增肌減脂菜單8大優勢
消化較慢的碳水化合物如纖維質,可以減緩食物(糖分)被吸收的速度以維持血糖的穩定,因此胰島素便可以穩定地分泌,也可降低脂肪儲存的速度。 推薦碳水化合物例如傳統燕麥、麵包、蔬菜、水果;蛋白質食品如優格、牛奶、無糖豆漿、雞蛋、鮭魚、火雞肉等;富含健康優質脂肪食品則有牛油果(酪梨)、橄欖油、堅果類食品等。 建議將平常的手搖飲改成無糖茶,不會攝取多餘的熱量,還能補充豐富的兒茶素、加速脂肪代謝。 碳水化合物往往也是最容易攝取過量的營養素,但這並不代表吃得越少越好,它是身體最先轉化使用的能量來源,也是合成肌肉的建材之一,吃得太少將很難維持訓練與日常生活所需的能量。 增肌最難的就是要吃大量的熱量,尤其上班族常常下班還沒吃正餐就去運動,這樣搭配不僅熱量足,也含有蔬菜、肉、足量的全穀雜糧,屬於較均衡的一餐,涼麵有加上醬汁,相較之下較容易入口;如果覺得還有點口渴的話,可以額外搭配無糖豆漿,讓蛋白質更豐富。 忙碌的生活常常來不及吃晚餐就去運動,300大卡約略高於運動消耗的熱量,當作運動後的一餐不僅熱量適中,沙拉又同時能補充膳食纖維,是個非常適合上班族運動後補充的餐點。
的含乳量比一般優格多了4倍以上,蛋白質也多了2倍以上,其中還包含許多乳酸菌,有助於促進腸道健康,把胃腸照顧好,吸收營養的能力也會更高,別忘了想要增肌,不只要運動,還要吃好給身體足夠的養分。 運動後半小時之內一定要趕快吃,因為這半小時之內的東西都不會轉成脂肪而是肌肉。 比如:喝掉一罐全糖豆漿,你需要糖分去修復受損的肌肉,450c.c.左右,一個御飯糰、一個雙手捲、兩顆蛋(兩份蛋白質),運動完可以吃油脂高的蛋白質,也能吃甜的,吃點草莓夾心、一個布丁都可以。 45歲的潘慧如3個月成功減少5公分腰圍、體脂降至19%,跟著營養師調整飲食、做高強度運動,在短時間內整個人小一圈,並擁有傲人川字線。 如果晚上6點左右吃晚餐,約莫12點左右會開始感到飢餓,這時不想出門懶得出門,家裡水果隨便吃當宵夜,配無糖豆漿就很完美了,BTW哥只喝義美無糖豆漿,其餘品牌一概不喝。
增肌減脂菜單: 健身餐好食推薦 快收進你的菜單中
記得吃時候,先吃高蛋白質魚肉蝦肉,不讓血糖起伏過大,再細細品嚐美味的豆皮和炙燒類壽司,也能好好地控制體重。 的蛋白質是所有全穀物中含量最高的,並且屬於完全蛋白質,這在植物中非常少見喔! 增肌減脂菜單 而且藜麥還含有多樣礦物質,例如:鈣、鎂、鉀、磷…等,鎂在連結肌肉和神經功能中起到重要的作用,攝取足夠的鎂也有助於提高運動表現。 雞胸肉中,約有26克蛋白質,並且含有大量的菸鹼酸和維生素B6,這些元素可以提供足夠的能量,讓我們在進行訓練時能夠有更好的運動表現。
- 飲食對於每天辛苦奔波工作的人而言,熱量攝取應該不太夠,增肌減脂最忌吃太少。
- 飲食中攝取的三大營養素(蛋白質、碳水化合物、脂質),會經過重重化學反應,最後產生能量供我們的身體使用。
- 不少人因著想增肌減脂,所以開始限制自己的飲食,但若沒有做好功課往往最後都反而造成身體營養不均衡,本末倒置引發更多問題!
- 運動時間不多、複雜的動作記不起來,那「硬舉」很適合你,Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟,再慢慢把重量堆疊上去,就能感受到身體的進步囉!
- 我並沒有特別減少每天的飲食分量,可以說是每一天都吃得很滿足,整體熱量攝入差不多在TDEE 左右,或是只有少TDEE 一點點而已,雖然體重下降的幅度並不快,但仍然穩定地持續在下降的趨勢,雖然偶爾面對停滯或是緩慢的進度還是會覺得心慌,但在教練的鼓勵之下,仍然保持耐心、慢慢前進。
- 在增肌的階段,每天攝取的熱量TDEE,需稍微大於你每天燃燒的熱量約110%~120%,想當然爾,在這個長肌肉的步驟,脂肪也會跟著累積。
雞蛋雞蛋屬於完全蛋白質,內含大量的亮胺酸,是增加肌肉重要的元素之一,另外雞蛋還有豐富的維生素A以及維生素B群,有助於提供能量,讓身體運作更順利。 許多減脂中的人一聽到脂肪,就避之唯恐不及,其實,脂肪是人體許多機能運作的必要營養,如果長期攝取不足,很容易影響腦部運動。 攝取好的脂肪可以保障心臟健康、提高免疫力、維護器官動能… 運動時間不多、複雜的動作記不起來,那「硬舉」很適合你,Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟,再慢慢把重量堆疊上去,就能感受到身體的進步囉!
增肌減脂菜單: (一) 營養師獨家|減脂一週菜單範本
用兩年時間每週去運動中心重訓三次,大約鍛鍊了半年左右開始撞牆與卡關,怎麼練就是沒有像彭于晏和張家輝那樣的結實線條,近一年開始反覆研究調整飲食&作息,好不容易試出一套符合增肌減脂、不戒外食、甚至還吃宵夜的飲食方式。 常見的熱身預備動作,同時也是有氧訓練時經常出現的基礎健身動作能鍛鍊肌肉並且幫助達到增肌減脂、減肥燃脂、雕塑身形的效果。 攝取足夠的優質蛋白質,均衡三餐都可以吃到蛋白質為主,同時要保持肌力運動,維持一定的肌肉運作,而針對銀髮族可以以較輕緩的快走、彈力帶運動來進行。 另外針對素食減脂菜單,想要補充蛋白質和脂肪,你可以改從豆類、蛋奶類來攝取,並同樣建議少吃加工食品、油脂高的素料,例如百頁豆腐、素肉、麵筋、油炸豆皮等。 減脂肪菜單關鍵在於控制每日攝取熱量要低於每日總熱量消耗(TDEE)10%~20%, 如此才能啟動身體燃燒脂肪的機制。
然而此時須搭配嚴謹的飲食計畫,一方面補充運動時流失或所需的養分,另一方面也可以避免因減脂運動而把肌肉也減掉,造成基礎代謝率下降,使得能量消耗過慢、脂肪不減反增。 楊哲雄說明,碳水化合物可以幫助更快恢復運動消耗的能量,讓下一次的訓練更能拼盡全力,同時還會刺激胰島素分泌,胰島素是合成的激素,能幫助減少肌肉流失,在修補的期間會讓肌肉長得更好、更完整。 強尼兄弟健康餐優點有:完整營養素標示,熱量低、蛋白質高、完全原形食物,現點現做不怕營養價值流失、多種分量可依個人飲食控制選擇,且雙北多間分店再搭配外送平台,服務範圍更廣泛。
增肌減脂菜單: 手搖飲「熱量實測」差很大 「這款爆增6倍」一杯就近500卡!
少油鹽、甜食、飲料跟多喝水、運動、睡覺都是大家都知道但做不到或不想做的基本原則,我整整用了一年時間才調整適應,有些事急不得,越想快就越慢。 不挨餓、不吃飽其實很難,少油鹽等於8成以上外食不能吃,挨餓又是增肌減脂大忌 囧,哥的解決方式是隨時攜帶蘇打餅,餓了吃一包配點開水立刻止飢超方便。 在最後療程結束後,也會再幫求美者測量一次,以實際的數據讓求美者親眼看見自己傲人的成績!
減脂階段需要的是每天攝取的熱量TDEE少於一天身體燃燒的熱量約80%-90%,以達到在「甩肉」的同時,甩掉最少的肌肉。 可以建造新的組織,並具有修補的功能,血液的構成也需要蛋白質。 此外,蛋白質也可以維持身體中的酸鹼平衡及水的平衡、幫助營養素的運輸、或構成酵素、激素和抗體等。 我並沒有特別減少每天的飲食分量,可以說是每一天都吃得很滿足,整體熱量攝入差不多在TDEE 左右,或是只有少TDEE 一點點而已,雖然體重下降的幅度並不快,但仍然穩定地持續在下降的趨勢,雖然偶爾面對停滯或是緩慢的進度還是會覺得心慌,但在教練的鼓勵之下,仍然保持耐心、慢慢前進。 增肌的狀況下需要更多的碳水化合物,所以可以選擇帶有麵或地瓜等全穀雜糧類食物的沙拉,吃起來不僅有飽足感,也能幫助更快從疲勞中恢復。
增肌減脂菜單: 增肌減脂菜單重點有哪些?增肌減脂菜單可以多吃什麼食物?
飲食對於每天辛苦奔波工作的人而言,熱量攝取應該不太夠,增肌減脂最忌吃太少。 哥對卡路里、代謝消耗等等數字計算不擅長也沒興趣,下面菜單建議參考就好。 增肌發生在持續且大量的肌肉訓練後,會讓經過訓練的肌肉比原本還要大,因為肌肉增加了所以使得基礎代謝率提高了,而達到幫助減少脂肪的功效。 但當然,想要同時達到兩個目的,難度較高也因個人體質而異,這與本身體脂肪高低、基礎代謝率BMR等等各種因素也有關聯,而最主要的關鍵則在於增肌與減脂其實是兩種相對的原理,兩者必須適切的互相搭配,才能產生正確有效益的效果。 增肌發生在大量的力量訓練之後,肌肉組織受到破壞再修復,而過程中產生超量恢復使得肌肉變得比原本更大,這樣的肌肉增加使得基礎代謝率提高,也就是提升能量的消耗率,進而達到減少脂肪的含量。 壽司是外食族相對健康的選擇,三大營養素(蛋白質、醣類、脂質)都能攝取到,生魚片是蛋白質、omega-3脂肪酸的良好來源,壽司的米飯更屬於「抗性澱粉」,能夠延長飽足感,並擁有低GI-穩定血糖的特性,有助於降低膽固醇。
我的減脂期飲食的基本原則是這樣的:要吃得飽、要吃自己喜歡的食物、方便取得的食物、要留熱量「扣打給自己喜歡的點心」。 為了把變因降到最低,讓進度比較好觀測,我每天都吃差不多的飲食內容,並連續吃了三個月;同時維持一週3 天,每次約1 至1.5 小時的重量訓練。 有氧運動的主要作用是鍛鍊心肺功能,如果一直維持相同的運動模式,身體很容易自動適應,導致減重效果遞減,所以很快就會有停滯的情況。 減脂就是要大量攝取蛋白質,先吃一個雞肉沙拉填飽肚子,再加上一隻烤雞腿,高達30克的蛋白質,幾乎適合所有體重範圍的男生。
增肌減脂菜單: 運動健身
爭鮮gogo在全台都有據點,想了解的讀者可以點選連結查詢哦。 經常作為開胃小菜的毛豆,蛋白質居然和雞蛋一樣,對素食者來說是很棒的蛋白質攝取來源,加上毛豆有豐富的膳食纖維和維生素C、B…等成分,營養相當豐富。 如果要很極端嚴格控制飲食哥也不是做不到,但會把自己弄得很不開心,一旦不開心,什麼事都不想做只想耍廢。 週一總是特別忙碌,沒空出門吃午餐時一碗牛奶麥片打發一餐,麥片哥買過吃過超過數10種,後來吃到一種叫做「米森」的麥片最好吃而且口味頗多,改天再撰文推薦,哥是透過一個專門訂購麥片,叫做「早餐吃麥片」的網站訂購直接送到家。
此時的菜單,理想比例則建議蛋白質40-50%、碳水化合物20-30%、脂肪則20-40%。 此時的碳水化合物相較其他兩個階段,因為訓練的量較少,因此攝取的量也可以減少,而脂肪可以攝取較為多的量,以補償減少的碳水化合物的量、並促使肌肉生長激素能持續有效的分泌。 因此,若想有效率得達到增肌與減脂同時進行,運動與飲食的調配非常的重要。 而此時的運動方式,與單純想進行增肌或者減脂其中一項的方式稍有不同,建議:短時間高強度的有氧運動(以20分鐘為最佳)→重量訓練(以60分鐘為最佳)。 增肌菜單關鍵在於控制每日攝取熱量要高於每日總熱量消耗(TDEE)10%~20%,這個階段不可避免脂肪會上升(同時增肌減脂,只會出現新手或體脂高的人身上),但若堅持重量訓練,你會發現體重雖小幅度上升,但體態整體是更精瘦的。 而減脂的同時,脂肪降低會影響到人體內激素的分泌,此時會加速促進肌肉合成的激素分泌,最終達到肌肉生長更好的效果。
增肌減脂菜單: 研究:泡熱水澡可降「中風、高血壓機率」 效果像健身一樣
除了能肉眼見到的體態改變,搭配上數據的分析,更能清楚掌握到身體的改變,增加對身體的認識。 增肌減脂菜單 優勢:透過高強度電流達到「燃燒脂肪」、「重塑肌肉」等好處,且無須麻醉也不用穿刺,無任何痛感,效果如同仰臥起坐或深蹲,且適合任何人,不管是想要鍛鍊肌肉或因肌少症所苦、長肌肉痠痛者、欲加強骨盆底肌、修復腹直肌分離者,都可以使用這個療程。 這是透過高強度並且是安全與擊中的電磁場作用,以非侵入的方式來通過身體與運動神經元有相互作用,刺激肌肉的收縮,因此可以喚醒肌肉來觸發超極限肌肉訓練與高強度的收縮,是屬於醫學美容的領域,並廣泛使用在泌尿科與婦科,可達到良好的效益。 在大家想追求優美身型的線條時代,如果你是沒有太多時間可以雕塑身材,也希望可以掌握最有效益的瘦身方式,那麼美仁欣也能針對這個面向提供Coolsculpting酷塑冷凍療程已及CMSLIM產品服務。 伸蹲可以鍛鍊到身體背部、臀部、大腿以及小腿,讓肌肉不只是更結實還有改善平衡感的功效,不少腰痛的人在進行正確的深蹲運動後都可以達到改善,且深蹲也是較不受空間限制的增肌運動。
某次發現快樂兒童餐這樣的搭配方式還不錯吃,鮮奶通常帶回家配麥片享用。 一樣是黑咖啡,蘋果換成百香果,百香果是種超棒的水果,一天吃兩三顆,一整天都清爽舒服,吃太飽還能解除脹氣,香氣宜人又便宜(家樂福買10元/顆),極度大推,當然只吃百香果不太夠,需要點澱粉支援,一樣是Costco的貝果,一頓早餐約47元。 結束重訓後通常就是全蛋白質餐,水煮無調味雞胸肉、茶葉蛋或水煮蛋2顆、毛豆約20個、豆漿一罐,記住是健身後吃。 外食部分,中式料理or台式熱炒是大忌,就算是醫盤炒青菜其實也有很多油,一般我會以美式像Costco沙拉或日式料理居多,鮭魚是不錯的蛋白質,可多攝取。
增肌減脂菜單: 蛋白質減脂、增肌吃法大不同!營養師公開「男女運動後菜單」 突破減重撞牆期
坊間增肌減酯菜單琳瑯滿目,增肌期間需要增加「碳水化合物」以及「蛋白質」的攝取量,這二者可以幫助肌肉的合成,總熱量的需求會上升;減脂期間需要的是需要控制攝取進來的總熱量,控制碳水化合物的需求,所以增肌減脂菜單需視個人需求及個別差異來做調整。 增肌減脂所指的是,在減少身體脂肪同時,也能防止肌肉流失,透過高強度增肌減脂運動 ,身體的總肌肉量增加,使體態能夠保持精實而且健康。 很多人為了減少體內脂肪,採用終極手段不吃不喝,不正確的飲食方式,或許短時間內達到了你要的效果,但後果可能會是長期深遠的負面影響;也有人為了要有性感的大肌肉,拚了命的做運動,不對的方式以及飲食,可能只會造成肌肉關節受損以及增添更多脂肪而不是肌肉。 休息維持階段,指的是每天攝取的熱量與一天身體所需的熱量同等,讓你在緩慢鍛造肌肉的同時,不至於增加更多的脂肪。 食材方面則推薦攝取消化較慢的碳水化合物,例如全麥、糙米、玉米、蘋果;蛋白質食材則可選擇魚肉、瘦肉、牛奶,以及富含高量蛋白質食品─藜麥(蛋白質含量約16%-22%,多於牛肉蛋白質的含量);以及優質脂肪類如富含Omega-3還有Omega-6的植物油等等。
- 而且藜麥還含有多樣礦物質,例如:鈣、鎂、鉀、磷…等,鎂在連結肌肉和神經功能中起到重要的作用,攝取足夠的鎂也有助於提高運動表現。
- 推薦碳水化合物例如傳統燕麥、麵包、蔬菜、水果;蛋白質食品如優格、牛奶、無糖豆漿、雞蛋、鮭魚、火雞肉等;富含健康優質脂肪食品則有牛油果(酪梨)、橄欖油、堅果類食品等。
- 此外,蛋白質也可以維持身體中的酸鹼平衡及水的平衡、幫助營養素的運輸、或構成酵素、激素和抗體等。
- 此時的碳水化合物相較其他兩個階段,因為訓練的量較少,因此攝取的量也可以減少,而脂肪可以攝取較為多的量,以補償減少的碳水化合物的量、並促使肌肉生長激素能持續有效的分泌。
3.餐盤1/4全榖雜糧類: 建議選擇原型澱粉類,避開三白食物(白飯、白麵包、白麵條),可增加膳食纖維,減少血糖上升幅度,穩定胰島素。 1.餐盤1/2蔬菜: 每餐選擇至少3種不同類型蔬菜,膳食纖維(水溶性和非水溶性膳食纖維)攝取更完整,可幫助飽足感快速產生,並促進腸道健康。 我們是熱愛運動、健身的團隊,希望藉由知識的分享,與大家交流成長,彼此激勵,讓更多人都能一起享受運動健康生活。 間歇訓練:就是透過有氧、無氧以及高強度、低強度交互接替進行,好處不只可以提升心肺功能、提升肌肉耐力、並提升身體機能。 在增肌的階段,每天攝取的熱量TDEE,需稍微大於你每天燃燒的熱量約110%~120%,想當然爾,在這個長肌肉的步驟,脂肪也會跟著累積。 赤蝦鮮鮭盛雖然有甜甜的豆皮,減脂期間偶而吃是可以的,完全禁止喜歡的吃食物不符合人性,有可能物極必反喔!
增肌減脂菜單: 健康 熱門新聞
隨著運動風氣興盛,除了動之外,我們也越來越在乎飲食,相信大家都有聽過這一句話「三分練,七分吃」,運動成效取決於吃得對不對! 這個療程的原理主要是當脂肪細胞遇上低溫就會開始有變化,從活化到自然凋零死亡,最後在由體內的淋巴運輸到肝臟代謝,所以對身體也不會有不良影響,且也不會有明顯疼痛感,通常在一個小憩的時光就可以結束療程。 增強心肺耐力刺激心率、強化心臟,跳繩是一項非常有助於消耗熱量的有氧運動,但運動時也要加強熱身以及穿著保護腳的合適運動鞋。 無論是以上的減脂早餐、午餐或減脂晚餐菜單,其實都偏向制式化,實際上每個人的口味喜好不同,如果要求你整整1個月按表抄課限制飲食,對大多數人來說都很難遵守。 也因為午晚餐便當的食物內容都差不多,所以我有時會趁著週末一次準備好一週的便當,前三天的便當放冷藏,其他兩天的便當會放冷凍保存。 隨著運動風氣興盛,除了動之外,我們也越來越在乎飲食,相信我們都有聽過這一句話「三分練,七分吃」,運動成效取決於吃得對不對!
體脂率低於標準值(男性約25%、女性約於30%),增肌最有感明顯的改變是增強個人的體能與耐力以及增強在運動方面的表現,我們的肌肉具有保護人體骨骼與韌帶的功效。 增肌簡單的說,指的是增加肌肉在體內所佔的比例,當體內的肌肉量增加,即便你的身高體重沒有改變,會因為變得肌肉結實而讓外觀看起來比原本來的瘦。 歷經健康的低潮,過敏及婦科困擾,自己一度很沒自信,但也更確立成為營養師的目標。 我相信健康是一種「選擇」,希望透過分享,選擇可以執行的改變,哪怕是一點點,都能感受不一樣的自己。
增肌減脂菜單: 健康雲
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增肌減脂菜單: 寒流來襲+冬至吃湯圓 營養師推減醣減熱量湯圓顧健康
運動後增肌、快速恢復體力都需要「完全蛋白質」,而「完全蛋白質」可從肉品、蛋、乳製品、豆類和堅果中獲得,這些都是非常值得我們攝取的優質蛋白質食物。 在付出最少時間成本的情況可以針對身體局部的肥胖進行減脂雕塑,且經研究臨床顯示,可能在6個月內減少高達27%的脂肪量。 鍛煉你的爆發力與心肺、腿部的力量對支撐身體健康都有很大的功效,這個動作能同時訓練下半身的髖部、臀部、大腿等大肌肉。 增肌運動推薦無氧運動、重訓:無氧運動就是在短時間內所產生的爆發力以及運動強度高的項目來健身,並經由破壞肌肉的纖維、達到促進肌肉再生來增加肌肉量。 任何減脂增基的過程都不見得會一路順風,偶爾也可能會遇上體脂不如預期的下降或是肌肉量不如預期增加的情況,當然波動的原因也可能是出自於身體複雜的運作,有時候因為日常面臨的壓力、作息、代謝、水分的攝取等等,都會影響,所以必須要做好心理準備來接納會發生的情況,並且持之以恆地繼續努力。 針對減脂的菜單,理想比例則建議蛋白質40-50%、碳水化合物20-30%、脂肪則20-40%來做調整。
增肌減脂菜單: 文章搜尋
話說哥還是有熬夜,但一天睡眠最少還是有6小時,吃對東西,睡眠足,基本上人就可以維持健康體態,加入重訓就可更有線條。 減脂運動推薦有氧運動:有氧運動能消耗的熱量較多,且對心肺功能有更多的幫助,肌肉的耐力訓練也有正向效果,但有氧運動無法增加肌肉量,對消耗脂肪有很好的處理,因此減脂的人要增多有氧運動。 不少人因著想增肌減脂,所以開始限制自己的飲食,但若沒有做好功課往往最後都反而造成身體營養不均衡,本末倒置引發更多問題! 今天就來跟您分享有效的增肌減脂運動,讓你培養能事半功倍的良好運動習慣,同時也將增肌減脂菜單重點分享給您,讓你可以更多的掌握多吃什麼食物可以來達到更好的效益。 降體脂菜單的營養比例大約是:備註蛋白質30%~40% 增肌減脂菜單 脂肪20%~40%碳水化合物20%~30%建議運動前後食用,用以補充能量在安排增肌菜單時,同樣可參考以上減脂菜單的案例去挑選,並按照個人所計算出的目標熱量值不同,微調內容物的食材份量。
讓健身效果更顯著的除了睡眠之外,就是「吃」了,健身餐就像訓練,根據目的不同,菜單也會不一樣,健身餐的營養比例到底該怎麼調配? 在前面的內容,我提到了在開始任何飲食計劃之前,都應該要先了解自己的目標是什麼,以及哪一種方法可以持續的進行下去。 僅作參考,沒有一種規則方法適用於每一個人,但你可以從我的經驗中學習與反思,希望大家都能在打造自己理想體態的路上少跌幾跤。 總歸來說,如果正處於減脂的狀態,抓準每公斤0.25公克蛋白質的原則即可;如果現在正在增肌、訓練量較大,還需要額外補充約每公斤體重0.5~1公克的碳水化合物。
增肌減脂菜單: 選擇優質的蛋白質來源
不吃屎是指不吃化學添加物、精緻、過度調味的食物,對哥來說能免則免。 像蛋糕就是標準的精緻食物,若非很好的朋友慶生,基本上不存在我的飲食中。 利用臀部的力量發力,將壺鈴朝一個方向成慣性的甩動,不管是單手或雙手都能進行,這能大大的訓練臀部與上身的核心肌群。
有氧運動:一般人最常做的運動,大概就是慢跑、騎自行車這類型的有氧運動,但許多研究報告都指出有氧運動對於雕塑肌肉效果不大,為什麼會這樣呢? 其實是可以的,依照原理來說,當肌肉增加時,會提升基礎代謝率,使得能量的消耗加快,脂肪就減少了;相反的,體內脂肪含量減少時,身體機制會開始促進激素的分泌,加快肌肉合成的速度。 但若將飲食以及運動考量進去,在增肌時,很重要的是每天熱量攝取量需大於一日所需熱量以支持大運動量所需的能量,所以在這個階段增加肌肉也同時增加脂肪的含量;而減脂的時候,由於熱量攝取量低於一日所需熱量、再加上大量運動破壞肌肉組織,所以減脂的同時肌肉也跟著流失。
有別於減脂的補充蛋白質,增肌除了重視蛋白質,也需要特別考量到「碳水化合物」,若想要增肌,在運動後必須額外攝取足量的碳水化合物,訴求的比例約是碳水化合物:蛋白質為2:1至4:1。 楊哲雄指出,增肌減脂常常一起被掛在嘴邊,首先跟大家釐清一個觀念,其實在運動當下,不只是脂肪,連肌肉都會「耗損」,所以運動後,就算是訴求減脂的人,都還是需要盡快補充食物,尤其是蛋白質食物可防止肌肉流失,讓減重期間更不容易碰到停滯期、撞牆期。 增肌減脂菜單 許多人會選擇在運動後補充方便攜帶、可以快速沖泡的乳清蛋白,但如果想要吃得更美味、更營養豐富,便利超商其實是非常好的選擇,就讓運動營養師楊哲雄帶著大家逛一趟便利超商,看看什麼樣的組合能幫助提高運動的成效。
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