式餐廳詳解

「寬巷子」食材講究又有精緻手作菜餚，揉合東方禪意和西方擺盤、融入美學與創意的獨家料理，都讓麻辣美食進化到藝術的境界，引領客人進入五感滿足的最高殿堂。 位於台北101大樓的「隨意鳥地方101景觀餐廳」又稱「THE BEST 85」，號稱是全球最高的觀景餐廳，建議可以平日中午去享用義大利麵、燉飯、排餐的輕膳套餐。 W Hotel的「the kitchen table廚桌」海鮮之夜自助餐豪華無極限，牛排、生魚片、現煮海產、鮮榨果汁只是基本，還有龍蝦、大蟹螯、毛蟹腳吃到飽，使用旅展餐券較划算。 台北寒舍艾美酒店「探索廚房Latest 式餐廳 Recipe」開幕至今一直是五星級飯店自助餐的必吃推薦名單、也屢獲網路吃到飽評比前幾名與人氣之星肯定，環境與菜色精緻外，各方面多一點的巧思，讓Buffet天王變得更不一樣。

寒舍艾美酒店【探索廚房】：必吃安格斯黑牛排、爐烤扇貝/羊排、龍蝦鮑魚高湯，多人還可預訂包廂擁有獨立空間，食材高級、用餐環境優雅。 外觀醒目的復古紅色招牌，內部裝潢為復古茶室設計，每天都一位難求。 餐廳主人是台法混血侯昱瑋，因為太愛做菜而放棄原本所學的航空工程，前往法國高等廚藝學校斐杭迪進修3年，開幕未滿一年，餐廳沒有定固定菜單，主廚會根據每天的食材來更換。 Monsieur L Restaurant隱身於民生社區巷子，餐廳裝潢以黑與紅為主，呈現出典雅浪漫，平日午間套餐三道菜套餐780元，四道菜套餐980元，就可以吃到美味的義法料理。 目前 3 家分店都位於台中，消費分成雙人、三人套餐或單點，套餐皆含肉品、沙拉、海鮮、米食、甜點、飲料。

式餐廳: 台北「義式餐廳」推薦#03▼Botega del Vin Taipei

老闆是專攻法國料理和出身五星級飯店的女廚，在巴黎待過一段時間，也研習許多廚藝課程，說得一口流利法文。 喜愛新潮台菜的人一定對這間不陌生，榮獲2021年米其林餐盤推薦店家的心潮飯店，裝潢以1920年代的美國唐人街中餐館，墨綠色絨面沙發、大理石餐桌和馬賽克磁磚，復古之餘充滿型格。 而眾多菜色中，包含「麻辣豬五花」、「冷燻海大卷」等都是老饕推薦經典菜色！ 最近心潮飯店更推出「花現祭」，邀請大家一同來品嚐9道精選菜色推薦，像是年度菜色第一名的「炙烤干貝烏魚子炒飯」使用生食等級北海道干貝，嫩煎帶出焦香佐以些許鹽提味，與火熱招牌的心潮飯，一同佐味烏魚子，加入新鮮火龍果製成的豔紅醬，成就新潮臺菜。

這家以獨角仙和鍬形蟲為主題的親子餐廳，裡裡外外都以甲蟲為裝潢，店裡推出各種甲蟲週邊，以及各種有趣的DIY活動，甚至還有繪本故事時間呢！ 位於六福村、小人國、大溪老街、石門水庫、三坑自然公園附近的安打西餐廳，專業的主廚團隊，特別選用在地出產的新鮮食材，把自身精湛的烹調技術，結合西式佳餚精巧的菜樣，融合出時髦又具有中國古風的特色料理。 WOMENT心動時刻，致力於報導在地趣聞、美食餐廳、特色民宿飯店，及整理周邊交通娛樂資訊。 餐廳是以主廚的名字命名，叫做派翠克，派翠克主廚畢業於法國的怡諾特學院，怡諾特學院相當於廚藝界的哈佛，所以來品嚐到來自國際知名料理學院畢業主廚的料理，是台北情人約會餐廳首選。 餐廳是以兩位主廚Jimmy及Elvis的名字命名，叫做JE kitchen，可以品味到餐飲界兩個神人的美味料理，可以說是非常幸福的一件事情喔。

式餐廳: 台北韓式料理｜精選10間台北韓式烤肉、燒烤、炸雞、小吃，韓國在地人都推薦的餐廳

無菜單料理總是給人驚喜連連，主廚選用的都是當季的食材，美味不設限，每道端出來都像是藝術品，除了味覺也是視覺的饗宴，最適合情侶前來感受這樣的精緻浪漫。 銅錵鍋日式涮涮鍋堪稱是火鍋界的 LV，從門面到內部裝潢都是走低調奢華的設計，採用全包廂式用餐空間設計，用餐環境幽雅寧靜，不受鄰客打擾，更提供專人桌邊服務。 將來自世界各大洲的風味，像是阿根廷青醬牛翼板、中東科夫塔羊肉丸串、泰北香料豬、印度坦都里烤雞、西班牙紅椒小卷…等，賦予每道串燒都賦予不同的代表性風味，宛如一場充滿驚奇的味蕾探險。 此外店內也供應8款自家生啤，包括酒花系IPA、英式風格黑啤、清新果味酸啤或百搭易飲的拉格，搭配下酒菜或單飲都很適合。 之前吃過《水刺韓式料理》商業午餐，覺得還不錯，只是大直店的用餐環境真的很擠，這次來到《水刺韓式料理》光復店用餐，四人份套餐老實說對四個男生來說真的吃得很飽，然後用餐環境真的還不賴，玻璃屋看去整個綠意真的很美，還有免費的飲料跟小菜，台北韓式餐廳大推《水刺韓式料理》。 林口忠孝路上有一棟新的玻璃屋建築，從外觀看起來超美的，仔細一探原來是複合式餐廳，就位在三井outlet旁，這裡的餐點超多樣式，不管你要中式、日式、港點都有，挑高獨棟玻璃屋，採光良好還有包廂，不管你要家庭聚會、公司聚餐、情侶約會都適宜，吃飽可順遊三井outlet最新活動跟巧虎一起環遊世界趣。

比起一般美式餐廳，PATIO46在裝潢上多了幾分成熟風韻，工業風+木質調的裝潢，加上讓人看了就想入座的吧檯，給人餐酒館融合咖啡廳的感覺，很適合召喚朋友們一起來場Chill的用餐時光。 他們位置在中美街和長春街口，附近有付費停車場和路邊停車格，不過很常客滿，建議大家還是騎車過來比較方便。 圖片來源：abc Burger放假最愛去台南走走，不只食物種類超多元，更是輕旅行的好去處。

式餐廳: 台北精選 10 間必吃西式料理大全，約會聚餐都可以！

除了獨棟的落地玻璃，提供高檔食材，甚至有專人桌邊服務，完全就是要打造高級涮涮鍋的概念。 一走進店內彷彿來到豪宅，柔和的燈光、乾燥花和酒瓶陳列牆等內裝，盡顯高貴優雅。 主要座位區設計成超大 U 式餐廳 型吧台，間距寬鬆，抬頭是挑高的木質流線型天花板，整個環境感受簡直 100 分。 其中招牌「萬客燒酒雞鍋」以一整瓶 19 度料理米酒和中藥材當湯底，再加入獨家高湯搭配烏骨雞熬製，醇厚夠味，要全燒、半燒或不燒的烹調手法，隨個人喜好。

• 自助餐是台灣人很愛的飲食型態之一，信義區堪稱Buffet激戰區，知名餐廳及五星級飯店吃到飽都沒缺席。
• 以頂級和牛燒肉聞名的『樂軒』打造時尚新品牌「YKNK club」@信義遠百，大器端出份量驚人的豪華海陸套餐，自己烤更超值。
• 美式賣場好市多（Costco）最近有一款新商品受到消費者喜愛，有會員上網分享一款「迷你pizza」，表示好吃但缺點就是「很難買」，許多網友也讚很適合給小朋友當早餐。
• 比起一般美式餐廳，PATIO46在裝潢上多了幾分成熟風韻，工業風+木質調的裝潢，加上讓人看了就想入座的吧檯，給人餐酒館融合咖啡廳的感覺，很適合召喚朋友們一起來場Chill的用餐時光。
• PATIO46距離台北捷運萬芳醫院站走路約4分鐘，在中國科技大學斜對面。
• 由於母企業美福集團為全台最大肉品進口商，所以肉品非常講究，餐廳內的霜降和牛壽司、暹羅炸雞翅、現切烤牛肉是不可錯過的特色料理。

位於台北通化夜市附近的DiVino 式餐廳 Taipei，低調卻受到饕客喜愛，還曾經拿下義大利最具權威的紅蝦餐飲評鑑台北紅蝦1酒杯榮譽，來自義大利羅馬的主廚，主打正統北義料理，點杯紅酒搭配一桌好菜，暢聊一整晚，就像身在歐洲街頭般愜意。 經過「Plants」時還以為是賣植物的花藝店，走進才發現是一家蔬食餐廳，提供水果穀物缽、沙拉、果昔等素食料理，主打植物性、無麩質、全食 的食材，在環境友好的概念下，將食物做的清爽順口又美味。 「Tua 四知堂國際商行」是間時尚的台菜餐廳，裝潢設計非常時髦，其台菜特色是帶有一點西式元素，擺盤上很有餐酒館的格調，很受年輕人歡迎。 其中「滷味拼盤」、「蒸烤海魚」、「五更腸旺」等都是不得了的下酒菜，喝了一些酒後再來一碗「海鮮米苔目」更是一絕。

式餐廳: 台北餐酒館 DiVino Taipei

在台北東區的夜晚，隨著傍晚的微風拂來，Taipei City 宛如一位婀娜多姿的女郎，蒙上了神秘面紗，在這令人心醉神迷的夜晚，也是放鬆心情與好友相聚的時光，就讓愉快的心情與時尚接軌吧! 式餐廳 台北美食餐廳琳琅滿目，有老牌的台灣古早味名店，也有新創的實驗性飲食概念，以及各種異國料理。 Klook 編輯為大家精選這篇「台北餐廳推薦」清單，涵蓋火鍋、吃到飽、平民小吃、素食以及高檔餐酒館等特色餐廳，提供給總是煩惱聚餐地點的你做參考。 「Gēn Creative」的三位合伙人分別來自臺灣、韓國和瓜地馬拉，打造出這這家時髦餐酒館，並獲選為「米其林餐盤」餐廳。 每次去菜單都有變化，用台灣豐富農產品做的新派料理，菜單主要區分為：開胃小點、蔬菜、肉、海鮮和甜點，每個類別都有 3-5 種選擇，可以依喜好互相搭配，品嚐主廚們運用創新的烹飪技巧製作的美味。

此外點菜還能玩「333賓果盤333」，只要三道菜連成一線，就贈送「小花現冰菓手搖飲雞尾酒」任一杯， 還有機會獲得「花現祭紀念別針」或是「小花現主題口罩」。 《水刺韓式料理》也算是蠻有名的台北韓式餐廳，是由一對來自韓國的夫妻創立，所以餐點就是以道地韓式料理為主，《水刺韓式料理》目前有三家分店，之前有去過大直總店用過商業午餐，是覺得還不錯，《水刺韓式料理》光復店在網路上也有破千則評論，大家對於其小菜吃到飽還有飲料免費供應都還蠻喜歡的。 圖片授權：IG @amber.0438說到韓式料理怎麼能沒有韓式烤肉！ 圖片授權：IG @jacobezos_0112又是一家韓國人開的韓式料理店，最令人驚豔的是馬鈴薯排骨湯，超大一鍋且湯頭濃郁，豬骨熬製軟嫩，馬鈴薯也香濃入味，非常適合重口味的人，據說還原度高達九成，是許多人心中數一數二的正宗韓式料理，回訪率極高，每到用餐時間絕對都是人潮滿滿，一定要先訂位啊！ 店內分為兩層樓，空間足夠，獨自一人或帶三五好友皆合適，套餐還能一次享用多種韓國料理，超級划算滿足。

式餐廳: The chips 美式餐廳

位在龜山的「川將蝦泰國活蝦主題餐廳」，每日從產地直送新鮮泰國蝦，雖說店家主要以川味料理方式為主，但也有像是泰式檸檬蝦和泰皇咖哩蝦這類的泰式風味，食物好吃且環境舒適，因此每到用餐時間總是充滿人潮。 現撈現煮的泰國蝦不僅沒有腥味，還有濃郁的蝦膏，很適合帶愛吃蝦的朋友來嚐嚐。 圖片授權：IG @naamangequoi韓國餐廳娘子家有著復古的木質調設計與雕花壁，不同於傳統的韓式裝潢，更多是乾淨、舒服的咖啡廳氛圍，店內的韓國料理更有多樣選擇，像是經典的韓國菜：泡菜豬肉嫩豆腐鍋，湯頭濃郁，份量飽足，吸飽湯汁的肉片和豆腐一口吃下超級滿足！ 不想吃正餐也能獨享韓式咖啡與甜點，熱門推薦椪糖美式黑咖啡，清爽的淺培美式搭配焦糖感的椪糖餅，幸福感瞬間滿溢。 位於信義新天地A9的法國百年品牌「PAUL保羅麵包法式烘焙餐廳」推出台灣限定的花都小酒館系列料理，嚴選台灣在地食材烹調道地歐風佳餚，加價升級套餐可享湯品、多樣化飲料與招牌甜點，美味划算。 K.w義法料理嚴選新鮮高品質的食材，獨家創意研發各樣料裡，店內提供美味的義式料理、精緻的法式甜點、澎湃的異國美食，擁有唯美愜意的氛圍，很適合聚餐約會，難怪在Google上有4.6分的高評價。

鄰近捷運「中山國中站」的「夏綠蒂小私廚」是一間以中藥材與西餐合併作為特色主打的義式餐廳。 除了主廚的私房料理外，義大利麵、燉飯也是主打招牌，美味可口的手工甜點更是下午茶推薦。 歐式鄉村風的裝潢與貓公仔的擺設，很得少女們的喜愛，老闆娘美麗大方、親切又好聊天，最棒的是，這裡還是可以讓毛小孩落地玩耍的寵物友善餐廳喔。 台北信義區老字號義大利餐廳「Ziga Zaga」位於君悅酒店內，結合傳統結合創新的烹煮手法，一直是眾多老饕心中最道地的義式料理代表，由極具廚藝巧思的料理團隊精心蒐羅義國各省最吸睛的義式海陸佳餚，從開胃前菜、海味雙倍升級的義大利麵點、豪華燉飯及招牌手工比薩等，都相當有特色！ 像是這道創「義」主菜-西西里烤春雞，就是發想自檸檬風味的西西里咖啡，嚴選台南養殖春雞，塞以大量蔬菜及香料後以檸檬皮醃漬火烤50分鐘，賦予爽口不膩的香嫩肉質，搭配濃縮咖啡、奶酒及雞高湯熬製的「咖啡醬汁」，堆疊豐富味覺層次。

式餐廳: 臺菜餐廳首選推薦：真珠 台灣家味

最小包廂低消為 元，包廂內提供 KTV 歡唱設備，很適合慶功、慶生或小型尾牙等多人聚餐。 位於松菸誠品B2的「恆之茶居」是獨立式的用餐空間，外觀為木製的店面裝潢，有一種香港的復古氛圍，大大的招牌配上燈光相當吸睛，用餐環境非常寬敞，餐點的部分以主食居多，像是燉飯、扒飯、公仔麵等等，是與朋友們聚餐的好所在。 Buffet首推主廚拿手特色菜精華區：當紅菜色非涼拌炙燒鮪魚生魚片莫屬，加了糖心蛋、洋蔥、番茄等，視覺吸睛且口味具深度、比只沾哇沙米好吃太多。 式餐廳 多人聚餐、每人喜愛的料理都不同，可隨心所欲大啖佳餚的自助最能滿足多元需求，來「LA FARFALLA義式餐廳」也可以不搭主菜、僅選包含開胃菜、沙拉、湯品、甜點的『輕活義饗沙拉吧』 $880。 義式餐廳當然少不了義大利麵，滿滿海產的『煙花女式海鮮義大利麵』＄1400(含自助餐)看得出主廚用料大方不手軟。

• 新韓館可不是一般常見的韓式烤肉店，除了提供常見的韓式餐點，店家還有私藏的無菜單宴席料理，結合了日韓特色，創意美食 CP 值超高，而且離捷運站近，適合喜歡韓食的讀者們。
• 「泰鍍泰式料理」在台中與豐原各有一家店，而台中店則是隱身在巷弄間的泰式美味，店面不是很寬大，卻溫馨自在，內裝營造出泰國的氛圍。
• 時尚餐酒館「She Design」讓你在視覺、味覺、嗅覺、聽覺上獲得多感官體驗且驚喜不斷。
• 不管曖昧告白或是想要安排浪漫約會，一間燈光美氣氛佳的餐廳絕對大加分，在美食酒精的催化下，戀情也隨之升溫，幫大家選出幾間台北適合約會的義式餐廳，希望戀愛ING的男女都能夠無往不利。
• 有別於坊間餐廳常見的南瓜濃湯或玉米濃湯，「LA FARFALLA義式餐廳」主廚費心熬煮的白花椰菜濃湯香甜滑順、尤其減醣高纖，營養健康。
• 單吃最能品嚐吐司香甜原味，「嵜高級生吐司專門店」特製研發15種融合各種水果與日式食材的繽紛果醬每瓶280元-290元，或者也可以自己搭配喜歡的抹醬。

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