智利酒10大分析

6、圣安东尼奥谷（San Antonio Valley）这是个比较小的产区，靠近海边。 Syrah酿成的酒色深，单宁重，丰满浓厚酒体重，带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香气，陈年后也可以发展出多种多样的香气。 達拉巴家酒莊（Tarapaca）1874年創立至今一個世紀，擁有600公頃的葡萄園，年產量2000多萬瓶，酒窖每年存儲的葡萄酒有1200多萬升。。 不过，佳美娜在智利一直被误认为梅乐品种，直到1991年通过DNA鉴定才得以正名。 坐落于南美洲西南端的智利，地域狭长，东倚安第斯山脉，西濒太平洋，南接南极洲。 得天独厚的地理条件和宜人的地中海气候塑造出智利无与伦比的自然风貌为智利葡萄的生长提供了有利的条件。

葡萄酒网发布的信息、文章等，如发现有涉嫌侵权问题，请联系[email protected]，我们将尽快处理。 酒庄创办人之一的Aurelio先生自述曾在一次重大事故中看到天使的身影，从此他就相信有天使守护神的存在，因此蒙特斯酒庄选择天使的形象做为其商标，在酒庄的酒窖中也安置着一尊天使的雕像，守护着蒙特斯的美酒。 智利酒 几分钟后，Brett散去不少，可以闻到黑巧和橄榄，非常非常成熟的黑果，浓郁密集得让我有点累，酒体结实沉重，单宁紧凑。

智利酒: 產區分為三個部分

蒙特斯酒庄，坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。 只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨，经过十几年的努力，他们成功推出一系列的高质量葡萄酒，95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家，是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。 蒙特斯酒庄，座落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。 只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨，经过十几年的努力，他们成功推出一系列的高质量葡萄酒，95%的总生产量销售至全球五大洲200个以上的国家，是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。 卡門酒莊（Carmen）創始於1850年，以無公害葡萄酒而聞名，是智利最早实施無公害种植葡萄的酒廠之一，基本采取不施肥的种植法。 失落多年的Carmenére葡萄品種在CARMEN酒莊的葡萄園中被發現。

该品种曾被人们普遍认为已于19世纪欧洲爆发的根瘤蚜菌病时绝迹，但上世纪90年代时，人们又在智利发现了该品种。 智利因西靠太平洋，东接安第斯山脉，其葡萄园因此没有受到根瘤蚜菌的侵袭，Carmenere也就在此顺利地存活并发展起来。 智利Chile地處地球的最南端的國家，對大部分人來說，既遙遠也有少許陌生。

智利酒: 品牌區分

佳美娜原先一直在法国波尔多广泛种植，用于酿造顶级葡萄酒。 十九世纪初根瘤蚜肆虐欧洲，所有葡萄品种都难以幸免，佳美娜更是几乎绝迹。 智利在新世界葡萄酒產區擁有一個悠長的葡萄栽培歷史，最早可以追溯到16世紀西班牙征服者帶著Vitis vinifera 智利酒 葡萄藤前往殖民該地區的時候。 在19世紀中期，法國葡萄酒品種，如赤霞珠、梅洛、卡門納和法郎被引入。 在20世紀80年代初，復興開始於引進不銹鋼發酵罐和使用橡木桶成熟。

• 1994年，来自法国的曼勒-拉博丝特（Marnier Lapostolle）家族和智利的拉巴特（Rabat）家族共同创建了拉博丝特酒庄（Casa Lapostolle）。
• 该酒庄由弗朗西斯科•安杜拉加（Don Francisco Undurrage）创立。
• 红魔鬼系列是干露的一个大的系列，有颜值、有故事、有产品差异，对一个酒厂来说是完美的主打酒款。

同活灵魂一样，它也是法国与智利的“混血”，是结合了法国的专业酿酒知识和智利的绝佳环境而酿造出的世界一流葡萄酒。 阿帕塔干红的主要酿酒葡萄佳美娜和赤霞珠是种于 1920 年（葡萄根瘤蚜病爆发之前）的未嫁接老藤，而梅洛老藤的添加也为酒款增加了浓厚的梅子与花香。 阿帕塔干红是智利 18 罗汉中的柔美派，成熟度很高，但平衡而优雅，酒质丝滑，香气开放，口感亦是柔和饱满。

智利酒: 智利紅葡萄酒推薦

19世紀初，卡洛斯.阿道夫.德.派卓哥爾從西班牙橫渡大西洋來到智利，並定居於穆勒山谷的隆科米納區域。 1825年，他在這裡種植了第一個葡萄園，建立起Vicar酒莊。 近兩個世紀以來，德.派卓哥爾家族傳承7代，一直延續家族風格，但他們又緊跟時代潮流，把握最新的釀酒技術，180餘年的勵精圖治終於造就了一個強大的葡萄酒王國。 現在，Vicar酒莊生產的葡萄酒有95%出口到全世界60多個國家。 根瘤蚜虫，一种北美小昆虫也随其进入了欧洲，并迅速演变成旧世界葡萄酒业的大敌。

1979 年，西班牙最大的家族酒庄—桃乐丝酒庄（Miguel Torres）的第 3 代传人米高 桃乐丝发现智利莫莱谷有着得天独厚的土壤和气候条件，于是他便在此买下了一个小酒庄。 该酒庄是智利第 1 家使用现代化酿酒设备的酒庄，对智利整个葡萄酒行业起到了带头作用，让智利酒整体品质得到了很大的提高。 大玛雅葡萄酒来自智利北部产区的利马里山谷：一个既古老 又年轻的葡萄酒产区。 16世纪中叶，葡萄就被种植在这里，而新技术又让挑剔的酿酒人重新审视这片神奇的土地。

智利酒: 智利葡萄酒学院

典型的智利卡本內，酒色上稍淺且單寧口感也比較沒那麼重，喝起來相對柔順、不酸澀刮口，大多帶有黑櫻桃、李子、黑胡椒、煙燻木質香氣，以及薄荷涼感。 位在中央谷地（Central Valley）的雷培河谷（Rapel Valley ），是智利重點產區，除了希哈之外，也有許多表現出色的品種，這部分我們稍後會再提到。 想要找到品質最好的智利希哈，雷培河谷（Rapel Valley ）內的子產區：Elqui、Limarí 或 Choapa Valley 都是非常好的選擇。

晚宴场地竟是专门搭建于户外，以便夜色降临后，宾客可以欣赏到葡萄园里壮观美艳的庆祝烟火。 从歌剧演员以咏叹调引座，至席位摆放的匠心设计，再到宴宾选酒配菜的细节，无不彰显着波尔多大名鼎鼎的1855一级酒庄之殷实家底及对此次盛典的重视。 如果说，有这样一个远见过人的贵族，他敢于打破常规地把经典旧世界数世纪来对葡萄酒的深刻理解，与新世界迥异的风土条件相结合，完成卓有成效的创新实践，那跃入我脑海的第一个人，便是木桐酒庄的菲利普男爵了。 1997年，木桐酒庄和干露酒庄达成共识：希望在智利卓越的风土上培育出一款具有法国特色的高端酒，活灵魂就此诞生。 这个系列是今年夏天曼联中国行时干露推出的针对中国市场的新系列，瓶身有龙纹喷绘，定位比常规款高一点，但小编估计可能主要是包装和概念的差别，发售没多久，好价不多，觉得这个龙画的不错的可以买来试试。

智利酒: 智利

智利，这个国土形状十分狭长的南美国家是世界上最重要的葡萄酒生产国之一，葡萄酒历史虽不及旧世界产酒国的悠久，却也有好几百年。 嘉斯山酒庄 Montgras 嘉斯山酒庄（Montgras）位于智利空加瓜谷（Colchagua Valley）产区。 酒庄以太阳作为标志，寓意“上升的太阳”，阳光充足的气候为葡萄带来绝佳的生… 迈坡酒庄 Vina Maipo 迈坡酒庄（Vina Maipo）地处智利历史最悠久、最著名的葡萄种植区——中央山谷（Central Valley）。 桑塔丽塔酒庄 Santa Rita 桑塔丽塔酒庄（Santa Rita）位于迈坡谷（Maipo Valley）的阿尔托贾维尔（Alto Jahuel）地区，是智利著名的葡萄酒生产商之一。 因為智利得天獨厚的天然條件，使它擁有全世界唯一的法國原始技術、最健康與污染最少的葡萄園。

诸如此类，我相信很多葡萄酒爱好者的心中都曾经有过这些疑惑。 本文最后有我对 Almaviva 智利酒 二十年大垂直的完整品酒笔记。 法规规定，当葡萄酒中的二氧化硫的浓度大于 10 毫克/升时，酒标上必须标明“含二氧化硫”（Contains Sulfites）。

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智利葡萄酒的年份差异并不明显，加上适饮期大多相对较短，选择易饮型的酒款时，尽量选择年份较新的即可。 羊驼系列是2013年干露集团向中国推出的一个系列，目前是由红酒世界做代理，整体是一款定位于年轻人的中端酒，目前来说好价并不多了，站内之前的优惠到过30左右，想试试的有优惠就上吧。 远山、旭日系列远山也叫缘峰系列，是个比较中端的系列，产品线也比较丰富，跟红魔鬼的基础款一样同样是来自中央山谷，想尝尝这个和红魔鬼区别的可入。 旭日系列的产品线相对单一，目前电商能买到的就一款赤霞珠，不妨试试。 智利酒 红魔鬼系列是干露的一个大的系列，有颜值、有故事、有产品差异，对一个酒厂来说是完美的主打酒款。

• 大体上来说，智利葡萄酒酒标包含以上内容，作为新世界产酒国，智利的葡萄酒法规不如法国那般严谨，因此很多酒款也要具体情况具体分析。
• 进入新时代，此地酿造出了不少的优质酒，特别是赤霞珠和佳美娜。
• 90 年代起，酒庄迅速发展壮大，如今在智利全境拥有 353 公顷葡萄园。
• 1997年份的 Montes Alpha M 于2000年伦敦国际葡萄酒大赛中得到评审团金牌大奖。

如今，迈坡酒庄在海内外80多个市场中占有一席之地，充分展示了智利生产优质葡萄酒的潜力。 摘要：干露酒庄是智利最大的葡萄酒业集团，同时也是酒界最受尊重且最具知名度的国际品牌之一，出产的葡萄酒远销全球140个国家。 今天，红酒世界网（微信号：wine-world）带你走近干露酒庄。 1995 年，阿奇坦亚酒庄（Aquitania）在马勒科谷产区种植了霞多丽葡萄，并把葡萄园命名为「太阳」（Sol de Sol），该葡萄园出产的葡萄酒以清新的口感和迷人的酸味而驰名世界，是酒庄的旗舰葡萄酒。 伊塔塔谷的整体面积较小，曾被认为是比奥比奥谷的一部分，近年来受到越来越多的重视，被认可为一个独立的葡萄酒产区。

智利酒: 阿根廷 / 智利

阿空加瓜的土壤主要以冲积土为主，海岸山脉附近的丘陵地带则有着黏土和石质土壤。 圣佩德罗酒庄（Vina San Pedro）创建于 1865 年，属于智利第 2 大葡萄酒集团与出口商 VSPT Wine Group（简称 VSPT）旗下。 其酿造的酒款智利王是圣佩德罗高端限量系列系列中历史传统最悠久的一款酒，最早的一款酿制于 1994 年，也是智利最早的精品酒。 虽说现在冷凉产区是大势，但大部分红葡萄品种还是需要足够的阳光才能得以成熟。 智利的温暖产区，大部分都属于地中海气候，与那些热的冒烟，动不动还会起火的地区相比，还是相当温和的。 上世纪 90 年代，许多旧世界顶级的酿酒师发现了这里的潜力，开始引入先进的酿造理念和技术，并四处寻找可以种出高品质葡萄的「临界气候区」。

干露红魔鬼、蒙特斯在国内是非常畅销的，除了干露、蒙特斯这两个酒庄，还有活灵魂酒庄、卡门酒庄、伊拉苏酒庄、冰川酒庄… 伊拉苏酒庄 Vina Errazuriz 伊拉苏酒庄（Vina Errazuriz）位于智利的阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）产区，是智利最成功的酒庄之一。 相對高含量的花青素和極性多醣基化衍生物的存在，使得智利酒果的果實成為用於食品和藥物用途的重要來源。 研究也發現智利酒果葉中含有花青素，其葉子長期以來也被用於傳統的天然草藥中，治療不同的疾病 。 18 世纪智利的流行酒是来自Pais和Muscat葡萄的甜酒，酿酒者用蒸馏的手段来集中葡萄汁中的甜份。 John Byron在游历智利时做了葡萄酒评论家，他曾经将智利的Muscatel葡萄酒的顺口程度比作当时的热门葡萄牙酒Madeira。

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曾任西班牙政府葡萄酒监督管理委员会顾问，意大利 MWF Winelife专栏作家和伦敦 Vinopolis酒之城资深品酒师，英国古董酒公司亚太区大客户经理，上海国际酒业交易中心波特酒投资顾问。 2010年担任中央电视台经济频道葡萄酒品鉴投资节目主讲嘉宾。 75%赤霞珠，19%佳美娜，6%品丽珠，16个月新法桶陈酿，13.5%。 智利酒 作为波尔多五大庄之一，木桐酒庄一直被誉为最伟大的葡萄酒之一，也获得了全球各地葡萄酒鉴赏家和收藏家的青睐。

該國的葡萄酒產區可依照從海岸到安第斯山脈Andes Mountains之間的範圍，分為3大主要葡萄產區。 拉博丝特酒庄旗下的阿帕塔干红得益于阿帕塔园独特的半干燥型微气候，群山阻挡了来自太平洋的湿润水汽，也赋予了这里更长时间的日照和干燥气候，因此这里出产的葡萄品质高，丹宁成熟度好。 如今，伊塔塔谷融合了传统技术和现代工艺结合的特点，不断涌现出一些新风格的葡萄酒，从而具有无穷的发展潜力。 而在最接近安第斯山脉的地区，受到夜间山脉冷空气下沉的降温影响，昼夜温差更是高达 20℃，白天阳光充足，晚上冷凉，造就了果味浓郁，品质优异的葡萄酒。

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索拉纳酒庄起源于十九世纪中叶，已经由私人小庄园发展成畅销40多个国家的现代化酒庄。 PUELO取名源于智利第二大河流的名字，它横穿智利中央山谷，灌溉了山谷中的葡萄园。 该品牌系列拥有者为智利的BELEN集团,其控股方是智利最主要的经济集团之一Empresas  Juan  Yarur  。 该集团拥有智利第三大私人银行Banco  Crédito  e  Inversiones 智利酒   ,在金融业中占有强势地位。 旗下的葡萄酒集团拥有多个品牌系列,遍布全球40多个国家和地区,如美国、英国、巴西、日本、中国等等。

至尊限量版：品质较家族珍藏更优，但数量有限，如果某一年份没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制至尊限量版葡萄酒。 通常状况下，这一系列的酒要在全新的法国橡木桶中陈酿超过 18 个月。 一般来说，酒标的 5 个基本组成要素包括生产商（Producer）、产区（Valley）、葡萄品种（Variety）、年份（Vintage）和酒精含量（ABV）。 麦卡斯系列这个系列相对特殊，因为产品名里没有干露的名字，2005年，干露酒庄购买了弗朗西斯科的阿吉雷及其葡萄园，创建了麦卡斯酒庄。 这个酒庄位于智利北部，靠近赤道和阿塔卡马沙漠（世界最干旱沙漠），气候较为干燥，但其产出的酒一直被各大杂志所看好，同价位产品中评分较高。

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