台灣水果詳細攻略

小提醒，台灣鳳梨的底部會發霉，是因為切口的部分甜度高加上運送時間長（海運），這是自然的現象，只要黴菌沒有壞到果肉內都是安全可以吃。。 台灣香蕉價格高，但我也吃過品質不佳的台灣香蕉，或是物美價廉的菲律賓、南美香蕉，相較之下台灣香蕉的競爭力較不足。 台灣香蕉散發出濃郁香蕉味是我所熟悉的香味，香蕉的口感比較紮實，尤其是冬天時果肉會有點QQ的，我很喜歡。 其他國家來的香蕉也不錯，但是香蕉香味淡了些，有時候香蕉的果肉比較軟。 運氣好時可以吃到媲美台灣香蕉的美味香蕉，但有時候也會遇到品質不佳的水果。 在日本的香蕉大多來自於菲律賓或是南美洲，一串香蕉的價格介於100到250日幣之間，但是台灣香蕉卻要400日幣左右，翻倍的價格。

台南市關廟區農會推廣股主任黃國斌表示，進口鳳梨多半在我國鳳梨的淡季，影響不大。 而鳳梨罐頭，大多用在料理如鳳梨蝦球，或是用在糕點裝飾、雞尾酒等飲料，其實都可以嘗試用新鮮的國產鳳梨取代。 她舉例，像是木瓜每百克就有6.2公克的糖，草莓每百克就有6.1公克的糖，蓮霧每百克就有5.8公克的糖，或者紅心芭樂每百克就有5.3公克的糖，白肉芭樂每百克就有5.2公克的糖，其中糖份最低的水果就屬「金女番茄」每百克僅4.1公克的糖。

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在台灣云云誘人的水果之中，論香甜多汁又最吸引我的要數鳳梨、芒果、文旦和玉荷包，其中以種類之繁多並具代表性的，相信鳳梨和芒果可算是佼佼者了。 LINE 購物是匯集購物情報與商品資訊的整合性平台，商品資料更新會有時間差，請務必點擊商品至各合作網路商家，確認現售價與購物條件，一切資訊以合作廠商網頁為準。 台灣水果 原PO認為，這樣相比之下，台灣好像也沒比日本的水果好吃，要說香蕉代表台灣的話，香蕉其實吃起來也不會比菲律賓等東南亞國家的好吃，不禁好奇詢問「到底有什麼台灣水果，可以稱得上世界第一呢？應該拿來把名號打響才對」。 葡萄色鮮、氣香、味美，與蘋果、柑桔和香蕉並稱為世界四大水果，是全世界栽培面積最廣的水果，也是最古老的水果之一，早在西元前好幾世紀，人類便開始食用，並拿葡萄釀酒，至今葡萄酒仍然受到酒客們歡迎的類型。 草莓擁有豐富的維生素C，每100公克有60毫克，是蘋果的7-10倍；果肉內富含果膠和膳食纖維，可以幫助消化。 除了鮮食之外，草莓也是製作加工品的好原料，市面上有許多草莓加工食品，例如草莓泡芙、草莓肉圓和草莓香腸等。

譬如，過去銷往日本及韓國的愛文芒果、荔枝及台農二號木瓜等，均需要經過蒸熱處理，而除了台中豐原的蒸熱處理廠外，目前分別在台南玉井、左鎮及高雄小港等地方也增設蒸熱處理廠，使蒸熱處理場效能提高至原來的2.5倍，以達到降低外銷成本，提高外銷量的目標。 (二)成長率：2004年中國大陸自台灣進口橙類成長750.0％最多，檳榔成長27.7％居次，葡萄柚成長20.9％第三；另柑桔類衰退86.6％最多，其次為芭樂及鳳梨分別衰退45.2％及40.0％。 另2005年1~6月以鳳梨成長1,766.7％最多；柑桔類成長400.0％居次；芭樂成長372.7％第3；超過100％以上的水果計有芒果（363.4％）、蘋果（150.0％）；另楊桃衰退31.5％最多。

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到了日據時代，引進了由印度等南洋地區產、統稱爲「南洋種」的芒果，但由於「南洋種」不耐台灣的低溫，現在只有俗稱「象牙芒」等幾個品種仍有人栽培。 早期的品種以「柴檨仔」最多，也是我們熟識的土芒果，又稱「本地種」、「在來種」、「土檨仔」。 真正台灣的土生水果，據説大概只有在台灣低海拔山區有原生種的楊梅，桃園縣的楊梅鎮也因早年擁有豐富的楊梅樹林而得名。 民視新聞／黃恩琳、陳泊翰 台北報導國民黨中央週三（11）舉辦尾牙，這也是在2016年馬英九卸任總統後，首度恢復尾牙活動。 每位黨工都有6000元禮券，現場也有許多抽獎禮品，只是今年沒有年終獎金，黨主席朱立倫也向辛苦的黨工「歹勢」，但他精神喊話，強調團結一定能勝選。

除了各式融合新舊風情的建築與店家，附近還有不少米其林指南推薦美食，從夜市小吃到星級餐廳，走一趟大稻埕，心靈與味蕾，都能得到滿足。 沒有對未來的悲觀或不安，米其林二星餐廳主廚田原諒悟相信，不論是過去的任何瞬間，或當下的決定，因為都是經過深思熟慮的結果，因此都是最恰當的。 新主廚、新菜單、新用餐體驗、新地點——邁入 2022 年，在疫情的不確定中，餐飲業與米其林推薦餐廳們勇敢跨出大步、面對新挑戰、佈局新概念與用餐體驗。

台灣水果: 品種演化口味更好，找出食用誘因

洛神花具有相當高的利用價值，嫩葉可當作蔬菜，莖皮抽取出的纖維可做為紡織、造紙之用，一般來說，我們食用的部份是洛神花去籽後的紅色花萼，可作為蜜餞、果醬、果凍、果汁等，也適合煮茶、釀醋和釀酒。 台灣水蜜桃有平地及高山之分，因栽種區域不同產生不同口感，水蜜桃味甘、性溫，且富含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B、C。 新鮮的龍眼色澤晶瑩、肉質鮮嫩、甜美爽口；龍眼乾以土窯烘焙製成，利用龍眼樹枝當柴燒，乾柴慢火，保存了果肉營養素，也增加食用上的口感；而蜜蜂採集龍眼花所分泌的花蜜，香味濃郁、滑潤醇美。 水分含量佔西瓜整體約94%，不含脂肪和膽固醇，卻具備許多人體所需的營養素。 傳統中醫認為西瓜味甘、性寒，助於解暑、止渴、開胃、利尿等。

來台之前只知道台灣的芒果就是愛文芒，原來台灣栽培出來的芒果品種繁多，單是上一年的芒果季節前後已嘗過超過十二、三款不同名目的芒果了。 台農一號稱為「開英種」，與 2、3、7、8 號同為製罐品種，6 號為鮮食用與製罐兼用品種，其餘編號均是鮮食用品種。 其中台農4號因爲甜味高無纖維，甚至可以不用刀削皮，如同釋迦可以以手剝開，故被稱爲「釋迦鳳梨」，此外台農 11 號「香水鳳梨」因香氣獨特故名，其他如 台灣水果 16 號「甜蜜蜜鳳梨 」、17 號「金鑽鳳梨」、20 號「牛奶鳳梨」都是廣爲人熟知的名字，它們的獨特性從名字也能洞悉一二吧。

台灣水果: 台灣的水果種類一共有多少種呀 – 農業知識入口網

「你要先了解自己種的水果是怎麼樣的東西！」種植黃金果的廖俊盛曾經委託工研院檢測自產水果的營養成分，加上得天獨厚的栽培環境以及間種咖啡樹，這些優勢通通成為他的行銷利器──民眾可以來到他的莊園邊品嚐咖啡，邊欣賞遼闊的山景海色。 含有豐富膠質，果肉呈半透明狀的黃金果，也是在台灣落地生根的熱帶果樹之一。 台東太麻里果農廖俊盛曾經分別在平地、山坡測試種植黃金果的差異，發現種在海拔350至400公尺、面東、山巒懷抱的果樹，吸收了空氣中的太平洋水氣與礦物質，加上半日照及溫差較大的環境，讓結出的果實口感緊實、甜度提高。 早在1990年代，農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所（下稱「農試所鳳山分所」）就已引進榴槤蜜，但因為台灣偶有寒流，幼株無法順利越冬存活下來，近幾年透過嫁接技術，利用對台灣氣候適應較強的波羅蜜為砧木，才逐漸試種成功。

• 每年春末夏初時期，最好吃的其中一項水果就是荔枝，玉荷包的價錢常常是新聞的焦點。
• 在舌尖上體會時令，體會冬天的沉潛、厚實、力量與溫暖——四位《臺北臺中米其林指南 2021》星級餐廳的大廚的冬季菜單，各自以獨特的方式訴說他們的冬季故事與印象。
• 來台之前只知道台灣的芒果就是愛文芒，原來台灣栽培出來的芒果品種繁多，單是上一年的芒果季節前後已嘗過超過十二、三款不同名目的芒果了。
• 除芒果外，釋迦、鳳梨和芭樂都有許多人推薦，「鳳梨」、「芒果跟鳳梨。叔叔帶這兩種到日本，日本人只會說好吃」、「認真說的話是鳳梨」、「嚴格說起來，鳳梨釋迦這玩意還是台灣混出來的」、「鳳梨、釋迦、軟芭樂」、「釋迦真有夠好吃」、「芒果、西瓜、鳳梨超級讚」。
• 劉碧鵑也分析，台灣水果種類多，推廣單位要能幫消費者找出食用誘因，比如透過營養價值、食用方式切入。

在香港，菠蘿（鳳梨）跟過年從來沒啥關係，猶記得來台後的第一個大年初一，文華東方酒店一如往年舉行開年拜祭儀式，除了有財神、獅子助慶外，每位管理層人員手上都拿着「吉祥物」鳳梨，祈求新的一年生意興隆，對我這個香港人而言，與鳳梨「過年」可以說是一件新鮮事。 由於鳳梨又名王梨，與台語「旺來」諧音，所以台灣人喜歡買鳳梨過年，也喜歡在家中擺放意頭好又美麗的觀賞鳳梨「鳳梨花」（旺來發）以增添氣氛及帶來好運。 台灣位處亞熱帶，由於擁有特殊的地形，除了丘陵盆地、也有高海拔的山地和廣闊的平原，除了能栽種熱帶與副熱帶的水果外，也能育成溫帶水果，優越的地理環境讓寶島一年四季的水果也很精彩。

台灣水果: 台灣水果「只愛一種」選誰？眾答案出乎意料：永遠吃不膩

相較之下菲律賓的鳳梨較酸，但外銷技術成熟，沒有黑心的問題。 可以購入的美味多汁的台灣水果種類越來越多，撇除價格外（真的不要跟台灣的價格相比），吃到台灣水果真的有熟悉的感覺，所以紀錄一下我在日本超市購買的台灣水果。 不過台灣的柑橘類品種豐富，除了柳丁，還有椪柑、桶柑、茂谷柑，最近開始出產的茂谷柑，可以儲藏直到五月。 茂谷柑往年銷中的比例也很高，目前還難以確定是否會捲入風暴。 民眾可以多多選擇當季的桶柑、茂谷柑來替代進口橙類，幫忙相挺國產水果度過難關。 進口的菲律賓鳳梨多是MD2品種，罐頭用的則是開英種，風味不如我國的金鑽品種。

《小天使水果店》以自身的體驗為消費者高規格最嚴格把關，我們價格沒有最便宜，但我們深信給您保證優質、新鮮、美味的水果。 玉美除了自有農場外，也派遣專業人員親赴產地，與優良農友成為契作夥伴，並輔導尚未取得生產履歷的農友通過認證。 玉美的契作農友均須遵循合約規範，採用合格的種苗與資材來源、安全的病蟲害防治方法，並確實執行採收前的產品安全預檢作業。 針對腹地較廣的契作農田，玉美使用GPS定位確認契作物的實際栽培地點，並派員不定期巡田監管，以保障契作產品的安全性與品質。 片中以葡萄為例，它原本生長在夏季，經調整為一年兩收，調節夏果六至八月及冬果十一月至隔年二月；再如蓮霧，也由夏季調整到十二月至隔年二月，這種方式讓台灣全年都有水果可吃。 這部紀錄片被紐約公視台小小地改變了它的名字，成為「到亞洲旅遊–台灣，水果王國」，在六日晚間的「Asian America」時段中播映。

台灣水果: 台灣水果 | 每日宅鮮

[NOWnews今日新聞]Disney+ 原創影集《台灣犯罪故事》昨（11）日上線單元二〈生死困局〉，王柏傑回憶，有場重頭戲他怎樣都哭不出來，全靠李銘忠的一個擁抱，竟讓他當場爆哭。 美光宣布針對資料中心推出高效能9400 NVMe SSD，藉此對應嚴苛工作負載，同時提供充足效能與容量表現，藉此對應人工智慧訓練、機器學習與高效能運算需求。 台北市內湖區春水堂餐廳11日發生工安意外，一名張姓男工人進行消防設備例行檢查時，疑似誤觸抽風設備，遭高壓電電擊，同事發現後通報警消，救護人員抵達時張男已失去呼吸心跳，經送醫搶救仍不治，詳細事故原因還有待調查。

介紹完上述幾種在台灣人之間特別有名的水果之後，身為水果王國的台灣自然也不能輸！ 因此接下來我們訪問了留學於日本的台灣農家子弟，請他介紹在台灣滿街遍野、在日本卻幾乎難以發現的幾種水果。 的確，哈密瓜在日本人心中是非常高級的水果，可視為身份地位的象徵，幾乎沒有人會特地去買昂貴的哈密瓜來自己吃。 其中最知名的是北海道夕張所生產的哈密瓜，每年拍賣會的價格往往是社會關注的焦點，像是2018年就曾出現2顆320萬日幣的驚人成交價。 台灣水果 雖然還可以吃到荔枝的甜，但跟台灣吃到的新鮮玉荷包已經完全不同，皮也有點乾燥，傷心。

台灣水果: 台灣之光

不少人都看過馬鈴薯發芽的樣子，草莓發芽卻很少見，一名日本網友po出一張草莓的發芽照片意外撞臉「聖誕樹」，讓許多人看了不禁嘖嘖稱奇直喊「長知識了」… 原PO還覺得，「要說香蕉代表台灣的話，香蕉其實吃起來也不會比菲律賓那些的好吃，到底有什麼台灣水果可以稱得上世界第一呢？應該拿來把名號打響才對」。 台灣位於亞熱帶，四季溫暖潮濕，種出來的水果既飽滿又美味，有「水果王國」的美譽，十分受歡迎。 一名網友日前在網路上發文詢問「到底有什麼台灣水果可以稱得上世界第一呢？」，引發網友熱烈討論。

• 綜上，我國雖為全球第10大農業貿易進口國，惟卻非全球農業貿易出口之主要國家，且農業貿易出口成長之幅度相當小，基本上，我國屬於農產品貿易之逆差國。
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• 獸醫師林子軒也對此提出建議，直言小心謹慎才是上策，千萬不要覺得麻煩。
• ◎節氣俗諺「十二月雷，不免用豬槌」這句俗諺的意思是：古時候的人認為，如果十二月出現打雷，那麼隔年就會有豬瘟，豬隻會大量死亡，也就不必使用豬槌來宰豬了。
• 真正台灣的土生水果，據説大概只有在台灣低海拔山區有原生種的楊梅，桃園縣的楊梅鎮也因早年擁有豐富的楊梅樹林而得名。
• 原PO還覺得，「要說香蕉代表台灣的話，香蕉其實吃起來也不會比菲律賓那些的好吃，到底有什麼台灣水果可以稱得上世界第一呢？應該拿來把名號打響才對」。
• 新鮮的龍眼色澤晶瑩、肉質鮮嫩、甜美爽口；龍眼乾以土窯烘焙製成，利用龍眼樹枝當柴燒，乾柴慢火，保存了果肉營養素，也增加食用上的口感；而蜜蜂採集龍眼花所分泌的花蜜，香味濃郁、滑潤醇美。

此外，台灣釋迦的品種很多，其中「鳳梨釋迦」果實碩大，既是釋迦又有鳳梨味，是台灣獨有釋迦品種，因具耐儲運特性，已外銷包括大陸、新加坡及馬來西亞等地，一路紅到海外。 目前在駐紐約台北經文處新聞組擔任秘書的楊崇智，回憶三、四年前和導演傅季中等人一起策劃、深入鄉間拍攝全片的過程。 為了能捕捉水果的成長鏡頭，他們不惜花時間請教農委會專家、農改場技正，什麼時候到什麼地方可以拍到開花，在哪裡正是採收時節。

台灣水果: 米其林必比登推介餐廳 30 年總舖師蔡瑞成一碗愛的圓仔湯

洛神：洛神花含有豐富的花青素、黃酮素、β胡蘿蔔素、酚類化合物等，能抗氧化、助消化、降血壓、消暑降火、養顏美容。 腸胃不適者建議不要空腹飲用，體虛氣弱、腎功能欠佳的人需適量，血壓偏低者、生理期間的女性及孕婦則不宜食用。 台灣水果 柿子：柿子不僅美麗，還富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素C、碘及各種礦物質等，有極高的營養價值，可補充養分、潤肺生津、幫助消化，對缺碘所引起的甲狀腺腫大也有幫助。 紅龍果：火龍果果實含花青素、鈣、磷、鐵等礦物質、維他命群、植物性蛋白及高量水溶性膳食纖維。 糖分以葡萄糖為主，幾乎沒有果糖和蔗糖，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。 芒果：早在明朝，李時珍便將芒果稱為「果中極品」，有止暈、行氣、消食等功效。

台灣水果: 商品狀況

在台南大內種植酪梨超過30年，園長楊茂泉的父親種植酪梨到現在。 我們的酪梨風味獨特，口感滑嫩，不花半毛廣告宣傳費，數家媒體聽聞來採訪。 果園除了種植酪梨之外，還有急速冷凍酪梨、酪梨籽片茶包、酪梨嫁接苗等相關酪梨商品。 片中最後還不忘介紹台灣水果目前朝多角化方向發展，例如製作成水果茶、水果餐，將水果納入飲食文化，或將水果應用在中藥材上，例如枇杷是止咳化痰良方、中國棗是常見的藥引之一等。 影片也說，台灣水果種植規模小，人工操作多，而且種水果的也大多以家族企業為主要結構，所以對果樹的照護就好像對待自己鍾愛的作品一樣呵護。

台灣水果: 美國人也知道台灣為何是水果王國

利用這個時節，多攝取當令蔬菜豐富的營養，可以讓你的身體更健康喔！ ◎節氣小漁夫沿海的漁民們除了可捕獲烏魚外，這個節令也是鰻魚苗的盛產期，而蘇澳一帶沿海地區還會有旗魚，這也是漁民的一項捕獲重點喔！ 梅花是我國的國花，它的特性是越冷越開花，我們應該學習梅花堅忍不拔的精神。 台灣水果 此外，花蓮、台東的洛神花也正值盛產期；洛神花可以做成洛神花茶，酸酸甜甜又可以降火氣，非常受到大家的喜愛。 ◎節氣生活古時候將農曆十二月稱為「臘月」，十二月初八則是民間俗稱的「臘八」。 在這一天，家中會以糯米、紅棗、桂圓、花生……等八樣食品熬成甜粥，以這「臘八粥」來祭祖拜佛。

台灣水果: 僑委會華語教學國際高峰會導入科技力 臺灣華語文品牌升級

從前梨山一帶開墾種植很多蘋果，後來進口蘋果開放，幾乎全被打趴，國產蘋果一落千丈。 補充：Bilberry山桑子又被稱為「歐洲藍莓」，因為他和藍莓blueberry長得幾乎一模一樣，但因為北歐當地夏季日長夜短，所以受充足陽光照射的 bilberry成熟時所含的花青素比 blueberry多十倍以上，對視力的保健作用也較高，可是非常棒的高級水果呢。 原PO就排出自己心中前三名，第一個是愛文芒果「什麼金煌還是土芒果都不行，一定要愛文，酸酸甜甜幸福感100%」；接下來是水蜜桃「一顆100塊的拉拉山水蜜桃，桃咬下去汁噴出來，因為太貴了小時後水蜜桃都要大家分著吃，一人一片，我都含在嘴裡捨不得吃下去」。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。

最近農產品輸出成為各界討論的話題，由於我國精緻農業已發展成熟，如何將我國具有高附加價值之農產品出口至其他購買力強的市場，成為大眾關注的焦點。 根據ＷＴＯ統計資料顯示，我國為全球第十大農產品進口國，卻非全球農產品出口之主要國家。 過去我國水果及其製品輸出之主要國家為日本、美國、香港、南韓、新加坡、加拿大、馬來西亞、荷蘭、泰國、墨西哥、菲律賓、澳洲、中國大陸等國。

台灣水果: 服務至上 佳榮泰總經理：危機即轉機

除了新鮮食用及製成罐頭外，以鳳梨製成的食品林林總總，除了中外馳名的土鳳梨酥，還有鳳梨醋、鳳梨豆醬、鳳梨花、鳳梨豆腐乳、鳳梨酵素等。 此外，對於原PO內文指出台灣香蕉比不上菲律賓，有許多網友不認同，「覺得菲律賓香蕉好吃的一定是誤會了什麼」、「菲律賓香蕉只是好在品質一致、外表統一而已，風味跟台灣差不多，差別在菲律賓香蕉是工業產品，台灣是手工產品」、「菲律賓香蕉好吃？你是吃到台灣1斤2元香蕉喔」。 另外，有網友覺得台灣的水果都太甜，直呼「水果味都不見」。

台灣水果: 商品推薦

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