋友來體驗「柿子紅了」究竟有多美。 我們是一群對世界充滿好奇心的旅人，都曾以一年的打工度假時間，踏上各自嚮往的國度，享受不同的文化衝擊。 旅行不只是走馬看花、拍照打卡，更多的是想對歷史、文化的了解，體驗在地人的生活風情。 柿餅農園的大本營位於新竹縣新埔鎮，在進入新埔市區前轉入旱坑路一段，沿道路行駛約10分鐘就可以抵達味衛佳柿餅農園，而金漢柿餅農園則位於旁邊約800公尺處，要一次參觀兩處農園可說是相當方便。 A2：味衛佳柿餅觀光農場附近景點有南園人文客棧The one、福祥仙人掌多肉植物園、湖口夏季三角景觀咖啡廳、湖口老街皆很適合安排一日遊行程。
味衛佳餅觀光農場一日遊: 地址：
新埔的日曬柿餅觀光農場以味衛佳柿餅教育農園和金漢柿餅農園兩處最有名，這次前往的是其中的味衛佳柿餅教育農園。 除了欣賞曬柿餅、買柿餅外，在這裡可以品嚐柿乾雞湯、柿餅冰棒，滿推薦柿餅冰棒，含有柿餅果粒，吃起來甘甜解渴。 另外還有一項特別的體驗活動是柿染，做柿餅前須將柿子削皮，這些削皮的客家婦女因為柿子的汁液雙手與衣服都被染色，其染色的地方難以清洗，因此削皮附近的柱子、牆壁等都因此留下手的印記，這是客家文化獨特的標誌。 以往這些柿皮都當作垃圾丟棄，直到約十年前才將其發展成為染料，稱為柿染。 除了參觀老師傅的柿餅製作過程外，也可參與農場舉辦的柿子布娃娃DIY、柿染、陶器彩繪、捏柿餅DIY、柿餅加工製程及果園導覽解說，更加深入了解柿餅文化。
在這裡的柿餅是遵循古法製作柿餅，利用日光照射的方式製作各樣的柿餅，一連串繁複的程序，從選果、去皮、日曬甘早、碳烤、揉壓的製作過程，兩週的時間才能成為我們喜愛吃的柿餅。 嗨~我是依武媽，在竹科上班近十年，為二寶媽，平常生活趕趕趕+衝衝衝!! 果園除了柿子外，還有種洛神花和超大絲瓜等等植物，很適合帶小孩來參觀。 味衛佳餅觀光農場一日遊 這邊有提供免費停車場，但停車場地有限、車道也窄，加上人潮穿梭開車會需要一點耐心。 這次依武家是挑平日剛開門時間前往，所以人比較少，沒有遇到停車問題。 但即使如此一大早就可以看到有不少遊客已經到了，可見魅力非凡。
味衛佳餅觀光農場一日遊: 新竹市消防博物館
味衛佳柿餅婆非常親切大方，不僅爬上爬下的，還劍步如飛，感覺比我還年經唷。 我們這天來得早，師傅們才正在端柿餅籃上棚架而已；全部放滿差不多要到9點半左右唷！ 所以如果想來看滿滿柿餅棚架的人，就自行評估一下前往時間。
台灣的柿子品種主要為澀柿，果肉中含有大量的單寧，如果在採收後不經過處裡脫澀，將單寧轉化處理掉，那是完全無法入口的。 搭乘觀光一號也可以到達九芎湖步道群喔，到埤塘窩口站下車，再步行走來觀南步道、霽月步道、九福步道即可喔。 眼前一片黃澄澄柿子正在享受日光浴，小時候學的數大便是美就是眼前風景，幸運來訪農場這天是晴天，才能看到及拍到曬柿子美麗景象。