慈濟香積飯5大分析

德晗師父說，當初以為用乾燥機，把飯乾燥就好了，但哪知直接乾燥後的硬米粒，泡水之後還是硬米粒，其關鍵點就在於掌握米粒的水活性。 圖：2010 年海地大地震，賑災團於「神之恩典教會」進行「以工供糧」家園清掃。 2010 年巴基斯坦水患、海地大地震，2011 年日本東北大地震，2013 年菲律賓海燕風災，2015 年尼泊爾大地震，2016 年塞爾維亞難民營，2020 年美國 COVID-19，香積飯已經成為災難中一股溫暖的真情。 民視新聞／綜合報導藝人大S和汪小菲的戰火，再度被點燃！ 汪小菲媽媽張蘭，連日在直播中抨擊大S一家，痛批徐家人偷電，大S真的被氣到了，週六在臉書上，公開汪小菲親筆寫的2600萬借據反擊，直指汪小菲只還了500萬。

每天清晨踏入製粉間的第一件事，就是到機器旁對它「說好話」，再念《大悲咒》；遇上機器運作不順時，他甚至虔誠地頂禮三拜，懇請機器多多配合。 身為長女，貧窮的童年念到小學畢業就必須到織布廠工作，挑起家計。 他憑著自學摸索織布機械，久而久之，逐漸掌握了機器的性能。 對一九九三年來到精舍的德偌師父來說，儘管沒有參與那個年代，仍清楚知曉德安師父經歷機器爆衝的生死瞬間；當他回首當年而扭開爆米香機器開關，感觸深切地說，這是「前人種樹，後人乘涼」。

慈濟香積飯: 商品資訊

午後，各靜思書軒架上的香積飯全數緊急調往災區；精舍大動員緊急趕製香積飯，連夜送往救災。 慈濟香積飯 上人對乾燥飯的理想和期待，在德晗師父心頭盤旋，嘗試研發。 他不曾受過食品專業訓練，一切土法煉鋼，把煮好的飯烘乾沖入熱開水，卻無法還原成鬆軟的白米飯。 有一年，慈濟志工照例在中國大陸舉行冬令發放，一位長者在現場昏厥，志工趕忙為他穿上棉衣，取來熱食，待他醒轉，緩緩地餵食。 長者熱淚盈眶，忙不迭地道謝，並訴說自己為了領取物資，前一晚即啟程下山，徹夜行走沒有進食，到了發放地點就再也沒有體力了。

您一旦依照代購服務網頁所定方式、條件及流程完成委託代購程序，就表示您提出要約、願意依照本約定條款及相關網頁上所載明的約定內容、交易條件或限制，委託代購業者在境外網站為您訂購您所選擇的代購商品。 靜思精舍協力工廠德偌法師說，靜思香積飯製造的緣由，起因某次冬令發放，一位長者強忍饑寒徹夜趕路來到發放地點，卻因沒有體力而昏厥。 證嚴法師不忍長者悲苦，想到若有沖泡立即可食的乾燥飯，不知有多好。

慈濟香積飯: 慈濟 – 香積飯 泡飯 多種口味 海帶芽糙米/綜合蔬菜/咖哩/甜玉米 《純素》方便攜帶 出國 登山

擔任國小二年級老師的雯心表示，在聆聽的當下腦海中浮現的是班上少數幾位令她掛心的學生，其中一位學生因為家長忙於賺錢，讓孩子常常下課後獨自在家缺乏陪伴，原本資質很好 漸漸地對學習不感興趣，甚至有翹課的情形發生。 慈濟志工莊雯心在聽了美珠分享與香積男孩互動時的點點滴滴時，一直強忍著淚水只是淚水還是不爭氣地奪眶而出，看到圖片中災區的孩童因為風災而失去家人，失去接受教育的環 境，反觀在臺灣的學童則是很有福。 來到慈濟就開始就常常在廚房承擔香積志工，一面上課一面療癒心病，上人說：「苦是累積來的」讓麗秋慢慢改變偏執的想法，她說：「參加慈濟才真正找到人生的方向。」憂鬱症也 因此不藥而癒，擅長料理的她更主動協助慈少鼓隊練習時的餐點。

不過由於先前未通過國際標準認證，運往國外時常面臨檢驗通關問題，終於在今年三月通過ISO 22000&HACCP認證，未來不管是送往災區賑災、國際救援、難民發放等，都不需再卡在檢驗關卡上，讓有用物資能立即用在需要的人身上。 林弘展說，這樣簡便且營養的糧食，也吸引許多上班族及登山族慕名購買，每個月甚至可銷售到十萬包。 但他強調，香積飯主要還是因應隨時可能突發的災害，並嚴格控制安全存量，維持足以立即提供救災需要。 他舉例，南亞海嘯、台灣八八水災、日本三一一大地震等近幾年來的幾次重大災難，都得動用百萬包。

慈濟香積飯: 加水泡開不用煮 賑災止飢就靠它

在後來釋出的iOS 16.1版本更新中，蘋果開始讓iPhone使用者可將存放在錢包的數位車鑰匙，可以分享給Google Pixel系列機種使用，未來更計畫開放更多搭載Android 12版本以後作業系統的機種使用。 (記者黃秀麗新北報導)2022新北文化獎今日於新光音樂廳舉辦頒獎典禮，由市長侯友宜親自頒發獎項，表示，這次獲獎者包括傳習木雕技藝的洪耀輝老師、水墨大師李義弘老師、明華園戲劇團的孫翠鳳老師，以及財… 新冠疫情雖在歷經3年後漸漸進入尾聲，台灣國境也終於解封了，然而對於日常生活的影響卻仍餘波盪漾，別說各行各業大多還沒緩過來，… 慈濟香積飯 （法新社布魯塞爾2日電） 慈濟香積飯 歐洲官員今天稱，中國國家主席習近平與歐盟理事會主席米歇爾（Charles Michel）會談時表示，中國目前流行的是較不致命的Omicron變異株，或許能讓北京鬆綁防疫規定。 德偌法師強調，製作過程還得兼顧口感與米粒的完整性，所以要不斷地調整製作流程，就像呵護孩子一樣，一個步驟、一個步驟急不得。

• 知曉他對機器的熟悉和研究的興趣，上人望了望膨爆機，再看看他：「機器是怎麼了？」他只得仔細報告機器發生問題的來龍去脈。
• 證嚴法師不忍長者悲苦，認為在貧苦的農村裡，這樣強忍飢寒又徹夜趕路的貧者應當不少，當他們領取了眼前的白米，卻無法立刻果腹，那可怎麼辦？
• 關於退訂： 「iPhone訂閱方案」是由『二十一世紀數位科技股份有限公司』旗下服務『分期趣』提供給PChome24h購物的使用者，一個可以輕鬆年年使用新機的機會。
• 皂化室裏擺放著一塊塊淨皂，上人開示的音聲透過播音機播放繚繞。
• 沖泡式米糧「香積飯」生產線上，精舍師父仔細抽檢乾燥飯包裝有無不良品。
• 研發團隊成員德晗師父回憶試做研發時，每天花費十多個小時、同時用七個電鍋，不斷嘗試全台廿種不同米種，及其對應的水份比例與乾燥方法，最後經過兩個月試做後，終於找出泡水就可還原成飯的製作方式。

沖泡式米糧「香積飯」生產線上，精舍師父仔細抽檢乾燥飯包裝有無不良品。 「香積飯」是重要賑災物資，即使已進入量產，師父們仍因應不同受災國家的需求持續研發改良。 慈濟基金會秘書處專員林弘展說，「香積飯」是為了賑災而設計，經兩年研發而成，理念是假想在無水無電、難以炊煮的災區，考量人們需要「不用熱水也能食用」的糧食。 慈濟香積飯 「香積飯」其實是煮熟後經過特殊乾燥處理的白飯，附上調味包，用礦泉水泡開後即可食用。 談起靜思香積飯製造的緣由，是某次冬令發放的現場，一位長者強忍飢寒徹夜趕路來到發放地點，卻因沒有體力而昏厥。

慈濟香積飯: 慈濟香積飯

德 師父說，當初以為用乾燥機，把飯乾燥就好了，但哪知直接乾燥後的硬米粒，泡水之後還是硬米粒，其關鍵點就在於掌握米粒的水活性。 上人提醒：「大水漫淹，無分貧富一律受災，慈濟人的救災亦是無分貧富。在非常嚴重的災難時期，我們不可能像平時接案訪視一樣，很詳細地調查，也不應這樣做。」上人強調，在非常時要有非常時的做法，救急必須搶時效。

• 代購業者收到您所交付之款項並確認可接受您的委託後，會將代購所需之價金及運費等支付予代購商品之出賣人，並於收到代購商品後再委請物流業者將代購商品寄送至您指定之收貨地點。
• 若您需辦理退貨，請利用顧客中心「查訂單」或「退訂/退款查詢」的「退訂/退貨」功能填寫申請，我們將於接獲申請之次日起1個工作天內檢視您的退貨要求，檢視完畢後將以E-mail回覆通知您，並將委託本公司指定之宅配公司，在5個工作天內透過電話與您連絡前往取回退貨商品。
• 他依舊爆粉，從清晨六點半至中午，再從午後一點半至晚上九點，方才盥洗就寢。
• 慈濟志工莊雯心在聽了美珠分享與香積男孩互動時的點點滴滴時，一直強忍著淚水只是淚水還是不爭氣地奪眶而出，看到圖片中災區的孩童因為風災而失去家人，失去接受教育的環 境，反觀在臺灣的學童則是很有福。
• 上人想，在貧苦的農村裏，這樣強忍飢寒又徹夜趕路的貧者應當不少，當他們領取了眼前的白米，卻無法立刻果腹，那可怎麼辦？
• 慈濟基金會秘書處專員林弘展說，「香積飯」是為了賑災而設計，經兩年研發而成，理念是假想在無水無電、難以炊煮的災區，考量人們需要「不用熱水也能食用」的糧食。
• 修行之初，上人見燭淚涔涔滴落在桌面，深覺可惜，於是研製出不落淚的蠟燭。

二○○七年，上人和慈濟志工座談，感嘆現代許多用品的成分多是化學原料，不若自己童年時的農業社會時代，人們使用米糠、無患子等自然材料清潔，對人與大地皆無傷害。 穀粉及香積飯的製作，從當初的小型工廠，如今進入了大型自動機械化的「協力廠」，從生產線規畫至機器維修保養，都有著他的承擔與守護。 隨著執事輪調，幾番進出粉間，同樣是粗重的工作，他認為犁田始終比較快活。 一次，他開著犁田機，馬達轟隆作響，卻見一位常住眾急切地揮手攔下他。

慈濟香積飯: 台北街頭驚見「緊急用無後座力砲」？ 日本網友吃一驚

證嚴法師不忍長者悲苦，認為在貧苦的農村裡，這樣強忍飢寒又徹夜趕路的貧者應當不少，當他們領取了眼前的白米，卻無法立刻果腹，那可怎麼辦？ 只要加水泡開，即可變成米飯的香積飯，在災難發生時，可迅速提供救難人員與災民溫暖胃、膚慰心、止飢餓，平常也能做為主食。 靜思精舍協力工廠德偌法師說，靜思香積飯，「食」的需求與品質、衛生都同樣重要，也代表精舍師父及全球慈濟人對災民祝福的心。 當時台灣沒有乾燥飯，連廠商也不知道問題出在哪裡。 毫無頭緒的德晗師父，與研發團隊之一的德偌師父，從白天想到黑夜，從黑夜想到白天，沒有人力支援，也沒有任何資訊來源，更沒有問問題的對象，只能靠自己，不斷努力研發。

因為香積飯做得太好吃，有一位從事廣告的災民特地做了一個看板來表達內心的感謝，連當地的警察都吃得津津有味而讚不絕口，美珠也不藏私得分享給來自海外不同國家一同參與賑 災的慈濟志工。 一九八七年，陶藝家贈予上人一對陶杯，也教導常住眾習陶，具有藝術天分的德慈師父成為第一位學生，爾後更創立了陶藝坊，製陶成為精舍自力更生的來源之一。 「少開一趟貨車，就少用一點汽油，少一些碳排放，少消耗一點地球的資源……」德寋師父說，節能的本體是人自身，諸如手洗衣服、腳爬樓梯，雙手雙腳運生了種種動能，並非事事都要仰賴電力；他說「簡單」是一種態度與堅持、一種修行法則。 精舍常住眾自力更生，要把一塊錢當五十元用，不能把五十元當一塊錢用。

慈濟香積飯: 慈濟香積飯通過國際認證 救災零時差

為了達到證嚴法師對乾燥飯的理想和期待，德 師父開始試做研發，每天十多個小時、同時用七個電鍋，不斷的嘗試全台二十種不同米種，及其對應的水份比例與乾燥方法，經過二個月的試做後，終於發現了訣竅，找出泡水可還原成飯的製作方式。 〔記者楊綿傑／台北報導〕饑荒與惡劣環境之下，白米的發放無法立即達到果腹效果，由慈濟團隊所研發的乾燥飯，只要加水泡開，即可成為救難人員與災民止飢的糧食，命名為「香積飯」，近日取得ISO 22000&HACCP國際認證，在賑災救援上不卡關，使愛心援助更有效率。 在歷經多次國內外賑災，看見許多災民面對殘破家園，流離失所且徬徨無助的情形下，毫無心力張羅三餐；且在急難時，倘若能提供令人安心、便利即食的餐點，應可節省大量烹食工作的時間。

回憶起目送第一部貨車啟程當下，德晗師父不禁淚流滿面。 慈濟香積飯 儘管香積飯的研發起源自賑災，但卻寧可是在平安時讓眾人方便享用。 他雙手合十，深切地祈禱，願香積飯能及時抵達災區。 二○○九年八月八日，莫拉克颱風在臺灣中南部造成嚴重災情，斷水斷電。

慈濟香積飯: 賑災故事：海燕風災

SEO服務由 Featured 提供