延三夜市高麗菜飯9大好處
被《台北米其林指南》選為「必比登推介」，與「鼎泰豐」同列，本貓感到驚訝。 並不是說這間是雷店或是難吃，不會的，而是覺得這麼簡單平實的店就能入選比「米其林餐盤」還高一級的「必比登推介」，這實在讓人很難信服「米其林」的標準到底在那裡？ （名單中選了很多莫名奇妙的店家，很多好店反而沒中選）其實很多店家都很認真努力的做樸實的餐點啊？ 店家聽到得了「必比登推介」自己應該也有點傻眼吧？ 但得了獎，仍是件值得慶賀的事，店家祖上有德、努力把簡單的事做好，也算得到肯定回報。 各人的口味不同，有人會喜歡這家，但本貓個人是不推，想吃原汁排骨湯，我更喜歡「艋舺夜市」的「梧州街原汁排骨湯」。
- 另外，海陸湯是店內的人氣餐點之一，豬肝和蚵仔的特別組合，料多實在，跟米糕超搭，很建議大家點一湯一飯的完美組合來嚐鮮。
- 《高麗菜飯原汁排骨湯》高麗菜飯和原汁排骨湯的口味簡單，但卻令人唇齒留香，回味無窮。
- 而這家排骨湯個人最喜歡的是這一大根排骨; 或者更正確的說法是骨邊上的肉，這排骨肉又多又嫩，不像一些排骨都熬到乾柴，用手拿起直接啃特別的過癮，尤其骨邊帶點筋帶點肥肉的地方，好吃的亂七八糟。
- 灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯在捷運大橋頭站附近的延三夜市，好吃的古早味料理「高麗菜飯、原汁排骨湯」曾獲得米其林必比登推薦名單，菜單就賣原汁排骨湯和高麗菜飯兩種。
- 另外還有像蚵仔煎、掛包、生魚片、鮑魚粥、炒羊肉、炒飯、豆花、燒麻糬、甜點、冰店也都很不錯，而且離大橋頭捷運站很近，相當方便。
- 饒河夜市的《阿國滷味》人氣聞名遐邇就不用贅述，有多款滷味，推薦鴨翅、脆腸、甜玉米筍。
- 施家湯圓老闆將一年以上、Q度佳的過冬米泡水磨漿攪拌，再加入粿粕讓麵團更Q，包裹黑豬後腿肉，放入以豬大骨、冬菜、蝦米為底熬煮而成的高湯中，Q彈的湯圓加上鮮甜的湯汁，厚厚的外皮咀嚼起來格外有口感，一口咬下真是滿滿的幸福！
清淡爽口的高麗菜飯，配上可以免費續、讓你喝到飽的排骨湯，讓《食尚玩家》部落客直呼飽足感100分！ 由於沒有捷運可以到達，南機場目前還是處在觀光客很少的狀況，大多都是熟門熟路的台北老饕才知道要來吃！ 《松青潤餅》潤餅裡填滿10種不同的餡料，每一口都扎實豐富，口感層次交疊。
延三夜市高麗菜飯: 懶人包2023｜台北咖啡廳精選推薦。多元型態咖啡廳與台北最美咖啡廳蒐藏
這間店面很妙，它幾乎只有兩面牆，牆旁有個磚灶，另一側還沒有牆！ 與其說是店面，更像是廢墟重生，很克難的感覺，完全是開放式廚房的概念。 店內用餐的桌子和座位用了很多國中小課桌椅，店家不必刻意做什麼裝潢，店面自然就流露出懷舊的感覺了。 店面雖然簡陋，但還算是乾淨，地板也不會油油的。 生活中心／李明融報導中央氣象局表示今天（3日）持續受到東北季風影響，基隆北海岸、宜蘭地區及大台北山區有局部大雨發生的發生機率，新竹以南轉為多雲的天氣；溫度方面，各地早晚較涼。
高麗菜飯用的是花碗，光是在這種小攤對於餐具還那麼講究就先給分了啊！ 飯的份量也不會給太少，高麗菜飯比一般的白飯來得濕潤黏密，原則上飯是處理的不錯，比起原汁排骨湯 和平本舖來說是比較粒粒分明，然後高麗菜是走炊到爛爛的口感，是很好入口的，整體來說不會太重口味，還是會有一種食材原本該有的清甜味道。 另外還有像蚵仔煎、掛包、生魚片、鮑魚粥、炒羊肉、炒飯、豆花、燒麻糬、甜點、冰店也都很不錯，而且離大橋頭捷運站很近，相當方便。 扒上一口的前兩秒我也確然有一點小乾，不過妙的是再接下來的第二、三口它居然漸漸不乾，但明明這碗高麗菜飯的菜很不明顯，不管是味道還是口感。 但說的也怪就是吃起來很涮嘴，若然真覺得乾，便喝上一口排骨湯，立馬又可以扒上三四口。
延三夜市高麗菜飯: 大橋頭站美食 灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯
延三夜市灶頂 原汁排骨湯菜單上面只有賣兩樣東西，一個就是高麗菜飯一個就是原汁排骨湯，高麗菜飯賣20元，原汁排骨湯是賣80元，價格跟其他賣原汁排骨湯的差不多，另外《灶頂 原汁排骨湯》還有一些不在菜單上的小菜，要問才有。 真的很喜歡台灣這種只用單純味道來吸引客人的餐點，這種滋味嚐過後就會存在我們記憶之中，時不時就會呼喊我們去尋回這樣的美味！ 也許灶頂原汁排骨湯、高麗菜飯 沒有華麗的裝潢，但純粹的好滋味值得一訪。 特別喜歡灶頂原汁排骨湯 高麗菜飯的高麗菜飯，簡單的高麗菜、胡蘿蔔，黃金的比例造就，白飯吸滿了蔬菜散發的精華湯汁，而白飯卻沒有吸收湯而變濕軟，依然保有鬆軟的口感。 每一粒米都能細細品味到白米與蔬菜堆疊出來的清甜美味。 大橋頭老牌筒仔米糕是獲得米其林必比登推薦的美味店家，筒仔米糕是店內的招牌必點，可以自己選擇肉要肥肉還是瘦肉。
灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯在捷運大橋頭站附近的延三夜市，好吃的古早味料理「高麗菜飯、原汁排骨湯」曾獲得米其林必比登推薦名單，菜單就賣原汁排骨湯和高麗菜飯兩種。 施家鮮肉湯圓也都是延三夜市必比登推薦美食，《灶頂 原汁排骨湯》營業時間比較不確定，Google上面是寫10點到晚上8點，然後月休四天，但有些資料是9點到晚上9點，只有休周一，這部份還是要跟店家確認，辣椒醬油是畫龍點睛的重要配角，記得一定要拿。 延三夜市高麗菜飯 總之，「灶頂高麗菜飯‧原汁排骨湯」的菜色極簡單，小菜不一定會有，餐點簡單清爽不油膩，帶點古早味，是一間樸實無華的懷舊小店，有時吃多大魚大肉，偶而來吃吃這間清爽小吃也不錯。
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▲延三夜市的灶頂原汁排骨湯、高麗菜飯，不僅今年得到米其林必比登推薦，也在這次「台北夜市打牙祭必吃美食票選」列名夜市10大美食。 店內不論是食物或陳設都都散發著古早味道，例如由紅磚砌成的矮牆和爐灶，還有從前台灣小學常見的小木椅。 店舖只賣高麗菜飯和排骨湯，高麗菜飯20元（HK$5）、原汁排骨湯70元（HK$18），菜飯粒粒分明帶蔬菜的甜味，排骨湯清甜不油膩，燉得恰到好處，直接拿起來吃特別過癮。 反正來《灶頂 延三夜市高麗菜飯 原汁排骨湯》都是直接點一套，高麗菜飯配上原汁排骨湯，是用傳統的豬肋骨與菜頭長時間去熬燉，沒有加味素，也少有調味，單純的喝到大骨與菜頭的鮮甜，喝起來相對的清甜，蘿蔔也處理到沒有土味，對了，加湯也是免費的。
這店讓我想起「舒國治」老師他那套只買單一料理的好店理論，就不曉得他是不是也吃過這家? 明明是路邊攤卻有一個「灶」，興許這在台灣，尤其是台北算是少見，灶上兩個鋁鍋，一個盛著一根根煮熟的大骨，一鍋則是蘿蔔熬出的排骨湯。 若然延三夜市有那家知名的老店我還沒分享，肯定是這間我偷偷吃了很久一直沒寫的「高麗菜飯」，還有隔壁那間不知為什麼休息好一陣子的果汁攤。 米粒很溼軟，每一口都可以吃到高麗菜與紅蘿蔔與微微油蔥味，吃起來很爽口略清淡些，很有古早味，喜愛度見仁見智，像友人就不愛這款。 原汁排骨湯裡有３塊排骨與１塊蘿蔔，每塊都超巨大，再加上燉得很爛，輕輕一撥就骨肉分離，沾點辣椒醬油後更是畫龍點睛，風味大幅提升。
延三夜市高麗菜飯: 高麗菜飯加辣更對味
高麗菜飯的飯不過軟也不油膩，帶有高麗菜的清甜感，是清爽的滋味，雖然簡單但很順口，適合不想吃太多油膩食物時來上一碗；家常味十足的原汁排骨湯，一根大骨、燉煮到軟嫩的蘿蔔，湯頭清甜不油膩，簡單可口，排骨肉軟不柴，搭配辣椒醬油提味，也是另一種吃法。 本店位於三重的三重知高飯，美味靠口耳相傳打開知名度，最後終於在延三夜市開分店啦！ 店內提供座位，可讓饕客們現場享用，且環境整潔乾淨，用餐起來更舒適～。 原汁排骨湯的湯頭很清甜，沒有過多的調味，喝的出是排骨、蘿蔔熬出來的精華，就像是小時候奶奶煮的蘿蔔排骨湯一樣，冷冷的冬天來上一碗真的很幸福。 當天運氣不錯，Wisely點到了最後一份的高麗菜飯&原汁排骨湯，之後前來的客人只差臨門一腳的表情，讓我印象十分深刻。 ，可見滿滿的高麗菜與飽滿米飯，高麗菜、紅蘿蔔本身的脆甜，像是油蔥酥或豬油拌飯那種很樸實的味道，沒有過多調味，因加入高麗菜的甜，讓米飯不會太乾燥，帶有黏度，米飯有甜味，口味十分清淡爽口。
而《無名推車燒餅》靠近夜市的盡頭，總是有顧客大排長龍，推薦甜酥餅和長燒餅。 位於大同區延平北路上，鄰近延三夜市、捷運大橋頭站旁，開放式邊間三角窗店面，一覽無遺，左右兩邊都設有位置，用小學生的那種木桌木椅為用餐座位，充滿古早味。 於民國 53 年開始從路邊攤起家的「施家鮮肉湯圓」，是台北相當老字號的小吃，至今已經有 55 年歷史，更在 2019 獲選為必比登推薦小吃，是許多老台北人從小吃到大的好味道。 除了招牌的鮮肉湯圓每到冬天就超多人買，還有香菇肉飯、控肉飯等傳統小吃可以選擇。 店家賣的食物超簡單，餐牌上就只有「高麗菜飯」、「原汁排骨湯」兩種，沒有了，簡單明瞭。
延三夜市高麗菜飯: 【可口X台北 米其林台北】新入選！必訪夜市小吃 (台北畫刊108年5月)
《藍家割包》進台大前一定要吃，不然不算真的入學，割包裡包覆滿滿的花生粉、香菜、酸菜、滷豬肉，吃起來有多層次的口感風味，再來杯《陳三鼎》青蛙下蛋，人生無憾。 就是《鍾家原上海生煎包》生煎包底部煎得酥脆但上皮鬆軟，有鮮肉包和高麗菜包兩種口味，淋上醬油汁，吃上十顆都不嫌多！ 沾附香醇芝麻醬的麵條散發出淡淡的檸檬清香，冬天裡再來碗超燙口的味噌湯加蛋最對味，簡直超銷魂。 寧夏夜市滿滿的觀光客就不說了，但這裡由於靠近老台北圓環，許多老店依然享有高人氣，《方家魯肉飯》這次成功替寧夏夜市爭光，雞肉飯的香味讓人無法抗拒，加上淋醬的魯豆腐口感綿密無比。 但說實在話，儂編住在雙連那麼久吃過幾次，記憶點並不太深，倒是附近幾家圓仔湯很棒，該拿沒拿幫哭哭。 就有一名網友表示，印象中每個行政區各有特色，卻不知道哪一區很無聊，…
饒河夜市的《阿國滷味》人氣聞名遐邇就不用贅述，有多款滷味，推薦鴨翅、脆腸、甜玉米筍。 另一家比較神秘的是《紅燒牛肉麵牛雜湯》這家小吃攤沒有招牌，大概位子在塔悠路那附近，只能照著推車上的卡通牛頭圖案，牛雜湯和乾拌麵的好滋味都令人無法忘懷。 食家斑比推薦：從小便常會跟著爸爸至老味道的延三夜市尋覓美食，此次來到一間很古早味的小攤子，販賣的是下面這兩樣，常看到有許多阿伯們在此用餐。 小小的攤販裡賣著台灣人從小吃到大的蛋餅、飯糰、豆漿等傳統早點；點完餐之後找個位置就可以等美食上桌囉！ 老牌張豬腳的菜單分得很細，有腿庫、腳蹄、中段和中腿，甚至還有豬皮，看起來滷得油油亮亮，但吃得卻不油膩。 附近的上班族喜歡午餐時間來點一整桌，除了豬腳以外，油豆腐、滷蛋都用相同滷汁，還有白菜滷、筍絲、香腸等小菜，澎派又下飯。
延三夜市高麗菜飯: 大橋頭站美食｜灶頂原汁排骨湯高麗菜飯。米其林必比登街頭小吃
粒粒分明的米飯，吃起來Q彈，拌著清脆的炒高麗菜，油亮油亮的高麗菜飯，味道恰到好處，讓人想起小時候的回憶，好吃的味道就這麼深深的崁入心裡。 位於延三夜市的中段，在「施家鮮肉湯圓」和「土庫鴨肉富延三店」的騎樓上。 晚上的用餐時間抵達店裡，每張桌皆已坐滿了客人，約等了10分鐘才入座。 汕頭牛肉麵的點餐方式是先有座位後，由老闆詢問客人要吃什麼。 而點完餐後，約莫又再等上個 10分鐘左右，剛剛所點的麵才上桌。 紅燒、清燉，是牛肉麵店的基本菜色，此外多了牛肚盤及牛肉盤可選擇。
高麗菜飯一碗20元，米飯粒粒分明，沒有加入任何調味，要的就是吃到高麗菜的甜味。 而排骨湯則是每天熬煮4、5個小時，還必須要把油剔掉，喝下去才會有蘿蔔和肉骨釋放出來的清甜。 這道排骨湯，不只是店內招牌，更吸引外國人特別來品嚐。 寫到這邊，儂編覺得老店除了好吃之外，名字也要夠明確，才會讓人記得住！ （老店致勝心法！）你看看延三夜市這三家就知道！
延三夜市高麗菜飯: 灶頂原汁排骨湯高麗菜飯 高麗菜飯$20
整體來說，排骨湯的湯頭很清甜，沒有過多調味，喝得出是排骨、蘿蔔熬出來的精華，就像是小時候奶奶煮的蘿蔔排骨湯一樣。 如果喝不夠也不用擔心，拿著碗去找老闆就對了，老闆會很大方地幫你免費續湯，讓你喝到飽。 畫單點餐就先買單，之後憑著小小的單子編號取餐，除了鱔魚麵之外，不敢吃鱔魚的也可以吃花枝、蝦仁、鮮蚵、肉絲等系列，不管你點哪種口味，也都能做成燴麵、燴飯、米粉，此外還有一些湯類，店家也免費提供鱔魚湯，是用鱔魚骨搭配藥膳熬出來的湯。 位於太平市場內的阿角紅燒肉，被許多網友封為台北第一名紅燒肉。 一般紅燒肉就提供一個部位，但阿角紅燒肉有多達5-6種部位可以選擇，如果想要全部都品嚐到，推薦可以點綜合紅燒肉，一盤100元，份量蠻多的，很適合2-3人分食。
延三夜市是位於台北市延平北路三段，從與民權西路交接的大橋頭站一直到與民族西路交接這一段，這邊的攤販跟寧夏夜市一樣都有著很強的自治會，所以很多攤販的攤位都是統一規格的。 今天要分享的這一家算是「無名」延三夜市美食，你會找不到他的招牌，你只會看到上面寫的高麗菜飯． 原汁排骨湯，現在因為太紅了也有了名字灶頂原汁排骨湯． 〔記者周采薇／台北報導〕台北米其林指南，上週公布了12家必比登推介餐廳，今天（4/3）再度公佈了24家夜市平價小吃，其中15家是新進榜。 今年新入選的有三個夜市，公館夜市的「藍家割包」、「雄記蔥抓餅」；延三夜市的「高麗菜飯排骨湯」、「大橋頭筒仔米糕」、「施家鮮肉湯圓」；華西街夜市「小王清湯瓜仔肉」。 年《台北米其林指南》的「必比登」夜市小吃推薦名單中，「延三夜市」中選了「大橋頭筒仔米糕」、「施家鮮肉湯圓」以及「灶頂高麗菜飯‧原汁排骨湯」。
延三夜市高麗菜飯: 懶人包2023｜松江南京必吃美食懶人包。精選指標餐廳小吃
接近延三夜市口（延平北路三段靠近二段這頭）的小攤子「高麗菜飯原汁排骨湯」，其古早味還有紅燈籠吸引我注意。 老味道的延三夜市，其名稱因其路段位在延平北路三段而來，在台北橋下連接台北與三重，有許多美味的美食在兩側街道旁，不僅晚上精采，白天也有許多平價的美味小吃。 從小便常會跟著爸爸至延三夜市尋覓美食或是老味道，此次來到一間很古早味的小攤子「高麗菜飯原汁排骨湯」，販賣的是原汁排骨湯與高麗菜飯這兩樣，常看到有許多阿伯們在此用餐。 延三夜市「灶頂原汁排骨湯高麗菜飯」靠著招牌高麗菜飯搭配排骨湯，已經連續3年獲選必比登推薦美食，連Google評論上也有非常好的評價。 而店家相當大手筆不怕客人吃，湯若不夠喝可以免費續碗。 食尚小編發現這家「灶頂原汁排骨湯高麗菜飯」，靠著這套「高麗菜飯＋原汁排骨湯」，竟連續３年榮獲必比登推薦，Google評論也高達上千則好評。
延三夜市高麗菜飯: 懶人包2023｜台北台菜餐廳12家推薦。老饕收藏的經典名單
」菜單上就只有原汁排骨湯、高麗菜飯，每位客人來都是直接點一套，再加上可以免費續湯，真的可以吃很飽，不過，PEKO後來有發現其實有賣黑輪、小卷等小菜。 高麗菜飯有點像是早期小時候吃的那種蒸煮飯的方式，米飯裡融入了高麗菜的鮮甜滋味，嚐起來格外地好吃而且帶有古早味的感動。 店家還保留了早期的灶頂特色，就現今台北市小吃店而言，這樣的環境已經相當不多見，而傳來的陣陣香氣也總讓人垂涎三尺，勾引起每個人禁不住的食欲。 延三夜市高麗菜飯 施家湯圓老闆將一年以上、Q度佳的過冬米泡水磨漿攪拌，再加入粿粕讓麵團更Q，包裹黑豬後腿肉，放入以豬大骨、冬菜、蝦米為底熬煮而成的高湯中，Q彈的湯圓加上鮮甜的湯汁，厚厚的外皮咀嚼起來格外有口感，一口咬下真是滿滿的幸福！ 整體吃起來覺得平淡清爽，用餐尖峰時間，難免客人較多，若遇上高麗菜飯賣完需要等候烹煮時間外，店家送餐速度頗快，再加上現場客人吃完就離開，內用其實不會等很久就有座位。
灶頂原汁排骨湯高麗菜飯/延三夜市米其林必比登美食/大橋頭捷運站美食
蒸籠裡滿滿的米糕，都是業者特別選的圓糯米更有飽足感，還貼心分肥、瘦兩種口味，肥肉用滷過的五花肉、瘦肉則是類似叉燒肉加一塊蛋。 延三夜市高麗菜飯 淋上甜醬加點蘿蔔辣椒特別夠味，另外也要來碗湯，蚵仔加豬肝叫海陸湯、蚵仔加豬血則是雙拚，不只擄獲饕客的胃，也獲選米其林必比登美食。 店內的米糕看似簡單，但吃過的食客都大讚，淋上甜醬加點蘿蔔辣椒，軟嫩的肥肉入口後隨即散開，油脂香為令米糕更惹味，絕對是古早味美食。
肉汁完整鎖在裡面，不乾不柴，肉質鮮甜軟嫩，搭配醬汁清爽不膩口，一吃就讓人愛上。 迎接兔年及春來復甦之際，台灣在地水果甜點品牌《微熱山丘》推出全新「六小福」禮盒，齊聚6款經典商品，賦予6種福氣意涵，… 台灣旅外棒球好手張育成近日傳出拒絕參加今年經典賽，引發球迷熱議；為此，中華職棒大聯盟會長蔡其昌今日（3日）與張育成在台中會面，… 台北市二輪電影院「朝代大戲院」擁有31年歷史，2020年因COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情暫停營業，並表示藉此進行內部整修，… ★交通：搭乘中和新蘆線至大橋頭站，從一號出口搭乘手扶梯上來後往前直走，看到第一電子遊戲場後右轉直走，約四分鐘路程來到昌吉街與延平北路三段的十字路口後過馬路至對面（錢都）後左轉，立刻就會看到永吉樂 延三夜市高麗菜飯 羊仔湯屋。 大橋頭魯肉飯是非常出名的名店～連外國觀光客都會特地來這裡飽一頓呢！
延三夜市高麗菜飯: 大橋頭美食#2 阿角紅燒肉
排骨搭配蘿蔔的排骨湯，蘿蔔有煮透，吃起來不苦，大根排骨上的肉還算多，不會讓人覺得只有啃骨感，湯頭喝起來有淡淡甜味，還可以免費再續一次。 順便一提這間高麗菜飯旁的果汁店，有人知道為什麼不營業了嗎? 可是玻璃櫃明明還放在後面…超想念以前在延三夜市吃過飯，回程時帶上一杯加了蜂蜜的酪梨牛奶的滋味。 延三夜市高麗菜飯 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛吃，慢慢地尋吃、寫吃，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的欲望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。
位於大橋頭站的延三夜市，是我平常覓食、下班吃晚餐的主要去處。 飯類除了「嘉義雄記雞肉飯」外，我最常報到的大概就是這間靠近昌吉接的新營人沙茶牛肉。 這間新營人牛肉是無論是我自己、室友或是同事都蠻愛的小吃店，推薦一下希望大家也有喜歡。 來到這裡，我們最常點的就是牛肉燴飯，不過從 $80塊吃到現在一盤 延三夜市高麗菜飯 $100，實在不得不感受到物價調漲的可怕。 店內賣有許多牛肉的相關熱炒、切盤、湯類，包含炒牛肉、牛肚、牛乾、牛心、牛雜，如果要牛腰只湯也有（原味/麻油）。 其實已經來吃過好多次這間位在捷運大橋頭站附近、延三夜市延平北路上的嘉義海鮮鮑魚粥。
延三夜市高麗菜飯: 台北美食景點最新發表
位於延平北路三段83巷巷口的一間旗魚新竹米粉，就是個人晚上想要打牙祭時愛去的店家之一。 台北的米粉湯許多都是使用粗短的米粉，口感軟中帶勁，這邊選用新竹的米粉烹煮，細細長長，帶有一點點的脆度，吸附著加了芹菜、油蔥的湯汁，爽口不膩，還有一股股清淡的油香，店家還添上了旗魚肉碎塊還有一顆福州丸，可以配著一起食用。 這間大橋頭大腸煎，只有販售香腸、大腸煎、燒雞腿與三絲丸湯等四樣料理。 他們家的大腸煎口感較紮實，糯米軟爛又不失顆粒感，吃起來帶有淡淡的胡椒香氣，但沒有南部常見的大顆花生入餡。 切成片狀的大腸煎沾上醬油膏與甜辣醬入口，飽足感十足。