吃火鍋詳盡懶人包

草原風蒙古火鍋以「紅鍋」及「白鍋」為主，兩者湯底相同，白鍋有青蔥、紅棗、當歸、黨參、枸杞、甘草、陳皮、川芎等20餘種材料和中藥；紅鍋有草果、孜然、白扣、大回、丁香、香葉、麻椒、花椒等40餘種香料和材料。 阿美族石頭火鍋以檳榔葉柄的葉梢摺疊成盒狀，盛滿水後將魚蝦和鹽放入，再逐一放入燒燙的石頭，直至湯水沸騰後放入野菜汆燙。 台式麻辣鍋以大骨高湯加上辣椒、花椒、醪糟和許多辛香料調製成麻辣鍋底，然後再加入鴨血、肥腸和豆腐等，味道厚重，油厚濃腴，既麻且辣，十分適合冬日食用，以袪除風寒。 燒酒雞材料是雞肉、米酒、當歸、枸杞、黃耆、川芎、甘草、薑和冰糖。 能補血、活血、行氣、健胃、增強身體抵抗，促進新陳代謝、消化吸收及血液循環，是寒冷冬天活血暖身、舒筋養骨、溫補虛寒的常見藥膳。

• 史記麻辣鍋除了濃郁的麻辣湯頭作為招牌外，每來必點的還有他們獨到的滷味料理，軟爛入味的牛筋，豐富的膠質入口即化，讓人忘記原本是來吃火鍋的。
• 台式麻辣鍋以大骨高湯加上辣椒、花椒、醪糟和許多辛香料調製成麻辣鍋底，然後再加入鴨血、肥腸和豆腐等，味道厚重，油厚濃腴，既麻且辣，十分適合冬日食用，以袪除風寒。
• 菜單以均一價單點消費，肉質不錯加上海鮮新鮮(每次點的蛤蠣大顆又飽滿)，價位在三重火鍋店來說屬中價位，但提供的用餐環境、舒適度及食材，我覺得都有它的特色。
• 此外，胡蘿蔔、白蘿蔔等需要長時間烹煮的材料，就要用削皮器削成薄片，才會比較容易入味及煮熟。
• 對於痛風、高血壓、高血脂、糖尿病、腎臟病等慢性疾病者，更應該留意飲食情況，才能在享受火鍋的同時，健康又安心地度過寒冷的冬天。
• 若用餐時不小心吃過量，建議您其他餐次須減量攝取或是增加運動量。

火鍋是親近之人或將要變成親近之人方可共食的飲食方式，正式宴請的場合是看不到它的身影的。 也正是這樣的親近，使得一起吃火鍋的人，可以完全不用在乎自我形象，摒棄人與人之間的芥蒂，如此，火鍋也是我們告別孤獨的“良藥”。 白蘿蔔、胡蘿蔔、南瓜、地瓜、馬鈴薯等，通常會切成大塊的根莖類蔬菜，若是放入溫熱的鍋底煮，表面與中心的受熱程度很容易不均勻，導致表面很鬆軟，中心卻沒煮熟，所以建議先汆燙再下鍋。 農曆新年即將到來，各地的燈會也陸續點燈，像是彰化這次燈節像往年一樣，是在八卦山大佛的風景區舉辦，由於大佛今年整修完成，縣府和貼圖畫家合作，在現場布置了7大燈區，還有旋轉木馬，吸引了不少小朋友，另外在雲… 【記者王雯玲／高雄報導】原住民族委員會推動的「部落學童遠距伴讀計畫」不斷創造好成績，111年服務之原住民學童，近6成學業皆有進步! 另外，蔬菜也還是要吃的，一般在肉吃了三分之一的時候就可以開始吃了，並且建議不要吃太久，主要是能夠保證營養不流失，其實就是如果煮太久，蔬菜會吸收很多的油脂，對身體很不好的。

吃火鍋: 台中美食-饌和牛(台中北區漢口路和牛吃到飽)

就算坐落在信義松山，價格卻沒有因此哄抬，真的物超所值。 發記麻辣的火鍋湯底是中藥類型的麻辣香，微麻但卻不會很辣，喝完之後會帶點甘甜的韻味，是許多顧客鍾愛的原因之一。 壽喜鍋是高甜高鹹的湯底，鈉含量極高對身體的負擔大; 大家最愛的麻辣鍋雖然在寒冷的冬天裡是最過癮的一種享受，但過辣的辣油對腸胃都是一種消耗，如果想吃麻辣鍋最好先將上層辣油去掉。 因為肉類和海鮮類都屬於高蛋白質的食物，在減肥時期不是一點脂肪都不攝取，而是在最低限度內攝取到足夠的營養才是正確的飲食法則。 在冬天，人間最幸福的莫過於火鍋，和朋友下班後聚在火鍋店，在煙霧繚繞下話家常、抱怨工坐上的煩惱，不僅消除一整天的疲憊又能溫暖寒冷的肚子。 吃火鍋 但是，在幸福過去後隨之而來的是強烈的罪惡感，減肥計畫就跟火鍋料一起泡湯了。

• 建議在選擇湯頭時，以蔬菜熬製湯底的火鍋為佳，降低身體的負擔。
• 嚴選各式各樣的食材，為客人的健康安全把關，直接產地採購提升食材品質。
• 據說就連湯鍋都是遠赴日本請老師手工打造的，就知道講究程度之高了。
• 選擇以蔬菜熬製的健康火鍋湯底，例如昆布、番茄，避免麻辣、酸菜白肉湯底，如此一來就能夠大幅減少熱量和鈉的攝取，對於減肥中又想吃火鍋者，是個不錯的選擇。
• 明亮的店內設計，有最美的火鍋店之稱把火鍋店打造像Villa般的獨特，這就是House V好室鍋物的魅力所在！

不論是朋友聚餐、家人聚會，選擇高品質新北火鍋，才能吃得盡興又滿足。 如果喜歡口味多變的妳，也可以選擇鴛鴦鍋模式，一次雙拼兩種口味，要搭配麻辣，龍骨鍋、胡麻鍋都很不錯，再加上老油條跟鴨血，根本就是人間極品。 自稱是環遊世界的鍋賣局有著超過二十種的火鍋湯底，有蒙古鍋、爪哇鍋、韓國大醬鍋、老東北酸菜…等，吃完彷彿真的環遊了世界一周。

吃火鍋: 台中市區—>>>盒馬便當

還有一種說法，是蔬菜裡含有硝酸鹽，熬煮後對身體會不會有影響？ 其實蔬菜是人體攝取硝酸鹽的主要來源，又以綠葉蔬菜含量較高。 以科學角度來看，大多認為硝酸鹽本身是無毒的，當硝酸鹽因為各種原因轉化為亞硝酸鹽時，才會對人體造成影響。 如果想喝湯，必須留意吃火鍋的順序，應在食材下鍋前先喝。 因為湯頭煮久了鉀離子容易升高，這時候就不適合喝湯。 必須限制醣類食物的攝取量，火鍋中常見的地瓜、芋頭、南瓜、玉米，這些都屬於澱粉類，若有食用上述食材，則同屬澱粉類的飯、麵等主食就要減量，以免不知不覺吃下過多醣類，對身體造成負擔。

還有很多人會將沾醬放進生蛋黃，但誰知道這雞蛋有沒有細菌？ 未煮熟就食用，有感染沙門氏桿菌的風險，幼兒、老人等抵抗力差的人要避免這麼吃。 魚餃、燕餃、貢丸都是火鍋的好朋友，但這類肉製品油脂高、含鈉量也高，為增加口感會以肥絞肉做餡、添加鹽或其他含鈉調味品。 餃類吃了4個就吃了接近100大卡的熱量、約200毫克的鈉（一天攝取鈉含量為2000毫克），少吃為佳，有慢性疾病的患者尤其要避免。 原型食物絕對比較健康，低脂的魚肉、雞肉會是不錯的肉類選擇，或是以豆腐作為蛋白質的來源。

吃火鍋: 推薦店家：但馬家涮涮鍋、二本松涮涮屋、黑毛屋、魚君海鮮公有市場、蘭亭和牛割烹料理專門店、鐵支涮火鍋、王鍋屋、自然風 shabu shabu 精品料理屋、喜園有機鍋物、隱鍋

號稱「火鍋界LV」的「橘色涮涮鍋」，在台北是非常具代表性的頂級火鍋店，從原本大安區的一館打響名號，在服務上有如招待所般的隱密形象，甚至到店用餐還會有代客泊車，因此樹立了它的精品火鍋形象。 另外更在2019年獲得台北米其林推薦，首次進駐新光三越，也讓更多人能夠近距離一窺橘色涮涮鍋。 吃火鍋 主打招牌為日式鍋物和壽喜燒，沒有設定低消，但有兩小時用餐限制，食材均屬上乘等級，重點整個用餐過程還會有侍者協助將鍋物下鍋，尊榮到只須動口啊。 台北美食餐廳琳琅滿目，有老牌的台灣古早味名店，也有新創的實驗性飲食概念，以及各種異國料理。

去骨雞腿肉則是越煮甜味越會滲入鍋底，可讓鍋物變得更加美味，切成一口大小可吃得到其口感；切成1公分塊狀則容易入口，且可增加材料的份量。 不管是日式、西式、中式還是南洋風味的鍋底，都非常適合加入去骨雞腿肉，可說是百搭的材料。 豬五花肉的特色是不會因為長時間的烹煮而變得乾柴，煮熟後多汁且甜味豐富，口感非常好，也是很容易購得的材料。

吃火鍋: 麻辣鍋

新北火鍋百百種，以湯頭作為特色的麻辣鍋、牛奶鍋，以食材取勝的痛風鍋、蝦蝦鍋、肉肉鍋等，消費方式則分為平價涮涮鍋、頂級鍋物或吃到飽火鍋百匯，滿足不同需求。 火鍋通常含有較高的鹽分(鈉)、油脂及熱量(卡路里)，經常食用，會導致體重過重、肥胖、高血壓、動脈硬化，甚至導致腦中風、狹心症、心肌梗塞等嚴重併發症。 即使偶然食用，也應注意選擇火鍋食材，才能享受親友圍爐之樂時，亦避免危害健康。 此外坊間吃到飽火鍋店，經常提供高糖食品(如飲料、冰淇淋、甜食點心等)，除容易引起蛀牙之外，還可能增加糖尿病、血脂異常等代謝症候群、甚至罹患癌症的風險。 國民健康署提供民眾6招聰明吃火鍋，讓您可以享受暖呼呼的火鍋，還能避免失了健康。 乾杯集團旗下日式鍋物品牌「黑毛屋」首度進軍新竹，新店選在新竹Big City巨城購物中心7樓，設計延續日式和風風格，特別的是門面特別設計兩扇搭製梯形雨棚的開窗造景，仿戶外設計讓人彷彿走在日本街頭。

延續母集團「樂軒」對肉的堅持，選用各式頂級肉品霸氣直球對決！ 包含：日本A5和牛整頭採購分切22個部位、澳洲至尊Blackmore 9+純血黑毛和牛、西班牙國寶伊比利豬、養豬王國丹麥快樂豬、台灣國宴桂丁雞等夢幻食材無限供應。 肉控絕對不能錯過的「1880元牛一頭無限放題」，可一口氣享用到日本A5和牛全牛22個部位無限暢食，還能享龍蝦吃到飽，相當推薦。 此外「980元Blackmore放題」則是主打千元有找即可享用除了日本和牛之外，包含澳洲Blackmore 9+和牛、美牛、伊比利豬、丹麥豬、桂丁雞所有肉品。

吃火鍋: 石頭火鍋推薦！除了涮涮鍋、麻辣鍋之外，台灣人最愛的肯定就是石頭火鍋了，這一小鍋、萬客什鍋、石研室你都吃過了嗎？而且石頭火鍋價位通常不會太貴，月底想要吃好一點的時候也是一個好選擇～但是台北 石頭 火鍋這麼多，怎麼選才不踩雷？好吃的石頭火鍋點這裡！

香菜入蘸料，讓人眼前一亮，人們對綠色和生機的渴望無處不在。 比如在羊肉中夾幾根香菜一起入口，可以很好的驅解羶氣。 吃火鍋 吃火鍋 吃火鍋 香菜在我們這裡叫作芫荽，本以為是方言俚語，待查過後發現，芫荽才是它的學名。 吃火鍋，山珍海味自不用說，它們的出現與否和錢包掛鉤。

可也有些不起眼的小食，在無形中成為火鍋不可或缺之物。 吃火鍋 這些食物中，有些是調味品，有些是醃製品，還有些是主食，為了敘述方便，我不做區分，統統以小食形容。 人們需要一種味蕾的刺激來撫慰薄涼，更需要一種渾身冒汗的通透來滲出積鬱，火鍋當仁不讓。

吃火鍋: 火鍋湯底推薦6.這一鍋

在菇類、海帶之中，幫助熱量代謝不可或缺的維生素B群含量特別高，居植物性食物之冠，但菇類核苷酸含量也同樣高，在體內會分解為尿酸，對痛風控制不良的患者來說還是得留意食用量。 此外，「金針菇、鴻喜菇」等菇類含有高鉀，雖然有利尿排水的作用，高血壓族群特別適合吃，但相反若是排尿不順暢的腎臟病患者，就必須避免食用。 「我們想做一個值得信賴與對的媒體」 「報真導正」，我們所寫，我們負責，更希望你們看到。 創辦團隊是一群媒體工作以及對食品科學與知識推廣有熱情的人。 我們要重新建構民眾對食的信任，把過去被恐嚇、被誤解、被斷章取義的食品安全事件，用正確、知識與理性的角度，提供給閱聽大眾，讓「事實」能真正被看見。 讓人們清楚食品產業到底是怎麼一回事， 讓食品業在媒體的監督下，使民眾免除對於食的擔心受怕。

若您請求本網站停止處理、利用或刪除您的個人資料，可能會影響您的會員權益。 老闆曾經待過上市公司，走訪全球20幾個城市，就重慶四川的麻辣魅力，讓他感受到，紅紅火火市場潛力。 彭瑞乾：『科技人思維，最天然手法。』最近剛好推出有乾人麻辣料理包，官網就能下單。 其實，從健康角度考慮，這樣吃很容易吃太多肉，導致脂肪、膽固醇等攝入過多，也可能導致胃腸不適等。

吃火鍋: ​ CITYLINK松山貳號店懶人包,店家資訊,美食餐廳,菜單

若用餐時不小心吃過量，建議您其他餐次須減量攝取或是增加運動量。 除了以上的原則外，用餐後多花點時間與親朋好友逛街散步，搭乘交通工具回家時可以提早幾站下車多走路，增加身體活動的機會，平時更是要保有多運動的好習慣，讓您在享用大餐的同時仍保有好身材。 含糖飲料中含大量添加糖及熱量，過量攝取可能造成肥胖及代謝症候群等疾病發生，建議飲用白開水或無糖茶水取代含糖飲料，若欲進一步增添風味建議可以搭配乳品。 您可隨時利用會員管理後台功能，進行您個人資料的修改與維護，包括要求停止寄發電子報及活動快訊等。 就您提供的個人資料，您可聯繫我們以行使下列權利： 查詢或請求閱覽； 請求製給複製本； 請求補充或更正； 請求停止蒐集、處理或利用； 請求刪除。

少喝湯可減少熱量及鈉的攝取，若真要喝湯，建議最好只喝前15分鐘的湯頭，吃火鍋還是多吃一點料吧。 重口味的麻辣鍋、酸菜白肉鍋固然過癮，但也有高熱量、高鈉的問題。 國民健康署表示，吃一次麻辣鍋，所攝取熱量達2400大卡，以一個體重60公斤的成人為例，需慢跑超過3小時才能消耗掉多餘的熱量。 而長期攝入太多的鈉及油脂，會增加罹患高血壓、動脈硬化、中風的機率。 建議在選擇湯頭時，以蔬菜熬製湯底的火鍋為佳，降低身體的負擔。 位於芙洛麗大飯店內的銅話鍋物擁有十分舒適寬敞的用餐環境，主打頂級肉品吃到飽。

吃火鍋: 火鍋湯底推薦2.石二鍋

說到火鍋界的精品，但馬家涮涮鍋也是討論度非常高的一間。 店內具有大量日式元素，還能看到日本摺紙藝術貫穿整間店，從牆壁裝潢到桌上的鍋碗瓢盆都不難看出巧思。 據說就連湯鍋都是遠赴日本請老師手工打造的，就知道講究程度之高了。 談回食物品質，自然也是不馬虎隨便，嚴格到連水質都被控管一定要是PH8.5鹼性水，海鮮跟肉的品質也真的沒話說，加上有桌邊服務，最高享受就在這裡。 乾杯集團「麻辣45」台北本店，位於微風信義百貨45樓，擁有270度觀景露臺。 必吃的人氣餐點，包含重慶在地必點的爽脆牛毛肚、生鮮豬黃喉、重慶炸酥肉、紅糖糍粑，品嚐五秒牛舌、特選日本和牛片、原味和牛嫩牛肉、伊比利豬梅花肉、鮑魚、蝦子各式頂級海陸，搭配獨特的九宮格吃法讓整體用餐體驗美味又新奇。

吃火鍋: 台中火鍋-大喜鍋內用平價吃到飽

但為了「吃回本」，都要將自己吃得好撐才肯離開──哪可能吃回本，最多只吃進不健康。 根據國民健康署資料顯示，一頓吃到飽的火鍋有將近3000大卡熱量，相當於11碗白飯的熱量，已遠遠超過成年人中餐或晚餐的建議熱量600～800大卡，甚至超過一整天的熱量需求。 吃火鍋選擇定量的餐廳就好，並養成餐餐吃八分飽的習慣。 重點還有網友大推的黑咖哩、紅酒燉牛肉也是必吃的項目，有之和牛自助吧台上的選擇也非常的多元,除了季節時蔬之外還有超多麵食、火鍋配料其中牛肉、豬肉、花枝三種手工丸真的非常推薦。 大丸靚鍋是逢甲夜市在地20幾年的老牌宵夜石頭火鍋、涮涮鍋，火烤兩吃必吃推薦，疫情降級後持續飄香，2021持續存活下來的在地必吃美食。 以健康無油煙為主軸的暖一鍋野菜放題是吃宵夜的好選擇，位在台中豐原市區，近豐原廟東夜市和太平洋百貨，日式自助吧野菜吃到飽火鍋為名，回去家裡也聞不太到火鍋的油煙味。

這裡提供單身鍋與雙人鍋，即使一人來用餐也能吃得剛好吃到美味，另外招牌石頭火鍋也是必點餐點，先用醬料與洋蔥炒過爆香，湯頭香甜非常適合拿來涮肉，火鍋價格屬於中價位，享受美食也不傷荷包。 從台中紅到台北的萬客什鍋主打個人石頭小火鍋，不同於其他家麻辣鍋或日式昆布鍋，主要著重在經典台式鍋物，外帶回家也是別種享受。 近日推出超值的單人獨享鍋、雙人以及四人分享鍋，共有石頭、燒酒、蒜頭、剝皮、麻辣五種鍋底，如果防疫在家想來點台式口味，可以外帶回家好好享用。 使用電話訂購，可以享有 66 折的超值優惠，到固定店家取餐，以降低群聚風險。

吃火鍋: 台中火鍋-2023年01月當月必吃最夯推薦TOP6

吃法是先吃鍋內羊肉，然後放入其他食材加上剩下的湯汁涮食。 在北方其它地區也有紅燜狗肉、紅燜兔肉、紅燜鴿肉等變化。 商周時期有一種炊具－鼎在進行祭祀或慶典時，就要「鐘鳴鼎食」，將牛、羊肉等食材通通都放入鼎中，然後在底部生火把食物煮熟後先置於簋，再行切小分食，是火鍋的雛形。 [NOWnews今日新聞]公司聘請員工時必會請人資面試求職者，而他們問出來的問題千奇百怪，其中「為什麼想來我們公司？」更是常見，就有網友好奇如何回答才能達到最高分，引起網友討論，並提供完整話術，其中一… 一年一度的台南六甲落羽松季節又到了，今年冷氣團一波波來，落羽松林約4成已經變色轉為橘、黃、紅色，區公所配合落羽松美景，特別將周邊花海景觀面積擴大為2.7公頃，吸引許多遊客；另外在台南楠西梅嶺，現在梅花…

若近期有痛風症狀發生，必須避免食用高普林含量的食材，以免痛風再度發作。 常見高普林的食物有：發芽的菜類、香菇、海鮮、內臟類，此外久煮的火鍋湯也常含有高普林，應避免食用。 特別留意蛋白質、鈉、鉀的攝取量，湯頭必須是清淡、少油、少鹽，且避免使用醬料。

粥底火鍋用大米熬成的粥來做火鍋湯底，起源於廣東順德，普遍以白粥為湯底，但也有食肆會選用有味粥為湯底。 香港食肆提供的粥底火鍋，只會供鮮牛、鮮雞肉及內臟等食材，而不會供應肥牛肉、海鮮等。 川渝麻辣火鍋的主要菜品與北方火鍋差異非常大，主要以毛肚、黃喉、鴨腸、雞雜、豬腦、豬腰花、牛羊肉、黃鱔等為主。 川渝火鍋的調味是由香油、蒜泥、香辛料和蠔油等混合調和而成，稱為「油碟」，若不加油調和則稱為「干碟」，據傳把菜在裡面涮了再吃能有降火的作用。 川渝火鍋以麻辣鮮香著稱，以牛骨、豬棒骨熬湯為主要原料，辣椒則使用較四川辣椒更辣的貴州朝天椒，屬醬香味。 涮羊肉相傳由蒙古軍隊發明，所以又稱為「蒙古火鍋」。

台中住宿-2022各區域住宿推薦優惠補助懶人包，從逢甲夜市住宿、一中街住宿、勤美草悟道住宿、台中火車站住宿都分區域介紹，不管是親子飯店、民宿、青年旅舍、情侶汽車旅館，整理成清單分類給你，交通指南分享。 吃火鍋 樂多多旗下新品牌狂一鍋來台中精武拓店，濃郁湯頭又香氣撲鼻的涮涮鍋吃得心暖暖，夜已深時也是用明亮溫暖的燈光迎接你來，台中宵夜必吃火鍋推薦給你。 有之和牛是築間幸福鍋物旗下最新品牌，主打日本頂級和牛吃到飽，價位從488起到1588分成不吃牛、一般肉品、美澳和牛到日本特選和牛，其他還有西班牙伊比利豬、雞腿. 和牛台中首家店舗就位於漢口路跟山西路口這裡，一樓是肉多多鍋物二樓就是饌和牛，不管是想吃個價位哪種方案都沒問題選擇非常多元豐富。 霧都老火鍋位在台中南屯區大墩路上，以麻辣鍋為名，霧都老火鍋香料非常獨特，以香、麻、辣，這三種感受為主。

吃火鍋: 台灣

下面， 6大減醣減脂火鍋原則和4個火鍋雷區，遵守這10個tips你也能吃完火鍋後幸福一整個冬季。 陷阱湯底：麻辣、沙茶、咖哩、藥膳、起司牛奶等濃厚的湯底不只熱量含油量十分驚人還會添加許多調味料增加身體負擔。 坊間水解蛋白飼料可能會有適口性較差、有些犬貓會出現滲透性下痢的疑慮，而法米納是使用北海深海的鯡魚肉，因較其他水解蛋白飼料有較高的魚油含量，所以適口性也相對較高。 另因法米納水解蛋白配方成份非常好消化且魚油豐富，所以一些腸胃不好、腸胃較敏感、甚至是IBD(發炎性腸道疾病)的病患，也是有機會可以改善。

若是不玩蒜你狠，糖蒜價格不貴，火鍋店有收費的，也有在自助區放置免費的。 不過如今它的受歡迎程度大不如前，一些小姐姐小哥哥較為注重自己的形象，哪怕在親近人面前，也要保持風度。 同時，糖蒜的解膩效果比香菜等物好，尤其吃羊肉毛肚之時，一口肉一口蒜，無形中能多吃一盤。 在我印象裡，香菜應是物美價廉之物，如今不知何故，它的價格一路攀升，雖不至於吃不起，也不能隨心所欲。 一種是切碎拌在蘸料裡提味兒，一種是整根洗乾淨直接涮。

吃火鍋: 吃火鍋，店員頻繁熱情地問你“加湯”嗎？4種暗示，不懂就尷尬了

台北藍公館火鍋的麻辣湯醇厚回味，白鍋湯底濃醇回甘，湯頭都讓我覺得不錯，而這裡的營業時間從晚餐到凌晨一點，想找火鍋宵夜的可以參考。 吃火鍋 台式石頭火鍋先用洋蔥、蔥花、芝麻等下鍋爆香，接著把肉片下鍋拌炒至半熟後撈起備用，再加入白菜或高麗菜以增添蔬菜自然甜味，最後淋上調味醬汁再加入美味高湯就完成，接著吃法就同一般火鍋加入喜歡的食材煮燙食用。 蔬菜是最佳的火鍋食材，熱量低又富含營養素及纖維質，可以增加飽足感、減少熱量的攝取。 不過要注意上面提過的「別煮太久」，會有致癌的危險；還有南瓜、絲瓜、菇類、高麗菜、大陸妹等都是「吸納」排行榜的前幾名，建議汆燙一下即可食用。 沸-風味小火鍋最低118元起就可獨享一鍋，且內用供應白飯吃到飽，還有手搖飲可加點，吃吃喝喝超滿足！ 營業時間為晚餐和消夜時段，位於靠近竹科的金山街，下班時段來一鍋剛剛好，若是懶得出門也可以直接用foodpanda叫外送，相當方便。