朝鮮薊10大伏位

1、 朝鮮薊熱量低，脂肪少，有豐富的膳食纖維；膳食纖維有助於控製便秘，通過粘合作用，降低腸道中低密度脂蛋白膽固醇水平。 富含維生素A、C的蔬果：芭樂、奇異果及胡蘿蔔等蔬果，富含維生素A及維生素C，具有幫助肝臟修復的功效。 堅果：富含鋅、硒及健康油脂，鋅、硒可以促進膽汁分泌，加速肝臟解毒；健康油脂則有助於降低肝臟代謝負擔。 免責聲明- 本站內容僅供學習和參考使用，不應成為診斷或治療疾病的最終依據，且無法代替醫師的診斷。 本網站發表之所有文章，係為學術研究成果，不得引用於產品及食品之標示、宣傳及廣告。

南投世寶農場的朝鮮薊，每年中秋節後開始播種，成長期約半年，暑假前即可準備採收，對生鮮朝鮮薊有興趣者，記得提前電洽農場預購，以免向隅。 我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。 這時候就需要一個好的廚子，所以抓緊時間和小編一起學習朝鮮薊沙拉的做法。 4、朝鮮薊還含有豐富的B族維生素，如：煙堿酸，維生素B6（吡多辛），硫胺(維他命B1)，泛酸。 這些B族維生素對於發揮細胞的正常代謝功能至關重要。 免責聲明： 網站內容為健康營養學編輯和審閱，本網站資訊無法取代醫師的診斷或治療任何疾病，若有疾病相關問題，建議諮詢醫療相關人員，切勿拖延就醫。

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酒精宿醉（Alcohol hangovers ）定義為在酗酒後的第二天，當血液酒精濃度接近零時，出現的精神和身體雙重症狀，可能危及日常活動，如駕駛汽車或操作重型機械。 此外，亞組分析（subgroup analysis）顯示，單方朝鮮薊製品比共同複方更能有效降低胰島素抵抗(HOMA-IR)的穩態模型評估水平。 此外，總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇、非高密度脂蛋白膽固醇和三酸甘油酯的濃度有各有不同程度的改善。

水飛薊素能增強肝細胞的解毒功能，還能修復肝細胞、幫助肝細胞再生。 臨床用於治療酒精性肝炎、急性肝炎及肝硬化、肝纖維化。 這種酶主要是由肝臟製造，再由肝臟排到膽汁中，當膽汁排除的管道有障礙時，膽汁回流到血液中，就會造成ALP上升。

朝鮮薊: 朝鮮薊功效｜一次搞懂朝鮮薊的護肝功效

植物綠色部分-含洋薊酸cynarin的植物化學物質，洋薊酸生物學上被認為朝鮮薊其中之一主要活性的化學物質。 集中在植物的葉子，苞葉萃取物最常用於草本植物醫學上。 朝鮮薊的外觀十分特別，我們食用的層層包疊之「綠色、紫色葉瓣」其實是它的花蕾 ，市面上可以看到體型渾圓、最大能長到 600g 的球狀朝鮮薊 朝鮮薊 ，以及外觀類似鬱金香的迷你朝鮮薊 ，是主要花苞旁的附屬小花苞。 後來朝鮮薊傳入亞洲、北美等地，現在中國、日本及澳洲亦有栽培。 目前台灣南投也有以有機方式成功種植出少量的朝鮮薊，又有「法國百合」的別名，很受生機飲食者喜愛；不過只有3～6月能夠買到在地的新鮮品，一般還是國外進口以及罐頭醃漬品居多。 朝鮮薊跟水飛薊（奶薊）都是護肝食品，且同樣屬於菊科植物，因此經常被放在一起討論，2者在功效及食用規範上有些許不同，以下為你整理詳細資訊。

朝鮮薊中也含有豐富的綠原酸，尤其是「咖啡奎寧酸」，這種多酚類有強大的抗氧化功效，能減少肝細胞受到自由基的傷害，預防肝損傷，達到保肝效果。 在許多心血管疾病可改變的風險因素中，如：戒煙、改變飲食習慣、減肥、血壓和血糖控制，降低膽固醇仍然是心血管疾病一級預防的關鍵因素。 愛美的mm總是會對自己身體上的算不上美的部位發愁，但是其實有些部位，越醜越說明你的身體很健康。 多項科學研究顯示，一些身體部位的“缺陷”實際上是對健康非常有益的。

朝鮮薊: 反清复明

2、科學研究表明，朝鮮薊提取液中的苦味成分–菜薊素和倍半萜內酯，可以通過抑製膽固醇的合成和增加膽汁的分泌在體內起到全麵降低膽固醇的作用。 即使花苞能長得很大一顆，可食用的部位卻不多，處理起來也相當麻煩，再加上本土產量低，目前朝鮮薊料理多在高級飯店的餐廳才能吃到；因此想嚐嚐它的特殊滋味，建議到超市買生鮮品回家料理。 料理前需要把外部的硬皮梗去除，內部黃白色的「花心」經水煮後吃起來像是澱粉質較低的菱角；至於罐頭製品則通常是使用迷你朝鮮薊醃漬，口感像是台灣人常吃的漬筍片。 薑黃：富含薑黃素的薑黃，具有幫助肝臟解毒的作用，可為肝臟提供優質保護。

• 在洋薊所含有的療效成人中，以洋薊酸最令人熟知，它是一種由桂酸的衍生物。
• 水飛薊素能增強肝細胞的解毒功能，還能修復肝細胞、幫助肝細胞再生。
• 綠原酸是個通稱，用於定義咖啡中發現的主要酚類成分：咖啡奎寧酸 、二咖啡奎寧酸 、阿魏酰奎寧酸，等等還有其他酸家族。
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• 朝鮮薊中的洋薊酸成分可以促進膽汁分泌，幫助脂肪消化，減少消化不良的問題。

脂肪肝的主要成因是肝臟堆積過多脂肪，常見原因有肥胖、營養不良、糖尿病及飲酒過量等，而根據研究指出，朝鮮薊可以降低血膽固醇、低密度膽固醇、三酸甘油脂及肝指數，有效改善非酒精性脂肪肝。 但要特別注意，如果本身有高鹽高油飲食或營養不良的問題，還是必須改善飲食習慣才能從根本治療脂肪肝。 朝鮮薊 食用規範屬於天然保健食品，民眾可依照需求適量補充。 適用族群經常熬夜、應酬，或是肝指數異常的人，攝取朝鮮薊有助於護肝、保肝。

朝鮮薊: 朝鮮薊功效2：保護肝細胞，降低肝指數AST、ALT

台灣被清軍攻陷後，遺民志士相率逃往南洋各地，繼續宣揚反清復明的思想。 最终中國国内反清复明运动失败，孝宗的計劃也被清朝朝廷得知，先後六次遣使調查和警告。 朝鮮朝廷將此城下之盟視為國恥，包括王室在内的朝鲜貴族大多反清。

成分洋薊酸綠原酸功效洋薊酸是朝鮮薊苞葉中的主要成分，具有保護肝臟細胞、促進膽汁分泌的功效，有助於降低肝指數（GOT/GPT）、幫助肝臟解毒、減少壞膽固醇、緩解脹氣問題。 綠原酸是一種抗氧化劑，主要功能為抗氧化，幫助肝臟細胞對抗自由基，進而達到保肝、預防肝損傷的功效。 朝鮮薊 多吃上述的4種食物，有助於維持肝臟健康，但現代人經常外食，如果無法藉由日常飲食攝取足夠的護肝營養素，建議透過保健食品來補充，以本文介紹的朝鮮薊為例，台灣市面上相當少見，必須透過保健食品才能充分攝取。 此外，薑黃錠、薑黃膠囊也是十分熱門的護肝選擇，建議選購具有「SNQ國家品質認證的薑黃」，搭配朝鮮薊、樟芝及穀胱甘肽等複方成分，增強抗氧化力，為肝臟形成最好的守護。

朝鮮薊: 朝鮮薊泡酒配方

朝鮮薊有著鱗片般的草綠色外皮，花瓣和花底部的果肉可當作蔬菜來食用，因富含營養且具有醫療價值，被視為神奇而珍貴的蔬菜，在歐洲有「蔬菜之皇」的美名。 世寶農場的場長彭成權提到，由於農場種植的朝鮮薊數量有限，每一年都供不應求；購買的客人會將朝鮮薊的花蕾來做料理，最常見的烹調方式有水煮，蒸，烤等，一大朵花蕾中，僅花苞裡的嫩心，花瓣和花底部的果肉，是主要食用部分，十分珍貴。 朝鮮薊 而透過義大利料理的普及流行，朝鮮薊才開始在亞洲餐桌上曝光。

報導，光是義大利產的朝鮮薊就佔掉全球總產量的一半，主要產地有阿爾本加 、布林迪西 、帕埃斯圖姆 及羅馬。 每個地區的朝鮮薊也不太一樣，像是阿爾本加的朝鮮薊風味溫和，羅馬的球形朝鮮薊則沒有尖尖的外型。 學名為Cynara scolymus L.，屬菊科植物，能長到大約2米的高度且有一個綠色大花苞，開花時為紫色的。 朝鮮薊，別名菊薊、菜薊、法國百合、荷花百合多年生草本植物。

朝鮮薊: 相關問答

含有洋薊酸，會使搭配的葡萄酒出現金屬味及食物吃起來是甜的，所以若要飲用特殊酒款時最好不要搭配朝鮮薊，以免嘗不出酒的原味。 德國馬丁鮑爾集團子公司Finzelberg自1875年就開始研究專業活性植物藥生產製造，從全世界60個國家蒐集原產地的新鮮植物原料，植藥經驗已超過144年。 同時也是歐洲第一家被授予GMP藥廠認證、生產活性草藥成分的草藥大廠。

對於常看美食節目或是西洋食譜的大眾而言，雖然對朝鮮薊這個名字耳熟能詳，卻不容易見到新鮮的本尊，或許偶而在超市中可遇到朝鮮薊罐頭，則是不同的風味。 在地中海料理的家常菜中，可見到整個花蕾完整煮食的模樣，除了薊心，還可將煮熟的苞片剝取下來並沾上奶油或醬汁，吸食底部軟嫩部位；另外，利用清蒸、水煮、香煎、微波或烘烤都可以! 有點兒苦味，卻會回甘的特殊風味，是別的蔬菜比不上的滋味。 朝鮮薊的食用部位僅為花蕾基底的肉質花托，以及苞片的些許柔嫩基部，可食用部分的比例相對較低，不過植株其餘的部位，可以成為萃取有效成分的原料。 不論是在東方或西方，跟食物有關的「人如其食」，或是「you are 朝鮮薊 what you eat」這些諺語，都一直提醒著大家所吃食物的重要性。

朝鮮薊: 朝鮮薊、水飛薊不一樣！買朝鮮薊推薦哪個品牌？

春天最早出現的蔬菜之一，是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物，是薊屬植物尚未成熟的花苞。 在地中海沿岸, 美國加州, 阿根廷, 秘魯, 中國陕西省與土耳其等地均有栽培。 根據《朝鮮薊萃取物對高血脂患者影響》的研究指出，朝鮮薊可以有效降低高血脂患者血液中的總膽固醇及低密度膽固醇濃度，預防動脈硬化等心血管疾病，因此高血脂患者可以透過攝取朝鮮薊，幫助控制總膽固醇、低密度膽固醇及血脂濃度。 隨著現代人作息不正常、壓力過大的情況越來越普遍，護肝成為每個人都必須重視的健康議題，而朝鮮薊正是熱門的護肝食品，可以幫助維持肝臟健康。 本文為你整理了朝鮮薊的2大成分、4大功效，以及朝鮮薊與水飛薊的詳細比較，教你如何正確護肝。 朝鮮薊是菊科植物，喜歡全日照、冷涼的生長環境，在日溫24℃、夜溫13℃下生長最好，在臺灣山區有少量栽培，例如台中市、南投縣等山區。

• 朝鮮薊營養豐富，可用於料理直接入菜，是高級的法式、義式料理常用的珍貴食材，又有「蔬菜之皇」、「法國百合」的別名。
• 愛美的mm總是會對自己身體上的算不上美的部位發愁，但是其實有些部位，越醜越說明你的身體很健康。
• 以種植單一作物「金線連」起家的南投世寶農場，在專注投入15年後，民國97年開始，因農場趨於成熟穩定，終於增加第二個特殊品項，即是有「法國百合」、「歐洲蔬菜之皇」等美譽的－朝鮮薊。
• 在地中海料理的家常菜中，可見到整個花蕾完整煮食的模樣，除了薊心，還可將煮熟的苞片剝取下來並沾上奶油或醬汁，吸食底部軟嫩部位；另外，利用清蒸、水煮、香煎、微波或烘烤都可以!
• 適用族群經常熬夜、應酬，或是肝指數異常的人，攝取朝鮮薊有助於護肝、保肝。
• 朝鮮薊是具有完整臨床研究之一的草本植物，朝鮮薊葉萃取富含洋薊酸與綠原酸(咖啡奎寧酸)，是非常有效的護肝保肝保健食品，臨床上也許多相關研究，能改善肝炎肝指數、降膽固醇，還能幫助消化，常用的建議劑量為每天2次，每次250毫克。

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