北投正當冰全攻略

「花蓮正當冰」的老闆李孟龍為了宣揚食安理念，在2015年特地辭去百萬年薪的工作，來到花蓮賣天然冰淇淋。 不過冰淇淋成本高昂，加上花蓮近年來人潮減少，老闆幾乎都過著四處貸款的日子，因此今年決定來到北投展店。 不過展店第一步就遇上了困難，他們因此想用「味覺教育」的方法先解決當下的困境；貼文一出也吸引了大批粉絲「冰友」支持打氣。 去了正當冰味覺廚房體驗完了之後，更堅定了要幫咖喱戒過多添加物的糖的決心，當看到我們常常吃的冰是用粉加水攪一攪，就變成了很久都不會融化的冰淇淋。 北投正當冰 對照組是真正天然的冰淇淋，用一根一根的香蕉，花費很多的力氣才能得到，但味道真的好吃到咖喱爸一再追加（平常他非常自律的）。

(正當冰提供)「其實我們有好幾次的分手危機，因為就是這些磨合，讓我們很累，就是會累到覺得說：是不是就應該要放過彼此？因為那種磨合還會讓我們兩個身體都不好。」捷妮說。 北投正當冰 「正當冰」在臉書粉專分享了一則故事：兩年前，一位媽媽專程從新北市帶兩個兒子去花蓮聆聽「味覺教育廚房」與「夢想蝸牛故事屋」合辦的故事食安小劇場。 正當冰粉專在28日發文，他們表示在偏鄉經營冰店已經難以支撐，目前正在北投開展新店。

北投正當冰: 【台北】正當冰(北投店)│親人店貓賣萌，吃冰消暑超療癒！ 貓咪冰店、北投冰品推薦

店家也有開辦味覺教育廚房，帶領大小朋友認識添加物、DIY有添加物與無添加的冰淇淋，再品嚐其中的差異，只要湊滿8人即可洽詢開課。 歡迎來到北投的朋友，來吃北投的安心美食，以及享受與療癒可人的貓咪相處喔。 吉林茶園：吉林茶園歷經四代傳承，採用傳統自然的耕種法，拼棄化學生長調節劑，謹慎遵循自然生產法則，與生態共容，培育出綠活風味、零農藥殘留，可以品嘗的出自然的甘甜和回甘的韻味，北投美食正當冰貓咪咖啡廳的茶飲，都是使用吉林茶園的茶葉。 ⼀個⼈的正當可以改變他的⽣活⽅式，⼀群⼈的正當則能夠形成扭轉社會的⼒量。 如果說無化學添加的飲食製作是我們發展的縱軸，那麼，「普及」就是正當冰的橫軸。 我們透過不同形式的活動，包括「味覺教育廚房」、「No More Stray」和「夢想冰淇淋」…等不同⾯向的關懷，致⼒讓正正當當的好滋味傳遍社會各個角落。

• 北投美食正當冰貓咪咖啡廳是離新北投、北投捷運站、北投市場、北投溫泉、北投圖書館都不遠的貓咪咖啡廳，當然也是2020年在北投區附近推薦的必吃甜點店和美食餐廳之一。
• 正當美食第一名的脆糖鬆餅堅持現點現做，捕抓嚴選好食材最美味的瞬間。
• 〔記者張軒哲／台中報導〕大梨山地區是台灣高山水果大宗產地之一，蘋果、甜柿、雪梨號稱梨山三寶。
• 另外粉專也指出，連假的時的正當冰常需要候位，狀況好一點的話一天利潤可以到3千元左右，但回到平日，他們時常有好幾個月營收都不到2千元，就算連假賺得再多，營收還是被大部分的成本吃掉。
• 他甚至記得已經離職員工的聲音，有次就在我眼前，照顧過他的姊姊剛進門，他蹦蹦跳跳的衝到門口又喵又蹭，饃饃這個小孩，還真的滿不像貓的。
• 「正當冰」在臉書粉專分享了一則故事：兩年前，一位媽媽專程從新北市帶兩個兒子去花蓮聆聽「味覺教育廚房」與「夢想蝸牛故事屋」合辦的故事食安小劇場。
• 店內特別的懷舊風格幾乎都是老闆母女親手打造的，開業多年累積熟客的老屋咖啡館，有多隻長毛波斯貓與英短。
• 但今年受到氣候與雨勢影響，甜柿與蘋果產量減少，現值梨山蜜蘋果產季，台中市和平區公所協助果農行銷蘋果，推出「甜蜜和蘋」品牌系列活動，於今天快閃北投製造市集，讓台北市民眾能就近品嘗梨山蘋果的滋味。

草莓香氣十足，奶香濃郁，兩者搭配完美，小盤子附的鮮奶油也是正當冰自製的，但我不敢吃鮮奶油就沒有搭配。 對貓咪很有愛的店家也是貓咪中途，想領養都可與他們聯絡，小貓好可愛，只是哪天都剛好在睡覺，沒有捕捉到起床玩耍的畫面。 這次點的是鬆餅再搭配三球冰淇淋，然後店家又給我們二杯飲料，二個人共食剛剛好的份量，鬆餅不會過於甜膩，比一般的鬆餅來的硬實一點，個人很喜歡。 脆糖鬆餅原料採用嚴選雞蛋、喜願白海豚中筋麵粉、藍風車無添加鮮奶油、以及天然酵母，天然發酵製作的鬆餅至少需要一小時發酵，讓鬆餅醞釀豐富濃厚的麵香，以及扎實的口感。 脆糖鬆餅的配料也是精心挑選，用台南小蜂農的純正蜂蜜、藍風車鮮奶油以及親自手打的屏東金弘花生醬，讓您吃的每一口都是最天然的安心美食。 小農水果和果泥：水果使用新鮮的小農農產品，或工廠包裝好的果泥。

北投正當冰: 鼓勵創業 正當冰絕活不藏私

另外粉專也指出，連假的時的正當冰常需要候位，狀況好一點的話一天利潤可以到3千元左右，但回到平日，他們時常有好幾個月營收都不到2千元，就算連假賺得再多，營收還是被大部分的成本吃掉。 他們表示，即使許多當地人支持正當冰的理念和產品，但冰淇淋終究不是生活必需品。 當晚，在臉書粉絲團發文，宣布一球從20元漲到40元，雖然一球只賺8塊，但是，原本可以買兩球，現在只能買一球，這樣應該就沒有笨蛋會再跟我買冰了吧？ 就這樣回到過去年薪百萬，榮華富貴的生活其實也挺好的。

圖為林姿妙2022年9月16日在媽祖文化節活動持香祈福。 大陸近日暫停台灣水產輸入，甚至還可能有下一波禁止名單，高雄市長陳其邁允諾會輔助業者完成補件、研議補助方案，有養殖業者反應，這次影響生意5、6成以上，許多養魚戶都沒辦法生活了，「政府要去做，台灣人才有飯可吃」。 最後該鄉民說，「正當冰」的老闆只是把自己包裝得很好，用夢想、理念欺騙大眾來消費，但「跟慣老闆其實也沒什麼不一樣」。

北投正當冰: 新北汐止 曾家真心味麵線

吃過花蓮的正當冰，口味多也獨特，這是初訪正當冰台北店，當天只有六種口味，對我來說有點選擇障礙，因為我本身不愛香草、花生口味，所以選了三款看起來比較適合我的冰淇淋。 正當冰的冰淇淋不添加化工原料、無色素、無香精、無乳化劑、無安定劑，使用較高成本的食材，口味都很有創意。 正當冰是最特別的冰品正當冰前身為創立於1948年的傳統芋冰(叭噗)廠，於近年融合義大利雪貝冰的健康理念，以更高的水果比例、超低的奶含量，營造出古今融合的創新口感。 入口Q彈、濃郁自然，創造不同於所有現存冰淇淋的特殊味覺體驗。 北投正當冰 ※雪貝僅含5~10%比例的牛奶成份，適合對牛奶敏感的人士食用；且通常不過多添加糖分，以表現水果本身的香甜風味為主，故熱量低，遠較冰淇淋天然和健康。

正當冰在花蓮可是超人氣冰品店，『實實在在做人，正正當當做冰』是正當冰的創業理念，亦是正當冰好吃秘訣。 從舅公1948年老字號的傳統叭噗芋冰啟發的製程至今，強調天然無添加以及環保衛生的製作流程，儼然變成花蓮吃冰的代表。 還記得那次花蓮旅遊特地排了正當冰行程，吃了好幾球都很喜歡，本身喜歡水果風味的冰淇淋，下次再訪正當冰希望能吃到更多不同口味的冰淇淋，只能說，現在台北也有正當冰太棒了！

北投正當冰: 捷運新北投美食推薦|正當冰北投家旁店 – 菜單 價錢

這是在花蓮的最後一天，展開了伴手禮行囉！ 第一站：無名早餐店這間早餐店因為沒有店名，大家就以無名早餐店來稱呼它囉！ 會發現他也是因為偶然騎車經過時，發現門口大排長龍，才… 北投正當冰 國民黨台北市第3選區立委補選參選人王鴻薇（右2）11日在台北市長當選人蔣萬安（左2）的陪同下前往濱江市場掃街，全力催票拉抬聲勢。 曾被中國大陸關押5年的台灣非政府組織工作者李明哲日前在臉書發文，王鴻薇身為台北市議員的公職人員，卻多次被邀請出席中國大陸對台統戰的中央官媒節目「海峽兩岸」。

立馬辭掉當時百萬年薪專案經理的工作，我誰！？ 找到舅公1948年老字號的傳統芋冰(叭噗)廠協助，開發天然零添加物的冰淇淋，所以正當冰除了成分調整成無化工添加物外，製程完全就是1948年的那一套。 老闆除了供應安心冰品，也致力於幫忙流浪貓咪，這裡也是貓中途之家，在店內可以看到不少貓咪，牠們都很溫馴。 北投店位在家樂福北投店旁邊，附近算是熱鬧的當地居民生活圈，離新北投捷運站腳程需要10幾分鐘。 歐美加對於關注與力行社會議題的人事物一向支持與欣賞，尤其正當冰不僅僅賣冰也是動物權餐廳，更致力許多回饋社會的活動，當我們在吃每一口正當冰同時其實也是幫助這個社會更好。

北投正當冰: 正當冰店家資訊

赤峰街內公寓二樓，溫馨的鄉村日雜風搭配童趣彩繪，兩隻店貓個性大不同，亦是吃得飽的貓咪主題餐廳。 捷運大安站，年輕女店長持續為浪貓努力，日雜風清新乾淨無貓味，想領養或是想吸貓，貓口多又親人，也是貓咪中途歡迎領養。 這家店許多食材都是店家自製的，例如燒仙草就是店家自己熬煮的。 「燒仙草紅豆湯」是把燒仙草和紅豆湯配在一起，奇妙的組合。 很少店家這麼做但卻是個好主意，喝起來不會甜膩，有紅豆的香甜也有甘草的甘潤，最好趁熱在甘草還未結凍成膠狀之前喝完。 食物ㄧ餐兩餐對身體影響的效果看不出來，但時間久了損害是無法估計的。

• 北投店位在家樂福北投店旁邊，附近算是熱鬧的當地居民生活圈，離新北投捷運站腳程需要10幾分鐘。
• 大陸近日暫停台灣水產輸入，甚至還可能有下一波禁止名單，高雄市長陳其邁允諾會輔助業者完成補件、研議補助方案，有養殖業者反應，這次影響生意5、6成以上，許多養魚戶都沒辦法生活了，「政府要去做，台灣人才有飯可吃」。
• 並且關注每個細節，盡可能在每一個環節都做到無風險、環保、衛生。
• 很少店家這麼做但卻是個好主意，喝起來不會甜膩，有紅豆的香甜也有甘草的甘潤，最好趁熱在甘草還未結凍成膠狀之前喝完。
• 正當冰北投店地址在北投區中和街，和花蓮店一樣，正當冰除了提供有良心的冰之外，也有賣鬆餅和飲料，但目前都還在試營運，菜單提供的品項還不確定，同樣的，老闆們致力於貓咪中途，店內也有可愛貓咪。

(花蓮)無添加手工冰淇淋，正當的人吃正當冰，好吃的讓人停不下來，同時有愛心的老闆收留很多流浪貓呢！ 在這次體驗，咖喱了解到要做出一杯無添加的冰是有多費功的。 正當冰以冰店起家，沒有選擇當時流行的雪花冰和剉冰，而是從夜市開始賣起冰淇淋，到今天，有幸成為花蓮冰淇淋店和花蓮義式冰淇淋的代名詞之一，榮幸之外，更感謝5.8萬的臉書粉絲，因為有你們，讓我相信，讓人人吃得到安心的食品」，一定會慢慢實現。 北投店除了販售冰品外，另有鬆餅、手工酥酥派與飲料等選項。

北投正當冰: 分享文章

正當冰不添加任何有害人體的化工原料，盡可能以製冰技巧詮釋果物原味的極致。 並且關注每個細節，盡可能在每一個環節都做到無風險、環保、衛生。 北投正當冰 北投正當冰 深培後的咖啡豆，有著濃郁的咖啡香，搭配最高品質的鮮乳坊鮮乳，簡簡單單就詮釋了拿鐵咖啡的精華。

糖本身到底對小孩傷害多大，其實糖本身會造成蛀牙與肥胖，父母擔心的sugar high 與過動，正確的說是過多的添加物尤其是色素引起的，嚴重的會讓孩子的注意力不集中跟智力下降,這在國外都是被證實的，還有文獻可以參考。 但台灣的食品法規卻對色素的管制停在遠古時代，當政府無法為我們把關時，做為父母，請仔細的看餵養孩子的食物成份。 為了照顧不方便購買正當冰的學童，李孟龍將一開始的「冰淇淋夢想計畫」與「味覺教育」結合，每年規劃10場講座。 他分享花蓮一家知名甜點店的經營者，就是「正當冰」成功培養年輕創業家的案例。 甜點店經營者原本是位護理師，雖然想自行創業，卻又害怕開店需要吸收成本。

北投正當冰: 貓咪餐廳貓咪咖啡館懶人包。台北篇｜貓奴必訪！

因為這是個好山好水的好地方，自從第一次去花蓮後，我就愛上了這個地方，可以同時看山看海，美的就像一幅畫，於是我跟德先生的期中旅行就到了花蓮，我們搭乘的交… 花蓮行的第二天，我們起了個大早，(其實也沒有很早啦~~哈！本人是晚起族的~~)準備享用花見幸福準備的精緻早餐囉！ 有餐前湯、烤過的焦香土司、果醬感覺是飯店裡附的那種高級果醬，餐盤裡有水果、蛋、火腿、薯塊、生菜…