後壁菁寮老街美食8大著數

這次帶著家人來去尋找俗女陳嘉玲的老家、金德興藥房，實際的感受一下懷舊老房、古厝、戲劇中家的溫度。 老街上近 80年歷史的和興冰菓部，曾是過往菁寮人相親約會的地方，店內的香蕉冰、紅豆牛奶冰等還是具有古早味口感，品嚐過絕對讚不絕口。 」之稱，台南早期大喜之事要準備嫁妝來這條街上便能一次買齊，現在菁寮老街仍保有傳統嫁妝產業，且設計出非典型農村旅程，讓外來遊客也能體驗昔日的傳統婚禮儀式，也特別呈現「嫁妝一牛車」與各種趣味道具讓遊客拍照留念。 說到芭樂大多人都聯想到高雄燕巢，但是其實台南後壁阿鳳芭樂無毒栽植的帝王、珍珠 紅心芭樂不論是大小、甜度、硬度一點都不輸給燕巢芭樂，加上阿鳳芭樂口感扎實、脆甜美味，漸漸地在網路打響安溪寮芭樂的美名，還沒有品嚐過安溪寮芭樂嗎。

▲晶瑩剔透如”琥珀般”的手工醬油，香、醇、甘、甜的滋味可以說相當需要時間醞釀，更須堅持依循古法釀造才能完成，相信可以喚起不少人記憶中阿嬤家灶腳ㄟ香味，懷念ㄟ滋味。 金德興藥舖 最特別的是建物完全不用任何鉚釘，精密切割的木窗、樑柱、斗供接合，全部都以傳統榫接技法施工，牆壁精美雕飾、彩繪層次明朗。 18歲那年訂下目標，要帶著相機拍下全台灣368個鄉鎮風光，用一步一腳印的方式記錄台灣，找尋最真實的感動。 我找了個位置入座，點了一杯冬瓜茶與芭蕉冰，老闆娘問我：「芭蕉冰要放進去冬瓜茶裡面嗎？」瞬間覺得自己被問倒，自己好像變成了都市俗。

後壁菁寮老街美食: 台南美食「菁寮囝仔」後壁推薦伴手禮！

店內環境以帝芬尼藍的木製桌椅陳設，特別的是製冰區用了一個圓形拱門區隔開，門外則是用相當傳統可愛的屏風遮著內部用餐的客人，讓人彷彿置身在老電影中吃冰的場景。 老闆娘送冰來時，也遞上了一盒梅子粉，可將芭蕉冰灑上梅子粉吃，如果吃不習慣也可以將芭蕉冰放到冬瓜茶裡變成冬瓜冰淇淋，不同搭配有不同的風味，也用我用舌尖記憶下了這家冰菓部。 有機會到後壁旅遊，一訪菁寮老街，除了無米樂的故事場景外，不妨多走幾步路，來茗匠製麵看看日曬意麵的特殊畫面，看看這一份份堅持手工製造、並且不添加防腐劑的意麵，是如何一步步誕生的。 有著250年歷史的阮家古厝，至今還有後人居住，仍保留當時器皿、藥罐、佈置等，開放參觀兼任導覽，彷彿帶我們走進了古早的年代。

• 圖片取自IG：momolovemusic后壁冰糖酱鸭位在卡多利亞故事館旁邊，創立於民國81年，已經有30餘年的歷史，還曾榮獲中華民國優良食品評鑑金牌獎，以及台南百家金讚好店，保證純手工製作絕不添加防腐劑，讓大家能夠吃得安心又開心。
• 崑濱伯家附近就是菁寮老街，這裡有保存完整老式建物，古早時代的柑仔店、百年棉被店等。
• 由於過去烘焙基礎功夫紮實，退伍後便自行在白河創業開店，以漢式喜餅打響名號，並研發出蓮子相關伴手禮。
• 整排街屋，真的有到鹽水橋南老街的感覺，老舊的街屋，但比起我們橋南老街，我覺得這裡規劃上也很不錯，就是非假日幾乎沒有開店，短短一條街道上，就是逛古蹟，建議假日來訪應該會熱鬧些。
• 開車來到台南後壁區，這間藏身在田野小路中的「清豐冬瓜糖」是專門製作冬瓜磚的傳統工廠，日日製作一塊塊充滿甘甜香味的冬瓜磚，待冬瓜磚完成後，直送各地飲料店及賣場上架，開業將近五十年，或許很多人都喝過他們家製作的冬瓜茶也說不定。

兩美理髮院世代都是以理髮為工作，也製作純手工鵝絨耳扒，相當罕見的傳統工藝，目前已經傳承至第三代，老闆已經有著四十年的手藝，也是一般機器無法製造的「鄉土記憶」，職人手工製成的鵝絨耳扒，很像是一朵承載記憶與夢想的蒲公英，期待展翅飛翔的一天。 後壁車站為木造棧房，更早期之前的後壁車站曾經歷過嘉義中埔大地震的洗禮，導致站房倒塌，目前所見的車站外觀是在1943年所重建完工的，主體為日式四坡寄棟頂，並漆上白色外衣，屋頂上的水泥瓦奠定了後壁車站的歲月，看起來與林鳳營車站型似雙胞胎般。 簡單水泥瓦、米黃的木造外觀、洗石子地板，後壁車站典雅樸拙，小小車站展現出了台灣人最樸實的草根本色。

後壁菁寮老街美食: 台南後壁景點》菁寮老街一日遊．漫遊無米樂社區，俗女養成記拍攝現場！

年邁的老闆說，這一隻耳扒每次使用後用清水清洗，輕輕撥一下、晾乾即可，保養得宜用上五年都不成問題。 抵達後壁火車站後，如果要前往菁寮老街或其他景點，勢必要轉乘巴士，但由於後壁比較鄉下，巴士班次較少，個人推薦可以在車站旁邊這間「慢慢租車-後壁驛頭 cozybike rental」租借腳踏車移動最為方便，而且可以甲租乙還，非常方便。 如果是搭乘計程車前往後壁菁寮老街，單程車資跳錶大約 左右（僅供參考，請依當時計價為主）。 通常說到意麵都會想到鄰近的鹽水區，但後壁有人在製作意麵，這倒是非常稀奇。 細細追問之下，原來茗匠製麵的老闆先前在嘉義賣果汁，後來回到鹽水跟朋友學習製作意麵，進而跑道了菁寮老街開了茗匠製麵，現在已經開業將近十年時間，也在當地小有名氣。

後壁菁寮老街上的「阮家店舖型古厝」金德興藥舖（阮家古厝）是台南特殊的古厝之一，據專家鑑定勘查判斷，可能建於清乾隆高宗年間，至今有一、二百年的歷史。 它曾二次遷徙，經歷六代，換了三個家族，雖如此，其風華依舊，未曾被世人遺忘。 帶著一顆名為【初衷】的心，領著大家一起看見台灣和世界風景，吃遍道地美食與小吃！ 台南後壁｜菁寮老街走到「菁寮老街」街口這四個大字是許多人會拍照留念的地方，以前結婚需要的各種喜慶商品在這裡都買得到，所以也被叫做「嫁妝街」。 菁寮老街的荷蘭井也是必逛的景點，從荷蘭在台灣時期就已經存在，到現在為止已經約有三百多年的歷史，荷蘭井到現在都一直還有泉水會湧出，旁邊有打水可以洗洗手，感受一下至今仍充沛的井水洗起來冰冰涼涼。

後壁菁寮老街美食: 文章導覽

整棟教堂是由普立茲建築獎得主德國人哥特佛萊德波姆（Gottfried Boehm）所設計。 再來看看這街道，真的是要非假日來拍，非假日雖然比較清幽，但是也很多店家沒有營業，畢竟人潮才是錢潮，所以端看讀者喜歡什麼氣氛。 糙米煎餅目前己研發出八種口味選擇，選用在地糙米為原料，過程中不添加雞蛋或牛奶！ 富貴食堂餐點主要有稻割飯、貢丸湯、菜圃蛋，小菜就只有豆腐與豆乾，稻割飯有兩種口味，一種是三杯雞另一種是控肉，飯量不會很多，就是吃個體驗的。

整個後壁俗女村就是以菁寮老街為中心，走逛金德興中藥行、義昌碾米廠、見成家具行⋯等，許多屋舍都還是保留著原本的結構，而且除了畫面，還有不管是開店的老闆們又或者走在街上的鄉親都讓人感覺非常純樸。 但似乎後來也缺乏維持，聚落中許多地方已經缺乏管理，現在到訪可能會有些許失望。 後壁菁寮老街美食 冬瓜茶是台灣獨有的味道，深受許多人愛戴，在許多手搖飲料店中都可以發現它的蹤跡，更被調配成許多新口味，是台灣人夏季獨特、不可或缺的飲品。 開車來到台南後壁區，這間藏身在田野小路中的「清豐冬瓜糖」是專門製作冬瓜磚的傳統工廠，日日製作一塊塊充滿甘甜香味的冬瓜磚，待冬瓜磚完成後，直送各地飲料店及賣場上架，開業將近五十年，或許很多人都喝過他們家製作的冬瓜茶也說不定。 從清朝開始即是藍染重鎮，當地以栽種染料作物「小菁」與發展染織為主，小菁的閩南語稱之為「菁仔」，菁仔寮之名也就因此而來。

後壁菁寮老街美食: 台南後壁|菁寮老街美食一日遊(台劇俗女養成記拍攝場景無米樂社區)

『稻稻來』是台語慢慢來的意思，也很符合菁寮老街漫遊的概念，稻稻來可以讓我們欣賞到老宅結合美食的韻味，讓您在參觀菁寮的人文風味同時也可以享受美味。 Google map搜尋後壁老街，老街附近的德馨宮、富貴食堂前各有一處免費的停車場，另外藍色外圍道路也都可路邊停車，停好車後再慢慢地散步進去老街。 最後附上一張【俗女養成記】追劇大捕帖，後壁區旅遊導覽地圖，在老街附近的菁寮國小、中正堂、或是聖十字教堂，都可以一起順遊走訪喔。 最後一站來到了茄芷阿嬤的工作坊，利用老ㄧ輩傳承下來的傳統藺草編織技術，運用巧思，開拓屬於菁寮老街的地方特有商品。

是菁寮當地少見的四合院，裡面展示著農村的文物，細膩地勾勒出農村生活點滴～但開放時間只有星期六、日，平日來可能就沒辦法入內參觀喔。 搭火車到後壁轉搭計程車或，也可搭高鐵至嘉義站後，轉搭台灣好行關子嶺故宮南院線（周五~一行駛）至後壁，或搭台鐵至後壁站；當地景點租單車前往。 有在看俗女養成記的應該對「金德興藥舖」有印象，傳統木造結構的老房子讓人一眼難忘，匾額上的「金德興謙記」是在 1925 年由書法家景塘所撰寫。 兩美理髮店同樣是有80多年歷史的老店，據說店內仍使用以前經典傳統的理髮椅，而它們家最熱賣產品是手工製的”鵝毛棒”(挖耳棒)，我好想買來用看看，可惜來的這天沒在賣。

後壁菁寮老街美食: 糙米煎餅

另外想買伴手禮可以到菁寮囝仔，這是青年返鄉以在地糙米為原料，一片又一片地親手製作好吃的手工煎餅，手工製造在地糙米為原料的煎餅，不加雞蛋且也不加牛奶的煎餅，有淡淡的燒烤以及米香，連小朋友都很愛吃唷。 不知道點什麼就隨口問了店家小妹，就說如果敢吃生雞蛋就來碗雞蛋紅豆牛奶冰吧！ 他們家的冰是香蕉冰，上面打上一顆生雞蛋，這個又叫月見冰，所謂香蕉冰並沒有香蕉而是加入香蕉油，再結冰之後再刨製成清冰，雪白像雲朵般吃起來非常綿密，這口感真得非常棒，單吃清冰就非常好吃。 菁寮老街入口處的這家和興冰果部傳承70多年來的老味道，尤其「芭蕉冰」是都市相當少見、也是農村相當經典的消暑聖品。

貴妃這款啤酒是帶著桂花香氣的精釀啤酒，喜愛啤酒帶著花香的口味，喝這款一定會愛不釋手啦。 ▲這裡的餐點更是融入超多蛋的特色餐點，而且口味也相當多元可以選擇，難怪許多人吃完蛋料理，都會購買雞蛋回家，因為好物分享送禮自用兩相宜呢。 ▲老街還有保留俗女養成記２當時的拍攝場景，走在老街猶如穿越在那個年代，純樸的鄉下農村，紅磚屋瓦的場景讓人覺得超好拍的呢。 ▲壁俗少女號是來後壁菁寮老街必打卡拍照的景點之一，最具特色的就是他們家的幕斯黑糖珍珠，奶泡上還有史努比可愛的圖案，這些圖案還可以自己選擇喔！ 深受許多來訪遊客喜愛，地點就在菁寮老街的嫁妝一條街的其中一家店鋪喔。 義昌碾米廠目前提供在地旅遊行程、專人導覽解說、農特產品及伴手禮販售和手作diy體驗，算是一個複合式的旅遊休憩中心。

後壁菁寮老街美食: 台南後壁 菁寮社區

老街內懷舊味十足的冰果室：和興冰果部可以品嘗古早味香蕉冰，藍綠色的桌椅是以前的情人雅座，用粉紅色紗簾做的屏風，讓情侶可以隱密的甜蜜約會。 租了交通工具後跟著店家的指引，順著店面後方小路騎過鐵軌後左轉，就可以感受到濃濃的鄉村味，一路順著南82線往西走，兩旁都是青青水稻田，一路稻香相伴，騎著騎著，心情都神清氣爽了起來。 也可以順道騎過林初埤木棉花道（每年二月底開花）或是白河蓮花季（每年六月盛開）腳踏車道賞花。 菁寮天主堂建於西元1960年，這座天主堂為後壁菁寮老街注入不一樣的風格。

圖片取自IG：yaching0316優雅農夫藝文農場在前面介紹的土溝村裡面，是由一群六、七年級生所打造，秉持「以辛苦的農夫變成優雅的農夫」精神，與在地農夫合作，推出許多季節性的田園美食。 圖片取自IG：momolovemusic后壁冰糖酱鸭位在卡多利亞故事館旁邊，創立於民國81年，已經有30餘年的歷史，還曾榮獲中華民國優良食品評鑑金牌獎，以及台南百家金讚好店，保證純手工製作絕不添加防腐劑，讓大家能夠吃得安心又開心。 這裡的割稻飯因為為稻米原產地，飯粒香氣十足飽滿，且割稻飯原本是為了補足體力的，所以各種營養都可以在一碗飯裡獲得，且味道真的很古早味，好似奶奶煮的味道，讓人回味無窮。

後壁菁寮老街美食: 後壁菁寮老街、俗女村湧人潮 關子嶺溫泉美食節今晚開幕有交管

泰式打拋豬肉微辣的口味吃起來相當下飯，配菜有在地小農種植的地瓜吃起來很香甜，選用鈞安牧場的雞蛋製作成溏心蛋，吃起來蛋香很濃郁讓人特別喜愛呢。 ▲後壁俗女村也有開發屬於當地的特色精釀啤酒，呆呆齡特推《米汝》、《桂妃》這兩款特色精釀啤酒，帶著當地的稻米製作的米香啤酒及帶著桂花香氣的啤酒，讓人覺得喝起來消暑又順口。 ▲在地飄香超過五十年的醬油間，一步一腳印憨憨地作手工醬油，循序古法製作經過漫長的時間等待才能完成，古早味醬油是菁寮人兒時記憶的美妙滋味。 ▲每回到後壁菁寮老街呆呆齡一定必訪的就是這家茄芷工坊，創新的農村LV茄芷袋，品項又更加多元變化，這些成品都是出自工坊師傅們的巧手，辛苦製作的產品喔。 ▲現在只有在鄉下農村才看的見復古的菜市場，這裡也有販賣幾樣銅板美食小吃，喜愛吃美食的朋友一定不會錯過他們啦。

圖片取自IG：d 福阪亭 日式茶屋是知名的楊媽媽菓子工坊的品牌，位於後壁火車站附近，出站後只需步行約3分鐘即可抵達，對於無車族來說交通相當方便。 來到這裡，映入眼簾的是濃濃的京都風味，不僅門口就有日式簾子與掛飾，座位也是採用榻榻米坐墊，懷舊感十足。 前往「和興冰果部」會經過菁寮糙米煎餅的店舖，這間店的工作人員非常的用心，也非常的親切，烤出來的煎餅很好吃，是非常適合大人和小孩的零嘴，上回我們一群媽媽造訪後壁菁寮老街時就橫掃煎餅。 富貴食堂佈置得超特別，有很多利用盆栽或者生活用品製作而成的裝飾品，充分感受出可愛與農村的天真浪漫風格，看得出店主的用心。 後壁菁寮老街美食 後壁區農會總幹事林怡歆也預告壁區農會菁寮辦事處後方的「步榖農創館」將於14日盛大開幕，館內展示在地農產品，歡迎大來菁寮老街走春，順道至農創館品嚐當季水果製作的冰淇淋及交關在地農特產品與文創小物。

後壁菁寮老街美食: 後壁住宿地圖

▲原來黑豆醬油也可以有這樣多的種類，店內除了有黑豆釀造的醬油，還有黃豆製作的豆瓣醬也是店內相當有人氣的品項。 ▲菁寮傳統手作藍染文化的DIY工坊，有相當不錯的成品可以說相當有水準，有興趣的人也可以付費DIY製作一個屬於自己的紀念品。 後壁菁寮老街美食 後壁菁寮老街美食 提及『崑濱伯無米樂』莫過於要提起義昌碾米廠，逾90年歷史，2樓高的檜米碾米機保留不少『舊時的米糧記憶』，創立於日治時期，量身打造的檜木碾米機，是當地頗具規模的碾米廠，目前也是歷經4年整修，來菁寮老街一定不能錯過這一個好拍照的網美景點。 近百年的傳統碾米廠，雖然以前宜蘭爺爺家有種稻米，但這還是Ann媽我第一次見到傳統碾米機，好特別啊!!!

後壁菁寮就是這麼的令人流連忘返，不管是親子旅遊，或是揪團體驗，甚至是路經後壁，就是要來品嘗一下這裡濃濃的古早味，感受滿滿的人情味。 這次的半日遊，就在「富貴食堂」的割稻飯開啟了，餐後來一杯「和興冰果部」香蕉紅茶，瞬間忘卻了夏天的襖熱，還有那茄芷袋和後壁菁寮的最新景點義昌碾米廠，讓後壁菁寮越來越迷人。 選用後壁區在地好米，手工製作出一片片的糙米煎餅，將好米香傳味下去～｜菁寮美食｜小吃｜老街｜ … 來到台南後壁菁寮老街， 推薦到富貴食堂吃一碗割稻飯， 除了體驗農家生活的 … ，是必吃的台南後壁美食，整間店復古氛圍，加上經濟實惠簡單又不失美味的古早味香蕉清冰，前來呷涼的人絡繹不絕！ 近期則因為爆紅台劇《俗女養成記》場景取自於菁寮老街，順勢帶動一波台南後壁觀光，讓和興冰果店又更加廣為人知。

日本歌手平井堅名曲「古老的大鐘」中文歌詞譯：「好大好高的舊時鐘，是爺爺的時鐘，百年來一直沒停過，令人驕傲的時鐘」。 時間它從我們在媽媽懷中成形開始，就用無形的鐘聲，堆積我們的終生。 早期沒有棉花棒，都是用鵝絨製成的耳扒來清理耳朵，一隻鵝的能取的鵝絨非常稀少，但就是這一點點柔軟輕柔的鵝絨用來製作耳扒才不會傷到耳道，日本人叫它「凡天」。

早期後壁、鹿草等地都以菁寮為中心向外擴散分居，是過往商人、旅人的中途驛站。 優越的地理位置，加上商業蓬勃及集居生活發展出各式產業，進而促成菁寮的過往繁華，也是八掌溪沿線聚落中最繁華的一個。 從清朝開始即是藍染重鎮，當地以栽種染料作物「小菁」與發展染織為主；小菁的閩南語稱之為「菁仔」，菁仔寮之名也就因此而來。 南82 與南85 縣道串聯交叉的十字路口處是菁寮最熱鬧的地帶，匯集了傳統市場、店舖、小吃店、農會、便利商店等等，也是生活文化展現最多的地方。 ▲菁寮老街美食藏在巷弄中，推薦大家可以來菁寮123享用美味的蛋料理，菜單口味也很多元可以作選擇，走走停停的散步愜意小旅行，怎能錯過當地的美食小吃，來呷卵肯定讓你吃飽喝足超滿足。 荷蘭井湧泉民宿（菁寮農村生活體驗博物館）這口井根據荷蘭據台時期就有的井，至少三百年歷史，後面還有洗衫坑，是婆婆媽媽群聚的好地方啊。

後壁菁寮老街美食: 旅遊目的地

電影無米樂及偶像劇俗女養成記都是選擇在菁寮老街拍攝，菁寮老街的老店菁寮黃家古厝、豐昌商店、稻稻來、隆泰棉被店都充滿濃厚古早味氣息，美食方面則有割稻飯、老冰店和興冰菓部都是相當知名的景點及美食，這邊下來我再來推薦幾個不錯的地方及伴手禮。 ▲金德興藥鋪是菁寮老街的一間傳統木造閣樓式街屋，在菁寮已經有超過百年以上的歷史，在2005年已經登錄為台南市的市定古蹟。 以一部無米樂記錄片，讓台南後壁的崑濱伯成為家喻戶曉人物，在當地相關人士奔走之下，後壁也發展為以農村懷舊主題的旅遊景點。 崑濱伯家附近就是菁寮老街，這裡有保存完整老式建物，古早時代的柑仔店、百年棉被店等。 後壁菁寮老街美食 但後壁菁寮這個地方，讓站長體驗了截然不同的農村；又或者應該說，還沒有被過度現代化的農村。

崑濱伯所在的地方為1929年就開業的豐昌商店，是崑濱伯的祖父就開始經營的老店。 走到「菁寮老街」街口這四個大字是許多人會拍照留念的地方，以前結婚需要的各種喜慶商品在這裡都買得到，所以也被叫做「嫁妝街」。 藏身小巷內的福家碾米廠已經有近百年的歷史了，是台灣少數仍以木造機器碾米的傳統米廠，現場也有賣米：旁蜜(香米)2公斤冷罷摳(200元)；雜意賀(11號)1公斤喔雜摳(50元)……這價目表未免太趣味，啊母溝，頭家~不懂台語的沒辦法買捏。 圖片取自IG：yoyofish0207卡多利亞良食故事館由卡多利亞食品有限公司創立，是為了讓大家更了解食品安全以及營養教育，而打造主打健康便當的觀光工廠。 自由散客毋需預約，可以在開放時間免費參觀；團體參觀或是套裝行程則須提前3天預約，另外還有團體導覽的服務。 走進富貴食堂的老式平房，還能看到古早時期農民的生活用品，像是蓑衣、榻榻米床、花磚…，桌面還是阿嬤風的花樣桌布。

後壁菁寮老街美食: 旅行．能以不同角度看到世界的美好；美食．可以從各種食材嚐到幸福的美味。就是喜歡到處旅行、品嚐美食，分享生活中的點滴時光與育兒日記！

圖說歲月劃上一抹深刻的紋路，如同這裡的老居民，時光在面容下所留的軌跡，多麽深刻。 圖說菁寮國小校區內充滿著許多日治時期的老建築，都象徵著它曾經是後壁規模最大的學校。 校園內有著木造的舊辦公室，刷上藍色外觀的中正堂，讓校園充滿著老時光韻味。 ▲來到菁寮當然要喝一下具有在地特色的產品，米汝這款啤酒是使用菁寮再的的稻米去精釀製作而成，喝起來尾韻帶著淡淡的米香，還蠻受大家喜愛的呢。

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