抗老食物6大伏位

再轉至小火熬煮至濃稠（熬煮時間越久越濃稠，個人可依自己喜愛程度調整濃稠度）。

「天然ㄟ尚好」，五顏六色的新鮮蔬果，富含維生素C 、維生素E 、β-胡蘿蔔素、各種植物化素及礦物質，實際上就是上帝賦予人類的最佳抗氧化物利器。 用各種蔬菜煮成的義式蔬菜湯，充滿了蔬菜的甜味，無需過多調味，只要加入些許培根，藉由培根的鹹帶出更豐富的滋味，一起試試這碗健康又暖心的湯品。 這樣的前菜不用大火、不用大油、不用大炒，不只省時輕鬆，還吃得到最完整的營養，另外搭配小番茄一起，甜味更增加。 青春永駐是每個女人的夢想，但隨著時間的流逝，無情的歲月總是會在臉上留下痕跡，紛紛出現老化的跡象，包括皮膚失去彈性鬆弛、皺紋產生、臉部暗沈、斑點不斷冒出等現象。 文中有介紹各種更年期的保養方式，趁年輕做好保養，可以有效減輕日後保養的負擔，不再擔心害怕時光在你的臉上駐足。 此外，珍珠粉具有寧心安神助眠的功效，因此若是因長期失眠、睡眠品質不佳所導致的色素沉積，也有改善的效果，可以讓你的氣色更加明亮。

抗老食物: 常見的天然抗氧化營養素與食物

注意事項：β-胡蘿蔔素攝取過多，會引起胡蘿蔔素血症，使皮膚變黃。 維生素A是脂溶性的維生素，攝取過量，會導致肝脾腫大、掉髮等毒性。 注意事項：維生素E 具有抗凝血作用，因此服用抗凝血劑的人，不宜吃維生素E ，以免發生嚴重凝血障礙。 此外，維生素E 是脂溶性的維生素，不可過量攝取，以免中毒。 《壹蘋新聞網》此次特別採訪深耕台灣高端旅遊多年的晴天旅遊，請董事長陳依福分析目前趨勢。

另外，還具有抑制黑色素形成的作用，為極佳的美容營養素，廣泛被用於美容產品中，此外，芭樂還富含膳食纖維，有助於體內環保以及廢物排除，讓肌膚明亮不暗沉。 劉怡里解釋，有些研究發現花青素在對抗自由基的能力，是維生素E的50倍、維生素C的20倍，減少自由基對身體的傷害，就能達到抗老化的目的。 莓果類的食物，如藍莓、黑莓、蔓越莓、覆盆子和草莓等，都富含抗氧化物，能夠有效預防自由基對皮膚造成的損害，是肌膚抗老化的好幫手之一。

抗老食物: 維生素 C

西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高，是外用美膚的好材料。 劉怡里表示，兒茶素是茶葉中的多酚成分，其抗氧化能力也是首屈一指的，目前大部分的研究都顯示綠茶含量最高。 好處多多的兒茶素，具有降低血脂、保護心臟、抑制細胞老化，所以抗癌抗氧化的效果良好，但是腸胃功能不好的人，建議不要空腹飲用。 另外，維生素C還具有抑制黑色素形成的作用，想要美白或是曬黑要還原的女性，可多攝取維生素C，可謂是天然的美容營養素。 抗老食物 劉怡里表示，芭樂除了擁有極高的維生素C外，還富含膳食纖維，有助腸胃蠕動以及身體廢物排除，讓肌恢復明亮不暗沉。 巧克力中含有的多酚具有極佳的抗氧化作用，還可以延長體內抗氧化劑的活性時間、促進血管舒張、抑制發炎、預防血凝塊的生成、刺激大腦中樞進而產生快樂或是鎮靜作用，還能預防心血管疾病。

• 珍珠粉自古以來即被視為美白聖品，其含有多種氨基酸、礦物質與人體所需的微量元素，珍珠中所富含的珍珠精華，能夠延緩肌膚老化，淡化色素，能有效改善黑斑、面部暗沉等肌膚問題。
• 深色綠葉蔬菜像是菠菜、甘藍菜、芥藍菜等，這些蔬菜富含葉黃素及玉米黃素，可以保護眼睛以及避免視力模糊等眼疾問題。
• 蕎麥麵裡含有一種「芸香素」的成分，具有極高的抗氧化作用，在日本人心中抗老化地位崇高，日本甚至流傳「多吃蕎麥麵的人可以長生不老」。
• 大豆中的大豆異黃酮可增加女性荷爾蒙，但它同時也是很好的抗氧化食材，每天吃兩塊豆腐，可以讓皮膚保持水嫩。

小黃瓜中所含的二氧化矽（silica），對維護關節與治療關節炎有好處，此外，二氧化矽也可以對抗皺紋，防止老化。 總之延緩老化的飲食原則是「減少易產生自由基的食物（如高熱量、高油脂的食物）」以及「多攝取含有抗氧化物的食物」。 其中豐沛的維他命E，可抑制皺紋產生或皮膚鬆弛，不過每天最多只能吃1個拳頭的未加工無鹽杏仁，多吃無益。 蕎麥麵裡含有一種「芸香素」的成分，具有極高的抗氧化作用，在日本人心中抗老化地位崇高，日本甚至流傳「多吃蕎麥麵的人可以長生不老」。 有「森林中的奶油」之稱的酪梨，曾被金氏世界紀錄列為世界上營養價值最高的水果。 每100克的芭樂中含有高達330毫克的維生素C，具有抗老化、促進排毒、加速新陳代謝及調理生理機能的功效。

抗老食物: 茄紅素

這些人如果能補充適量維生素、茄紅素（lycopene）、花青素（OPC）、過氧化物歧化酶（SOD）或輔酶Q10 等抗氧化劑，對防止老化可能有所助益。 Omega-3是一種不飽和脂肪酸，常見於魚類中，但核桃、亞麻籽等穀物中也有，具抗氧化作用，同時也對心血管很好，並且能對抗發炎。 此外，藍莓富含有助抗癌的物質，能抑制腫瘤生長，健康好處多多！ 另外美國有研究顯示，藍莓有助於降低得阿茲海默症的風險、改善平衡感、協調能力及提升短期記憶力。 深色綠葉蔬菜像是菠菜、甘藍菜、芥藍菜等，這些蔬菜富含葉黃素及玉米黃素，可以保護眼睛以及避免視力模糊等眼疾問題。

橄欖油（Olive Oil）是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。 抗老食物 現代人越來越重視抗老，愛美的女性更視「老化」為一大天敵，稍有一點皺紋出現，就讓女人們煩惱不已。 但「抗老」不是只用擦的就好，還要配合食物，外敷內用之下，效果更加倍。

抗老食物: 番茄

哈囉～我是最在乎美容保養的小編～隨著年紀的增長，臉上開始出現細紋，白頭髮也冒個不停，每次回家看到媽媽，都能夠感受到歲月的痕跡。 所謂「酸性食物」並非食物為酸性，而是指食物中含有較多的硫、磷、氯等元素，在吃入人體後，會經由化學作用，轉變為硫酸、磷酸、鹽酸等酸性物質。 食物來源：深綠、橘紅和深黃色蔬果含量豐富，如胡蘿蔔、番薯、番茄、南瓜、紅辣椒、青花菜、柑橘類、芒果、木瓜、紅肉李。 另外，要注意是否有使用禁忌，如因心血管疾病而吃抗凝血劑的人，不適用吃維生素E 。

值得注意的是，烏龍茶及紅茶在製作過程中，曾經發酵處理，會使茶多酚遭到破壞，因此兒茶素含量少。 注意事項：由於維生素C是酸性的，服用過多，可能引起腸胃不舒服。 此外，高劑量（大於4000 毫克）的維生素C會增加腎結石的機會。 自古以來，人類一直在追求所謂的「長生不老」，年齡越長的人越怕老，所以坊間只要與抗老化相關的產品，不論是食品、藥品、化妝品，總是賣的嚇嚇叫。 黃豆不單只是做豆漿、豆腐，還能煮湯，跟雞肉、玉米一起煮出清甜湯頭，整鍋充滿豆香與黃豆鬆軟Q的口感，真的是一道很棒的家常湯品。

抗老食物: (三) 奇異果

建議每一個星期最少要吃兩次這種富含Omega-3的魚肉，這能降低心臟病的發生。 雖然人體本來就有除去活性氧的機制，但若活性氧過量且惡化，便會使你隨著年紀增長，體內的機制跟著退化，進而無法發揮功效，不僅導致老化飛速，也會引起各種疾病。 鮭魚中含有滿滿的omega3及蝦紅素等營養成分，可以有效降低紫外線對肌膚的侵害，使肌膚保持年輕時的緊緻與彈性。

而豆漿中的大豆異黃酮，具有抗氧化抑制細胞發炎作用，對於代謝症候群和癌症的預防發炎，都有很好的幫助。 聖女番茄中還含有一超強的抗氧化劑「茄紅素」，能有效消除體內的自由基，預防肌膚老化以及斑點的產生，抗氧化的效果更勝於維生素E，讓肌膚能夠保持明亮有彈性。 芭樂為國產水果中維生素C含最高的水果，維生素C含量是檸檬的三倍之多，維生素C是形成膠原蛋白的主要成分之一，使肌膚不易產生紋路，同時也是很好的抗氧化劑，可避免細胞受自由基破壞，防止肌膚老化。

抗老食物: 大豆

其實人體每一次呼吸都會形成氧化作用，同時產生活性氧，造成細胞死亡或變異，因此只要抑制體內的活性氧生成，就可達到抗老效果。 紅肉西瓜含有較多的B-胡蘿蔔素，可以在體內轉化成維生素A，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚的復原。 另外，β-胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑，有助預防肌膚老化。

綠茶含有多酚和兒茶素，不僅可以抗老化，有些專家認為也具有防癌效果。 高麗菜富含維生素C，特別是尚未完全成熟、菜心仍很幼嫩的高麗菜，抗氧化效果更高。 被視為有減肥奇效的香蕉，蘊藏維生素E、維生素C、β-胡蘿蔔素等三大抗氧化物質，在眾多抗氧化食物中拔得頭籌，若想常保年輕，可以每天吃1根香蕉。 因為晚婚、晚生，現代人的人生重要時程都在往後計畫，所以越來越重視抗老，甚至將「老化」視為一大天敵！ 但最有效的抗老生活，除了規律作息，還要搭配健康的生活態度、持之以衡。

抗老食物: 堅果

聖女番茄也是很好的美顏食物，內含豐富的維生素A，對於皮膚的健康維護扮演重要的角色，它具有調節上皮細胞分化、去角質的功能，可使表皮變得光滑細緻。 此外，杏仁的維生素E含量為其他堅果的十倍之多，可以保護細胞膜不被氧化，延緩皮膚老化，讓皮膚更有彈性與光澤；其維生素B群，則可以促進新陳代謝。 其中黃色奇異果的葉酸與維生素E含量更高，抗氧化效果更佳，而綠色奇異果則是纖維與酵素含量更多，可促進腸道蠕動，幫助體內有害物質清除，以利體內環保，維持健康好體態。 綠花椰菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿蔔素，能增強皮膚的抗損傷能力，還有助於保持皮膚彈性，減少皺紋生長。 研究發現，綠花椰菜能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。

• 此外，珍珠粉具有寧心安神助眠的功效，因此若是因長期失眠、睡眠品質不佳所導致的色素沉積，也有改善的效果，可以讓你的氣色更加明亮。
• 功能：兒茶素是茶葉中的多酚成分，其抗氧化能力是維生素E的20 倍，具有降低血脂肪、抑制細菌生長、防止蛀牙的效果。
• 功能：β-胡蘿蔔素會在肝臟中轉變為維生素A，具有保護眼睛，預防夜盲症的功能；同時，可以維持上皮組織的完整，保護氣管，預防肺癌。
• 堅果類中富含的維生素A、維生素B以及維生素E，具有抗老化的功效，能夠延長細胞的活化時間；同時含有豐富的鈣、磷等礦物質，可以強健骨骼、提升人體的免疫力。
• 巧克力中含有的多酚具有極佳的抗氧化作用，還可以延長體內抗氧化劑的活性時間、促進血管舒張、抑制發炎、預防血凝塊的生成、刺激大腦中樞進而產生快樂或是鎮靜作用，還能預防心血管疾病。
• 食物來源：深綠、橘紅和深黃色蔬果含量豐富，如胡蘿蔔、番薯、番茄、南瓜、紅辣椒、青花菜、柑橘類、芒果、木瓜、紅肉李。

除了上述美顏食物之外，充足的水份也很重要，建議每天應攝取2000cc以上的水，使肌膚保有水份有彈性，幫助新陳代謝，整體看起來才是膚質、氣色滿分的凍齡美女。 珍珠粉自古以來即被視為美白聖品，其含有多種氨基酸、礦物質與人體所需的微量元素，珍珠中所富含的珍珠精華，能夠延緩肌膚老化，淡化色素，能有效改善黑斑、面部暗沉等肌膚問題。 大豆中的大豆異黃酮可增加女性荷爾蒙，但它同時也是很好的抗氧化食材，每天吃兩塊豆腐，可以讓皮膚保持水嫩。 枸杞中含有的維生素A能夠增強肌膚的防禦力，還能滋補肝腎以及滋養明目。

抗老食物: 藍莓

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