東海大學畜產與生物科技學系10大優勢

本校提供多元國際交流管道，可透過大陸或其他國家交換學生計畫、雙聯學制、海外研習、海外專業實習等計畫等，學生可參加海外學習，拓展國際觀。 營養飼養學領域 家畜飼養學、有機肥料與飼料作物學、動物營養代謝、反芻動物營養學、養鹿學、羊學、馬學、飼料工業、比較動物營養學等。 經營管理與創新的能力，謙恭自省與負責的態度，大學與科大畢業生最主要的差別是非止於單純的看重技術能力而已，還必須具有規劃、領導統御的管理能力，該自己的責任絕不推諉，有肩膀的挑起來，成功之後不忘團體同心協力，相互付出的貢獻。 ＊同學參加校外營隊或課外活動，應與家長注意(如附件)第七~十三條所列契約締結內容、業者應負契約義務、學生契約責任及其它應注意事項。

對經濟動物（豬、牛、羊、鹿、雞、鴨、鵝等）生產進行管理計畫、指導和協調，參與飼養管理、繁殖育種、拍賣販售以及政府相關專案申請補助等。 一、活動宗旨：認識本校畜產與生物科技學系，並藉由活動過 東海大學畜產與生物科技學系 程，增進全國高中職生對畜牧生產產業的認知與專業素 養。 東海大學畜產與生物科技學系 一、活動宗旨：認識本校畜產與生物科技學系，並藉由活動過程，增進全國高中職生對畜牧生產產業的認知與專業素養。 生物科技興起後，再改名為現在之畜產與生物科技學系。

東海大學畜產與生物科技學系: 申請入學

本系除了大學部外還有碩士班及博士班，本系學生可以透過五年一貫的學制，五年內同時取得學士與碩士學位。 或大學畢業後報考動物科學、食品科學、生物科技及醫學院相關研究所等進修管道。 東海大學畜產與生物科技學系理論與應用並重，大學畢業後，可立即投入就業市場；若計畫繼續升學，畜產、生物技術、醫學等相關領域之研究所皆為相近領域。 四年，東海畜產為你從畜牧生產、營養生理、乳肉蛋加工與生物科技四面打好基礎，在實驗室精實學習，在牧場揮汗如雨，這些日子都是成長的養分。 未來你將在牧場、藥廠、飼料廠、食品加工廠、生技公司、各大醫院等相關產業工作。

畜產與生物科技學系，從系名可知和經濟動物的飼養生產有關，智慧化自動化的飼養管理可精簡人力，且近年來，生物技術大行其道，生物醫農及生技創新事業都是我們可以投入的領域。 發函要求東海大學乳品加工廠承接該地區酪農戶生產之生乳。 東海大學則要求若承接生乳，則必需獲准得以對外販售鮮乳，否則僅對師生販售，無法消化大量生乳。 後經教育部折衝，東海大學乳品加工廠獲得營業證明，成為臺灣惟一可對外營業之實習工廠。 本系的課程規劃在一、二年級為基礎課程，進入大三後，課程學習轉為應用的專業課程與實習，如果參與研究，可以更深化專題研究的內涵，製做專題。 大四幾乎沒有必修課程，同學可以選擇有薪的企業實習、國際交換學生、選修跨領域的課程完成雙主修、輔系或各式各樣的學程，為自己將來就業、國考或更進階的研究所學習打下基礎。

東海大學畜產與生物科技學系: 大學問

肉品加工廠、乳品加工廠、蛋品加工廠、食品加工廠等研發、生產及行銷等人員。 或於餐廳或連鎖速食店擔任食材管理、烹調人員或外場管理人員。 配合豬學、乳牛學及家禽學正課訂定適合學生現場實習之內容及操作技術，如仔豬自出生到離乳、生長肥育到上市，公豬採精，母豬人工授精、懷孕及分娩；乳牛榨乳、人工授精、懷孕及分娩；雞蛋孵出小雞，飼養到上市。 並安排校外參觀，使學生除理論之修習外，亦能熟悉畜禽之飼養管理。 時間管理的能力，積極管理時間，有效利用在學的這幾年像海綿一樣的吸收新知，安排好學習、課外活動、運動休閒、網遊等時間。

本系為理論與應用並重之學系，大學畢業後，可立即投入就業市場。 若計畫繼續升學，畜產、生物技術、醫學等相關領域之研究所皆為相近領域。 本系禽肉加工之研究極具特色，去骨禽肉可使禽肉價值大為提高；乳品微生物學之研究歷史悠久，且與應用密切配合，並延伸至堆肥或降低畜牧污染之研究。 最近本系亦著力於黑豬肉理化性質之研究以及乳品與副產品中生物活性? 了解各種原料肉與肉製品之理化學性狀，各式肉製品之正規科學化加工製造方法與品質管制等。 期末各組討論選擇所學肉製品項目之一，發揮創意製做出具有特色的肉製品，並舉辦品評大會及參加學生學術研究成果競賽，爭取獎勵金。

東海大學畜產與生物科技學系: 學生資訊

此外，本系亦參與國家型整合計畫有關台灣土雞基因體計畫。 1987/07，復興高中畢業，因從小對生物有較強的興趣，故選擇自然組，聯考結果分發至東海大學畜牧學系，在學期間曾在學校牧場雞舍及民間乳品廠工讀，因而決定往畜產加工發展。 大學畢業後考取母校畜產學研究所，跟隨吳勇初教授學習及專研肉品加工與肉品衛生。

我們的研究重點在於運用多種生物化學、分子生物學與細胞生物學的技術，來了解神經退化性疾病的致病機轉。 許多與老化相關的神經退化性疾病，如阿茲海默症與亨丁頓舞蹈症 都有蛋白質異常聚集，干擾各種蛋白質功能，危及重要的細胞機制，促進蛋白質錯誤折疊，及誘導氧化壓力等現象，進而導致神經元的死亡。 同時過度的發炎反應被認為是神經細胞功能退化或死亡的重要因素之一，與老化相關的神經退化性疾病中，大腦神經元的死亡可能也源自於神經發炎反應，許多可以抑制神經發炎路徑的藥物，都證實可以有效的改善疾病的退化。 我們實驗室的長期目標是探討神經發炎反應和神經退化的疾病致病機轉，進而發展小分子抑制物、中草藥與有效抗體，我們希望能提供這些神經退化疾病治療的新方向。 東海大學畜產與生物科技學系 1993進入統一企業從事乳牛TMR研究員工作，隨後至北區擔任TMR配方技術人員，2001接任TMR配方技術課課長，在2005~2007調至中國四川飼料廠擔任業務經理，2007回國後在豬料領域服務，2015至今則接任反芻飼料業務主管。 回首在統一企業已超過25年，一直在畜牧界服務，亦學以致用、有所回饋。

東海大學畜產與生物科技學系: 東海大學 ｜ 畜產與生物科技學系 收藏

所以學生通過入學進入校園，將見「宗廟之美，百官之富」。 由於學校重視對系所學生的勞作品德及通識教育，試想在此優美環境及人文素養薰陶下，畢業生在進入社會後都可以成為有能、有德及有貢獻的社會棟樑或工作崗位上重要的一份子。 本系、所依授課、研究方向及現有實驗室空間主要分成生理、營養、加工與生物技術等四方面。 其中生理、營養包括營養代謝、生殖生理及遺傳育種；而加工方面則分為乳品加工、肉品加工、微生物及副產品利用；生物科技方面之研究為利用細胞生理的理論及分子生物技術來探討動物肌肉、脂肪及生殖細胞的生長與發育。 實習農牧場之雞舍、豬舍、鹿舍、牛舍和牛乳加工廠，均提供良好的教學、訓練及研究的環境。

如今正值跨領域學習的世代，本系將傳統畜產品與生醫保健結合，提供畜產業的附加價值，增加與企業界產學合作的能量。 台灣保健食品學會2012年會員大會暨免疫與過敏研討會。 跨領域融會貫通的能力，如果你是老闆，當然要選具有跨領域能力的人才，除本科系的專業技能外，尚需培養自己的外語、企管、行銷等跨領域能力。

東海大學畜產與生物科技學系: 入學管道

本系與生命科學系探討生物界奧秘，食品科學系探討食品加工方法略有不同。 本系近期除了研究經濟動物生理營養消化代謝等機制外，開發高附加價值畜產品及副產物利用也是持續進行，免疫調節保健食品以及新興飼料營養添加物等研發也是符合現代追求食安健康。 本系農牧場因應現代智慧農業發展，建置智慧化福利蛋雞舍及每隻泌乳牛裝設健康偵測器等設備，透過大數據分析，運用科技，讓畜牧場管理更精準，達到最佳的飼養成績。 本系為生物科技應用於畜牧生產之研究先驅之一，目前已選殖及構築許多議題基因，並產製基因轉殖小鼠，從事相關研究；本系首開先例，以分子生物學技術研究肌肉、脂肪組織與生殖細胞等發育之生理學；亦率先以生物資訊方法探討起動子與基因特性，並開發應用軟體。

所幸從生理、生化、營養學得到知識的滿足，決定追求更高學位。 退伍進入養豬所擔任助理，從豬隻飼養、生理試驗中發掘專業興趣；赴美國普渡大學研究豬體脂肪蓄積調控，獲碩、博士學位。 1993年回養豬所執行分生計畫，再轉專研豬飼料營養，確認事業方向目標。

東海大學畜產與生物科技學系: 東海大學農業暨健康學院畜產與生物科技學系舉辦高中生冬令營 「牧業忍者村」活動

近年來，中草藥研發為台灣之重點發展方向，許多中草藥開發為健康食品，未來研究會配合畜產品與中草藥功效性成份的結合，開發具免疫調節之功能性之健康食品。 1986/06，彰化高中畢業，由於是農家子弟，從小家中就有養黃牛及乳羊，故在高中時期就喜歡生物課程，因而在高二時就選擇第四類組（農）攻讀，之後也如願進入東海大學畜牧系就讀。 在大學期間由於東海大學有實習農牧場，因而在實務方面，特別是乳牛方面有較深的學習經驗，當兵完即進入統一企業從事乳牛方面的研究。 一、活動宗旨：認識東海大學畜產與生物科技學系，並藉由活動過程，增進全國高中職生對畜牧生產產業的認知與專業素養。 探討乳與乳品之理化學變化、微生物學品質、加工方法、以及衛生安全、健康保健等。 期末各組討論選擇所學乳製品項目之一，發揮創意製做出具有特色的乳製品，並舉辦品評大會及參加畜產品開發創意競賽，爭取獎勵金。

規劃以本系產業相關之畜牧生產、畜產加工與生物技術等三大領域的企業進行介紹並瞭解本系的學習目標，如何在未來大學的學習歷程中針對自己的興趣與專長，培養成為優秀的產業生力軍，將企業管理與行銷管理理念融入畜牧產業經營管理，不論是創業與就業均能發揮所長。 舉辦畜牧產業企劃期末報告競賽給予前三名獎勵金以茲鼓勵。 畜產與生物科技學系可分為畜牧生產、畜產加工及生物技術三大領域，畜牧生產著重在利用生物基礎知識(生理、營養、生殖、生化等)提升經濟動物的生產力，例如提升乳、肉、蛋的品質與產量；畜產加工著重在利用加工技術提升畜產品附加價值；生物技術則運用於縮短改善畜牧生產及畜產加工的時程。

東海大學畜產與生物科技學系: 學習方法

由於對光照生理與生物時鐘之瞭解，目前亦已開始研究在鵝隻生殖與生產之應用。 由質體純化開始，完整帶領學生學習基因轉殖與轉殖後基因分析所需各項技術。 東海大學畜產與生物科技學系 本系生物技術實驗理論與操作相互驗證，為生物技術學程之必修課程之一。 跨領域 畜牧產業企劃、論文導讀與發表、動物福祉、氣候變遷與動物生產、畜產網路行銷、寵物學、伴侶動物照護、動物廢棄物處理、畜牧自動化等。 著重於中鏈脂肪酸與其他脂肪對豬與家禽生產之改善，而有重要成果；台灣土雞能量代謝效率之研究連貫且成果豐碩；對鵝隻腸道生理之研究亦頗有成果。

• 最近本系亦著力於黑豬肉理化性質之研究以及乳品與副產品中生物活性?
• 生物科技興起後，再改名為現在之畜產與生物科技學系。
• 大學畢業後考取母校畜產學研究所，跟隨吳勇初教授學習及專研肉品加工與肉品衛生。
• 近年來，中草藥研發為台灣之重點發展方向，許多中草藥開發為健康食品，未來研究會配合畜產品與中草藥功效性成份的結合，開發具免疫調節之功能性之健康食品。
• 未來你將在牧場、藥廠、飼料廠、食品加工廠、生技公司、各大醫院等相關產業工作。

本系所以培植畜禽飼養、品種改良、提高禽畜單位產量及乳、肉、蛋、副產物利用與健康畜產品研究開發方面之專業人材為目標。 學習領域依授課、研究方向及現有實驗室空間主要分成畜牧生產、畜產加工及生物科技三方面，並積極整合應用生物科技於畜產領域。 各基礎領域使用之儀器設備極為齊全，足以提供學生實習與研究所需。 已培訓各級優秀畜產人才加入畜產行列，共同為提升畜產品品質與產量貢獻心力。 東海大學畜產與生物科技學系 東海大學畜產與生物科技學系為理論與應用並重之學系。 設有四年制學士班、二年制碩士班，除了招收本地高中職生外，歡迎香港、澳門、馬來西亞等僑外生報考就讀。

東海大學畜產與生物科技學系: 大學情報

於國內外大學或學術研究機構擔任教學及研究工作，或於國高中學校擔任生物科學領域教師，或於高職畜產保健科擔任教師。 加工領域 蛋品加工學、冰淇淋製造學、機能性健康食品、食品品質管制、食品生物化學、新興食品科技、食品殺菌技術等。 凡是對畜牧生產、動物產品加工、生物科技、生命科學有興趣之同學，本系都是上選，尤其對生命科學有興趣又尚未確定是否打算唸完博士學位的同學，值得好好考慮就讀本系。 東海畜產系擁有最大規模之實習農牧場可供學生實習與教師研究：同時也擁有經濟規模之牛乳加工廠，可供學生進行一整套之完整實習。 本系在國內最早開始從事鹿隻之相關研究，有關研究報告數量最多，目前可用光照處理增加鹿茸年產量一倍。 在牛隻之研究，本系條件良好，而著重於改善夏季乳牛生殖效率之研究。

東海大學畜產與生物科技學系: 東海畜產，翻轉你的印象！

SEO服務由 https://featured.com.hk/ 提供