卡貝納蘇維翁紅7大好處

2001年Casella Estate酒廠以yllowtai的品牌進軍美國市場,短短三年已成為全美市場進口葡萄酒銷售第一名。 現今執行總裁John Casella在1994年進入家族企業，開始積極擴展他的事業版圖，綜合舊世界的遺產和新世界的技術，加上成功的黃尾袋鼠品牌及行銷概念，使得Casella Estate很快躍升為澳洲及世界知名大葡萄酒莊。 卡貝納蘇維翁紅 今年全聯持續聚焦「紅金」商機，今年1至9月的葡萄酒業績已超過4億元，熱銷前五名分別為，「黃尾袋鼠卡貝納蘇維翁紅酒」、「黃尾袋鼠梅洛紅酒」、「法國珍寶帆船精選紅葡萄酒」、「三得利朵麗卡紅葡萄酒」、「波爾多酒神精選紅酒」。 全聯表示，近一年內購買葡萄酒超過100次的會員超過400人，等於平均每3天會來購買一次，而且消費等級越高的消費者，採購葡萄酒的傾向度越高，年消費第一名的會員更花費高達將近30萬元，顯示全聯近年來聚焦葡萄酒品項經營得越來越好，已成為不少消費者購買葡萄酒的首選通路。 經過仔細挑選後，手工採摘葡萄並在小箱子中運輸，防止損壞果實。

為了因應現代各種生活情境，東順興表示，今年在台灣重點推廣187ml四入組，每瓶187ml剛好是一個紅酒杯的量，沒有喝不完的壓力，螺旋蓋的設計，不用開瓶器、開瓶即飲，不酸澀、柔順好入口，加上不用花時間等待醒酒，不論是自己喝、跟朋友一起喝；在家喝、甚至出外露營喝，因應各種生活情境都相當的方便。 澳大利亞葡萄酒品牌黃尾袋鼠（yellow tail）隸屬Casella Family Brands（簡稱CFB）集團，是集團旗下最重要的品牌，也是將集團名稱讓世人所熟知的推手。 黃尾袋鼠葡萄酒不但連續三年得到第一名，2020的分數61.1甚至比2019的60.3更高，也是唯一一個指標分數超過50的品牌。 現今執行總裁 John Casella 在 1994 年進入家族企業，開始積極擴展事業版圖，綜合舊世界的 遺產和新世界的技術，加上成功的品牌及創新行銷概念，使得 Casella Wines 迅 速躍升為澳洲及世界知名大葡萄酒廠。 2001 年 Casella Wines 酒廠以的品牌進軍 美國市場，短短三年即成為全美市場進口葡萄酒銷售第一名，迄今每年仍持續成長，成為有 史以來最成功的葡萄酒品牌傳奇之一。 同時，也精選多款來自北半球舊世界葡萄酒，如法國、西班牙、義大利等知名產酒國，即日起至10月29日推出「北半球葡萄酒大賞」，平均只要約300元，購買指定酒款再加贈福利點。

卡貝納蘇維翁紅: 第一名會員購買葡萄酒花費高達近30萬元

由於溫潤好入口、不酸澀，所以年輕人對於黃尾袋鼠的紅酒接受度也較高，其中該品牌的卡貝納蘇維翁（Cabernet Sauvignon）、梅若（Merlot）最受歡迎，東順興表示，卡貝納蘇維翁紅葡萄酒呈現明亮的寶石紅色澤，充滿濃郁且誘人的紅色水果與深色莓果、可可、及香草香味。 平衡的酒體結構帶出豐富的黑莓水果與櫻桃酸甜香氣，在如天鵝絨般柔順的單寧潤飾下，增加了口感的複雜度。 另外，東順興也特別推薦喜若（Shiraz）紅葡萄酒，色澤呈現明亮的寶石紅，濃郁紅色莓果、微妙甘草、甜美的藍莓與辛香氣息，柔軟且多汁，成熟的莓果與黑加侖味道帶來良好的酒體與綿長且誘人的尾韻，同樣在2017洛杉磯國際葡萄酒競賽拿下該類別的金牌，獲得91分的高分評鑑。 卡貝納蘇維翁紅 搭配台灣中秋節的送禮習俗，這三款葡萄酒都有推出187ml四入組(小袋鼠)的禮盒包裝，將陸續在包括7-11、全家、家樂福、大潤發、愛買、全聯、楓康、寶家等通路上市，成為今年中秋送禮的好選擇。 黃尾袋鼠葡萄酒不只持續坐穩美國市場進口品牌第一名，全美年銷量達8千4百萬瓶，在全球年銷售更將近1.56億瓶，迄今每年仍持續成長，成為有史以來最成功的葡萄酒品牌傳奇之一。

希帝紅葡萄酒由波爾多五大堡之一的 Château Haut-Brion 團隊打造，以釀造均衡優雅的美酒為目標，而不過度強調酒質勁道。 技巧性的將三種波爾多傳統品種 (卡貝納蘇維翁、梅洛、卡貝納弗朗) 混釀，達到精巧美妙的特質。 你可能會好奇- 很多紅酒上寫著的”Cabernet Sauvignon”是什麼呢？ 其實卡本內蘇維濃（Cabernet Saivignon）是世界上非常重要的葡萄品種，不管在哪個產區幾乎都會看到它的身影。 Jean Leon 珍里昂酒廠懷抱夢想，從谷底翻身的Jean Leon先生，不服輸的個性，從西班牙冒險至美國好萊塢，開著3055號計程車，打造心目中的理想餐廳－La Scala，成為當時明星名人的最愛，如甘迺迪總統、瑪麗蓮夢露等。 你可能會好奇 – 很多紅酒上寫著的「Cabernet Sauvignon」是什麼呢？

卡貝納蘇維翁紅: 夏迪傳奇 氣泡酒 750ml

根據財政部國庫署資料顯示，台灣去年國產及進口葡萄酒數量將近2000萬公升，其中進口占比超過9成。 全聯福利中心自2015年強化紅白酒專區以來，業績連續4年維持雙位數成長，葡萄酒客單價也提升了15%，統計去年葡萄酒銷量已達約170萬瓶，其中進口紅葡萄酒占比約8成。 聖羅莎卡貝納-卡本內蘇維翁紅葡萄酒來自智利有著豐富氣候環境的Rapel Valley，卡本內有著陽光般的風味是款絲般熟成的單寧使得餘韻悠久綿長。

Bin 389 是葛蘭許創始人麥克斯 ‧ 舒伯特的另一佳作。 葡萄酒在葛蘭許用過的橡木桶中熟化，因此被稱為“小葛蘭許”。 首創於 1960 年，為 Penfolds 酒莊建立了紅葡萄酒的市場地位，集合了卡本內的清晰結構及希哈的豐厚口感。 Bin 389 成功地體現 了 Penfolds 酒莊在平衡果實與橡木風味的精湛釀酒技術。 90%的果實以人工運至法國大橡木桶中，發酵時間約17天，過程中全程保持低溫，萃取濃郁香氣，酒帽管理全部以手工進行，萃取輕柔，優雅的風味與單寧。

卡貝納蘇維翁紅: 產品介紹：

細微到難以查覺的橡木特色，一款美妙平衡的佳釀。 香氣：細緻果酸味，還有淡淡橡木特色，散發出更加濃郁的蛋塔、焦糖布丁味。 此外還散發李子、無花果和榲桲果香，芬香撲鼻。 風土：主要葡萄來自納帕谷中的 盧瑟福, 卡利斯托加與聖海倫娜(St. Helena)產區。

除了厚重酒體，紫羅蘭、黑莓藍莓等漿果、以及巧克力、咖啡、黑胡椒，都是常在希哈中常見的香氣。 使用日本特有的韃靼蕎麥，融合法國奶油起司及台灣小農鮮乳製作成冰淇淋，最後撒上以日本豆味噌炒過的焦糖胡桃 ，濃郁奶香甜而不膩。 以紅面番鴨、精選中藥材熬製6小時，再將Q彈麵條與鴨湯一起滾煮收汁入味，加上宜蘭豪野鴨胸片作為搭配，最後加入些許墨白普洱茶提升風味層次。 使用安格斯牛小排 經過24小時風乾熟成，讓風味更濃郁，煎至五分熟保留焦香柔嫩口感，附上煙燻海鹽及酸爽蒜末，可依個人喜好自行調味。 全省好市多與葡萄酒進口商法蘭絲合作，在農曆年前正值『葡萄酒大賞，喜迎新歲』活動。 卡貝納蘇維翁紅 這篇文章試著將這次活動的幾隻酒款進行比較，希望提供酒友們作為選購時的參考。

卡貝納蘇維翁紅: 鐵石酒廠 卡貝納蘇維翁紅酒 Ironstone Cabernet Sauvignon

奶油麵包、香料、肉桂、焦糖等香氣來自於烘烤橡木桶後的桶陳歲月。 口感圓潤飽滿，熟成的紅色漿果、西西里橄欖、胡桃糖、洋李與辛香風味洋溢味蕾，草本滋味守分地陪襯，單寧細緻，餘韻悠長。 卡貝納蘇維翁紅 從成熟櫻桃和黑李子的誘人香氣，到細膩的單寧和活潑的複雜性，這是納帕谷梅洛的可愛表現。

• 風味：擁有白酒賦予的飽滿厚重酒體，白酒的質感、獨特風味和酸度平衡，創造了溫和、悠長而不失剛烈的口感，回味悠長。
• 根據財政部國庫署資料顯示，台灣去年國產及進口葡萄酒數量將近2000萬公升，其中進口占比超過9成。
• WINE&TASTE 品迷網挑選專家推薦必喝智利紅白酒，是您踏入葡萄酒世界的首選。
• 釀酒師James Godfrey親自拜訪了各類白酒製造商，近距離瞭解白酒製造過程，選擇了與奔富風格相契合的白酒，並確定了自己釀造Lot.

黃尾袋鼠特藏卡貝納蘇維翁紅葡萄酒包含了典型澳洲最好紅葡萄酒的精華元素。 清澈的深石榴紅色澤，成熟多汁的黑漿果香氣，濃郁的水果、可可與細緻橡木桶風味，天鵝絨般柔順的單寧賦予了此支結構複雜且精緻的葡萄酒，擁有絕佳的酒體與悠長的尾韻。 這款精選夏多娜葡萄酒嚴選來自智利最好的葡萄園。

卡貝納蘇維翁紅: 西班牙恬園風情紅葡萄酒

MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 在涼爽的氣候下，卡本內蘇維翁傾向於生產帶有黑醋栗香氣的葡萄酒，伴隨著青椒、薄荷和雪松的香氣，隨著葡萄酒的陳釀，這些香氣都會變得更加明顯；在更溫和的氣候下，黑醋栗的味道通常帶有車厘子和黑橄欖的味道，而在非常炎熱的氣候下，黑醋栗的味道可能會過於成熟，散發「果醬」對味道。 在1965年於New South Wales的Riverina地區创立酒廠,專門生產高級優質的葡萄酒。 紅葡萄酒簡稱紅酒，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。 由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。 卡貝納蘇維翁紅 一部分原因是因為皮中含有兒茶素、白藜蘆醇、單寧、等多酚物質。

在小型不銹鋼桶中發酵後繼續與酵母殘渣一同浸泡，然後在法國橡木桶中陳年6個月。 為了配餐的葡萄酒，親自尋找西班牙最佳風土的葡萄園，堅持不懈地耕耘，成為當時種植種卡貝納蘇維翁、卡貝納弗朗和夏多娜的第一人，並是單一葡萄園的先驅，爾後託付給好友，同時也是釀酒專家－Miguel A. 銀影酒莊創始於1999年，致力傳承阿根廷 Mendoza 的釀酒工藝，並藉由釀造經典風格之平價酒款將其獨特土壤氣候及風土民情分享給全世界，銀影酒莊再再展現出阿根廷現代風格的精髓。

卡貝納蘇維翁紅: 酒莊介紹：

利用 Mendoza 天然環境條件，找到土壤氣候，風土民情、林冠管理及葡萄品種間的最佳平衡。 卡貝納蘇維翁紅 澳洲黃尾袋鼠 卡貝納蘇維翁紅葡萄酒 明亮的寶石紅色澤，充滿了濃郁且誘人的莓果、可可、及香草香味，帶著尤加利樹葉多層次的香味，經由橡木桶的潤飾下平衡了緊實的結構，並增加了口感的複雜度，適合現在或短期陳年飲用。 智利 Chile 是世界上最受知名的葡萄酒產區之一，最常見的品種包含白蘇維濃、希哈、卡本內蘇維濃、卡門內爾等。 Concha Y toro、Montes、Almaviva 等名莊皆出自於此，著名產區有Aconcagua、Maipo、Malleco Valley 等。 跨越緯度多，風格多變，是探索有特色與個性酒款的好地方！