南瓜品種介紹詳解

南瓜為什麼不結瓜 1、長勢過旺 南瓜在枝蔓徒長時會不結瓜，養殖南瓜時，需要將植株生長過多的側蔓剪掉，以免流失多餘的養分.. 1、種子處理：將貝貝瓜浸種後，放進30度的恒溫箱中催芽。 2、苗床管理：在苗床底部鋪一根地麵熱線，避免低溫凍害。 南瓜品種介紹 貝貝迷你南瓜如何搭架 1、搭架方法 為貝貝迷你南瓜搭架前，先準備好木條和鐵絲，然後在植株藤蔓周圍搭建一個框架，並將藤蔓.. 南瓜苗發黃的原因 1、光照過強 南瓜苗發黃可能是由於生長過程中光照過強，導致嫩葉被強光灼傷，從而出現發黃萎蔫的狀態，此.. 南瓜蔥油餅有兩種做法，一種是將南瓜泥和入麵粉中一起桿成餅皮，另一種就是把南瓜切成絲和蔥花一起當成餡料，前者吃到南瓜香氣，後者則是可以吃到南瓜的口感。

彰化縣秀水鄉青農林俊豪種栗子南瓜參加全國比賽，在110年度「美栗南瓜」評鑑競賽中獲得特等獎，也就是全國第一，讓原本就熱銷的產品水漲船高，1顆3斤就至少要450元，農曆年將近，將搶進送禮市場。 都市俗的我以為南瓜是要搭棚架跟絲瓜一樣，只是栗子南瓜不是金橘色嗎! 最後陪著南瓜園主…在太陽底下曬到滿臉通紅後才知原來栗子南瓜是有深度的。

南瓜品種介紹: 常見南瓜種類和料理方式

南瓜有治療痢疾的作用，特別是對於風火引起的下痢有出色功效，具體用法是把十片左右的南瓜葉去掉葉柄，然後加水煎制，煎好後加入少量的食鹽，然後飲用，連用五到六次，痢疾就能痊癒。 南瓜品種介紹 類胡蘿蔔素：南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。 定植後約10天，噴施1次稀薄有機肥，以氮肥為主。 植株開始爬蔓後生長迅速，8-10片真葉時進行第1次打頂，促使多萌發側蔓，此時可提前搭設支架。

古代的阿茲特克、印加和馬雅印第安人用南瓜子然食物。 現代品種有大量甜果肉，很可能是印第安人選擇 … 對有意控制熱量者，在沙拉、湯和燴菜中可食用南瓜花 … （3）中國南瓜，夏季如排水良好，平地四季皆可栽培，西洋南瓜則須10月中旬以後至翌年1月為適當播種期。 小磨盤南瓜的體型相較於大磨盤南瓜稍小一些，瓜型扁圓，性溫，味甘，入口軟糯不澀，是很多高階餐廳常用的食材，單個的重量約在1.4公斤左右，外型和小磨盤非常相像。

南瓜品種介紹: 食材

日本南瓜 日本南瓜果型較小,粉質度高,品質好,深受廣大消費者歡迎。 近幾年在江浙一帶栽培甚廣,但主要集中在春季,秋季栽培甚少。 這主要是由於秋季栽培的技術要求相對較高,… 北瓜(葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物) 北瓜是植物界、被子植物門、綱雙子葉植物綱、合瓣花亞綱、葫蘆目、葫蘆科、南瓜屬的一種植物,分布於中國河南、河北、四川、山東、安徽等大部分… 南瓜饅頭 南瓜饅頭是用南瓜、麵粉等材料製作的麵食。 南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,營養豐富,為農村人經常食用的瓜菜,並日益受到城市人…

栗子南瓜擁有的熱量在南瓜中含量最高，每 100 克有 86 kcal 的熱量，但擁有豐富的膳食纖維容易有飽足感，依然是減肥時的好選擇。 其所含的 β-胡蘿蔔素、維生素、類黃酮素等皆具抗氧化力，可以抑制癌細胞的生長，值得一提的是 南瓜的「β-胡蘿蔔素」是瓜類中的冠軍喔！ Β-胡蘿蔔素除了有防癌的功效外也是眼睛很需要的營養素，還能防止皮膚老化、增加抵抗力，可以說是人體很需要的營養素。 以下圖綠色的栗子南瓜為例，左邊兩顆會比右邊兩顆好。 主要觀察點在蒂頭，西洋南瓜特性是蒂頭會隨成熟而木質化，如果採下時蒂頭仍水嫩偏綠，代表成熟度不足，有時後熟存放也無法改善。 其次可看外觀轉色是否漂亮，果色愈濃通常愈香甜。

南瓜品種介紹: 【苗栗苑裡 台灣新品種南瓜高雄2號-菊島之樂 小果10入裝】口感香甜，果肉飽滿！

除了「顏值高」之外，南瓜富含胡蘿蔔素、維生素、礦物質及膳食纖維，營養價值高，也是許多追求健康蔬食者熱愛的瓜果。 南瓜品種介紹 十種最甜最面的南瓜品種,有營養又甜又面的南瓜南瓜品種繁多，生活中最甜最面的南瓜品種有蜜本南瓜、大磨盤南瓜、小磨盤南瓜、蛇南瓜、牛腿南瓜、紅栗王、甘栗王、糯米甜南瓜、黃狼南瓜、短蔓蜜聖這十種。 它們的形態存在一定的差別，不過都有著很高的營養價值。 1、最甜最面的南瓜：蜜本南瓜南瓜的品種有很多，每個品種的形態、顏色、口感等都有一定的差別，一般最甜最面的品種是蜜本南瓜，它和大多數南瓜的形態差不多，不過這種南瓜的瓜肉是最細密甜糯的，深受人們的喜愛。 密本南瓜是常見的南瓜品種，其表皮顏色淺淡發白，瓜肉為橙紅色，肉質細膩、口感香甜，含糖量較高，而且密本南瓜的體型較大，底部較粗，頂部細長，整體長度約為40厘米。

• 瓜形長圓柱形，瓜色先油綠後變黃色，長度一般是120厘米左右，最長可以達到150厘米左右，直徑12-15厘米。
• 南瓜起源的多樣性和長期自然進化及人工選擇，形成了南瓜種羣的多樣性、地理分布的多樣性和開發利用的多樣性。
• 【蔬菜種子S308】玉輝巴掌南瓜~~深灰及白灰二種果色混合品種，果重約800公克，品質極佳，播種至採收青果約95天。
• 據了解，紹興是浙江省南瓜生產主產區，以前主要種植十姐妹、黃狼等本地品種。
• 1.可食用：南瓜的營養成分相當齊全，營養價值很 高。
• 古代的阿茲特克、印加和馬雅印第安人用南瓜子然食物。
• 小磨盤南瓜的形態都普通南瓜差不多，它是扁圓形的，沒成熟的小磨盤南瓜，果皮是青綠的，而成熟後果皮是棕紅色，一般普通的南瓜大概6～10斤，而小磨盤南瓜比較小，最多隻有4～5斤。

又如製作中式料理，果肉質地較粗的中國南瓜就能耐烹調並保持完整外型，反之西洋南瓜就易破碎。 奶油南瓜屬於中等性南瓜品種，它和普通盆栽幾乎沒有區別，但奶油南瓜的耐寒、耐旱性、耐高溫性都很強，而且口感也十分第一天，不過奶油南瓜的產量很少，一個奶油南瓜大概只有4斤左右。 蜜本南瓜是屬於多個品種雜交出的品種，它一般比普通品種的蜜本南瓜提前成熟，大概需90～100天就可以成熟了，它的口感在品種中良好，而且營養價值特別高，能有效的增強自身抵抗能力。 （蛇南瓜）6、這個品種是中熟型，播種槽採收要用100天至105天，這種南瓜對氣候的適應能力很強，果實成熟後形狀比較像蛇形所以才被叫做蛇南瓜，果肉比較密植，口味甜香，是很好的種植品種。 果實長似木瓜，有分成綠色和黃色果皮，表皮帶有班紋，果肉是深黃色或橙色。 金黃色的南瓜果肉顏色飽和鮮豔，非常討喜，成為餐桌上最顯眼的一道食材。

南瓜品種介紹: 栽培歷史

光緒之前甚少見“南瓜”之說，多以“番瓜”“翻瓜”“蕃瓜”“房瓜”“窩瓜”稱之，一方面是說它來自海外，一方面是說它體量巨大，此外還有“金瓜”一說，因為它色澤金黃，且有藥用價值。 鴉片泛濫時，南瓜常被用作藥物，以治療菸癮。 南瓜葉：有治療刀傷的作用，大家平時可以把南瓜葉曬末，製成粉末存放起來，在生活中意外被刀傷害時，可以直接取出南瓜葉的粉末撒在傷口上，就能起到止血和止疼的作用。 南瓜葉有治療有兒疳積的作用，如果小孩出現了疳積病症，大家可以用南瓜葉五百克和腥豆葉兩百五十克一起曬乾製成粉末，然後每次取出五錢與豬肝同時蒸，然後讓孩子食用，治療疳積的效果特別好。

單瓜重1.0~1.5千克，畝產2500~3000千克。 品種不同的南瓜特性也不相同，中國南瓜容易出水，因此不適合用來製作甜點餡料，但也因為中國南瓜的果肉比較粗，耐烹調且果肉外型能維持完整，所以用來做中式料理正合適。 質地比較粉的西洋品種南瓜就適合製作甜點，但在久烹時容易破碎。 窩瓜和南瓜沒有區別，是同一種植物，在每年的夏秋季節開花，秋冬季節結果，果實成熟前為綠色，成熟後為黃色，口感軟糯、糖.. 食用南瓜 編號 南瓜品種介紹 品種名 成熟期 果型 果重(公斤) 皮色 肉色 肉質 774 東昇 早(收老果) 厚扁球型 1.4(老果) 金紅色 橙黃色 粉質香甜 品種介紹 屬西洋南瓜 …

南瓜品種介紹: 種植面積越來越多，南瓜越種越小

南瓜中含有豐富鋅，參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。 到一定階段後植株進入開花期，初期以雄花為主，可在早晨花朵將開未開時將雄花連花梗一併摘下，可供食用。 雌花開始生長時，追施的腐熟有機肥以磷鉀肥為主，並減少或停止採收嫩莖尖。 必要時進行人工授粉，須在早上8點前進行。 通常每株有3-5個瓜正常生長即可（大型瓜留1-2個，微型瓜可適當增加，視植株長勢而定），過多的幼瓜或雌花要疏去，並對莖蔓進行適當打頂，以免養分供應不足。 較大的瓜可用網兜套好掛在牢固處，貼近地面的瓜可用泡沫塑膠或木板等墊起與土壤隔離。

Bon Appétit 建議日本南瓜的料理方式為將整顆南瓜戳幾個洞後進烤箱烘烤，因為日本南瓜質地堅硬，較難在未煮熟的狀態下分切。 以華式 350 度（約攝氏 南瓜品種介紹 175 度）烘烤 2 小時，加熱後的南瓜質地軟化，便能輕鬆切割。 將南瓜肉刮下來打成美味的南瓜泥，或直接將南瓜肉泥放在烤盤中繼續烘烤，染上焦糖化的香氣和色澤。

南瓜品種介紹: 種子王國 黑皮栗子南瓜 栗子南瓜 【蔬果種子】著果率高 高產量品種 日本進口 興農種苗 家庭園藝 原包裝種子 每包約6粒

蛋黃焗南瓜 蛋黃焗南瓜是一道特色名菜,屬於粵菜或蘇菜,是用南瓜與蛋黃炒制而成的一道外鹹里甜、外酥里糯的菜品。 是許多飯館酒店選單上常見的美食,烹製方法不算複雜,也適合… 紅燒南瓜 紅燒南瓜是一道美食,主要食材是南瓜。 適宜脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷的人食用,食用功效有補中益氣、清熱解毒。 南瓜藤(葫蘆目葫蘆科植物) 南瓜藤,是葫蘆科南瓜屬下的植物,別名番瓜藤,盤腸草,南瓜苗。

蛇南瓜屬於中熟品種，播種後等待一百天的時間就會結果成熟，其果實和蛇形狀相似，表皮顏色為橙黃色，味道甘甜可口，而且蛇南瓜對環境的適應性較強，在我國各地均有栽培。 ⑤錦栗：由湖南省瓜類研究所育成的早熟雜交種。 紅慄王的生長速度較快，生長期約在35-40天，屬早熟雜交品種，外型扁圓，每顆紅慄王的重量在1.3～1.6公斤之間，耐儲存且產量較高，是市場上較常見的南瓜品種，適合做甜品。

南瓜品種介紹: 營養師「最不推」關東煮食材TOP 5！「它」打敗貢丸成熱量地雷冠軍

本品種系由湖南省瓜類研究所育成的一代雜交種。 屬早熟種，生長勢強，耐寒性強，較耐熱。 單瓜重1.5千克左右，果形扁圓形，墨綠色，有淺綠色散斑。 果肉厚3.2~3.8厘米，肉色橙黃，肉質細緻，嫩果味甘甜，風味好，老熟瓜粉質，細糯，口感佳。 本品種系江蘇省蘇州市蔬菜研究所、蘇州市蔬菜種子公司育成的印度南瓜一代雜種。