talisker 威士忌5大好處

而其实这些酒也不贵，主流价位基本在 元，千元以上就是各种限量版、桶强版之类的稀罕货了。 桶型：主要使用帝亚吉欧集团提供的重填波本桶，一般这些桶会让谷物威士忌先做首填，而后再到麦芽威士忌酒厂使用。 不只是因為蒸餾廠靠海的位置，蒸餾器與蒸餾方式也扮演了關鍵的角色。 U型的林恩臂，在底部還有銅製的純淨管接回蒸餾器，並且使用老式的蟲桶冷凝方法，原酒會顯得複雜而有層次。 從原先的三次蒸餾法直到1962年改為兩次蒸餾法，酒體變得更加結實，在在都顯現出泰斯卡的特色。 TALISKER 10 YEARS Talisker威士忌是唯一一款風格粗獷如產地斯凱島的單一純麥威士忌，它口感深沉、有煙熏味，入口仿佛能感受到滔天海浪拍打在斯凱島釀酒廠的岩石海岸上的氣息。

• 亞歷山大‧格里戈爾 ‧艾倫及羅德里克‧坎姆帕接手後，到了1898年，大力斯可成為銷售單一純麥威士忌最大的蒸餾廠之一。
• 這款無年份酒使用了燒烤過的重裝美國橡木桶熟成，其使用的比例較常態品項10年來的多，酒廠經理Stuart Harrington說：「我們的首席調酒師致力於將酒廠與Skye島的自然環境完美呈現，而這支酒便是我們的最終產物，它就像一瓶整座島的濃縮物。
• 简单来说，就是八个人煮了九个人的饭，实际并没有产生什么特殊的功效，如果计算不错的话，反而是快速的蒸馏节奏，让泰酒体辛辣，厚重的同时保留了更多的风味物质。
• 泰斯卡為佇立於斯凱島上近200年的單一麥芽威士忌酒廠，全新推出的Talisker Surge單一麥芽威士忌，使用100%美國波本威士忌酒桶熟成，賦予酒體更加甜美的風味，湧動的辛香料氣息和蜂蜜漿果甜感不僅為味蕾帶來全新感受，更將斯凱島蘊含的獨特海潮香氣，完美體現在這款單一麥芽威士忌酒液當中。
• 57° North是Talisker在2008年推出的首款NAS，北纬57度是Talisker酒厂所处的维度，以此命名自己的第一款NAS，象征意义非常强。

NVIDIA一如先前的傳聞，NVIDIA 正式發表了中高階的 RTX 4070 Ti 顯示晶片。 它預定的價位在 US$799 左右，雖然說是貴，但好歹比 RTX 4080 的 US$1,199 或 RTX 4090 的 US$1,599 要親民多了。 RTX 4080 和 4090 被定位在 4K 遊戲，而 4070 Ti 則是「頂尖的 1440p」，可以穩定輸出 120fps 以上的幀率。 這當中 DLSS 3 技術是非常重要的一環，利用機器學習技術它可以分析整個畫面，並對物體的移動進行預判來渲染影像，不像 DLSS 2 僅能在像素等級進行預測。 規格上，RTX 4070 Ti 配備了 7,680 個 CUDA 核心與 12GB 的 GDDR6X 記憶體，NVIDIA 將它的性能大致與 3090 Ti 對標，因此雖然說是以 1440p 為主打，但 4K 遊戲應該也可以來一點的。

talisker 威士忌: 泰斯卡(大力斯可) Talisker

总体来说，泰斯卡10年不愧是值友们优中选优得出的“200元内优秀选手”。 一直以来大家说的口感比较生猛，其实也还好，如果大家能接受红方之类的入门威士忌，这款泰斯卡10年肯定不会有问题。 talisker 威士忌 大家也不难发现这款酒也不是威士忌常规的40度，而是45.8度，相对会更野性一些。 ▼ 标签的边缘写着酒厂的位置，其实泰斯卡还有一款酒就叫“北纬57度”，就是源自这个酒厂所在纬度的梗。 尾韵长度中等，将泰斯卡的辣椒风味表现的相当微妙，余味中也有些许烟熏风味。

到1928年为止，蒸馏次数是3次，现在为了最大限度地发挥麦芽威士忌的风味，只蒸馏了2次。 泰斯卡是斯凯岛上唯一的威士忌酒厂，一直以来就以海风味特色的单麦出名。 入门款“风暴”口碑不错，但因为“10年”款价格差距很小，所以显得性价比更高一些。

talisker 威士忌: 威士忌禮盒推薦2：裸鑽雪莉

口感：豐富的乾果甜味帶出一陣煙燻以及強烈的大麥芽風味，帶著海潮香氣的鹹味隨之浮現，溫暖而強烈，口腔後段則出現爆炸般的胡椒味。 「炭香」：以蘋果木煙燻和牛增添風味並帶出泰斯卡10年獨特的泥煤風味；另外提供四季春加上蛤蠣汁做出高湯，讓賓客可以於上桌時自行澆淋，呈現日式茶泡飯的做法。 泰斯卡蒸馏厂中配备了五个壶式蒸馏器，其中两个为10,000公升的初馏机（Wash Still），而另外三个则是7,500公升的再馏机（Spirit Still）。 泰斯卡采用源自蒸馏厂附近的鹰山（Hawk Hill）的泉水和格兰奥德蒸馏厂（Glen Ord Distillery）提供的麦芽进行酿酒。

雖然舊版與新版在口感上仍舊有著些微差異，但也不會影響個人的喜好。 這支「至日女巫」，酒體是沉穩明亮的琥珀色澤，先是熟成於二次填充美洲與歐洲橡木桶，再二次熟成於紅酒潤桶之橡木桶，讓酒液香氣先是給人一股葡萄酒般的柔和辛香，隨後紅色水果香氣和奶油香草的誘人香味在其中蔓延，並帶著絲絲蠟質味。 在口感上，迷人麥芽甜味混合鹹香味的愉悅感官中，帶有醋栗和清脆葡萄的氣息。 當酒感漸漸消失時，酸度也跟著降低，但仍保有辛香風味，與之而生的甜味也依舊存在於味蕾中。

talisker 威士忌: Talisker, Aged 43 Years Single Malt Scotch Whisky

Talisker 由 Hugh & talisker 威士忌 Kenneth MacAskil 建立於1830年。 如今，酒廠的年產量達到 2,600,000 升，目前的所有者 Diageo負責管理酒廠的生產。 泰斯卡酒厂于1972年放弃了地板麦芽的工艺，使用酚值ppm18-22之间的烟熏麦芽。 酒厂拥有六个5.5万升的发酵罐，由巴西的巴拉那松木制成，特点是强度很高，耐腐蚀。 毕竟在很长的一段时间里，威士忌产业都处于比较工业化的时期，约翰走路，杰克丹尼等等大厂低价购买各种威士忌酒厂的原浆威士忌，经过调配走向世界。

旗下調酒師每年都會從29家酒廠中，挑出最有特色的酒款，以非冷凝過濾與原桶強度的方式，製作出每年限量的年度臻選系列藏酒。 「Special Releases 2022年度限量臻選系列 無盡傳說2」，也即將在2023年2月上市，總共推出8支，這邊來介紹兩支較為特別的酒款。 泰斯卡10年 濃郁的琥珀色挑逗著雙眼，一股清新的泥煤煙燻味撲鼻而來，帶鹹的海風味道被加入了輕柔的辛香料，讓人食指大動。 口感濃潤豐滿，厚實的麥芽氣味以及濃縮的乾果風味，緊接著的煙燻泥煤味表現搶眼，卻不至於如洪水猛獸般襲來，平衡極佳。 此次SEA TO SKY主廚羅偉洲在菜色的食材搭配上，除了運用台灣各式鮮美的海鮮外，也將陸地食材加入到菜單當中，讓賓客能夠一次網羅台灣豐饒的山珍海味。

talisker 威士忌: 品牌總覽：Talisker 大力斯可

這是以45.8%裝瓶的麥芽威士忌，主要風味來自波本桶所陳釀的原酒，它那獨特帶煙燻的甜味以及相當有力量的特性，讓它在盲飲測試中很容易被辨識出來。 也因為是與咖啡結合的威士忌酒款，因此在香氣中，不但有著提拉米蘇、卡布奇諾、薑餅、葡萄乾、杏仁、甜橡木和香草的香味，口感上還有濃縮咖啡、黑巧克力、葡萄乾、提拉米蘇、黑莓、香草、巴西堅果和甜橡木的滋味，最後帶有綿長而醇厚的烘焙咖啡香氣餘韻，也是這支酒的特色。 斯凱島位於蘇格蘭西北方，理應沒有艾雷島如此濃烈的煙燻風味，但島上的經…

• 選用四桶自1979 年二次填充的美國橡木豬頭桶，在Talisker距 離大西洋最近、長年遭受風暴肆虐的四號倉庫中熟成，也因此 賦予此酒款強壯、粗獷特性，酒體強烈卻擁有滑順的口感。
• 这是我喝过的最差的一款Talisker，使用的波本桶依然是弱桶，完全没有办法平衡朗姆桶的怪异味道，最后的结果是一加一小于0。
• Talisker的常规装瓶威士忌一直坚持英制80 proof，也就是45.8%的酒精度，这在苏格兰威士忌中也是独树一帜的。

不過50年威士忌太珍貴，其實身為蘇格蘭最古老威士忌酒廠之一的波摩，10年或12年的酒就很好喝。 尤其10年威士忌在加入少許的水之後品飲，會調和出獨特的甜味，相對也減緩了不少鹹澀口感，也很適合與過年餐桌上的豐盛海鮮一起享用。 這款威士忌，由於只能在免稅店獨家通路買到，因此成為人人回國後，在機場免稅店必買的威士忌之一。 斯凱島上近200年的單一麥芽威士忌酒廠「泰斯卡」，這次新推的Talisker talisker 威士忌 Surge單一麥芽威士忌，使用100%美國波本威士忌酒桶熟成，所以威士忌也多了一絲蜂蜜漿果的甜味。 由於「斯凱島」是一座火山海島，因此也在酒體中，衍生了獨有的煙燻風味與胡椒辛香味。 生蠔與白葡萄酒是常見的組合，但原來對部分歐洲國家而言，威士忌與生蠔的配搭才是另類美味的享受。

talisker 威士忌: Talisker 15年 2019 Special Release （个人评分: 87）

由於在沿海地區生產，Talisker亦帶有明顯的海水味，被稱為由海洋製成的威士忌，骨子裏就擁有與海鮮搭配的基因。 Talisker Surge單一麥芽威士忌以酒精濃度45.8%裝瓶，濃烈辛香交織蜜漬漿果的馥郁香氣，激活舌尖及味蕾，與此同時，煙燻味在唇齒之間綿延湧動，隨後襲來令人垂涎的辛辣氣息，完美詮釋斯凱島精神。 做為免稅店必買的精品級單一麥芽威士忌，不管是慰勞自己或是送禮，都為旅程增添獨具風味的全新滋味。 Talisker Surge單一麥芽威士忌於10月起亞太區全球免稅限定通路銷售，建議售價：NT$3,400元。 【2022年12月12日 台北訊】隨著國境開放，舉家出國旅遊的人數不在話下。 踏出國門必備打卡、踩點、美食以及逛機場免稅店，此時挑選具有獨具品味及新穎的免稅商品就成為時下焦點。

2013年推出的NAS，当时正是无酒龄威士忌大潮兴起之时，Storm使用了再填波本桶，以及部分重新组装烘烤过的橡木桶，这款酒刚上市的时候，定价超过Talisker 10年40%左右。 Talisker 10年在许多威士忌爱好者眼中，就是Talisker酒厂的代名词，这款经典的单一麦芽威士忌定义了酒厂的风格。 我的第一款单一麦芽威士忌，虽然时至今日尝试过了许多的威士忌，但是我时不常的还是会想喝一杯。 然而，由于Skye岛上恶劣的天气，与苏格兰主岛的交通不便，酒厂的经营并不顺利。 在酒厂经营权几经易手之后，1916年Talisker被Diageo的前身DCL联合蒸馏集团收购，作为Johnny Walker黑牌的主要基酒直到今天，这也从一个侧面证明了Talisker的品质。

talisker 威士忌: 泰斯卡15年原酒2019 酒廠年度限量臻選系列 Special Release

Amoroso是一种干型和甜型雪莉酒勾兑而成的葡萄酒，Talisker DE过桶时间是3个月。 威士忌专家曾点评泰斯卡“宛如在舌尖爆炸”，除了浓郁的香料辛辣味，还有烟熏的胡椒和海盐味是它最大的特色，最适宜搭配牛肉、鹿肉、烤海鲜、熏鱼等味道浓重的菜肴。 麦卡斯基尔兄弟的威士忌在当地非常受欢迎，他们试图建立一个酿酒厂以扩大他们的威士忌业务。 经过多次失败后，1830年，终于创建了泰斯卡酒厂，Talisker意为“斜坡上的大石头”，取自麦卡斯基尔兄弟所居住过的房子。

自2001年起，帝亞吉歐每年推出「Special Releases talisker 威士忌 酒廠年度限量臻選系列」，臻選旗下知名酒廠，強調以非冷凝過濾(Non Chill-Filtered)、原桶強度方式裝瓶，百分之百保留酒廠特色，成為一年之中，藏家最為引頸企盼的頂級珍稀逸品。 〔記者凃盈如／台北報導〕風味讓人神往、別具話題的威士忌，一直是品味人士追捧的逸品。 伴隨著國境開放，出國旅遊的人數日增，在踏出國門必備打卡、踩點、尋找美食以及逛機場免稅店，都是旅行必備行程。

talisker 威士忌: TALISKER 8 YEARS OLD SINGLE MALT SCOTCH WHISKY

口感：起初口感溫和，布里歐麵包的香甜與香蕉太妃派立即湧現，接著是罐頭水蜜桃的熱帶風味。 不久之後，Talisker真正的精髓就浮現了，有甜美的海洋氣息、新鮮的薑汁風味以及逐漸增強的橡木煙燻味和胡椒香料味。 另外採用富含海洋特色之麥芽威士忌，充滿冒險精神的泰斯卡臻釀，「泰斯卡Talisker 8年單一麥芽威士忌」史無前例地採用加勒比海蘭姆酒桶進行過桶熟成。 在海洋風味與胡椒的猛擊下變得活力十足，伴隨著溫暖氣候下獨有甜度風味，濃郁、隱密而充滿異國氣息。

經歷43年醞釀，49.7%原桶強度裝瓶，飽滿醇厚的深琥珀寶石色酒體， 搭配豐富強烈的風味體驗，果香與木質芬芳交織煙燻海洋鹹香，餘韻不絕。 蘇格蘭 Isle of Skye 的 單一麥芽威士尼品牌 Talisker 一直以泥煤煙燻及海水鮮鹹味聞名，其與同樣極重海水鮮鹹味的生蠔簡直是天生一對！ 繼前年推出以生蠔配搭 Talisker 的 SipSlurpShell企劃，今年與五間餐廳合作，再次帶來嶄新配搭。 而年節送禮，推薦15年威士忌，擁有深棕玫瑰色的酒液，由於是使用美國白橡木波本桶陳釀後，再用雪莉桶過桶，所以聞起來有著高甜度的香氣，入口後有些微的甘草與煙燻烏梅味，當然還有女生也能接受的奶油香。

talisker 威士忌: 風味曲線

但獨特的巧克力香氣與複雜的辛香料味，又與艾雷島威士忌有著不同的感覺。 泰斯卡推出第二款核心酒款-Talisker Port Ruighe，Port Ruighe在蘇格蘭蓋爾語中代表波特桶。 在1898年時蒸餾廠使用波特桶熟成威士忌，這款新推出Talisker Port Ruighe威士忌酒款變是向無畏危機四伏的惡劣海象，前往葡萄牙採購波特酒桶的威士忌業者致敬。 talisker 威士忌 Talisker Port Ruighe威士忌新登場經過雙次熟成於波特酒桶中，泰斯卡強而有力的海洋煙燻特色中融合濃郁甜美的莓果果香，極具對比性的口感帶來高潮迭起的感官體驗。 2022年曾在台灣重磅推出限量6瓶的50年單一麥芽蘇格蘭威士忌的播磨威士忌，一下子就銷售一空，被網友稱為需要有雄厚財力與人品才買得到。

talisker 威士忌: 大力斯可 Talisker 15yo 2019 Special Release

转头看一眼这个时候对岸灯火通明的坎贝尔镇和斯佩塞区，那边的酒厂扎堆而建，成行成市，码头畅旺，酒厂之间经常互相学习，竿头日上。 MacAskill 兄弟控制下的这家酒厂在建厂不久后的 1848 年便宣告了破产，经营权被无心经营的苏格兰北部银行收去。 此后的数十年里，酒厂的经营权像烤炉上的羊腰子一样被翻来翻去，曾六度易主，甚至被放上了拍卖行，最低的转让价仅 500 英镑。 TALISKER DISTILLERS EDITION 這是真正經典的威士忌，其滋味苦中帶甜，和諧得接近完美，帶有清爽的泥煤味，柔化而接近一款濃郁、甜美、多汁的果香（而沒有胡椒味），令人傾倒。 《金銀島》作者Robert Louis Stevenson將這款單一純麥威士忌稱為「酒中之王」，它長期以來深受喜愛。

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