微樂山丘酥必看介紹

為了配合味道與口感，微熱山丘 Sunnyhills 微樂山丘酥 特別標榜運用了日本麵粉、法國奶油與鮮力蛋去製作蘋果酥的外皮。 其實從包裝紙取下蘋果酥的那刻，這薄薄的糖霜讓我很訝異，能把台灣傳統糕點結合新式手法，做成如此精巧的蘋果酥。 打開盒子後，是那熟悉的微熱山丘可愛插畫包裝，還有一張介紹這蘋果酥的可愛小卡，掀開後是生長在津輕富士，被陽光曬得通紅的青森紅玉蘋果照片。 目前因為蘋果酥新上市，買蘋果酥禮盒時還有贈送限定的布提袋（數量送完為止），圖案是可愛的插畫，彷彿是準備烘烤蘋果酥的師傅，不小心掉落了蘋果。

初始，讓人記住微熱山丘的是一塊鳳梨酥，未來，許銘仁希望延續企業熱情好客的品牌精神，從南投八卦山到旺來園區，微熱山丘品牌找到了新家，更將持續超前布局的眼光和獨到品味，帶動產業鏈和觀光的成長。 微熱山丘的「土產鳳梨傳奇」一直為人津津樂道，它翻轉了人們對鳳梨酥的制式印象，將傳統糕點變身為有品味的國際伴手禮，而這一切，都在創辦人許銘仁協助本土農業發展的初心，和別具一格的品牌策略中演化與成長。 立委馬文君、許淑華今也參與動土典禮，馬表示，微熱山丘在日本打出知名度，期待觀光工廠完工後能成為觀光指標；許則說，微熱山丘從鳳梨酥發跡，如今已揚名世界，是南投市具代表性的辦手禮，盼未來能帶動更多產值與就業機會。 台灣八卦山紅土丘陵土產鳳梨，烈日下熟成後經過熬煮，將燦爛的陽光封存成最天然且美味的餡，粗野濃郁的真實酸味。

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微熱山丘表示，本次中秋節限定「中秋月餅禮盒」包含鳳梨奶黃月餅3個、紅玉蘋果月餅3個，而「綜合禮盒」則包含1個鳳梨月餅、1個蘋果月餅、5個鳳梨酥；另一款「經典禮盒」則是由鳳梨酥、蘋果酥各5個裝，滿足不同送禮需求。 本次月餅系列7/18於微熱山丘官方網站、門市、專櫃開始預購，8/15起正式開賣，讓人搶先買起來。 不僅婚禮傳統的漢餅、大餅、綠豆椪出名，實如其名的小金磚鳳梨酥也深受饕客喜愛。 嚴選台南關廟鳳梨為底融合甜而不膩冬瓜膏，外層酥皮使用新鮮雞蛋與奶油，加上獨家配方乳酪粉調和而成，奶香風味濃醇誘人。 創立於西元 1890 年的舊振南餅店，為高雄知名的百年老牌餅店。

他反問：「好吃，客戶就會買單嗎？還要好玩，所以，我們有很多創意想法。」因為搭配咖啡，微熱山丘邀請世界冠軍咖啡達人伍澤霖合作，推出咖啡組合，並教員工如何泡出和他一樣好喝的咖啡。 其實，微熱山丘於2019年就推出「鳳梨奶皇月餅」，只是當時並沒有太受矚目。 那一年一盒6顆的月餅在中秋節賣出4萬多盒，2020年他們將月餅列為年度行銷重點。 許銘仁是科技業老闆，2008年為幫助在家鄉的弟弟圓夢，成立「微熱山丘」，以土鳳梨打響名氣。

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許銘仁認為除了環境，生產的商品及衍生的餐廳、研發中心也要有所不同。 旺來園區中的微熱山丘是一處複合場域，除了基本的商品銷售中心，也會有品牌空間、創意實驗室等，將來還會開發森林學堂、有機蔬食園，納入在地小農特產。 微樂山丘酥 南投向來以農業與觀光立縣，而八卦山種植鳳梨歷史悠久，過去曾為南投帶來可觀的經濟與附加價值，為了提升南投鳳梨的產業競爭力，促進地方繁榮，縣政府整合在地資源，在南投市嘉和里茄冬腳設置旺來產業園區，結合在地生產的鳳梨與糕餅業者鳳梨酥觀光工廠，打造出地方特色產業園區。 許銘仁笑說，從科技業轉向賣鳳梨酥，其實是個美麗的意外，出自簡單初心，就是幫農民解決產銷過剩的問題，也幫台灣農業做點事。 許銘仁是南投子弟，科技產業出身，當初成立微熱山丘品牌，主要就是為了協助行銷家鄉的農產品。 訪談當天，一身白T搭休閒短褲，在許銘仁閒適愜意的神情中，擋不住他專屬科技人自信決斷的眼神。

還有些人可能會說，是從門市店面的裝潢到服務員熱切的招呼到精緻的產品與包裝，讓顧客在消費的整個過程時刻感受著「親朋好友」這般往來的親切感，致使能增進顧客不斷再次前來的意願與機會。 搭配使用人工除草、無毒栽種的南投日月潭紅玉紅茶，茶湯具有肉桂與薄荷味，以及自然生態採收100%純蜂蜜，十犬十美下午茶禮盒，與親朋好友共享美好春節的午後時光。 經高溫烘烤成型的蜜豐糖蛋糕，先以水刀精細切割成片，再置入溫火中細細烘焙。 微樂山丘酥 微樂山丘酥 繁複的工序，讓烘乾水分的蛋糕有酥、脆、香的口感外，仍保有天然香甜的蜜香與蔗香。

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這是一個找自己麻煩的事情，就像相當初為了100%天然的鳳梨醬，而跟農民契作、蓋廠制作鳳梨醬一樣。 直接採購別人做好的鳳梨醬跟糖來用，是最便宜跟最簡單的方式，但是我們希望若可以將任何做出來的食品溯源，不論制成到原料都問心無愧，以實現我們承諾消費者的真誠天然。 這段過程中有很多貴人幫助我，第一個就是我的品牌設計師，他給我很多很好的觀念，精準切入重點的能力；另外就是我的叔叔，他是一位專業老師傅，具備所有糕點的專業知識。

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即日起於品牌官方網站、體驗門市、To Go專櫃都能買到，要搶要快。 微熱山丘鑽研各種水果點心，把經典的「土鳳梨酥」做成升級版「鳳梨奶黃月餅」，而另一款經典點心「蘋果酥」這次則推出升級新品「紅玉蘋果月餅」。 內餡特別使用日本青森紅玉蘋果，搭配烤軟的台灣地瓜，讓人吃得到地瓜泥的綿密、以及蘋果果丁的咀嚼口感，並且搭配全新蘋果花花紋，讓每年的「中秋月餅」又多一種新吃法。

• 微熱山丘」，與他閒話家常，這次我們有著更多的時間，聽著他用盡生命奉獻的微熱山丘背後，那不為人知的道地精神所帶來的感動故事。
• 位於南投的微熱山丘，在國際間擁有高知名度，為許多外國遊客來台指定必買伴手禮。
• 微熱山丘鑽研各種水果點心，把經典的「土鳳梨酥」做成升級版「鳳梨奶黃月餅」，而另一款經典點心「蘋果酥」這次則推出升級新品「紅玉蘋果月餅」。
• 微熱山丘特別選用享譽全球的法國巧克力品牌「法芙娜」（Valhorna）的柚子風味調溫可可，讓柚香蘋果酥散發白柚香氣，也為爽脆甜蜜的蘋果內餡與酥皮，增添清新滑順的口感。
• 近年更將台灣與農民合作的模式，往海外拓展，推出全球果實計劃，希望用過去的經驗，讓來自各地的美好水果都有機會轉換成美味的甜點，讓更多消費者品嚐到，認識更多不同地區的美好風土民情。
• 除了鳳梨酥之外，微熱山丘 Sunnyhills於今年推動的「全球果實計劃」，搜羅來自世界各地美味的水果，製作成令人喜愛的糕點。

南投松柏嶺山丘烏龍茶，香氣清揚濃烈，金黃琥珀的茶湯，溫潤飽滿略帶苦澀又餘韻回甘，搭配享用感受不同層次的豐富口感。 台灣八卦山紅土丘陵土產鳳梨，烈日下熟成的鳳梨經過熬煮，一鍋鍋將燦爛的陽光封存成最天然且美味的餡，粗野濃郁的真實酸味。 微熱山丘不只鳳梨酥，酸甜爽口的「蘋果酥」近期更是已經變成許多鐵粉的必買新歡。 搭上冬天是「青森蘋果」的盛產季節，微熱山丘再度推出冬季限定口味「柚香蘋果酥」，強調蘋果、柚子的清爽風味，還有超療癒積雪造型「法芙娜柚香可可脂」淋醬，打造最浪漫、最好拍下午茶。

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後來微熱山丘在南投三合院的附近請設計師設計村民市集，蓋好之後轉由社區發展協會經營，來到這裡擺攤的小農，也會透過一定的機制才能進入，如田間訪查、農藥篩檢等。 當初看到大家專程來到山上買鳳梨酥，想必需要一個妥善的公共休憩空間，也希望消費者透過與小農互動，可以更深度的認識南投八卦山，使得整個品牌體驗更為豐富完整，也找到與鄉裡共生共好的一個方法。 品嘗食物其實是很主觀的，我們堅持提供最天然的原料，但給大家帶來創新加上傳統的鳳梨酥，因為一開始贈送的方式，受到許多朋友的青睞，立刻就有回響，品牌經營的過程，一路邊學習邊成長，所以我常說微熱山丘根本就是一個「意外」，但是是一個「美麗的意外」。 微樂山丘酥 ( 圖片來源：微熱山丘SunnyHills )在「微熱山丘」品完茶、嚐完可口的鳳梨酥，離開之前帶個最具人情味的伴手禮，「微熱山丘」精心設計的包裝，裝著最天然的鳳梨酥、蜜豐糖蛋糕、日月潭紅玉紅茶茶包等在地茶食，除了鳳梨酥外，也持續以台灣在地農作發展各種甜點。 近年更將台灣與農民合作的模式，往海外拓展，推出全球果實計劃，希望用過去的經驗，讓來自各地的美好水果都有機會轉換成美味的甜點，讓更多消費者品嚐到，認識更多不同地區的美好風土民情。

• 皮薄餡多、鬆軟不黏牙、口感細緻濃郁，充滿著鳳梨的自然酸與甘甜，阿聰師的手藝，獨特雅緻改良。
• 特別的是，為了呼應冬季主題，最外層使用「法芙娜柚香風味調溫可可脂」淋醬打造積雪造型，同時搭配「檸檬糖霜」疊加小雪片細節，打造精緻可愛的冬季甜點。
• 搭上冬天是「青森蘋果」的盛產季節，微熱山丘再度推出冬季限定口味「柚香蘋果酥」，強調蘋果、柚子的清爽風味，還有超療癒積雪造型「法芙娜柚香可可脂」淋醬，打造最浪漫、最好拍下午茶。
• 這是由「微熱山丘」籌劃、設計、搭建，然後由「南投縣八卦山農業促進協會」管理，無償供在地村民使用。
• 目前，微熱山丘一天就要用掉二十四噸土鳳梨，光是發源地——南投八卦山的產量早已供應不足，即使全台一百甲農地的產量已占全台灣土鳳梨六成以上，還是無法滿足他們的需求。
• 扭轉土鳳梨命運的，就是這兩年來最紅的「微熱山丘」，以平均一天賣出三萬個的驚人業績，締造一年三億元的營收，而且不只賣給台灣人、大陸人，還賣到新加坡、日本。
• 起源於南投市的「微熱山丘」，推出今年冬季限定新品「柚香蘋果酥」，以蘋果酥淋上法芙娜柚子調溫可可（Valhornas INSPIRATION YUZU couverture），點綴檸檬糖霜雪花，為蘋果酥增添滑順口感，融合出相得利益彰的酸甜滋味。

「用普通雞蛋，一般人可能吃不出來味道差在哪裡，但如果不用這種通過歐盟認證、不打抗生素的蛋，沒辦法肯定台灣的優質蛋農。」一塊微熱山丘的鳳梨酥，藏著對台灣農人的呵護。 微熱山丘「紅玉蘋果月餅」中秋節搶先開賣，超涮嘴「青森蘋果+台灣地瓜」全新水果月餅預購買起來。 氣溫逐漸轉涼的同時也是蘋果盛產季，超夯伴手禮品牌「微熱山丘」帶來冬季限定回歸的「柚香蘋果酥」，經典的奶油酥皮包裹著紅寶石般的紅玉蘋果果丁、果醬，表面淋上法芙娜柚香可可脂和檸檬糖，酸甜滋味與滑順的口感不膩，讓人一吃就停不下來。 喜愛經典的傳統味鳳梨酥的朋友們，絕對不能錯過佳德飄香近 40 微樂山丘酥 個年頭的金賞獎冠軍/觀光客指定伴手禮的招牌原味鳳梨酥。 在製作上以佔整體 20% 的鳳梨醬搭配香甜的冬瓜黃金比例，使餡料的甜度恰到好處，並嚴格控管商品含水量低於 12%，確保外皮鬆香、內餡綿密，屢次成為糕點烘焙比賽的冠軍。 位於台中的日出，除了最為人所熟知的乳酪蛋糕外，還另外販售鳳梨酥、蝴蝶酥、冰淇淋、巧克力與蜂蜜等多樣化商品。

微樂山丘酥: 南投景觀餐廳｜文心園花園咖啡。超好拍的秘境下午茶

這一幅悠閒度假的畫面，即將在結合觀光與產業的旺來產業園區中實現。 微樂山丘酥 林明溱表示，微熱山丘此次投資18億元，購買旺來園區土地與建設觀光工廠，不僅創造就業機會，2023年完工後，也能帶來廣大的觀光人潮，尤其產業園區內17塊土地均已售出，申購廠商包括三點一刻、先麥芋頭酥、卜蜂企業、愛妮雅化妝品集團、上緯公司等知名企業，可望促進南投經濟發展與園區產值。 ● 瑕疵商品：在您收到商品後七日內發現商品有破損或贈品缺漏的情況，請立刻與我們聯繫，以便我們重新將新品補送到您的手上，並將您手上有瑕疵或損壞的產品交由快遞收回。 ● 門市付款：您可以選擇至門市以現金、臨櫃刷信用卡或是使用icash 2.0 ，完成付款後即代表訂單成立，商品將送到指定的7-ELEVEN門市或宅配到府。 全在你手上那杯清香的烏龍茶，和木托盤上的那塊質樸、誠實的鳳梨酥中，具體呈現真誠與友善的臺灣人情味。

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