台南美食不可不看攻略
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台南除了牛肉湯、碗粿、鹹粥等特色早午餐，也可以試試網友說運將最愛的巷仔內傳統中式早餐「杏仁世家」(Google 4.3分/375則)。 台南美食 在地經營40年的「冰鄉」，全年都能吃到招牌『八寶豆花』，滿滿一大碗只賣40元，C/P值高，難怪旺季假日動輒要等上兩小時，顧客依舊心甘情願。 以豆花起家的「冰鄉」，手工製作的豆花軟嫩香綿，搭配精心熬煮的八寶餡料，更豐富美味。 香氣十足的『乾炒鱔魚』小$150使用洋蔥爆炒，新鮮鱔魚非常彈脆且無腥味，尤其鱔魚份量給得很大方，吃起來十分過癮。
台南美食: 台南林家白糖粿
位於「無名羊肉湯-大菜市」旁的「小南碗粿」(Google 4.3分/528則評論)也是老字號台南小吃，六十年來堅持純手工製作『碗粿』＄35、『魚羹』＄35兩樣商品，因廣受在地人喜愛，是少數推出止餓外送服務的小吃店。 「小南碗粿」是肉燥碗粿所以顏色較黑，碗粿熱軟冷Q、內餡有香菇、鴨蛋黃、豬後腿肉、蝦子料好實在；『魚羹』真材實料可以吃到魚漿中的手切虱目魚肉與虱目魚肚的口感，還有老闆每天清晨以虱目魚骨慢燉的羹湯鮮甜味，是許多北漂或移民客人念念不忘的家鄉味。 鹹粥中的虱目魚肉、蚵仔雖然沒有阿堂多，但也算物超所值，油蔥酥湯頭清甜不膩，是充滿台南風味的早餐，或者也可入境隨俗加入酥脆的油條，更道地。 台南美食 店家除了鹹粥，還販賣虱目魚頭、魚肚、魚腸、魚皮…，每個各部位都不浪費，即時料理、新鮮上桌。
山林艸木 台灣茶飲專門 是台南必喝飲料店之一，也是山里日紅旗下的特色茶飲品牌，提供多樣化的飲料選擇，有人氣必喝的昭和花生牛奶，濃郁滋味讓人一喝就愛上！ 還有嚴選使用日式生綠茶的夢露水果茶、日月潭紅茶等清爽飲品，滿足飲料控們的味蕾。 店內設計很有質感，超多漂亮的乾燥花讓大家能盡量拍美照，想喝飲料的時候不妨來這裡喝一杯解解饞，山林艸木冬季有提供熱飲選擇，還有外送服務可以打電話詢問喲～ ▲昭和花生牛奶 NT… 冬風茶飲 保安店位在台南仁德保安工業區、奇美博物館附近，提供多種飲品選擇，最經典的就是招牌冬瓜茶，這古早味已經在大東夜市專賣10多年，嚴選新鮮冬瓜加糖費時熬煮，滋味濃郁香醇不甜膩，很適合夏季飲用消暑！ 另外吃得到果肉的鳳梨果茶也不錯，還有虎麗特別愛的3Q鮮奶茶，搭配高大牧場鮮乳製作，加入珍珠、金角、粉條三種充滿咬感的配料，完全是咀嚼控必喝飲料。 冬風茶飲堅持飲品少冰，更能喝得到濃醇風味，目前到店購買或…
台南美食: 台南美食｜#6 籃記東山鴨頭
「康宇家手作抹茶」(Google 4.1分/289則評價)因＜食尚玩家＞台南鑽石級小吃單元推薦過而聲名大噪，特色商品是使用日本170年傳統的京都宇治「森半公司」生產頂級抹茶與台農牧場鮮奶的霜淇淋。 新鮮的牛肉掌握好刀工，再淋上由牛大骨、水果、洋蔥、老薑等細細燉煮高湯就是簡單可口的『牛肉湯』＄110。 ）Alice實在太愛台南的牛肉湯了，所以每次都會請老饕朋友推薦新店家嚐鮮插旗XD，位於海安路與尊王路交叉口的「阿棠牛肉湯」（Google4.4分/1475則）網路擁有破千高好評，安平也有分店。 佛心價的『肉燥飯』$15將炒好的帶皮肥肉放到大缸裡靜置熟成並以古早傳統做法慢滷，堅持用高成本的台灣蔥酥提味，香氣醇厚不嗆、溫順迷人。 還有旗魚丸、蝦丸、肉丸與貢丸全員到齊的『綜合丸湯』$30、一大片肥美的『虱目魚肚』$80、每桌必點的扁魚滷白菜與筍絲炒蛋$20，滿滿一桌台南式早午餐花不到兩百，吃好吃飽好滿足。
此之外還有水果切盤和刨冰等選擇，一吃清涼，完全抵擋南台灣豔陽惹。 隱身在善化老街旁的「双赫日式拉麵」外觀看起來是日式老屋，座位不多生意很好，每到用餐時間幾乎都是客滿狀態需排隊等待，餐廳內座位設計跟一蘭拉麵一樣，一人一個座位前方有竹簾遮住，掃QRCODE點餐後很快就會各自直接送上自己桌前。 台南美食 說到大人小孩都愛的炸雞，就絕對不能遺忘這間炸雞洋行，小小攤位前總是人潮滿滿，品項選擇有八兩雞（大隻）、三兩腿（小隻）、雞翅、雞塊和馬鈴薯等，炸雞外皮是屬於薄皮款，趁熱咬下去，鮮嫩多汁，絕對要小心不要被肉汁燙到了！ 想要多人分食也可以選擇小雞塊，是類似鹹酥雞那種雞塊，方便好入口（推薦給你：台南熱門親子飯店特輯）。 照片來源：IG @bully.fish.foodie天未亮就已經大排長龍的牛肉湯，是台南美食的熱門代表，知名的台南牛肉湯有好幾家，而「文章牛肉湯」更是榜上有名。
台南美食: 台南美食阿財牛肉湯
台南小吃中最經典、店家最多的大概就是牛肉湯了吧：P 保安路上的「阿村牛肉湯」(Google 3.8分/1689則評論)是第二代開的店，也是網友會一併收集的台南牛肉湯店。 「阿明豬心」的『豬腳麵線』＄65，豬腳顏色偏淡非醬滷的紅褐色，以腿節為主皮多肉不多，口感Q軟、富含膠質；飽吸精華湯汁的麵線軟硬適中。 加了些許中藥材熬煮的湯頭，另有薑絲、米酒調味，清甜素雅又回甘，讓許多不喜排隊的人都願意破例；若沒耐心久候，推薦可以試試據說是同胞兄弟的阿文或大胖，Alice覺得三家口味差異不大，但省下的一、兩個小時可以多吃幾攤。 2017年登上日本雜誌封面的國華街，是旅客必訪、必吃的台南美食老街，本區店家午後、傍晚就打烊收攤者多，早上來最合適。 「狗啃玉米」是一間是碳烤珍珠玉米店，使用的新鮮玉米皆是當天現採、自產自銷的「黑珍珠糯玉米」，所有醬料都是店家自行調製的獨門配方，口味上也有多樣化的選擇，從椰香、咖哩、蒜香奶油、沙茶、海苔……等等。
位在大家一定會經過的永樂市場，沒有華麗的外觀，卻靠著口齒留香的好味道在美食戰區屹立不搖50多年，大火快炒的意麵鑊氣十足，酸甜醬料恰到好處，不管是鱔魚或花枝都給得很大方（花枝超大塊！），且Ｑ彈脆口，CP值很高欸～相較名店編輯自己更推這家啦。 從工作室起家現為咖啡館，簡約空間裡迴盪肉桂香，口味非常多，會選擇困難大爆發耶。 鬆軟、香氣十足的麵包本體，搭配熱紅酒蘋果、香橙等配料太享受，肉桂捲控請筆記！ 位在巷弄裡，從裝潢到菜單都有濃濃的日本味，主推必點「章魚燒」，道地日式口味連日本人都認證，熱呼呼的軟嫩章魚燒配上醬料、柴魚片香氣，想念日本一定要來吃。 雖然是炸物，但吃來不會有油膩感，完全沒有油耗味，是讓我比較喜歡的，食材上都為新鮮食材直接原型食物下去炸，不事先醃漬也不用加工食材與火鍋料，新鮮度與健康都具備了，很適合宵夜享用或是當作晚餐的配菜。 開在東成街的這家無名肉粽（有網友說這家店名應該叫做東成肉粽專賣店），外面招牌連店名都沒有，不過生意一直很好，來吃的大多為熟客或在地人，真的是隱藏版美食無誤。
台南美食: 台南旅遊網
阿堂鹹粥是台南的排隊名店之一，如果是假日，過了早上八點必定是大排長龍。 台式的鹹粥是使用生米煮成的，湯跟飯不會完全融合在一起，仍然吃得出飯粒粒分明的口感。 搭配鮮甜的湯頭、油蔥的香氣，還有細緻的虱目魚肚，馬上消去你的起床氣，就算一早來排隊也是心甘情願。 台南美食 也有蚵仔粥、土魠魚粥可以選擇，虱目魚肚還有提供煎的，想要搭配油條也能另外加點。 歡迎來到有美食帝國之稱的台南，在眾美食雲集的地方總是頭腦昏昏不知道要吃什麼嗎？
魚羹中吃得到魚肉是意外驚喜，紮實細嫩的雙重口感，不只廣受食客們喜愛，也是在地人從小吃到大的台南味兒。 「Fun心騎租機車」車種多價錢公道，還有手機架、遮陽裙、行李託運到飯店、甲地租乙地還等免費服務，是觀光客搭乘火車或客運到台南後，在地交通便利划算的放心選擇。 湯德章紀念公園周邊是台南中西區美食的超級戰區，許多台南小吃與餐廳名店在此綻放，距離湯德章紀念公園步行約5分鐘的上海味香小吃店便是其中之一！ 這間上海味香小吃店已在台南深耕60年之久，甚至有「平價鼎泰豐」的美名，其人氣可想而知。 蝦仁肉圓是台南代表性小吃，台南也有許多蝦仁肉圓名店穿梭在大街小巷間，但這間黃氏蝦仁肉圓可是經營超過一世紀的蝦仁肉圓超級名店！
台南美食: 台南美食推薦：冰品篇
吃不夠還有伴手禮可以帶回家慢慢吃，手工焦糖烤布丁也是很多人推薦的品項。 在這個什麼都很快的時代，kokoni 台南美食 cafe 可以毅力不搖的在台南火熱的美食市場裡歷久彌新，看似不容易也足以見得它的實力！ 不定期推出新菜色新料理，也總有些經典的味道讓我們久久想起、再次前往，像是上頭這少見的 阿嬤的甜粿鬆餅 和 珍珠奶茶半月燒，都讓我們倆一吃成主顧。 而號稱一站即可吃遍台南小吃的周氏蝦捲，一看菜單有擔仔麵、肉燥飯、魚皮湯、魚羹等，就只差沒有牛肉湯了（笑），如果想要懶人吃台南美食的話這也是不錯的選擇。 小卷米粉一直是大家在討論台南美食的熱門候選人，而當中又以國華街邱家最為人討論。 然而這次小編要推薦的這間，不在國華街美食戰區裡面，坐落於中華西路，緊鄰著河岸，卻有著不輸邱家的高人氣，它就是，施家小卷米粉。
CP值超高的平價鹹粥，湯鮮甜味無比，但不是濃稠系列的廣東粥，而是飯湯型的，但無論是湯或蚵仔、魚肉都很好吃；肉燥飯也是必點，但飄兒點了魚酥飯試也覺得很棒，魚酥和魯汁真的很厲害，但飄兒不喜歡他們家濕軟的飯。 在 MENU，當吃貨超簡單，只要愛吃，就能輕鬆記錄、1秒找到下一餐。 (不適用空中大學、在職進修、社區大學、學習/語言中心)台南市民100設籍於臺南市之市民免費01.未滿7歲之嬰幼兒。 來到地瓜大本營瓜瓜園地瓜生態故事館，手作地瓜蛋糕DIY；走進大目降，從保留下的老洋樓，仿巴洛克式的立面建築，講究的花紋與雕飾，不經意的發現它的美；全台第一座遠古化石博物館左鎮化石園區超好玩；大人小孩放電好去處樹谷生活科學館；陪伴在地台南人長大的武聖夜市吃吃喝喝。 2.3公頃「雙溪濕地公園」搶攻台北最美散步景點，「水中步道、落日平台」隨便拍都超美。
台南美食: 王品牛排 – 台南健康店
想要品嚐獨特調酒滋味的南部吃貨們不用飛出國，可以到台南Bar TCRC、高雄上善若水來一場味… 擁有百年歷史的漢餅老店舊振南， 2018回到了最初學習製餅的原點「台南」，打造亞洲首間結合東方餅藝文化與體驗的文化概念店，不僅空間氣氛滿點、且擁有各項豐富的體驗、親自動手做漢餅…等活動。 重要的是還與冰店之王蜷尾家一起推出了限定雪餅，也包含在迷你漢餅下午茶裡，只有這裡吃得到！ 這家若是假日去，建議凌晨4、5點就要去領號碼牌，因為速度超快，大約早上8、9點就賣完了！ 不過，這一碗現切現沖的牛肉湯，真心值得等待，湯頭鮮甜，口齒留香，除此之外，骨髓湯也很推薦，軟嫩Q的口感，讓人大滿足。
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