桂格喝的燕麥好市多必看攻略

燕麥片似乎是臺灣最負盛名的健康食物了，自從桂格鋪天蓋地的於各大媒體廣告後，燕麥的健康形象就一直深植於大家的心中，但是燕麥片難處理又不好吃，卻成了知道健康卻又怕麻煩、難下嚥的高門檻。 不過，也有網友表示「對我來說偏甜」、「我也覺得甜」、「我還是比較喜歡桂格的」、「有一種風叫跟風，看人搬就會跟著搬」、「之前在即期品店買過，但是我覺得要很養生的才喝得下去」。 採用低碳飲食法時，油脂的攝取量會比平常再高一些，以雞腿肉作為主要的蛋白質攝取來源就是個不錯的選擇。

被檢出含農藥殘留的燕麥片多從美國進口，通路商含各大量販店，包括大潤發、家樂福、好市多等，檢出值在0.1到1.8ppm間，違反食安法規定，可處六萬元以上到兩億元罰款。 〔記者吳亮儀／台北報導〕又見農藥殘留食品！ 食品藥物管理署抽驗市售36件燕麥產品，竟有10件燕麥片被檢出殘留農藥嘉磷賽，是世界衛生組織認定的可能致癌物；食藥署已下架回收六萬兩千多公斤。 台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，不少民眾認為麥粉不是醣類，認為沒問題就越吃越多，但它其實含有葡聚醣，會讓人有飽足感，「吃多還是等於在吃飯」，要限量，不能無限上綱。 洪若樸指出，一碗煮熟的白米飯200公克，熱量約達280卡，以一瓶純濃燕麥罐身的標示來看，每145毫升含有的熱量69大卡，喝2瓶相當於約半碗飯的熱量，接近140大卡，因此她再次強調要把燕麥當成飯來看待，就算燕麥不泡水飲用，直接在嘴巴裡面嚼20至30下，也能和唾液有發酵作用產生麥芽糖。

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選擇1~2餐的主食替換成燕麥片，同時配合優質蛋白質，如豆漿、水煮蛋、水煮雞胸肉、毛豆等，同時要配合水分攝取，免得因為缺乏水分，讓膳食纖維刮傷腸胃道，或是造成脹氣。 延續上一題，若燕麥不適合當早餐吃，那麼三餐皆以燕麥取代是不是更能控制熱量？ 不只是因為燕麥本身也屬碳水化合物，吃多了容易疲倦、容易餓，導致後續吃更多，最大禁忌還有，搭配麵包一起食用！ 澱粉中的醣分加上燕麥，很容易讓體內血糖大幅波動，以至於引發肥胖風險。 吃燕麥片補充營養（膳食纖維、蛋白質、微量元素）：推薦避開 桂格喝的燕麥好市多 Cereal 這類型本身高度加工，燕麥營養成分破壞程度較高的麥片，越純的燕麥片膳食纖維、蛋白質較高。

燕麥的本質雖然對身體有益，但並不會一吃就能減重、改善健康問題，最重要的還是要有「好的搭配」！ 在燕麥飲食法的應用上，可以搭配適量蛋白質、高纖食材，譬如蛋、鮮奶、豆漿、乳酪、魚肉、豬肉、雞肉等一起食用，其中無糖豆漿更是不錯的選擇！ 除了基本配料，額外也可以同步攝取蔬果，女性建議不要吃冰的，並忌口高熱量食物，會讓營養更加均衡。 圖片來源：freepik食品包裝上標示的 Cereal、Granola、Muesli、Oat 差別是什麼？

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適合族群 ：推薦平時忙碌、沒時間做菜的人選購。 純燕麥片是燕麥粒軋製而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整；經過熟化處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。 麥片則是多種穀物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至有的根本不含燕麥片。

對於桂格麥片我再熟悉不過了，國中的時候就非常愛喝他們的北海道鮮奶麥片，因為當時有鮮奶茶口味的麥片，天氣冷的時候我都會帶整包在學校，下午就泡一杯熱呼呼的鮮奶茶麥片。 燕麥片營養好，這幾乎已經成為大家的一種共識。 但面對貨架上的種種「燕麥片」「燕麥」「麥片」等產品，很多人在選擇時卻疑惑了。 針對大家最常見的幾個疑問，我來進行一一解答。 您在本【家樂福線上購物網】所瀏覽之訊息或進行之消費，亦可能為第三人提供訂購或代購服務，於此情形，您的交易對象為該第三人，本【家樂福線上購物網】僅提供電子商務平台資訊處理服務。 依照消費者保護法規定，網路購物消費者享有商品到貨七天之猶豫期間，但退貨的商品必須為全新狀態且完整包裝未經拆封(包含內外包裝、贈品等)。

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在沖泡的同時，燕麥片可直接加開水或低脂牛奶、無糖豆漿或無糖植物奶沖泡。 另外在吃燕麥片取代白飯的同時，也要搭配豆魚肉蛋類和蔬菜，以便達到營養均衡及減重目的。 燕麥片跟一般市面上的麥片是不同種的東西，燕麥片就是燕麥製成的片狀食物，因為已經經過煮熟、烘烤、再軟化，所以可以直接泡熱水，或是稍微煮一下就能吃；而麥片雖然也是穀物的煮熟烘烤，卻是由各種不同的穀物混合而成，每家廠牌的內容物不同，但大致上是大麥、小麥、燕麥、玉米片的混合。 桂格喝的燕麥好市多 於家樂福線上購物所購買之廠商出貨商品，暫時無法提供換貨服務，若該商品無法滿足您的需求，煩請直接辦理退貨（大型家俱商品、大型家電、健身器材、按摩椅等商品等若需退貨，可能需要負擔配送運費）。 於家樂福線上購物所購買之商品，暫時無法提供換貨服務，若該商品無法滿足您的需求，煩請直接辦理退貨（大型家俱商品、大型家電商品等若需退貨，可能需要負擔配送運費）。 營養師 Ricky 建議在挑選麥片時，要注意成分表上標示的「糖」含量要越低越好，以「原型食物、纖維多、糖份少」為挑選首要原則，尤其全穀類最好，避免吃精緻的玉米脆片。

這圖中沒有提到Cereal穀片，因為穀片根本不是燕麥片。 穀片除了經過加工精製，還加入許多調味，根本就是洋芋片等級的食品。 傳統燕麥片因為比較厚且完整，所以不能像即食那樣用泡的，需要如包裝上所說煮個 5 分鐘，但我最常拿來做隔夜燕麥粥，像之前做的全素椰奶隔夜燕麥杯 Vegan Coconut Overnight Oats。 這次和朋友分購的就是這一大盒桂格經典大燕麥片。 會說一大盒就是因為它一盒就有 3 公斤重，對我一個人來說真的有點多，對分就覺得剛好。 記得這個大燕麥片之前好像有因為有驗出農藥問題而下架，但後來有再改新包裝重新上架。

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另外，可以選擇含有堅果、水果乾的燕麥片，補充額外的維生素B、C ，多酚，以及礦物質。 每天吃燕麥片可幫助您減輕體重、降低血糖並降低患心臟病的風險。 大家可能都有聽過吃麥片降膽固醇或是吃麥片減肥的觀念呢？ 麥片的好處有豐富的膳食纖維、改善免疫系統等。

答：燕麥片本身營養價值足夠高，作為主食，即便不加入其他營養成分已經很好了。 商家加入一些營養素，一方面是希望改善產品品質，另一方面是一種宣傳方式，吸引消費者優先購買它。 一些「麥片」產品本身含有燕麥的比例很小，即便加入其他營養素，如鈣、蛋白質等，實際上並不比純燕麥片營養價值更高。 因此，千萬不要以為加入一些營養素後，加工產品就一定會勝過天然產品。

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天然的燕麥片，蛋白質含量高達13%~15%，其中鈣、鉀含量很高，β葡聚糖含量十分豐富，還有較多的不飽和脂肪酸。 總的來說，等量的燕麥片煮出來越黏稠，則保健效果越好。 然而，很多消費者根本不知道什麼是純燕麥片，不知道它的味道就是那樣地清淡，口感就是那樣的黏稠，甚至吃起來有點粗糙。 遺憾的是，經過加工食品的多年浸潤，很多人已經無法適應那種粗糙、清淡的天然口味了。

鮮奶、豆奶、燕麥奶、杏仁奶、椰奶等等，在營養學分類上屬於不同類別的食物，不同類食物營養成分不一樣，故彼此不能互相取代。 桂格喝的燕麥好市多 我會把燕麥奶當成是澱粉類食物，如果你也想減肥、不想要澱粉爆量的話，建議你將燕麥奶與主食類（如米飯麵）做替換，喝一杯燕麥奶，一天的飲食中就要少吃半碗飯，或是跟其他澱粉食物替換。 第四，市售的燕麥產品種類很多，但並不是每一種都能降低三酸甘油酯，而攝取的時間與種類都很重要，此外，對於麩質食物過敏，也不宜食用燕麥，以免造成腸道疾病，而燕麥富含磷，容易對腎臟造成負擔，所以腎臟病患者應儘量避免使用。

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訂購前請先確認您所選購商品之尺寸與欲擺放之位置與空間等。 關於作者 臺灣阿鹹 臺女，鹹食派，早餐來點粥和大腸麵線真好。 生存型健身者，認為貪吃又貪杯，也能活得健康（應該）。 另外，有些麥片雖然會標示「減糖配方」，但 Ricky 提醒，其實相較於原型、糖份又少的麥片，整體的糖份還是相對多的，讓人在不知不覺中發胖。 此外，燕麥含有植酸，攝取過量（超過4碗以上），可能會影響鈣、鐵、鎂的吸收，讓原本骨鬆、貧血的狀況更加惡化。

• 答：燕麥片本身營養價值足夠高，作為主食，即便不加入其他營養成分已經很好了。
• 不只是因為燕麥本身也屬碳水化合物，吃多了容易疲倦、容易餓，導致後續吃更多，最大禁忌還有，搭配麵包一起食用！
• 過量攝取，三酸甘油脂高：吃太多的澱粉類（醣類）會使得三酸甘油脂飆升，進而導致對心血管造成危害。
• 所以國健署一天的建議量是男女分別為35、27公克，大約等於1~2碗燕麥片的量，可以替換1~2餐的主食，但不要吃太多。

國外的產品喜歡加入水果乾、堅果片、豆類碎片等，國內的則喜歡加入麥芽糊精、砂糖、奶精（植脂末）、香精等。 相比之下，加入水果、堅果和豆類較為健康，可以豐富膳食纖維的來源；加入砂糖和糊精會降低營養價值，提高血糖上升速度；加入奶精則不利於心血管健康，因為奶精中含有部分氫化植物油，其中的「反式脂肪酸」成分可促進心臟病的發生。 傳統燕麥片（Rolled 桂格喝的燕麥好市多 Oats / Old Fashion Oats）：由去穀燕麥粒經過切片、滾壓、蒸熟後形成，食用前約需要煮 8～10 分鐘，口感會帶有纖維感的韌性嚼勁，並且質地黏稠。 適合族群 ：推薦非常注重食物本身營養成分、有時間烹調、喜歡養生和健康料理的人選購。

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至於看似健康的「燕麥棒」，主要由糖漿、油脂組成，一般人以為可以攝取到的纖維也少得可憐，每100公克僅有2 克，吃下一根燕麥棒形同「吃下半碗飯淋上一湯匙的油，」鄭欣宜說，還容易引起血糖快速飆高、囤積脂肪。 燕麥曾被《Time》選為超級食物，原因在於燕麥中具黏稠感的可溶性纖維「β-葡聚醣」。 天主教聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊指出，這種纖維不會被身體吸收，有助降低體內壞的膽固醇（LDL），減少心血管疾病。 因為燕麥奶味道不算強烈，不會搶走太多咖啡豆的風采，有些品牌喝起來又有淡淡的甜味． 可中和咖啡的苦澀，而且市售加咖啡的燕麥奶都會加副原料（如菜籽油），讓口感如牛奶般滑順綿密。

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營養師趙強在臉書表示，這是因為食品標示的內容不夠清楚的關係造成的誤會，「燕麥」含有一定量的糖，並非「添加糖」，但仍然是「糖」。 每 100 公克乾燕麥熱量約 389～400 大卡，熱量比白飯來得高，但因為煮熟後燕麥體積會膨脹，正常用餐不會一次吃到 100 公克這麼多。 如果將白飯替換成燕麥作為主食，只要份量掌控得宜，就能獲得高於白飯約 12～15 倍的膳食纖維，另外，燕麥的蛋白質含量高於大多數穀物，並且含有豐富的維生素和礦物質（如維生素 B、錳、磷、銅、鐵、硒、鎂和鋅）適量攝取能為身體帶來許多益處。 快熟燕麥片（Quick Rolled Oats）：將傳統燕麥壓得更薄透，除了在食用前需要先煮 5 分鐘外，也可以用開水沖泡做「隔夜燕麥」，質地柔軟黏稠。 桂格喝的燕麥好市多 適合族群 ：推薦想要偶爾下廚、喜歡做燕麥類料理的人選購。

桂格喝的燕麥好市多: 燕麥片、麥片一樣嗎？用煮好還是沖好？

有一定的含糖量、油量，但相較 Cereal 桂格喝的燕麥好市多 來說，Granola 使用更加原型的食材去製作，算是邁向健康飲食的入門選擇，不管是單吃或是搭配優格都十分適合。 Cereal是已經磨成粉的大米，小麥，玉米，再烘烤成薄片。 桂格喝的燕麥好市多 要注意的是，Cereal 燕麥的成分不高，所以我們叫它穀片吧。 小麥纖維是不可溶解的，攝取過多會造成便秘；而燕麥纖維富含beta-葡聚糖，能緩解便秘。

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