文蛋懶人包
楚门文旦与玉橙嫁接亲和力强，砧穗接合部匀称。 树冠较矮小紧凑，生长健壮，丰产性能良好。 楚门文旦与枳嫁接亲和力强，嫁接部上小下大，并有螺状纹。 文蛋 树体生长势强，树形较高大，茂密，适于作山地文旦砧木。 在海涂栽培往往花量多，落花落果极为严重，即使花期采用环剥处理结果也甚少。
這個時候的文旦會帶點新鮮的脆感，及甜中帶微酸的口感，而放置兩周過後，果肉的甜份更為釋放，這時的果肉會更軟更甜，另有一番成熟的風味！ 建議可分時段慢慢品嚐，這樣才能吃到文旦完整的味道。 這裡的果農幾乎都是世代務農，百年來的經驗傳承是無可取代的，包含授粉情形的觀察，果實數量的控管，害蟲的防治，天候變化的種植調整這都是數十年甚至上百年的經驗，加上這塊無可取代的土地，造就了品質最佳的文旦。 麻豆文旦得天獨厚，老欉和土質的種種優勢，讓我們可以培育出高品質的文旦。 我們總是不時查看農民曆，配合著節氣，毫不馬虎的照顧文旦樹，雨水太多時排水，太少時灌溉，搭配適量的肥料……大小工夫都得作足。 甜美的果實，來自我們的汗水和用心，說什麼也得不負「麻豆文旦」的名聲。
文蛋: 文旦怎麼保存？怎麼催熟？
玉环人为纪念那样既带来戏文娱乐于民、又遗下果种造福于民的演员而以“文旦”命之。 这一传说道出了海岛民风的古朴和民情的敦厚。 度尾文旦柚种植规模达3万亩，产量达10000吨，计划到2005年种植规模5万亩，产量达40000万吨。 根据麻豆镇农会研究资料显示红肉文旦含皂素、皂干、天然果胶、番茄红素、类黄酮、胡萝卜素等等有益的天然成分。
由於花蓮縣海岸山脈西側的氣候及土壤適合文旦柚的生產，近年來，文旦柚的產地漸向東部轉移，東部海岸山脈西側自花蓮縣的壽豐鄉沿著鳳林、光復、瑞穗、玉里、至最南端的富里等各鄉鎮文旦柚增植快速，尤其以瑞穗鄉種植最多。 規 格 禮盒：5~6顆（約3公斤）/ 盒；小家庭自用組：10~12顆（約6公斤）/ 箱 產 地 花蓮瑞穗 審核方式 直接跟農夫買團隊親訪認可，輔以有機農產品驗證資訊 保存方式 收到包裹後，請立即拆開紙箱，並放陰涼處保存。 待文旦表皮微縮「辭水」後，就是文旦最佳賞味時。 社會意義 文蛋 支持青年回農接棒，讓專業與活力回到農村。 除了對玲雯的欽佩，非常欣賞這對母女的地方在於—高難度的有機耕作不過只是她們的『基本要求』，她們更注重對於作物的愛心和對品質的把關。
文蛋: 玉环文旦质量技术要求
文旦的外形特点是上面小，下面大，长得比普通柚子长;表皮颜色比较绿，带一点黄色，比普通柚子的皮要薄。 而普通柚子外形比较圆，表皮颜色偏黄，表皮较厚。 柚子：柚树对温度适应性强，年平均气温16． 2℃，年积温≥10℃，5300－7500℃，柚子分布在绝对低温在－11．
共计11个乡镇（街道）276个行政村和玉环经济开发区漩门二期、漩门三期围垦区。 浙江省玉环市位于浙江省东南沿海，全境由楚门半岛玉环本岛以及鸡山、披山、洋屿、大鹿、茅埏、横床等135个外围岛屿组成。 总面积405.5平方公里，其中陆地378.5平方公里，水域27平方公里。 地形以海岛丘陵、滩涂冲积小平原为主，地貌结构可概括为“七山半水两分半田”。 地势北高南低，丘陵平原相间，河流依山脉由北向南汇入东海。
文蛋: 文旦柚子又上市啦！為中秋做好準備，柚子「這樣」挑就對了！若要提升口感，還建議…
因为柚子富含营养，它可以帮助身体更容易吸收入钙及铁质，而且，柚子还含的天然叶酸，叶酸对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。 因为柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，而且几乎不含钠，所以，是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。 文旦为亚热带主要果树之一，国内长江以南各省均广泛栽培，根、叶及果皮入药，能消食化痰，理气散结，花、叶、果皮可提取芳香油。 1.文旦是一種特別清香的水果， 吃起來是特別酸甜的， 同時文旦也有很好的涼潤作用， 文旦的， 營養價值特別高。
- 建議可分時段慢慢品嚐，這樣才能吃到文旦完整的味道。
- 这种细胞囊的液体，有开胃通气的功效。
- 還曾做過實驗，將她們的有機文旦和一般市售文旦擺在一起，二個月後，兩個文旦皆辭水縮小，但玲雯家的文旦重量和亮澤度無太巨大的差異，剝開後依舊美味：而另一顆文旦，則外表枯黃、變得很輕，剝開已乾枯無法食用。
- 全台最知名的麻豆區種植麻豆文旦面積約840公頃，今年麻豆文旦節就改由麻豆農會承辦，孫慈敏說，今年逢農曆閏4月，大果文旦會提前，農糧署應研商今年大果文旦收購加工計畫，比照去年全台收購大果文旦800萬台斤、1台斤10元收購價。
- 相传，“文旦”是闽南一位姓文的女伶艺名，她不但戏演得出色，而且喜欢种柚树，每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子，古籍中称柚子因“其色白味清香，风韵耐人”，这好比女伶佳人的名字一样令人想象。
- 不過一名女網友分享，她日前去韓國時，發現不管是韓國女生還是男生，穿搭裝扮都很講究，…
在麻豆安業我有五分地的文旦果園，文旦是一種完全需要手工照顧的水果，不同時期要施以不同種類的肥料,不僅得對抗害蟲的叮咬，更要掌握適當的濕度及酸鹼度，雖然照顧上很辛苦，但我相信唯有在這塊地，才能每年種出甜美的文旦。 麻豆鎮安業里這個地方，除了擁有肥沃的土地,且地勢又較其他地區為高,才能保存這些老欉果樹可以躲過水災的傷害,讓文旦的樹齡可以更老。 近年來麻豆鎮裡的老欉文旦已慢慢消失，只有我敢保證，在老農果園買到的一定是30年以上的正宗麻豆老欉文旦。 当土壤温度达到12－13℃时，柚子根系开始生长。 23－30℃是其生长发育和水分养分吸收的最佳土壤温度。
文蛋: 玉环文旦地理标志
华语的柚子pomelo或日语的柚子yuzu，千百年来，鸡同鸭讲，所以，不管在台湾还是中国大陆，都有人管这个在华语里原叫橙子的为”日本柚子”，这个又充分显现了语言交流中的混乱。 柚子的滋味，是酸，是甜，那要看摆在那个语言系统里而论了。 “柚子”为什么不叫橙子，变成“柚子”据说，奈良时代传入时，也管它叫“鬼橙”、“鬼柚子”，可见最早时也是归为橙子类，但后来因为有鬼这个字，日本人觉得不好听，于是就把鬼拿掉，从此橙子变“柚子”。 “柚子”在日本得道升天，于是据传当十七世纪，清朝的落难船长谢文旦来到鹿儿岛附近获救，以文旦种子为礼回赠时，晚来到太阳国的文旦，就不能叫“柚子”了。 文旦一般在3-4月开花结果，到8月下旬可以开始采收；根据一般果农经验，均认为在“白露”(9月8日)前后10天采收，成熟度最适当，经2-3周贮藏，水分蒸散减少，肉质柔美，糖度增高，品质特佳。
不過，楊國維先生也提到，文旦在採收前，消費者不太有機會先試吃，所以「大小」就逐漸成為文旦等級評斷的標準，也才會出現每到中秋，老欉文旦就滿街跑，大家瘋狂搶購的現象。 作为一个台州人，我小时候在老家经常吃玉环文旦。 我们的方言念文旦有点音似“笨蛋”，时常和玩伴边吃边开玩笑，天真无邪，简单快乐。
文蛋: 文旦食物营养成分
入冬第二波寒流今逐漸減弱，不過氣象專家李富城則提醒，今年過年恐怕會很冷。 6、服抗过敏药时吃柚子，病人轻则会出现头昏、心悸、心律失常、心室纤维颤动等症状，严重的还会导致猝死，所以，服抗过敏药时不要吃柚子。 吃柚子时不能同时服用的药物还有：冠心病常用的钙离子拮抗剂、降血脂药，消化系统常用的西沙必利及含咖啡因的解热镇痛药物等。 专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。
盛果期保持生长与结果的相对平衡，及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。 文蛋 对骨干枝过多和树冠郁闭严重的树，采用大枝修剪法修剪。 多花树以疏删花枝、纤弱枝为主，少花旺树轻剪，仅删除部分直立营养树，以利于结果。
文蛋: 台灣10大文旦產區 今年組文旦大聯盟要打團體戰
7℃以下37℃以上，柚子根系生长弱或停止。 文蛋 柚子中含有丰富的维生素C，而维生素C与蛋白质同食会形成不易被人体消化的结合物，对于肠胃消化能力差的人而言，有可能会造成消化不良，腹痛等等的症状。 說到中秋的應景水果，當屬文旦為不二之選，尤其是麻豆文旦。 答案就是： 一樣也不一樣，可用白馬非馬來形容。 並不是所有的柚子，只有葡萄柚（嚴格來說葡萄柚不是柚的一個品種，而是柚和橙的天然雜交種)在與部分藥物同服時才會引起不良反應。 「基本上，一顆好的文旦重量大概在12~14兩之間，甜度11以上，就是非常好的了。」楊國維先生說道。
不過，可能由於麻豆文旦唸起來有點長，所以民眾還是習慣稱為文旦。 每到中秋節，最具代表性的活動除了烤肉賞月、吃月餅之外，柚子也是極具節慶代表性的水果。 不僅是因為柚子外形渾圓可愛、象徵團圓，加上柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音，也被認為有吉祥的含義。 文蛋 柚子果肉性寒，因此在食用柚子的时候，对于体质虚弱，肠胃虚弱的人而言，最好不要与其他性寒食物一起食用，有可能会造成腹泻。 柚子厚皮可食用，通過一定工序可做成柚皮糖。
文蛋: 柚子
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